番茄含有维生素C吗 14毫克/100g,抗氧化美容养颜
番茄，其果实营养丰富，既可以生食、煮食，也可以加工成番茄酱、番茄汁等多种吃法。其食用部位为多汁的浆果，呈微扁圆球形，脐小肉厚，味道沙甜，汁多爽口。在我们身边有很多人喜欢吃，那番茄含有维生素C吗?具体知识介绍如下!
番茄含有维生素C吗?
番茄中含有丰富的维生素C成分，每100g番茄中大概含有14毫克左右的维生素C。且番茄中还含有丰富的维生素A、胡萝卜素、番茄红素、维生素E、膳食纤维以及多种矿物质成分，食用后能起到美容养颜、润肠通便、助消化等多种作用。
吃番茄有哪些好处?
1、美容护肤。番茄的美容护肤作用主要体现在于它的抗氧化性，除了其中所含有的维生素C有抗氧化作用之外，番茄红素也是抗氧化成分之一，因而常吃番茄可以帮助机体清除体内多余的氧化自由基，从而起到抗衰老的作用。
2、保护血管。番茄对于机体的毛血血管还具有一定的保护作用，这主要得益于其中所含有的维生素P，它可以降低毛细血管的通透性以及脆性，从而起到保持血管弹性的作用，因而常吃番茄对于预防心脑血管疾病有一定的作用。
3、抗菌消炎。药理研究显示，番茄中的番茄碱有一定的抗菌作用，同时还有明显的消炎作用，能降低组织胺引起的毛细血管通透性的升高。
4、有益肠胃。番茄还是一种有益肠胃的蔬果，其中所含有的苹果酸、柠檬酸等有机酸，可以刺激胃液分泌，进而帮助消化，此外，番茄的纤维素还有润肠通便的作用，所以，常吃番茄对于便秘的预防也有一定的作用。
吃番茄有什么注意事项?
1、不建议空腹吃番茄：空腹时胃中含有较多的胃酸，而番茄所含的部分化学物质与胃酸结合后容易形成不溶于水的块状物，继而引起腹痛、腹胀等不适反应。
2、不建议长时间加热：番茄中的番茄红素遇光、热和氧气容易分解，从而导致其食用价值降低，建议在烹调时应避免长时间高温加热。
总结：番茄是维生素C的天然食物来源，但是如果番茄和富含维生素C分解酶的食物一起生食的话，会导致维生素C被破坏，影响番茄的营养价值，常见的富含维生素C分解酶食物有胡萝卜、南瓜、黄瓜等。
血糖高番茄可以吃吗
生活中，控制血糖的方法很多，药物治疗是最常见的缓解血糖的方法。当然，除了用药物控制血糖，合理的日常饮食和运动也很重要。那么，血糖高番茄可以吃吗？
血糖高番茄可以吃吗
血糖高的时候可以吃西红柿，因为西红柿含热量低，含少量淀粉，主要是水分、维生素和矿物质。因此提供的能量较少，进食后对患者的能量摄入没有明显影响，所以对血糖的影响也较小。但是，糖尿病人不吃碳水化合物、脂肪和蛋白质而吃西红柿，是不符合膳食治疗规律的。
糖尿病患者的饮食治疗要求每天的能量摄入固定在适当的范围内，但不允许只注重一种食物，避免偏食或挑食。碳水化合物、蛋白质和脂肪可以为身体提供能量，维持身体新陈代谢所必需的能量，但西红柿提供的能量较少。如果只吃西红柿，可能会出现疲劳、饥饿等现象。有些患者认为吃了西红柿后血糖降低，误以为西红柿有主动降血糖的作用，其实是一种误解。
患者可以在自身条件范围内做一些中等强度的体育锻炼，不仅有利于血糖的控制，也有利于改善胰岛素抵抗。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快。
秋季种植番茄注意点
我们秋天在种植番茄的时候应该注意哪几个注意点呢，下面给大家说说看看：
一、定植前
秋茬番茄定植前应做好棚室的消毒工作，合理施用基肥。在前茬作物拉秧后，及时清理田园，对棚室进行消毒。在时间允许的情况下可以采用高温闷棚、溴甲烷熏棚等方法进行棚室消毒;若时间较紧，可以结合整地施肥进行土壤消毒，如每亩用敌克松6公斤均匀施入土壤耕作层，可有效地防止疫霉菌根腐病的发生。基肥一定要充分腐熟，如果因为时间的关系，没有使鸡粪充分腐熟，可以使用活性菌快速腐熟法，将有机肥发酵菌对水后均匀喷洒在鸡粪上，这样不仅能够在短时间内使鸡粪充分腐熟，还能在一定程度上除臭。
二、定植时
秋茬番茄定植期处于高温多雨季节，茎基腐病、疫霉菌根腐病、青枯病等土传病害发生较重。因此警告菜农朋友应以防为主、防治结合。
可在定植时穴施向农4号、多菌灵等药剂进行预防。有根结线虫危害的棚室可穴施福气多等药剂进行预防。
三、定植后
秋茬番茄定植后可采用两网一膜覆盖栽培的方法防高温、防虫害、防雨水。遮阳网要合理使用，不能覆盖时间过长，否则番茄植株会因光照不足而徒长。使用遮阳网的时间：晴天上午10时至下午3时。在高温季节，通风降温是重要的环节，但是若在棚室“前脸”通风口和顶端通风口全部使用防虫网，则不利于通风降温。因此在高温季节，防虫网只适合在棚室“前脸”通风口使用。
由于顶部通风口无法使用防虫网，而此时的白粉虱、潜叶蝇、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾等虫害严重，增加了防治难度，建议采用物理防治和化学防治相结合的方法进行防治。另外，还要严防雨水灌棚造成秋茬番茄烂根死棵。如果雨水灌棚，要及时用井水浇灌，即涝浇园，以减轻雨水灌棚后的危害，并要适时进行划锄，增强土壤透气性，促进根系生长。
大棚番茄谨防脐腐病 大棚番茄种植注意事项
番茄脐腐病是番茄种植者最头痛的事情，如何进行防治，让番茄更好的生长呢?
一、症状识别
脐腐病在番茄如拇指大小到着色成熟前均可发病，病斑只发生在果实顶端的脐部。病斑初为水浸状暗绿色，不久变为暗褐或黑色的直径1～2厘米或更大的坏死斑，其下部果肉干腐收缩，脐部凹陷，有时龟裂，果实变扁，果肉变甜。严重时病斑扩大到半个果面，果实停止膨大，提早变红，果皮柔韧、无光，失去食用价值。
二、脐腐病发病原因
一是果实膨大期，水分供应不均衡，尤其干旱情况下，或根系吸水能力弱时，水分供应失衡，果脐部争夺不到水分使其生长发育受阻，形成脐腐;二是缺钙造成脐部细胞生理紊乱，导致发病。
三、影响脐腐病发病条件
1、土壤质地。沙性强、漏水漏肥严重及盐碱重地块发病重。
2、土壤含钙量。土壤含钙素、有机酸偏少，尤其是可溶性钙不足时易发病。
3、生育阶段。在番茄大量开花结果期出现供水不足，或过晚追施肥料，突然提高了土壤溶液浓度时发病重。
四、防治方法 控制施氮，氮、磷、钾平衡施肥，适量叶面喷钙均有利于防治脐腐病的发生。
1、结合整平地面时施足基肥，在番茄底肥中以腐熟的有机肥加磷、钾化肥，如用普钙和硫酸钾或者用中氮、中磷富钾的复合肥做底肥。
2、适时灌水，防止土壤时干时湿，特别不要使土壤过分干旱。在定植时浇第一次水，第二次水在花开始坐果时浇，水量均不能太大。第三花序开完以后，第一穗果如鸡蛋大小时，才浇大水。
3、采用叶面和根部相结合方法补钙。根外追施钙肥，番茄坐果后30天内是吸收钙的关键时期，所以从初花期开始叶面喷洒1%的过磷酸钙或0.1%的氯化钙或含钙复合肥，隔l5天喷1次，连续喷洒2～3次。
番茄肉酱汁
番茄肉酱汁所含有的营养成分非常的好，平时我老公和儿子特别的喜欢吃，也是我最拿手的一道菜，下面就给大家说说做法：
营养补充站：
20g脂肪，22g蛋白质，6g碳水化合物，1228千焦热量(293千卡)。
番茄肉酱汁材料
橄榄油1汤匙(15ml)，培根150g(切碎)，牛肉馅300g，面粉2汤匙(30g)，胡萝卜1根(切碎)，酸黄瓜80g(切碎)，番茄酱1汤匙(15ml)，清水400ml，盐1/2茶匙(3g)，胡椒粉1/3茶匙(2g)
番茄肉酱汁做法
中火加热锅中的橄榄油，待烧热后将培根碎放入锅中用小火慢慢翻炒至焦脆，再取出待用。
锅中留底油，大火烧热后将牛肉馅放入锅中翻炒约5分钟，再撒上面粉拌炒均匀。
将胡萝卜碎和酸黄瓜碎放入锅中继续翻炒3分钟，再放入番茄酱，倒入清水转小火熬煮15分钟，待汤汁渐稠后放入盐和胡椒粉调味即可。
小诀窍:
可用番茄肉酱汁搭配西式酥盒或土豆饼食用。
百里香(Thyme)：
具有刺激性气味的一种香草，经长时间烹煮亦能保存其香味。常用于香料醋、香草黄油、炒蛋、醋料、装饰蔬菜、沙拉、面包等。大部分的酱汁、烩菜、汤汁等亦经常使用。有干制品和鲜品之分。
