当归的功效 吃当归有哪些好处

当归是我们所熟知的一种中草药，那么当归的功效哪些呢?它可以有哪些用途呢?有些人适合吃当归，但有些人是不适合吃当归的，那么什么人适合吃当归呢?当归怎么吃?下面就让小编带大家了解一下吧。

当归的功效

1、养血和血

本品既能养血，又能和血，补中有动，行中有补，诚血中之气药，亦血中之圣药也，适用于血虚引起的各利。证候。

2、补血调经

用于心肝血虚，症见月经不调，量多色淡，体弱者，可与川芎、熟地、丹参、白芍、党参、焦白术、山药等同用。

3、活血止痛

用于跌打损伤、痈疽疮疡、经产血滞腹痛及风湿痹痛等证，常与乳香、没药或桃仁、红花、炮山甲等同用。

4、润肠通便

用于血虚肠燥便秘，常与火麻仁、郁李仁、黑芝麻等同用。

什么人适合吃当归

1、月经不调的女性

女人以血为本。当归的作用能够补血、活血、调经,对于医治月经不调、经闭痛经的医治作用显着,适宜于月经不调的女人服用。

2、血虚人群

当归的补血作用强,适宜于血虚而见面色萎黄、唇爪无华、血虚头晕目眩、心悸及肢体麻木的人群。

3、血虚便秘者

当归可以通过补血来润肠通便,年老体虚、产后以及久病血虚肠燥便秘的人群适宜服用。

4、心脑血管病患者

当归能够维护心脑血管、扩张冠状动脉。有添加冠脉血流量及降低血脂的作用,关于有心脑血管疾病的人群较为适合。

5、肿瘤化疗人群

当归不仅有抗癌的作用,并且可以减轻化疗的副作用,较适宜于此类人群服用。

当归怎么吃

当归生姜羊肉汤

配料：当归30克，生姜30克，羊肉500克。

做法：直接将材料洗净切好后，放入砂锅内，大火煮沸后，小火炖一个半小时至羊肉熟烂即可。

功效：养血温中，调经止痛。适用于血虚有寒，腹部冷痛，妇女产后虚寒腹痛或虚寒性痛经等病证。

当归煮蛋

配料：当归、鸡蛋。

做法：先将鸡蛋煮熟后，除去外壳，用牙签在鸡蛋表面刺一些小孔，再加当归和水一起煎煮。

功效：补气补血，适合身体虚弱、月经不调的女性。

当归乳鸽汤

食材：主料鸽子一只

做法：鸽子洗净。放入滚水里边，加点料酒。放入葱姜和枸杞，红枣小火炖2小时。用筷子刺几下，比较简单熟烂。不需要鸽子是完好形状的提前切开更好!小火炖20分钟，终再放入枸杞，先放养分简单丢掉。终放调料：盐，鸡精调味即可。

功效：适宜月经不调者、闭经痛经者、气血不足者、头痛头晕者、便秘者。

当归黄芪补血汤

食材：当归15g，黄芪10g，很早15g，鹌鹑蛋4颗。

做法：红枣切开去核，当归、黄芪泡发，鹌鹑蛋放在锅中煮熟。鹌鹑蛋冷却之后去壳，把除蛋之外的所有材料一起放在锅中，加适量水，大火烧开，转小火煮10分钟之后加入鹌鹑蛋，继续煮10分钟，熄火焖10分钟。即可食用。

功效：补血补气，利尿排毒，排脓敛疮等。

总结：通过上文小编的介绍，相信大家对当归的功效有哪些也有了一定的了解了，当归有养血和血、补血调经、活血止痛、润肠通便等作用。它的制作方法小编在上文中也有介绍到。但并不是所有人都能食用当归的哦。希望小编的介绍对大家能有帮助。

当归的功效与作用有哪些

作为一味疗效显著的功效，当归不仅收到了中国人民的喜爱，也收到了全世界人民的追捧，也因此成了日常生活中较为常见的重要食材，下面就让我们一起了解下当归有哪些功效和作用能对我们的健康起到保护作用呢？ 当归

当归的功效与作用有哪些

当归的功效

首先我们要了解下　当归的主要功效，我们都知道当归对补血很有疗效，对缓解痛经，改善便秘很有一套。也正以为当归可以活血，所以对于因虚寒体质引起的受凉风湿等情况，都可以用当归进补。还有，对于面色虚黄的人群也不妨用当归一试哦，当归可以让你的脸重新红润，让你更加自信出挑。

当归的作用

1、当归补气，所以当归能够抵抗缺氧带来的伤害

2、当归能够增强人体免疫功能，可以起到防癌抗癌的作用

3、当归益气补血有美容的功效，可以让肌肤换发新活力

4、当归有活血的功能，缓解痛经症状

5、当归能够抑制细菌生成，也能防止血动脉硬化，很适合老年人的保养哦

当归怎么吃 女人常吃这物可以补气血

在日常生活中，女性朋友会注重补气补血方面，当归就是很好的补气补血药材。我们在做药膳食疗的时候都会放一点当归，也会有人用当归泡水喝，它是药膳食疗的必备的材料，很多人都知道当归是一种中药，吃了对身体好，但是当归怎么吃呢?没有几个人能说清楚，今天小编就带领大家来了解一下当归都有哪些功效?

什么是当归

当归是常见的中药材之一。具有补气补血、调经止痛、抗癌、免疫之功效。其形态为：高0.4-1米。花期6-7月，果期7-9月。根圆柱状，分枝，有多数肉质须根，黄棕色，有浓郁香气。茎直立，绿白色或带紫色，有纵深沟纹，光滑无毛。

当归怎么吃

当归生姜羊肉汤

配料：当归30克，生姜30克，羊肉500克。

做法：直接将材料洗净切好后，放入砂锅内，大火煮沸后，小火炖一个半小时至羊肉熟烂即可。

功效：养血温中，调经止痛。适用于血虚有寒，腹部冷痛，妇女产后虚寒腹痛或虚寒性痛经等病证。

当归煮蛋

配料：当归、鸡蛋。

做法：先将鸡蛋煮熟后，除去外壳，用牙签在鸡蛋表面刺一些小孔，再加当归和水一起煎煮。

功效：补气补血，适合身体虚弱、月经不调的女性。

当归乳鸽汤

食材：主料鸽子一只

做法：鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒。放入葱姜和枸杞，红枣小火炖2小时。用筷子刺几下，比较容易熟烂。不需要鸽子是完整形状的提前切开更好!小火炖20分钟，后再放入枸杞，先放营养容易丢失。后放调料：盐，鸡精调味即可。

功效：适宜月经不调者、闭经痛经者、气血不足者、头痛头晕者、便秘者。

看完今天的介绍我们知道当归作为中药材，对人体健康有很好的功效，可制作既美味方便又能养生的食疗。但是小编提醒您，当归毕竟是中药材，在使用的时候一定要注意量，不要一时心急补气补血使用过多!

中药当归的功效与作用

中药当归在生活中比较常见，它不但能与多种中药材配合在一起煎制后食用，还是人们生活中的常用的调味品，在多种菜式与汤品中都能看到中药当归的存在，有朋友特别好奇，不知道中药当归的功效与作用有哪些，有什么吸引人的地方，能让这么多人都喜欢食用它，其实中药当归的功效与作用有很多，想具体了解可以参考小编对中药当归的详细介绍。

中药当归的功效与作用

1、中药当归可抗氧化

中药当归是一种可以提高人类身体抗氧化能力的中药材，它不但能减少人体氧化反应的出现，也能清理人体内部的自由基，而氧化反应与自由基又是诱发人体衰老的重要诱因，因此人们食用当归能起到延缓衰老的作用。

2、中药当归能护肤美容

中药当时是一种可以护肤美容的中药材，它能调理人体气血，避免气色暗黄以及色斑的出现，另外也能加快皮肤细胞的代谢，经常食用会让皮肤变得红润而细滑。

3、中药当归可抗菌抗病毒

中药当归是一种可以抗菌和抗病毒的中药材，当归中有多种天然的抗菌成分，可以消灭人体内部的多种致病菌，减少细菌性疾病发生，加外当归还可以提高身体的抗病毒能力，减少细胞癌变的发生，对癌症也有一定的预防功效。

当归的功效与作用吃法

平时人们出现贫血时，喜欢吃一些当归，在炖羊肉时还喜欢放一些当归，那么当归到底有什么功效与作用呢？它的药用价值又有多高呢？当归是一种营养丰富，功效出色以的中药材，平时既能当保健食材食用也能用于多种疾病的治疗，接下来给大家详细讲讲当归的功效与作用吃法。

当归的功效与作用

1、补血养血

当归被称为补血第一药，它具有出色的补血功效，能提高人体造血功能，是治疗人类心肝血虚和贫血的常用药，平时人们出现头晕目眩和心悸失眠以及，唇色苍白，面色无华等不良症状时，都可以通过食用当归也调养。

2、润肠通便

很多人只知道当归能补血，却不知道当归能润肠通便，其实从中医的角度看，精血同源，血虚者身体的津液也会不足，长夜也会亏损，这时就会出现肠燥便秘。出现这种情况以后及时食用一些当归，就能补益精血，也能让人体的津液充足，肠燥便秘的症状就能随之减轻。

3、提高身体免疫力

当归中的萃取物阿魏酸钠，以及当归本身所含有的多糖，在进入身体之后对于体内的吞噬细胞系统具有非常明显的刺激作用，很好的调节以及刺激体内的免疫调节功能恢复。除此之外，健康的人群服用当归之后还能够很好的促进淋巴细胞的转化，令身体越来越健康。

4、消炎

当归也是一种生活中常见的消炎药，因为当归中含有两种名字叫做本内酯以及正丁烯内酯的物质。这两种物质在进入身体之后能够有效的松弛我们的器官平滑肌，对于支气管气喘也有着很好的作用，能够治疗呼吸道炎症。如果是将当归外用，你们对于一些脓肿还有溃疡效果很好，促进身体恢复健康。

当归的吃法

1、当归黄芪茶

将当归还有黄芪两种中药材准备好，然后一起用开水冲泡，也可以放入锅中进行煎煮。这两种药材是能够混合使用的，并且还具有加强双方功效的作用，非常好的气血双补。如果是一些气虚或者是贫血的患者，服用当归黄芪茶是一个很好的选择。不过需要注意的是，女性在月经期间不适合服用，同时感冒期间也最好不要服用。

2、当归何首乌鸡肉汤

将鸡肉洗干净之后切块，随后和其他三种中药材一起放入锅中，加入适量的清水进行炖煮;等到鸡肉烂熟之后加入食盐、葱姜，这样就可以起锅服用。

以上就是有关当归的功效与作用吃法的全部内容，希望可以给大家带来帮助。

推荐阅读：

1. 当归的功效与作用有哪些
2. 当归怎么吃 女人常吃这物可以补气血
3. 中药当归的功效与作用
4. 当归的功效与作用吃法