燕麦片血糖高的人可以吃吗 淀粉使血糖上升趋缓
燕麦，就是我国的莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品。其自身的营养素不但含量高，而且质量优，是较受现代人欢迎的食物之一。在《时代》杂志评出的十大健康食品中，燕麦名列第五。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品。那燕麦片血糖高的人可以吃吗?具体知识介绍如下!
燕麦片血糖高的人可以吃吗?
燕麦片属于碳水化合物，1克碳水化合物可以提供大约4卡路里的热量，但是血糖较高的人群比较合适，因为进食后使血糖缓慢升高，会导致血糖水平短期内迅速升高。
每100克燕麦片含膳食纤维9克，对控制餐后血糖急剧上升和预防糖尿病非常有效。膳食纤维可导致食物在胃里停留时间延长，推迟小肠对淀粉的消化吸收;水溶性膳食纤维在肠内形成黏状物，将食物包裹，阻止小肠对淀粉吸收，使餐后血糖上升趋缓，胰岛素被合理利用，起到控制调节血糖和预防糖尿病的功效。
吃燕麦片的功效有哪些?
1、保护血管。燕麦片含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、β-葡聚糖等成分，可以降低血压、血脂和胆固醇，预防动脉硬化，从而起到保护血管保护心脏，还可以降低心脑血管疾病发病率。
2、改善便秘。燕麦中含有膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，帮助消化有通便的作用，从而预防便秘和痔疮，肛裂等疾病，特别适合便秘、肥胖、心脑血管疾病患者食用。
3、维持新陈代谢。燕麦片含亚香油酸，它可以维持人体正常的新陈代谢活动，在维护人体的机能方面发挥着重要的作用。
哪些人不建议吃燕麦片?
1、过敏人群。纯麦片是没有麸质的，然而许多燕麦片在加工的过程中很可能会残有麸质，少数人有对麸质过敏的现象，如果食用了的话，很可能产生腹泻、腹胀、呕吐等过敏症状。
2、消化不良人群。燕麦属于粗粮类，富含较为粗糙的膳食纤维，比较不容易消化，对于有消化不良、胃胀气等症状的人群，食用这些麦片可能会有腹胀不消化的情况。
3、肾脏相关疾病人群。买片中含有蛋白质、钾、磷、镁等成分，有肾脏相关疾病的人群食用过多可能会增加代谢负担，对身体不利。
燕麦一天吃多少为宜?
40克左右。燕麦是不宜一次性食用过多的，燕麦富含膳食纤维，而纤维素在胃、小肠中是不易被消化的，如果食用过多燕麦的话，会导致大量的粗纤维堆积在肠道内，使得肠道内
的其他无法排出体外，从而容易出现腹胀、胀气等消化不良症状，所以每次食用时要控制好量，一天摄入量在40克左右为好。
总结：燕麦片是生活中常见的一种食品，在生活中是很受人们欢迎的，但并不是什么人都适合吃燕麦片的，因此大家在吃燕麦的时候要注意。
燕麦片属于碳水化合物吗
严格来说燕麦片不属于碳水化合物，但是燕麦片中含有一定量的碳水化合物。
碳水化合物是一种有机化合物，由碳、氢、氧三种元素组成，主要存在于谷类、水果、蔬菜、奶制品等食物中。而燕麦片是以燕麦为原料加工制作而成的，含有碳水化合物(每100克燕麦片含碳水化合物约68克)、蛋白质、脂肪、维生素、膳食纤维以及多种矿物质等营养成分。食用后能够为人体提供一定的能量，维持正常的生理活动。同时还可以调节增强肠道功能，预防或者缓解便秘。
建议平时适量食用燕麦片，同时注意饮食合理，均衡摄入蔬菜、水果、肉类等食物，保持营养均衡。
燕麦片的功效和作用，多吃燕麦竟有6大好处(排毒通便/美白祛斑)
燕麦是一种粗粮，营养丰富，含有人体必须的8种氨基酸，含糖量低，很多朋友都用燕麦来代餐减肥。其实燕麦片的功效和作用还有很多，比如有抗氧化性能美白淡斑，糖尿病比较适合食用，还有降低胆固醇的功效，适量吃润肠通便，含钙量高还能补钙，预防骨质疏松。
燕麦片的功效和作用
1、排毒通便
燕麦中的纤维素含量高，能促进肠胃的蠕动，加快粪便、毒素的排出，有预防便秘的功效，经常吃能解决便秘这个问题，还有不错的减肥瘦身功效。
2、降低血糖
燕麦本身的含糖量低，适合糖尿病患者食用，还能帮助降低人体血液中的胆固醇含量，预防心血管疾病的发生，非常健康的食物。
3、美白祛斑
燕麦中含有大量的抗氧化物质，能有效的清除体内的自由基，减少自由基对皮肤的伤害，能减少黑色素的形成，坚持吃淡化色斑，保持白皙有光泽的肌肤。
4、补钙
燕麦中含有的钙磷铁等矿物质，它的含钙量是大米的7倍多，虽然吸收率不高，但也能补充钙质，预防骨质疏松，防止贫血。
5、护发
燕麦蛋白质可以给我们的头发形成保护膜，保护头发内的水分，防止头发失水过多，维持头发的光滑，避免头发干燥引起的静电、脱发等，对皮肤也有很好的保湿功效。
6、延年益寿
在禾谷类作物中燕麦的营养价值数一数二，含有丰富的亚油酸，能增强体力，对于老年人来说，延年益寿也是非常有帮助的。
燕麦和燕麦片的区别 吃燕麦的好处
燕麦片是生活中特别常见的食材，它可以用来煮粥也可以用沸水冲泡以后食用，能让人体吸收大量的水溶性纤维还也能预防三高。不过燕麦片和市场上出售的燕麦并不相同，两者之间也存在明显区别，接下来就让大家了解它们之间的不同有哪些。同时也会让大家知道吃燕麦的好处是什么。
燕麦和燕麦片的区别
燕麦和燕麦片是同一种食物，只是它们存在的形态不同，燕麦在多数时候是指植物燕麦，有时也是指燕麦成熟后的种子，而燕麦片则是以燕麦成熟种子为主要原料，经过加工压制得到片状物，而且市场上出售的燕麦片有生燕麦片和熟燕麦片两种，生燕麦片适合用来煮粥，而熟燕麦片则可以用开水冲调后食用。
吃燕麦的好处
1、预防高血脂
平时人们多吃一些燕麦能预防高血脂发生，因为燕麦中含有的活性成分能净化血液，它能清理人体血液中的胆固醇和甘油三酯，并能促进血液循环，降低血液粘稠度，经常吃燕麦的人能让血脂保持正常稳定状态，能防止人体因高血脂而出现其他疾病。
2、预防高血糖
人们吃燕麦能吸收大量的膳食纤维，它能加快人体代谢，并能阻止人体对糖类物质的吸收，而它含有的其他活性成分在进入人体后还能促进人体内胰岛素产生，经常使用能防止高血糖，而那些已经出现糖尿病或者高血糖的人群，在吃燕麦后还能让血糖指数慢慢降下来。
3、清肠排毒
清肠排毒润肠通便是人们吃燕麦的重要好处，因为燕麦中含有大量水溶性纤维，它们进入人体后会吸水膨胀，能软化大便，也能促进人体肠道蠕动，能让人类肠道中的毒素随大便一起排出体外，人们经常吃燕麦能维持身体正常代谢也能预防缓解便秘。
燕麦片的食疗功效,如何正确的食用
燕麦和小麦
燕麦和小麦是两种不同的谷物。小麦通常被碾磨成“白面粉”，外层 的大量营养物质会损失。纯燕麦片本身就是全谷，没有经过除去外层部分的处理，所以它无需声明“全麦”与否。而且，纯燕麦片的营养价值远高于全麦面粉。一定要注意，产品中燕麦片的比例越高，则产品的营养价值越高。含有较多米粉、玉米之类成分，则营养价值会打折扣。
燕麦的功效
1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用。
2. 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。
3.燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外燕麦片。
4. 它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。
5.燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
如何正确的食用燕麦？
多用粗粮,少用精制米面.玉米,小米,土豆等所含维生素和蛋白质比大米,白面高,还含有微量元素。燕麦片是属于粗粮，所以对于孕妇而言是完全可以吃的。由于是在怀孕期间，除了食取精粮以外，还需要食用其它一些多营养的物质，如多吃新鲜蔬菜和瓜果,可以满足身体所需的维生素A,维生素C,钙,铁等；多吃豆类,花生和芝麻酱等,因其中含有较丰富的蛋白质,脂肪,维生素B和维生素C,铁,钙.发芽豆还富含维生素E；多吃鱼,肉,蛋,奶,可以供给大量所需的蛋白质.特别是牛奶及鸡蛋中含有大量的钙和磷脂质,可供胎儿骨骼生长及神经系统发育。注意：孕妇是可以吃的，但是燕麦片主要是粗粮，营养成分少，不能多吃。
如果是母乳喂养的话，建议少吃为宜，因为这个燕麦片有回奶的作用，吃了以后，奶水会渐渐减少的，凡与麦字沾边的食物，都是会回奶的。最重要的是做到精细营养搭配，养成好的饮食习惯。
婴幼儿是可以吃的,但是不要过多,以免消化不良。注意精细营养搭配，让宝宝充分获取所需要的营养物质。另外燕麦片还有通便之功效，合理搭配宝宝的饮食。1岁以后的孩子随着消化功能不断地健全，孩子要适当地增加一些加工精度低的米面，如小米、玉米面、燕麦片等。
如何选购燕麦片？
在品种繁多的货架面前，学会通过解读原料和营养成分来挑选麦片很重要。仔细观察麦片的原料，会发现其中大致可以分为两类：一部分以小麦、大米、玉米等为主要谷物，另一部分以燕麦片为主要谷物。前者的营养价值总体而言低于燕麦片，因此应尽量选择燕麦为原料的麦片。绝大多数麦片的包装袋上都标注有营养成分表，包括热量、蛋白质、碳水化合物、脂肪和纤维等各类指标。选择时应特别注意每100克麦片中所含的各类营养成分的分量。每100克麦片中，所含热量最好在1400千焦上下浮动，碳水化合物含量应控制在65-70%左右，可溶性膳食纤维在6克左右为佳(一些经过精细加工的麦片，膳食纤维含量往往在4克以下)，蛋白质含量则应在10%左右。这样的燕麦片营养损失小，也更均衡。
燕麦食谱推荐
一、牛奶燕麦粥、水果燕麦粥、牛奶鸡蛋燕麦粥，这几款都是用牛奶来冲调燕麦，所以选用即溶性和快熟性均可。待牛奶煮开后加入燕麦和其他辅料，再煮1-2分钟即可饮用。
二、绿豆燕麦粥、八宝燕麦粥、海鲜燕麦粥、鳝丝燕麦粥、鸡片燕麦粥、牛肉燕麦粥，这些粥的做法也比较简单。水开后加入适量燕麦片，大约煮至2分钟左右再加入适量的配料，如鸡片、牛肉、海鲜等，待煮沸后1-2分钟即可食用。
三、上班族可以买上一袋燕麦片，在办公室用开水或牛奶冲调，加入果干或肉松等即可食用，既简便又美味健康。燕麦不仅可以做成粥，还可以制作成其他的美食，如燕麦饼、燕麦粽子等。只要您发挥您的想象，就会调制出更多更美味健康的燕麦美食。
