怎么样挑选菠萝蜜,看颜色便知成熟与否
步骤/方法
第一步，观察颜色
第一步，观察颜色。成熟季节菠萝蜜，一般是金黄色泽的。如果还没完全熟透的菠萝蜜，可能会带一点青绿色。青绿色，是菠萝蜜本来的颜色。等到成熟季节的时候，大小基本不变，颜色会慢慢变得金黄。但是，这并不是说不是金黄色泽的菠萝蜜就不能买，青绿色的菠萝蜜也是可以购买的，但是就要大小成熟了。买回去后，放三两天，就会慢慢变成熟，变黄。
第二步，观察外皮
第二步，观察外皮。质优的菠萝蜜，外皮是完好无损的，其中带有比较多的尖尖的“小钉”或者说“刺”，这个也是菠萝蜜的外皮特殊之处。外皮带点小黑点，这个是正常的，也是成熟菠萝蜜的正常现象。但是，如果这些小黑点非常多、或者连接成一片的都是黑，这个时候就要小心了。注意看看黑的地方烂了没，烂了的话，谨慎处理。
第三步，看大小
第三步，看大小。这个步骤，不是说看菠萝蜜个头的大小。菠萝蜜的大小，是没有参照性的，因为菠萝蜜的大小参差不齐，大小都没问题。这个时候看的大小，是说看表皮上面的“钉”的大小。还处在生长发展期的菠萝蜜，其表皮的“钉”，会比较尖锐，因为是一种生长的态势。而成熟期间的菠萝蜜，其表皮的“钉”会比较低调和保守，柔和一点，但是一般“钉”的末梢已经有点萎缩的样子了。这个是非常重要的。
第四步，闻气味
第四步，闻气味。成熟了的菠萝蜜，会有比较浓的香味，而且表皮会有一点点的裂开，裂开的地方，香味更加浓郁。
第五步，试吃
第五步，试吃。剥开菠萝蜜后，除了闻到比较浓郁的香味外，会看到切口处会有一枚枚的菠萝蜜。把一枚摘下来，把里面的果核去掉，就可以试吃了。试吃的味道，这个见仁见智。但是，如果切开后发现里面腐烂，要神中慎重对待，必要时停止实用。
注意事项
菠萝蜜会带有黏黏的胶汁，食用时注意防护手。万一沾到，可以洗涤剂清洗或者用少量花生油清洗，再用洗涤剂清洗过水。
所含糖分较多，不宜过量食用。
吃菠萝蜜的好处 菠萝蜜的核的功效与作用
菠萝蜜的核性味甘平、进入肺经、补充中益气、补充中益气
2通乳菠萝蜜的核中含有丰富的淀粉、脂肪和蛋白质，煮熟后味道甜而柔软，对女性产后乳汁不足症有一定的治疗效果，产后虚无，乳汁不通，乳汁不足者适合吃菠萝蜜核。
3和胃菠萝蜜的核是性平食物，味道甜美，煮后口感柔软糯米，易消化，有和胃的效果，脾胃虚弱，适合不香的人吃。
4补充能量菠萝蜜的核中含有丰富的淀粉成分，淀粉是葡萄糖聚合物，属于长链糖，在口腔和胃肠内分解成葡萄糖，在人体中释放能量，为身体消耗，因此吃菠萝蜜的核也能为身体补充能量。
哺乳期可以吃菠萝蜜不
哺乳期可以适量吃菠萝蜜，但不可多吃。
菠萝蜜中含有丰富的果糖、蛋白质，还含有大量的维生素、氨基酸、矿物质等营养物质，没有有害的物质，适量食用可补充产妇所需的营养，加速身体的恢复。但由于菠萝蜜含糖量较高，长期大量食用可能引起血糖波动，并可能引起上火，需控制进食量。
哺乳期孕妇要注意饮食均衡，可以食用猪蹄、牛肉、鸡蛋、鱼肉等富含蛋白质的食物，可以补充营养，有利于乳汁分泌，还可以食用苹果、橙子、菠菜、西兰花等富含膳食纤维的食物，可以促进肠道蠕动，缓解便秘现象。
菠萝蜜过敏什么症状 吃菠萝蜜过敏怎么办
菠萝蜜体型庞大，肉质鲜嫩，营养丰富，它出产在热带，但这种水果中含有大量的菠萝蛋白酶，很多人在使用它以后容易出现过敏，那么人们吃菠萝蜜以后过敏会产生哪些不良症状呢？如果发现吃菠萝蜜过敏，又应该怎么处理呢？想了解这些知识可以和我一起去看看。
菠萝蜜过敏什么症状
1、皮肤潮红或丘疹，是人们吃菠萝蜜过敏时最常出现的不良症状，这些症状出现以后，还常伴有痛痒，会让人们忍不住去挠，严重时会造成皮肤损伤，这时必须停止吃菠萝蜜，或者采取必要处理措施。
2、有些人在吃菠萝蜜以后，过敏症状十分严重，不单会出现皮肤潮红，还会出现恶心呕吐和腹痛腹泻等不良症状，再严重时还会引发休克，出现这些过敏症状的人群必须及时就医处理，如果处理不及时或者处理不当还会危及人们的生命。
吃菠萝蜜过敏怎么办
1、如果人们在吃菠萝蜜以前就知道自己是过敏体质，那么在吃菠萝蜜时取出它的果肉，一定不要直接吃药，把它放到淡盐水中浸泡3到5分钟，取出以后再去掉水分，然后可以使用，这样就能大大降低人们吃菠萝蜜过敏的几率，因为波罗密语中的菠萝蛋白酶，在遇到盐水以后，会被大量分解，失去活性，对人体的伤害也会明显减轻。
2、人们在吃菠萝蜜以后，如果出现了过敏症状，必须要及时停止食用菠萝蜜，而且要适量服用一些维生素c它能让人体出现了过敏症状尽快减轻，如果人们吃菠萝蜜以后出现的过敏症状十分严重，就必须服用抗过敏药物并就医处理。
吃菠萝蜜的7大禁忌，一天不要超过500克(脾胃湿热者慎食)
菠萝蜜是一种热带水果，有果中王的称号，它吃起来虽然好吃，但是也有一些禁忌，有些人如果吃了的话，是容易危害身体健康的，下面就有吃菠萝蜜的7大禁忌，大家一起来看看吧。
吃菠萝蜜的7大禁忌
1、一天不要超过500克
虽然菠萝蜜吃起来很甜，很好吃，但是建议大家在一天之中最好不要超过500克，最好控制一下菠萝蜜的用量，吃多了菠萝蜜是容易上火的，体内的湿气也会加重，不要过量食用为好，以免对身体造成伤害。
2、脾胃湿热的人
脾胃湿热的人最好不要吃菠萝蜜的，因为脾胃虚弱的人会出现头晕、胃和脾都比较虚的症状，而菠萝蜜是非常甜的一种水果，如果脾胃湿热的人吃了菠萝蜜的话，会加重这些症状，对身体健康不好。
3、和荔枝类的热性食物一起吃
很多人在生活中没有注意食物的特性，这样食用是会对身体健康造成影响的，菠萝蜜是一种温性水果，它是不能和热性食物一起吃的呀，如果二者一起食用的话，容易刺激肠胃，容易消化不良，比较常见的热性食物就有荔枝、桂圆等，大家在平时的饮食中要注意。
4、和土豆等淀粉类食物
大家要知道，菠萝蜜是一种高淀粉的水果，如果高淀粉的水果，和其他淀粉含量高的食物一起吃的话，会让我们体内的淀粉含量过高，让我们的肠胃消化功能减弱，造成消化不良，所以在食用菠萝蜜的时候，最好注意一下，土豆就是典型的淀粉类食物。
5、不能和茶同时饮用
菠萝蜜是不能和茶同时食用的，喜欢喝茶的朋友要注意了，菠萝蜜和茶的成分是不同的，如果少喝点的话，一般是不会有什么影响的，但是喝多了容易消化不良，可能还会肚子疼，所以最好不要同时食用，实在要喝的话，最好吃完饭后的30分钟左右喝。
6、糖尿病患者
菠萝蜜是一种热带水果，它是一种吃起来很甜的食物，它的含糖量很高，而糖尿病患者是不能够食用吃含糖很多的水果的，糖分无法及时被分解，所以糖尿病患者最好还是不要吃菠萝蜜比较好，以免引起血糖的升高，加重病情。
7、容易过敏的人
容易过敏的人做好不要吃菠萝蜜，菠萝蜜中有很多的蛋白酶，而这正是能够让人过敏的原因，如果过敏的人吃了菠萝蜜的话，可能会出现瘙痒等症状，在发现食用菠萝蜜后过敏的话，请不要继续再食用菠萝蜜了，尽量多喝点水，最好及时就医。
以上就是吃菠萝蜜的7大禁忌，看到这大家应该都知道了吧，。希望大家在吃菠萝蜜的时候能够记住这些，以免对身体健康不利
推荐阅读：
- 上一篇:常见水果的选购技巧,这样挑的水果最好吃
- 下一篇:怎样挑选水分足甜度够的西瓜
