喝葡萄酒可以保护心脏吗 锰元素肌醇无机盐保护心肌
葡萄酒，很多人都喜欢喝的，适量喝能提高人体血液中高密度脂蛋白的数量，也能抑制胆固醇在血管中堆积的，它能防止血管老化僵化，可以促进血液循环，延缓血管衰老，能从根本上防止心血管病变的发生。具体知识介绍如下!
喝葡萄酒可以保护心脏吗?
红葡萄酒里面含有非常丰富的肌醇，能够让组织的脂肪代谢以及新陈代谢速度变得更快，让肠道吸收能力更强，促进食欲，干红葡萄酒里面还含有非常多的无机盐，能够保护心肌，让心跳动的速度保持在稳定的状态，而它里面还含有锰元素，能够让碳水化合物的代谢，蛋白质代谢以及脂肪代谢得到调节，避免血压升高或者形成血栓。
喝葡萄酒有哪些好处?
1、调节神经预防失眠。葡萄酒中含有丰富的单宁和单宁酸，这些物质能直接作用于人类的神经，能提高中枢神经功能，而且它含有的褪黑素还是一种能辅助睡眠的重要成分，它能有效调节人类的睡眠周期，平时坚持每天晚上在睡前喝少量的葡萄酒既能镇静安神也能预防失眠。
2、美容养颜。葡萄酒不但能抗衰老，而且具有出色的美容功效，它含有的酒精可以加快人体内血液的流动，能让身体里的毒素与垃圾，尽快随身体代谢排出体外，而它含有的多酚和单宁以及维生素还能清理皮肤深层的自由基，能促进皮细胞再生，增加皮肤弹性，平时经常喝一些葡萄酒可以让人们的皮肤变得越来越好而且能起到明显的排毒作用。
喝葡萄酒有哪些坏处?
1、记忆力减弱。喝葡萄酒有导致记忆力减弱的可能，如果人们在生我没有中过量的饮用葡萄酒，就会让身体吸收大量的酒精，让自己的大脑神经被酒精所控制，时间长了以后，人们的记忆力水平会出现明显的减弱。
2、诱发消化道疾病。喝葡萄酒有诱发消化道疾病的可能，葡萄酒中的酒精都是在胃中进行稀释的分解的，在酒精的作用下，胃黏膜的数量就会减少，时间长了以后，胃炎以及胃溃疡以及肠炎疾病，就频频发生，对人们的健康十分不利。
3、其他危害。喝葡萄酒还有诱发高血压、肝脏积水以及痛风和营养不良等多种疾病的可能，因此大家平时饮用葡萄酒时要适合，一天饮用一杯最好，过量饮用对身体十分不利。
葡萄酒起泡泡怎么回事?
1、正常发酵。在酿酒过程中起到主要作用的就是酵母菌，这是一种厌氧菌，酒的发酵过程也是酵母菌的大量增殖时间，这段时间内会分解很多的有机物，释放出也会释放出二氧化碳，因此，在酿制过程中出现大量气泡是正常的现象，酿制结束后自然会消去。
2、变质。葡萄酒的酒精度很低，尤其是在酿制的初期，属于高水分高糖分的混合物，是菌类最为理想的培养基，因此，若是没有做好杀菌处理，葡萄酒很容易腐败变质，变酸和产气就是主要的表现。
3、铁污染。葡萄自身含有一定的铁离子，不过含量不是很高，对酿制没有明显的影响，但若是在酿制过程中葡萄酒接触了铁器皿，或用铁器物装盛，酒中就会溶解很多的二价铁离子，与空气接触之后会氧化成三价铁，使葡萄酒变色，变浑浊，也会大量产生二氧化碳气体，出现气泡。
4、材料不干净。葡萄酒在选材时一定要注意葡萄的质量，烂果、霉变果、开裂果都不能使用，这些果实中都存在很多杂菌，在发酵过程中部分也会大量滋生，使葡萄酒颜色变棕色，也会产生很多的二氧化碳气体，出现气泡。
5、酒花病。葡萄酒自酿时往往会出现酒花病的现象，这也算是菌类感染引起的，环境的中菌类可以简单的分为喜氧菌和厌氧菌，喜氧菌在葡萄酒密封酿制过程中会死亡，不会污染到酒，而厌氧菌就会大量滋生，常见的现象是在酒的表层形成一层白色的薄膜，也会有一些白色气泡产生。
6、温度过高。葡萄酒中都会溶解一些二氧化碳气体，这些气体在低温或常温下不会释放出来，不过在酒的温度过高时就会缓慢释放，尤其是在升温的葡萄酒在倒酒时最容易出现，不过这种气泡对酒的质量和口感没有多大影响，仍旧可以饮用。
总结：保护人类的心血管是人们喝葡萄酒的重要好处之一，因此适量喝对于心脏的保护是有好处的啦!
糖尿病患者可以喝葡萄酒吗 适量喝不会起到血糖升高
现在天气冬天越来越冷。冬天已经开始来临了。冬季虽然寒气逼人，但在结束了一整天忙碌的工作后，与家人、朋友围坐在温暖的餐桌旁，喝上几杯美味营养的葡萄酒，不仅可以舒经活络、抵御寒冷，还可以舒缓心情、怡情养生，实在是一件十分惬意之事。那糖尿病患者可以喝葡萄酒吗?相关知识介绍如下!
糖尿病患者可以喝葡萄酒吗?
葡萄酒虽然味道甘甜，也含有一定的糖分，但这糖分并不会起到升高血糖的作用，因为身体会优先对酒精进行吸收和代谢，酒精代谢会释放大量的能量，身体有足够的能量就不会过多的吸收食物中的糖分，因此，在喝葡萄酒之后往往都会出现低血糖的现象，喝太多这种现象酒越严重。
喝葡萄酒有哪些好处?
1、调节酸碱度。由于葡萄酒中的有机酸丰富，如苹果酸、柠檬酸等，所以饮用葡萄酒可以起到促消化作用，虽然葡萄酒有机酸丰富，但它实际上是一种唯一的碱性酒饮品，具有调节人体酸碱平衡的作用。现代人食用的奶油、肉、蛋、鱼等高蛋白或高脂肪食品比较多，很容易让血液呈酸性，不利于健康，而适量喝葡萄酒可以维持人体内正常的酸碱度。
2、美容抗衰老。红葡萄酒中含有一种名为“逆转醇”的成分，具有较强的抗氧化性，能助人对抗细胞衰老。葡萄酒中含有丰富的葡萄糖、果糖，类黄酮、钙质等营养元素，长期饮用上好的葡萄酒能对皮肤起到滋养的作用，让皮肤细嫩白皙，面色红润，精神焕发。
3、防贫血。葡萄酒中含有丰富的B12维生素和叶酸，这两种营养成分在血红细胞的新生中起着重要作用，所以饮用葡萄酒能够防止贫血。
4、防心血管病。葡萄酒中的多种抗氧化物有抗病毒、防衰老的作用，从而能预防感冒、心血管疾病。抗氧化成分，如酚类物质可以预防动脉粥样硬化和血小板凝结，保持心脑血管系统正常生理功能。红葡萄酒中有一种名为橡黄素的成分，能够抑制血液凝结。更年期后女性饮用可以预防心脏病。
5、降胆固醇。红葡萄酒中含有多种抗氧化剂，白藜醇、类黄酮、儿茶素和五羟黄酮等物质，都有阻止低密度脂蛋白和高密度脂蛋白胆固醇氧化的作用，从而阻止胆固醇在血管壁上堆积。
6、助眠。在睡前半小时左右将少量红酒倒入杯中，在空气中氧化15分钟左右喝下促进睡眠的作用。女性睡前喝适量红酒还能缓解痛经、促进血液循环，改善手脚冰冷的状况。
喝葡萄酒过量有哪些危害?
葡萄酒虽然酒精度很多很低，只有15~18°，但人体多酒精的吸收率较高，若是短时间内饮用过多，就会导致酒精在体内大量聚集，可引起醉酒。葡萄酒在少量喝时对身体有好处，但若是超过了100ml，其含有的酒精就会抑制身体对其他的营养元素的吸收，尤其是对B族维生素、矿物质铁、锌的抑制作用最强，长期过多饮用有可能出现营养不良现象。
喝酒伤身这个大家都知道，主要是酒精对身体有较严重的损伤，葡萄酒在喝多时，体内的酒精浓度增高，会增加肝脏的负荷，也会有部分酒精进入通过大脑屏障，对大脑也有较多的损伤。
葡萄酒什么时候过滤?
葡萄酒的过滤时间不是很稳定，和环境的温度有关。
葡萄酒过滤，要求是葡萄酒发酵完成，也就是说其中的糖分几乎完全转化为酒精，酵母菌的工作效率受温度的影响极大，温度在15~25℃时一般在葡萄装入后的第二天就会开始发酵，保持这种温度一般只需要10天左右即可发酵完全，而温度较低或高于35℃，对酵母菌的活性都有很大的影响，发酵的时间也就会长一些，不过一般不会超过一个月。
总结：葡萄酒本身含有一定的糖分，对于糖尿病的血糖会有一定的影响，虽然影响可能很轻微，但是如果长期喝葡萄酒，影响就会扩大。
糖尿病肾病人可以喝葡萄酒吗
葡萄酒有养颜护肤、抗衰抗辐射、增进食欲、止血利尿的功效，那么糖尿病肾病人可以喝葡萄酒吗？
糖尿病肾病人可以喝葡萄酒吗
葡萄酒这样的酒精类饮品，糖尿病患者偶尔少量的喝一点是可以的，一定要牢记千万不能形成习惯，不能把葡萄酒当为一种养生的酒。
萄酒从两个角度出发对糖尿病患者是有影响的：葡萄酒本身含有一定的糖分，对于糖尿病的血糖会有一定的影响，虽然影响可能很轻微，但是如果长期喝葡萄酒，影响就会扩大；对肝脏的影响，葡萄酒主要的代谢途径是肝脏，而肝脏对于糖尿病患者是非常重要的器官，因为肝脏涉及到糖原合成，和糖异生这两个很重要的生化环节，正因为如此，如果糖尿病患者经常喝葡萄酒，会不同程度的增加肝脏的负担，从而影响到血糖的稳定，是这样的病理生理过程。只要注意到这一点，偶尔少量的喝一点葡萄酒是可以接受的。糖尿病人食谱的原则是控制好热量的摄入，低糖少盐。糖尿病人需要注意不能吃油炸的食物，水果糖，饮料和高热量的坚果，肥肉脂肪高的食物也不能吃。
建议进一步住院检查，明确糖尿病的程度，然后用药进行治疗。希望这篇文章能够帮助到您，祝您身体健康，生活愉快！
葡萄酒的营养作用和功效,喝葡萄酒好处
葡萄酒是一种浪漫的洋酒，葡萄酒的功效与作用到底有啥作用？你了解过吗？下面一起来学习下吧.
葡萄酒的营养作用
葡萄酒是具有多种营养成分的高级饮料。适度饮用葡萄酒能直接对人体的神经系统产生作用，提高肌肉的张度。除此之外，葡萄酒中含有的多种氨基酸、矿物质和维生素等，能直接被人体吸收。因此葡萄酒能对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用。尤其对身体虚弱、患有睡眠障碍者及老年人的效果更好。可以说葡萄酒是一个良好的滋补品。 - 葡萄酒助消化作用 饮用葡萄酒后，如果胃中有60毫升—100毫升的葡萄酒，可以使胃液的形成量提高到120毫升。葡萄酒助医学作用
此外，葡萄酒中的单宁，还可以调整肠道肌肉系统中平滑肌纤维的收缩性，调整结肠的功能，对结肠炎有一定的功效。虽然葡萄酒的营养价值很高，但是它毕竟是酒的一种，总会有一定的酒精含量。因此，不管葡萄酒有多大的功效，都不能过量饮用。否则，将会破坏人体的免疫机能，增加人体的患病机会。喝葡萄酒的好处
第一是延缓衰老：
人体跟金属一样，在大自然中会逐渐"氧化"。人体氧化的罪魁祸首不是氧气，而是氧自由基，是一种细胞核外含不成对电子的活性基团。这种不成对的电子很易引起化学反应，损害DNA（脱氧核糖核酸）、蛋白质和脂质等重要生物分子，进而影响细胞膜转运过程，使各组织、器的功能受损，促进机体老化。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用。
第二是预防心脑血管病：
红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白（HDL）升高，而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢，所以能有效的降低血胆固醇，防治动脉粥样硬化。不仅如此，红葡萄酒中的多酚物质，还能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。虽然白酒也有抗血小板凝集作用，但几个小时之后会出现"反跳"，使血小板凝集比饮酒前更加亢进，而红葡萄酒则无此反跳现象。在饮用18个小时之后仍能持续的抑制血小板凝集。
第三是预防癌症：
葡萄皮中含有的白藜芦醇，抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。在各种葡萄酒中，红葡萄酒中白藜芦醇的含量最高。因为白藜芦醇可使癌细胞丧失活动能力，所以红葡萄酒是预防癌症的佳品。
第四是美容养颜作用：
自古以来，红葡萄酒作为美容养颜的佳品，倍受人们喜爱。有人说，法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性，与经常饮用红葡萄酒有关。红葡萄酒能防衰抗老，使皮肤少生皱纹。除饮用外，还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表，因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。虽然，饮用红葡萄酒的好处非常多，然而也有量的限制。专家认为，饮用红葡萄酒，按酒精含量12％计算，每天不宜超过250毫升，否则会危害健康。
美国研究人员分析了7万多名中年男性的数据，4年间，210人被诊断患肺癌。研究发现，喝啤酒、白葡萄酒或含酒精饮料与肺癌的发病无关，但随着这些人消费的红葡萄酒的增加，患肺癌的风险逐渐减少，每增加一杯酒一个月相应下降约2%的患病风险。 寒风衔着冬天而来，此季节正是人体养藏的最好时刻。人体受寒冷气温的影响，各项生理功能和食欲等均会发生变化。怎样才能调整好身体状态，顺利越冬？生活家特别推出冬季健康指南系列文章，为您综合冬季保健的各类资讯，让这个冬天不再寒冷！葡萄酒减少人们罹患肺癌的风险
每天少量喝点红葡萄酒的好处很多，但最近有研究发现，喝红酒还能减少人们罹患肺癌的风险。 这对于男性烟民来说，应该算个好消息，每天喝一杯红葡萄酒可能会减少60%的患肺癌风险（相比那些不喝红葡萄酒的男性烟民）。 美国加加利副尼亚州奥克兰的心血管疾病专家亚瑟·科拉茨基博士细心地观察到，在他接触到的心脏病患者中；多数是从来不饮酒的。后来，他系统研究了北卡罗莱纳州的凯赛尔健康(健康食品)中心的心脏病患者，从心脏病死率分析，饮酒者明显低于忌酒的。美国哈佛医科大学又从调研资料中观察到，经常饮用红葡萄酒可使心脏病死亡率下降70%，并指出，适当饮用红葡萄酒可以提高正常人的生活质量。 原因是红葡萄酒有益于增加血液中高密度脂蛋白（IIDL），即良性胆固醇含量，使之与低密度脂蛋白（LDL）即劣性胆固醇调整成彼此有利的良性关系，对于防治动脉粥样硬化所导致的冠心病，有十分重要的积极作用。 法国巴黎防病中心的专家又进一步指出，葡萄酒中还含有一种天然类脂物，在人体正常新陈代谢中发挥有益作用，可以降低总胆固醇水平，并具有抗凝血作用，可以抑制血栓形成，从而预防心脑血管栓塞的形成。葡萄酒预防糖尿病
适度饮酒者患2型糖尿病的几率比滴酒不沾者低40%。不过，研究者指出，适度饮酒对糖尿病的预防效果需要满足两大条件：一是必须坚持健康的生活方式，包括均衡的饮食、正常的体重、适度锻炼、拒绝吸烟；二是严格控制饮酒量，最好是低酒精、低甜度的葡萄酒，女性每天最多喝一杯，男性每天最多两杯。 糖尿病患者如果饮酒，必须注意以下几点： 1.血糖控制良好，无其它重要脏器的慢性病和糖尿病并发症; 2.不注射胰岛素和口服磺脲类降糖药; 3.肝功能正常; 4.饮酒时要进餐，避免发生低血糖; 5.饮酒量：葡萄酒每次不超过1O0～15Oml;啤酒不超过350ml，不饮白酒，上述酒量约相当于主食25g，应从饮食计划中减去，每周饮酒不超2次。 当今世界喝红葡萄酒亦属一种时尚。1998年全球葡萄酒贸易突然大幅度增长，世界葡萄(葡萄食品)酒总产量竟高达225亿升，其中红葡萄酒约占75%。1999年又较上一年增加约10%。 这个数字令人吃惊。其功效揭示世人喝红葡萄酒不仅可以健身，而且还能防病。有医生说，防治心血管疾病，红葡萄酒要比阿斯匹林好。 丹麦哥本哈根预防医学研究月的一些专家，提到他们曾对13000名经常饮用红葡萄酒的人进行了长达16年的跟踪观察研究，证实这些人患中风的比率要比不饮红葡萄酒的人低34%。因为红葡萄酒含有某些有益于健康的植物性化合物，其中有蹂酸．类黄酮和多酚等。 这些物质可以起到抗氧化剂的作用，有助于阻止脂肪粘在动脉血壁上和堵塞动脉血管。有专家还指出，饮用红葡萄酒基本上是在吃饭时才喝，这一点很重要。这种饮用的方式是易于酒中的有效成分被吸收。而且还会减少乙醇对胃肠道的刺激。 最近，英国《新科学家》杂志载文介绍，红葡萄酒中含有白藜芦醇，可使人体中一种名为“马普一基纳斯”酶的活性和效力增强7倍。这种酶在人体内能刺激神经细胞再生。实验表明，白藜芦醇可以促进人脑神经细胞生长，增强细胞之间的彼此联系。 这一发现对于预防帕金森氏病、阿尔茨海默氏症均有积极意义；因为这些疾病患者的脑神经细胞间的联系，往往出现中断或受阻，从而导致神智恍、思维迟钝、行动失利和言语不清。米兰大学的专家建议老年(老年食品)人每天饮1～1.5小杯红葡萄酒，有益于预防上述疾病。 目前，欧洲一些国家的医生还将葡萄酒广泛用于肺病、肝病和肾病的辅助治疗。这恐怕是在酒类中独一无二的奇特功效了 西班牙巴塞罗那大学营养学教授卡门·德拉托雷指出‘红葡萄酒中含有酪氨酸衍生的苯甲酸、肉桂酸 和其他一些抗氧化成分，经过代谢以后，有益于增强机体的免疫功能，可防止氧化作用进程和自由基的释放。她还提到，每天喝9～34克不等量红葡萄酒的人，心血管疾病的发病率明显低于不喝红葡萄酒的人。 从临床实验中视察，喝红葡萄酒对预防老年人患白内障引发的失明，还有早老痴呆症，效果十分明显。但德拉托雷强调：‘红葡萄酒毕竟是饮料，而不是药；因此饮用的方式和数量很难作出明确的规定。但有一点必须说清楚：清晨空腹不能饮用，因为早上的血醇较高。最好在晚餐引用。饮红葡萄酒在人体血液中能产生抗血栓形成的作用，它比服用阿斯匹林疗效好，因为服用阿斯匹林会引起胃部不适。喝红葡萄酒可防乳腺癌
美国《癌症研究》杂志报道，洛杉矶“希望”癌症(癌症食品)研究中心的科学家从红葡萄酒中提取出一种名为“原花青素B二聚体”的化学成分，发现这种成分可以使实验鼠的乳腺癌瘤变小。科学家说，目前市场上有不少人工合成药物可以通过调节女性(女性食品)体内的雌激素水平来抑制乳腺癌，而此次从红葡萄酒中提取的原花青素B二聚体则是一种具有上述功效的自然物质。据统计，在美国的绝经妇女中，有75%的乳腺癌病例发病原因与体内雌激素水平偏高有关，因此激素抑制疗法已经受到越来越多的重视。 科学家说，虽然用红葡萄酒中提取的原花青素B二聚体对付乳腺癌不如人工合成药物的药力大，但是适量饮用红葡萄酒也不失为预防乳腺癌的一种好方法。女性每天小酌一杯红葡萄酒，就可能让她们远离乳腺癌威胁。不过，科学家强调，喝白葡萄酒对预防乳腺癌并无帮助，因为他们从红葡萄酒中提取出的抗癌化学成分最初来自于葡萄皮中。红葡萄酒有助降低胆固醇
研究人员在美国化学协会年会上宣布，红葡萄酒中含有可降低胆固醇的化学成分。 红葡萄酒对健康有益的说法早已有之。从前一直认为，喝红葡萄酒减少患心脏病的机会是因为葡萄中含有抗氧化剂。但是美国加利福尼亚大学的研究人员说，红葡萄酒中的其他一些化学成分同样对健康有益。 人们早就知道，植物中含有的皂角苷对降低胆固醇有帮助，而葡萄皮中就含有皂角苷。加州大学的研究人员对四种红葡萄酒和两种白葡萄酒加以比较后发现，酒精含量最高的加州增芳德红葡萄酒（Zinfandel）中皂角苷的含量也最高，而白葡萄酒中皂角苷的含量相对较少。 造成这种现象的原因据说是因为酿造红酒使用带皮的葡萄，而有些白葡萄酒则是用不带皮的葡萄酿造的。目前还不清楚皂角苷是如何降低胆固醇的。但是科学家猜测，可能是因为皂角苷附着在胆固醇上之后，人体无法吸收。红葡萄酒对肺有益
近年来，人们已开始逐渐认识到红葡萄酒有益于心脏的功效。最近的科学研究又传来好消息，红葡萄酒对于养肺和保肺也有着积极的作用。研究人员发现，红葡萄酒里含有一种自然化合物，能够帮助治疗慢性支气管炎和肺气肿。这种叫做刃藜芦醇的化合物存在于红葡萄皮中，能够抑制造成肺部疾病的有害化学物质的产生。 研究人员介绍说，根据世界卫生组织的统计，慢性阻塞性肺病每年在世界上要夺走290万人的生命。其中，因吸烟患上慢性阻塞性肺病的人数为非吸烟者的十倍。 研究人员从15名吸烟者和15名患有慢性阻塞性肺病患者的身上抽取了肺液试样，然后将刃藜芦醇加入到肺液试样中。结果他们发现，刃藜芦醇能够减少白细胞间素－8的产生，后者是一种能够引起肺部炎症的化学物质。研究结果显示，在吸烟者身上，这种有害物质的产生减少了94%，而在慢性阻塞性肺病患者身上则降低了88%。 研究人员介绍说，目前医生一般采用类固醇药物治疗慢性阻塞性肺病。但根据实验结果来看，刃藜芦醇似乎更为有效。虽然刃藜芦醇不能逆转对肺部已造成的损害，但却能阻止其进一步恶化 适量喝红葡萄酒能减少患老年痴呆症危险 科学家早就指出，每天饮用一两小杯红葡萄酒可以保护心脏，减少患冠心病和动脉硬化的危险。又有新的研究显示，喝些红葡萄酒也可以保护大脑免受老年痴呆症的侵害。 瑞士巴塞尔大学的萨瓦斯坎（EgemenSavaskan）博士领导的研究小组在实验中发现，红葡萄酒中含有很多一种名叫白藜芦醇（resveratrol）的物质，实验显示，这种物质有显著的抗氧化效果，可以减少Β淀粉状蛋白（beta－amyloid）在脑细胞中的反常集聚，起到保护脑细胞的作用。目前普遍的观点是，Β淀粉状蛋白在脑细胞中的集聚过多，会使脑细胞出现损伤，引起老年痴呆症的发生葡萄酒的功效：
红酒的成分相当复杂，它是经自然发酵酿造出来的果酒，它含有最多的是葡萄果汁，占百分之八十以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在百分之十至百分之十三，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种。红酒其他重要的成分如酒酸，果性，矿物质和单宁酸等。虽然这些物质所占的比例不高，却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒，是因为它们能呈现一种组织结构的平衡，使人在味觉上有无穷的享受。葡萄酒不仅是水和酒精的溶液，它有丰富的内涵： A.80%的水。这是生物学意义上的纯水，是由葡萄树直接从土壤中汲取的。B. 9.5-15%的乙醇，即主要的酒精。经由糖份发酵后所得，它略甜，而且给葡萄酒以芳醇的味道。 C. 酸。有些来自于葡萄，如酒石酸、苹果酸和柠檬酸；有些是酒精发酵和乳酸发酵生成的，如乳酸和醋酸。这些主要的酸，在酒的酸性风味和均衡味道上起着重要的作用。 D. 酚类化合物。每公升1到5克，它们主要是自然红色素以及单宁，这些物质决定红酒的颜色和结构。E. 每公升0.2到5克的糖份。不同类型的酒含糖份多少不同。F. 芳香物质（每公升数百毫克），它们是挥发性的，种类很多。G. 氨基酸、蛋白质和维生素（C，B1，B2，B12，PP）。它们影响着葡萄酒的营养价值。所以，适量饮用葡萄酒是对人体健康有益的，可以保护血管，防止动脉硬化，降低胆固醇。 医学研究表明：葡萄的营养很高，而以葡萄为原料的葡萄酒也蕴藏了多种氨基酸、矿物质和维生素，这些物质都是人体必须补充和吸收的营养品。目前，已知的葡萄酒中含有的对人体有益的成分大约就有600种。葡萄酒的营养价值由此也得到了广泛的认可。据专家介绍：树龄在25岁以上的葡萄树树根在地下土壤里扎根很深，相对摄取的矿物质微量元素也多，以这种果实酿造出来的葡萄酒最具营养价值。 。 当然，一切事物都应该有个“度”，红葡萄酒中的白藜芦醇可以保护脑细胞，但过多吸收酒中含有的酒精，也对脑细胞有所损伤，因此喝红葡萄酒也不能过量，更不能酗酒，还是以每天饮用一两小杯为好。睡前喝葡萄酒的好处 睡前喝葡萄酒的功效
很多上班族晚上睡觉前都喜欢喝一杯葡萄酒，有人说睡前喝葡萄酒对身体好，这是真的多吗？我们一起来了解一下。
1.促进睡眠
睡觉前半个小时，喝50ml左右红葡萄酒。红葡萄酒中含有睡眠辅助激素褪黑素，可以发挥调节睡眠周期、治疗失眠作用的。
2.舒缓睡前情绪
在疲倦时适量饮用红葡萄酒，有助于放松身心；在心情不佳时适量饮用红葡萄酒，有助于调节情绪。
3.改善血液循环
红葡萄酒含单宁，可收紧松弛肌肤同时有美颜功效，红葡萄酒中丰富的葡萄多酚具有抗氧化、促进血液循环的作用。
4.降低疾病发生率
葡萄皮中含有的白藜芦醇，抗癌性是在数百种人类常食的植物中最好的。可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。在各种葡萄酒中，红葡萄酒中白藜芦醇的含量最高。因为白藜芦醇可使癌细胞丧失活动能力，所以红葡萄酒是预防癌症的佳品。
5.养颜
红葡萄酒的美容功能源于酒中含量超强抗氧化剂，其中的SOD能中和身体所产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化，令肌肤恢复美白光泽。
以上就是关于睡前喝葡萄酒好处的相关内容，睡前喝葡萄酒对我们的睡眠有很多好处，但是有肝病的患者尽量不要饮酒，可以选择牛奶进行代替。
