冬瓜的好处 冬瓜这些本领现在知道还不晚
冬瓜是常见的蔬菜，它吃起来味道很好，本身含有的营养物质也丰富，喜欢吃冬瓜的人，知道它的好处有什么吗?冬瓜的做法有很多，不管是煲汤喝，还是炒着吃都很美味，一些人不适合吃冬瓜，它的禁忌有哪些?
冬瓜的好处
1、减肥
很多人应该不知道，冬瓜能起到减肥的作用，在冬瓜中有葫芦巴碱以及B族维生素，这些物质能将身体中的糖转化成脂肪，减少脂肪在身体中的堆积，还能消耗掉身体中多余的脂肪，这样就能起到减肥的作用。
冬瓜中有膳食纤维，这个物质能提高人们的食欲，夏季的时候大家可以用它煲汤，膳食纤维能促进肠胃蠕动，有效的预防便秘出现，对肠胃有好处，还有冬瓜的热量很低，多吃也不用担心会变胖。
2、排毒抗癌
冬瓜具有一定的排毒效果，蛀牙是在冬瓜中有膳食纤维以及维生素，这些物质可以促进消化，将身体中的毒素排出去，对身体有好处，身体中的毒素变少了，皮肤也会变得越来越好。
3、预防冠心病
冬瓜含有大量的不饱和脂肪酸，它可以抑制血液中脂肪以及胆固醇的堆积，这样就可以减少血脂以及坏的胆固醇在血液里面的几率了，可以防止血管被堵塞，促进血液正常的流动。血脂以及胆固醇的减少可以防止血糖以及血脂偏高，预防糖尿病以及心脑血管疾病的发生，除了这个以外，它还可以防止动脉的硬化，减少冠心病发生的几率。
4、降血压
冬瓜中含有大量的维生素C、钾以及钠，可以补充身体里面所缺乏的这些元素，还可以降低那些因为钠含量过高而引起的高血压，减少各种心脑血管疾病发生的概率。
5、降血糖
研究证明，冬瓜里面的膳食纤维可以改善人体的血糖平衡，长期食用冬瓜的话可以让人身体里面的血糖处于一种正常的水平，所以冬瓜可以降低血糖，防止因为血糖高而发生的糖尿病。
冬瓜的做法
虎皮冬瓜
食材
冬瓜500克、猪肉末50克、小米椒节、葱花、盐、白胡椒粉、老抽、味精、色拉油各适量。
做法
1、冬瓜削皮后，在表面剞十字花刀，接着再改刀成3厘米见方的块;2、净锅放油烧热，下冬瓜块煎至皮面微黄时，盛出来待用。锅留底油，下猪肉末炒至酥香时，掺入适量的清水，加盐、白胡椒粉和味精调味后，放冬瓜块烧至软熟，淋老抽上色并放入小米椒节，烧至汁干亮油时，撒入葱花即成。
上文已经为大家介绍了冬瓜的好处，我们现在对冬瓜应该有了一些了解。喜欢吃冬瓜的人在平时要多吃一点，它不但能为身体提供多种营养物质，也能做成很多美味的食物。
冬瓜的好处 夏天吃冬瓜竟然有这6个好处
冬瓜是生活中大家经常会吃的蔬菜，它不但吃起来的味道很好，也有一定的营养价值，能为身体补充能量，冬瓜具体好处有什么?冬瓜的做法有很多，不管是煲汤还是炒着吃都很美味，一些人不适合吃冬瓜，冬瓜的禁忌有哪些?
冬瓜的好处
1、补充水分
到了夏季的时候，身体可能存在缺水的症状，这个时候除了喝水外，还要经常吃新鲜的水果和蔬菜，这样能为身体补充水分。冬瓜含水量很高，已经有96%，在夏天经常吃冬瓜，能为身体补充水分，还可以避免各种皮肤问题。
2、缓解疲劳
夏天气温很高，所以人们会经常出汗，体内的钾元素也可能会随着汗液流失，如果身体中的钾元素不能及时的补充，可能会导致代谢紊乱，影响到大家的身体，生活中经常吃冬瓜，能为身体提供钾元素，有效的防止钾元素的流失。
3、减肥通便
在冬瓜中有B族维生素，这个物质到了身体中能促进糖类、淀粉代谢，这样就可以减少脂肪的含量，有助于减肥。还有在冬瓜中有葫芦巴碱和丙醇二酸等物质，这些物质到了身体中，能有效的阻止糖类转化成脂肪。
冬瓜能防止体内脂肪堆积，同时还能消耗多余的脂肪，具有良好的减肥效果。后，冬瓜不但含水量高，而且富含膳食纤维，热量也极低，能够增加饱腹感，有效减少其他高热量食物的摄入。所以，冬瓜是保持体型、控制体重的理想蔬菜，冬瓜也因此被称为“减肥瓜”。
4、清热排毒
中医认为，冬瓜性寒味甘，能够生津止渴、清热解暑，对避暑除烦有着良好的效果，在夏日服食尤为适宜。
5、排毒养颜
冬瓜含水量高，而且含有许多膳食纤维，食用后能够促进人体肠道蠕动，有助于改善便秘，同时还能促进体内毒素和废物的排泄，从而可以起到排毒养颜的功效。
6、降低心血管疾病风险
夏季天气闷热，人体大量出汗，很容易导致身体缺水，使血管收缩、血压升高，提高了心血管疾病发病的风险。而冬瓜是高钾低钠型蔬菜，并且含有大量水分和膳食纤维，经常食用可以保护心脏功能、消除水肿和降低血压，有助于预防动脉粥样硬化、心脏病等心血管疾病。
冬瓜的做法
关东素扒肉
食材
冬瓜1000克、干淀粉25克、蚝油15克、湿淀粉15克、鲜露10毫升、老抽10毫升、精盐3克、白糖2克、牛肉汤、色拉油各适量。
上文已经为大家介绍了冬瓜的好处，我们现在对冬瓜应该有了一些了解，喜欢吃冬瓜的朋友生活中可以多吃一点，它不但能为身体提供营养物质，也能起到补水和预防中暑的作用，吃冬瓜的时候也要注意它的禁忌。冬瓜有什么功效与作用 冬瓜的禁忌
说到冬瓜，这是一种再常见不过的蔬菜了。我们可以把它做成美味的家常菜，当然，冬瓜的亮点绝不仅仅在于它的美味，更在于它对人体的作用。
冬瓜的功效和作用
1、冬瓜有清热解暑的功效。
很多种蔬菜在夏天都有清热消暑的作用，冬瓜也不例外。冬瓜偏寒性、味甘。夏天的时候吃冬瓜可以清热生津、避暑、消除在夏季的烦躁感。
2、冬瓜有利尿消肿的作用。
冬瓜体内含有钾元素和钠元素，不过这两种元素甚少。所以对高血压、肾脏病、浮肿病都有显著的作用。所以我们说，冬瓜是一种利尿消肿的好食物。
3、冬瓜有明显的减肥功效。
冬瓜的减肥功效怎么理解呢?这是因为冬瓜内部含有丰富的维生素C，有助于排毒。另外，冬瓜体内还有丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪。故它能有效防止人体发胖，帮助人保持一个完美的体型。
冬瓜的禁忌
在这里，小编还是要特意地警告诸位一下：犹豫冬瓜性寒，所以肾脏虚弱寒冷的人群不宜多食。
宝宝餐红烧冬瓜的做法
下面给大家说说具体怎么做宝宝餐红烧冬瓜，很好吃的哦，而且非常有营养价值：
食材
红烧冬瓜
润肠通便 去水肿
冬瓜; 白糖;生抽;老抽;盐;蚝油;鸡精;
不管是外形，还是口感都和红烧肉很相近咧。话说上世纪五十年代时期，这菜就是最流行的红烧肉的替代品了。怕吃肉长胖的兄弟姐妹们都可以试试用这一碗来解馋，绝对的吃“肉”不长肉!
步骤/方法
1
冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方块。
2
热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。
3
再放入盐，适量生抽，老抽让冬瓜均匀上色。
4
加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟。
5
再加蚝油，鸡精，大火收汁，起锅撒上葱花即可。
6
PS：1.冬瓜表面打花刀更易入味。2.炒糖的时候一定要注意千万别炒糊了，把握不好的话宁可少炒一会，糖快化完时就加冬瓜炒匀。3.最后收汁的时候不用收太干了，用那汤汁拌饭又是一人间美味~~~~
注意事项
饮食特点
1、利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
2、减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
3、清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
饮食禁忌
冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。
冬瓜的功效与作用禁忌 食用冬瓜的好处与注意事项
冬瓜是日常生活中常见的蔬菜类食物，烹饪方法也有很多，既可以直接炒着吃，也能够煮汤喝，具有许多不错的功效，而且营养丰富。但食用冬瓜也有值得注意的地方，一起来看看冬瓜的功效与作用禁忌吧。
冬瓜的功效与作用
1.利尿消肿
冬瓜中富含多种氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉。这些物质能帮助人体解除游离氨毒害，并有利尿消肿的功效。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。
2.养颜护发
冬瓜含有的葫芦巴碱能帮助新陈代谢、抑制糖类转化为脂肪，油酸具有抑制体内黑色素沉积的活性，不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽并使肌肤细嫩光滑、头发乌黑光泽。
3.防癌抗癌
冬瓜中的粗纤维能很好的刺激肠蠕动，使肠道中的致癌物质尽快排出体外。 再有冬瓜中含有丰富的VB2和硒，这两种成分具有增强人体免疫力的功效，尤其是体液免疫，能起到很好的防癌抗癌作用。
4.防治冠心病
冬瓜富含蛋白质、脂肪、脲酶、皂苷B族维生素等，所含脂肪为不饱和脂肪酸，其中主要成分也是亚油酸，可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病。
5.清肺排毒
冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效，冬瓜皮有利水消肿、清热解暑的功效，冬瓜子有清肺化痰、利湿排脓的功效。
6.美容养颜
冬瓜核含有油酸，有抑制体内黑色素沉积的功效，是很好的润肤美容成分。且冬瓜也有抗衰老的作用，久食可保皮肤光滑细腻、洁白如玉。
冬瓜的禁忌
1.冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者，最好不要将两者同食。
2.冬瓜性寒，是寒凉性食物，而山竹也是性偏寒凉，是寒性水果，两者一起吃的话，容易伤害肠胃，加重体内寒气，造成腹泻等身体不适症状。
3.冬瓜性寒，脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。
4.冬瓜不能和红小豆一起吃，冬瓜和红小豆都有利尿功效，两者同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。
看完上文的介绍后，相信大家对冬瓜的功效与作用禁忌已经有了自己的认识了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
