这些家常菜预防癌症超级有效

网友投稿食疗养生 2015-05-19

日常生活中，饮食与癌症有着密切的关系，因而预防癌症的发生就可以从日常饮食开始。那哪些菜可以防癌呢?今天小编在这里就为你推荐9道可以预防癌症的家常菜，一起来看看吧。

1、芦笋山药炒木耳：防淋巴瘤

芦笋含有丰富的维生素、芦丁、核酸等成分，可以降低血液中的胆固醇水平，对淋巴瘤、膀胱癌、皮肤癌有一定疗效。山药几乎不含脂肪，其所含的粘蛋白还能预防心血管系统的脂肪沉淀。黑木耳是各类素食中铁含量最多的，可防治缺铁性贫血。

2、番茄海带汤：防胰腺癌

海带含有丰富的维生素E和食物纤维，还含有微量元素碘。专家认为，缺碘是乳腺癌的致病因素之一。同时，番茄中的类黄酮能减少毛细血管破裂，对预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌有一定作用。

3、洋葱煎羊排：防胃癌

经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人低25%，而且洋葱还是目前所知蔬菜中唯一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管，有助于降血压。

在干燥寒冷的秋冬季节，重庆人有吃羊肉的习惯，但是羊肉蛋白质和饱和脂肪含量较高，常吃会有升高胆固醇的危险。如果在烹制羊肉的时候加一些洋葱，就可以防止人体对胆固醇和脂肪的过量吸收。

你没想到以上这九道常见的家常菜还可以预防癌症吧，小编还要提醒的是，在会吃的基础上，多运动，少喝酒，快戒烟。

4、蒜泥白肉：防结直肠癌

经常食用大蒜，可使患肠癌的风险降低30%，而且常吃生大蒜的人，胃癌发病率非常低。

这是因为大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量，从而减少胃癌发生的诱因。蒜泥白肉这道菜不仅能使生大蒜的功用得以发挥，而且大蒜中的蒜素与猪肉中的维生素B1结合后，能将水溶性变为脂溶性，大大增加人体对这种维生素的吸收利用。

5、凉拌菠菜：防肺癌

菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃一碗菠菜可使患肺癌的几率降低一半。此外，番茄、胡萝卜、梨、苹果混合制作的水果沙拉也有预防肺癌的作用。

6、豆腐鲫鱼汤：防宫颈癌

黄豆能补充植物雌激素，且具有抗氧化作用，能抑制宫颈癌生长，减少癌细胞分裂，同时能有效阻止肿瘤转移。鱼和豆腐都是高蛋白食物，所含的蛋白质和氨基酸组成都不够合理，但是将两种食物同时吃，可以取长补短，使蛋白质的组成趋于合理。豆腐鲫鱼汤不仅味道鲜美，还能提高人体对豆腐中钙质的吸收利用率。

7、茭白炒芹菜：防结直肠癌

茭白、芹菜富含纤维，进入肠道后，可加快其中食物残渣的排空，缩短食物中有毒物质在肠道内滞留时间，促进胆汁酸的排泄，对预防大肠癌极为有效。

8、茄条炒菜花：防胰腺癌

多吃菜花、西兰花等十字花科食物，能够降低患多种癌症的风险。因为菜花中的主要成分能刺激细胞制造具有非常强抗癌活性的保护酶，使细胞形成对抗外来致癌物的膜，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌、胰腺癌等发病率。

9、清炒口蘑：防肝癌

蘑菇有“抗癌第一菜”的美誉，含有多糖体类的抗癌活性物质，有促进抗体形成、提高机体免疫能力、抑制肿瘤细胞生长的作用，可以抵抗包括淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症，特别是对肝癌患者很有益处。

肿瘤和癌症的区别在哪里

　　许多人对于肿瘤和癌症的区别不是很了解，认为肿瘤和癌症是相同的，其实两者之间存在明显的差别，混淆概念可能会给心理带来不必要的负担。

　　不少人认为肿瘤是恶性的，会给身体带来巨大的伤害，但肿瘤也有良性的，良性肿瘤的细胞和正常的细胞并没有太大的差别，恶性细胞会有所差异。良性肿瘤生长比较缓慢，只会对周围组织造成压迫，用手触摸可能会感受到肿块的存在，但不具备转移的能力。而癌症生长速度快，对周围组织会造成侵犯，会不断的向周围进行扩散，具有很大的破坏力，对身体伤害极大。

　　良性的肿瘤对生命不会有太大的影响，但癌症肿瘤长大较为快速，对周围细胞造成不好的影响，使其失去正常的生理功能，从而一步步走向死亡。癌症对身体的伤害比较严重，良性肿瘤大多不会造成生命威胁，但长在重要部位，会影响人体正常功能，严重时也会威胁生命。

　　我们将恶性肿瘤统称为癌症，良性肿瘤和癌症之间差异很大，但良性肿瘤也有恶变的可能性，所以无论是哪一种，患者需引起一定的重视，两者皆会对身体造成不良的影响，积极的治疗，做好身体的护理工作，能够将伤害度降到最低。

耳鸣是癌症的前兆吗

耳鸣是一种症状，是指在缺乏外部声源的情况下耳内或者颅内产生的嗡嗡或者是嘶鸣等异常的声音，在大多数情况下，耳鸣是大脑对耳部和听觉系统损伤的一种感觉神经反应，因此耳鸣通常都跟听力损失相关，有数百种疾病可以产生耳鸣，所以如果出现了耳鸣，我们往往不先考虑是癌症的先兆，反而要考虑听功能，听神经以及相应的听觉传导通路是否产生了病变，出现了问题，所以耳鸣一般情况下并不是癌症的先兆，而是提示我们要注意自己的听觉是否出现了问题。