杨梅的功效和作用 难怪这么多人喜欢吃它
杨梅是不太常见的一种水果，但是吃起来酸酸甜甜的，所以受到很多人的喜欢，那么杨梅的功效和作用有什么呢?杨梅的吃法有很多，可以直接吃，也可以做成冷饮，杨梅怎么吃比较好?杨梅酒也是很多人喜欢的饮品，杨梅酒的制作方法是什么?
杨梅的功效和作用
1、健脾开胃
杨梅本身的味道就是酸酸甜甜的。夏天天气炎热，很多人食欲不振，这个时候吃些杨梅能让人的胃口变好。还能促进消化。此外，杨梅还能生津止渴，所以脾胃不好的朋友还可以健脾开胃，这类朋友可以适量的食用杨梅。
2、解毒防暑
杨梅还具有理气活血的作用。适量食用杨梅能促进血液的循环，还能加快体内毒素的排出。夏季天气非常炎热，人很容易上火，还有可能会导致中暑，所以食用杨梅能起到解毒降火的作用，还能够预防中暑。
3、减肥
杨梅中含有很多的营养物质，还有一种霉素，能阻止糖类像脂肪的转化，所以对于喜欢吃甜食的朋友是有好处的，可以帮助我们减肥。所以喜欢吃杨梅的朋友可以适量的食用，还不用担心会长胖。
杨梅怎么吃
1、可以将杨梅用水洗干净，就可以直接食用了。
2、先把杨梅做成杨梅果酱的样子，之后放一块奶酪雪糕，摆一些自己喜欢的水果，加两颗乐天杏仁糖，后舀上两大勺的杨梅果浆。
3、将洗干净的杨梅加少许盐后，放入电饭锅中蒸熟，然后加冰糖焖一会儿，这就是杨梅罐头的吃法了。4、将洗干净的杨梅放入保鲜盒，撒多些白糖，然后放入冰箱冷冻，随吃随取。
5、将洗干净的杨梅做成沙拉，蘸上酸奶。
6、将果浆倒入冰棒模具或者是小玻璃杯，再加入几颗杨梅，然后放入冰箱里面速冻。
7、将杨梅洗干净后加入白糖，同时捣烂放人瓷罐中，自然发酵1周后酿制成酒，用纱布滤汁，再置锅中煮沸，停火冷却后，装瓶密封保存。
杨梅是一种比较受欢迎的食物，经常是杨梅对身体的好处是比较多的，上面也给大家介绍了杨梅的作用，希望大家对于杨梅有更多的了解。杨梅的吃法也是很多的，喜欢吃的朋友快去尝试一下吧。
杨梅酒的制作方法步骤，泡/杀菌/铺/密封杨梅四个步骤(视频做法)
杨梅酒是有着杨梅的独特风味的，大家想要制作杨梅酒的话，是可以不用加很多的白酒进去的，是可以将杨梅蘸取一些白酒的，这样的新做法，做出来的杨梅同样吃好吃的，大家是可以看看杨梅酒的制作方法步骤，还有视频做法。
杨梅酒的制作方法步骤
上面的视频中是有关于杨梅酒的新做法，大家也是可以试试的，还有详细的步骤，需要四个步骤，帮助你做出来。
1、泡杨梅脏东西
大家准备一个大盆，然后在这个盆子里面倒入凉白开，并往里面加入一勺盐，然后将其搅拌。准备750克的杨梅，然后将杨梅的梗给摘掉，然后放入盐水中进行浸泡，加水最好是要淹没杨梅的，将其浸泡30分钟的时间，是有助于将杨梅里面的脏东西给泡出来。
然后将泡好的杨梅过滤，然后继续加盐和凉白开水冲洗干净，然后将杨梅控干水分。
2、杀菌杨梅
准备一个无水无油的干净的玻璃罐，然后准备好350克的冰糖，和一碗清香型的白酒。将沥干水分的杨梅，放进这个装有白酒的碗里面，然后捞出放进这个无水无油的干净的玻璃罐子里面。
3、铺杨梅
刚刚的玻璃罐子里面，其实已经装了一部分的杨梅的，然后现在就往装有杨梅的玻璃罐里面，装入冰糖，然后再铺上一层杨梅，然后答案及就可以放杨梅冰糖，杨梅冰糖，反复进行这样的操作。
4、密封杨梅
大家在将杨梅和冰糖装进去后，要注意在这个玻璃罐的瓶口留出一些空隙的，留出的空隙是有助于之后的发酵的，然后大家就可以盖上盖子，将其放在阴凉的地方就可以了，30天之后就可以了。
杨梅酒的制作方法步骤是详细的，上面是杨梅酒的一种新做法，这杨梅不仅口感好吃多汁，而且对于大家来说，也是有不少好处的，你可以更多的了解下杨梅的功效与作用。
杨梅的吃法 杨梅怎么吃
杨梅酸爽可口，能开胃消食，也能生津止渴，是大多数人比较喜欢的水果之一。那么杨梅怎么吃呢？下面为大家介绍杨梅的吃法。
杨梅的吃法
1.冰镇杨梅
将杨梅用盐水浸泡后，放入盒子里，撒上一些白糖，再放冰箱中冷冻一段时间后，再拿出来食用，可以清凉解暑。
2.糖水杨梅
把新鲜杨梅洗净，将少量食用盐放在电饭锅中蒸熟，如再加入适量的冰糖，重新入锅，加热以后闷制一会儿，这时会有一些水分产生，取出以后吃杨梅喝糖水。
3.杨梅奶昔
将杨梅洗净后放入蒸笼上蒸一段时间，撒上一些盐，蒸好后加上一些白糖，等杨梅冷却后去除杨梅的核，将杨梅压成汁，与酸奶一起混合后，即可食用。
4.盐腌杨梅
杨梅若干，食盐适量。杨梅洗净后，用食盐腌制备用，越久越好。用时取数颗泡开水服。此杨梅具有理气消积，除胀的作用。适用于食积不化，胃肠胀满等病症。
5.杨梅汤
将杨梅用盐水洗净，放入锅中，加上一些白糖一起炖煮，等水开后即可关火，等杨梅汤冷却即可饮用，也可以放入冰箱中冷藏。
6.杨梅酒
杨梅清洗干净，用淡盐水浸泡30分钟，在用凉开水冲洗一遍，沥干水分。沥干后，放置阴凉通风的地方，晾干。晾晒的时候，在表面搭一个薄薄的纱布，不是完全盖上，就在晾晒器皿的边缘上轻轻搭一下。把晒好的杨梅放入容器中，然后放入冰糖，冰糖不用太多，可以在表面铺一层就好，也没有固定比例要求。然后倒入白酒，白酒要完全没过杨梅。白酒不要选择酱香型的白酒，最好选择清香型的，这样才能更大程度保留杨梅的香味，另外建议用45度的高度白酒。最后密封，放置阴凉处保存，1个月-2个月后即可饮用。
上面就是为大家介绍的杨梅的吃法相关知识，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
杨梅怎么吃 杨梅的功效与作用
夏天到了，许多的水果也慢慢上市了，杨梅更是夏天必吃的水果之一！那么，杨梅怎么吃呢？下面就跟着小编一起来了解一下吧。
杨梅怎么吃
1、冰镇杨梅
洗净的杨梅放入保鲜盒，撒多些白糖，然后放入冰箱冷冻，随吃随取，是夏季的消暑品，也是延长杨梅保质期的又一方法。
2、杨梅蜜饮
杨梅2000克，蜂蜜适量。将杨梅去杂洗净，捣烂滤出汁水，放砂锅内烧沸，加入适量蜂蜜和水再煮沸即成。对于肺燥干咳，虚劳久咳，痢疾，腹痛等病症有一定辅助食疗效果。
3、杨梅甜酒
新鲜杨梅500克，白糖50克。杨梅洗净后加人白糖，共同捣烂放入瓷罐中，自然发酵1周后成酒，用纱布滤汁（若甜度不够可加适量白糖），再置锅中煮沸，停火冷却后，装瓶密封保存。越陈越久越好，随量饮用。此酒可用于预防中暑及治疗暑热腹泻。
4、杨梅奶昔
将蒸熟的杨梅加糖后用调羹戳碎去核成果浆，倒一碗原味酸奶，加大勺杨梅果浆，吃时搅匀，或者放一块奶酪雪糕，摆一些自己喜欢的水果，加两颗乐天杏仁糖，舀上两大勺的杨梅果浆。
杨梅的功效与作用
1.排毒养颜
杨梅里面的果肉中的纤维素可以有效的刺激着肠管的蠕动性，更加有利于体内有害物质的排泄，具有排毒养颜的功效。
2.助消化增食欲
杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。
3.消炎
杨梅的味道酸酸涩涩的，食用杨梅之后，对于大肠杆菌有一定的抑制效果。因此要是肠胃发炎或者是存在其他炎症，适量食用杨梅，也是有缓解作用的。
以上就是关于杨梅怎么吃的介绍，希望以上分享内容对大家有所帮助。祝身体健康，生活愉快。
杨梅酒的制作方法步骤 杨梅酒的功效与作用
杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的。味香甜，含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸及多种维生素。那么，大家知道杨梅酒的制作方法步骤吗？下面就跟着小编一起来了解一下吧。
杨梅酒的制作方法步骤
1、挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅，摘除叶子、果梗。
2、用高度白酒预先浸泡一下杨梅，除去表面浮尘和杂质（也可以用淡盐水清洗，但必须要将表面水分全部晾干再用，否则酿好的杨梅酒容易发酸变质）。
3、将预泡好的杨梅和冰糖同时混合放入清洁干燥的广口玻璃容器中，（冰糖可根据自身喜欢的甜度适量添加，也可不添加冰糖）。
4、最后倒入白酒（白酒最少要没过容器中的全部杨梅1到2公分哦），盖上盖子密封，放置阴凉通风处，泡制20天左右，就可饮用了。
杨梅酒的功效与作用
1.收敛
杨梅酒味酸、涩，能抑菌，拉肚子的时候喝杨梅酒可止泻，所以杨梅酒有收敛的作用。
2.开胃消食
杨梅酒味道酸酸甜甜，富含有机酸物质，我们知道有机酸促进胃中食物的消化，增加食欲，所以杨梅酒有开胃消食的功效。
3.预防痛风
平时多喝一些杨梅酒，还能预防痛风发生，杨梅酒虽然味道略酸，但它却是一种碱性食材，它能加快身体内尿酸的代谢，也能抑制尿酸生成，而尿酸又是诱发人体痛风的重要存在，它的数量减少以后，人体发生痛风的几率就会明显下降。
4.排毒
杨梅酒中含有一些天然的果酸，这种物质既能促进肠胃中消化液的分泌，也能加快肠胃蠕动，能加快身体内毒素的分解代谢。
上面就是为大家介绍的杨梅酒的制作方法步骤相关内容，需要注意的是，不能大量饮用，希望以上内容可以帮助到大家。
