桃胶可以和银耳一起煮吗无配伍禁忌滋阴养颜益气补血

网友投稿食疗养生 2022-11-12

桃胶银耳，很多人都喜欢吃的甜品，其含多种营养物质，尝起来清甜滑爽，是天然滋补甜品。桃胶银耳需浸泡后才能食用，桃胶质地坚硬，一般需要浸泡12小时以上才能泡发，银耳泡3~4小时即可，在炖的过程中加入牛奶、蜂蜜、红糖等调味，口感更加丰富。相关知识介绍如下!

桃胶可以和银耳一起煮吗?

银耳性平，味甘、淡，无毒，有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺的的功效，常用于虚劳咳嗽、津少口渴、气短乏力等症状。桃胶性平、味甘，能活血益气、止渴、通淋，主治石淋、血淋、痢疾等。桃胶和银耳药性相近，无配伍禁忌，且都富含天然特性胶质，一起食用不仅能增强药效，还可以改善口感。

桃胶炖银耳有什么功效?

1、滋阴养颜。桃胶具有和血益气、稳定血糖含量的作用，皂角米有养心安神、清肝明目、美容养颜的作用，银耳具有滋阴润燥的作用，这三种食物一起吃，具有滋阴养颜的作用，女性可以常吃。

2、益气补血。桃胶皂角米炖银耳是一道非常滋补的汤品，具有益气补血的作用，适合气血不足，需要补充气血的人群食用。

3、补充胶原蛋白。桃胶、皂角米、银耳这三种食物中都含有丰富的胶原蛋白，可以增加皮肤中胶原蛋白的含量，使皮肤看起来水嫩光滑。

4、保护心血管。银耳有“菌中之冠”的美誉，是滋补佳品，含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，不仅能促进血液循环，还可以降低胆固醇，适合心脑血管疾病患者经常食用。桃胶有活血的作用，和银耳一起食用，有保存心血管的功效。

5、瘦身通便。银耳含有丰富的膳食纤维，桃胶含大量的纤维素，能促进肠胃蠕动，有润肠通便的功效，桃胶银耳还能加速脂肪分解代谢，桃胶属于低热量食物，还能增强饱腹感，减少其他食物的摄入，因此常吃桃胶银耳有利于减肥和缓解便秘。

桃胶银耳怎么一起炖?

材料：银耳3朵、桃胶40g、红枣50g、冰糖200g。

做法：

1、桃胶40g提前10小时泡发，以中心捏起来不硬为准，泡发后用镊子或其他工具将桃胶中的杂质去除。

2、银耳提前六小时泡发。

3、银耳泡发后去掉根部，剪成小朵。

4、红枣50g洗净，也可以放别的或者不放。

5、将银耳倒入锅中，倒入适量水，大火煮开，然后把锅盖漏一条缝，防止煮开溢出来，汤汁浓稠后转小火慢炖。

6、约一个半小时后加入红枣。

7、再一个半小时加入冰糖和桃胶，开大火煮开一会在调小火，再半小时后差不多就可以吃了。

桃胶炖银耳隔夜能吃吗?

桃胶银耳含丰富的营养物质，过夜贮存容易滋生细菌，长时间存放还可能会发霉变质。食用变质的桃胶银耳可能会导致肠胃不适，严重者还可能出现中毒现象。尽管隔夜的桃胶银耳没有变质，但营养价值和口感都有所降低，建议大家当天食用完，不要隔夜存放。

总结：银耳中含有丰富的氨基酸以及多糖，而且口感十分有弹性，很滑腻，而且桃胶银耳汤也有甜味，适量吃好处是很多的。

桃胶经期可以吃吗

月经期间一般是不建议吃桃胶的，但是有些人群也是可以吃桃胶的。具体分析如下：

1、不建议吃桃胶：如果女性的月经量相对比较多，此时吃桃胶以后可能会出现月经量更多的情况，所以是不建议吃的。因为桃胶具有一定的活血作用，如果不注意饮食健康，频繁食用还有可能会引起贫血的现象，从而给身体带来一定的损伤。

2、可以吃桃胶：如果女性的月经量相对比较少，而且是因为宫腔内有淤血所引起的，此时是可以吃桃胶的，食用以后可以达到促进宫腔内淤血的排出，对身体是比较好的。必要时，也可以通过艾灸、热敷腹部等方式进行缓解。

女性在月经期间，一定要注意自身的护理工作，保持乐观向上的心态，避免频繁生气，可能会影响到正常的月经量。另外，还要注意腹部的保暖工作，避免穿露肚脐的衣服，可能会出现腹部受凉的情况，甚至也有可能会诱发腹泻、痛经等方面的现象。

经期可以喝桃胶雪燕糖水吗

　　经期可以少量喝桃胶雪燕糖水。

　　桃胶雪燕糖水一般含有桃胶、雪燕、冰糖等物质，经期女性可以适当饮用桃胶雪燕糖水，桃胶中含有少量的蛋白质可以帮助增强经期女性的抵抗力，而雪燕中含有D-半乳糖醛酸、D-半乳糖、L-岩藻糖、D-木糖等物质能够给予经期女性一定的能量，从而缓解经期乏力以及困倦等现象。其次，桃胶雪燕糖水性质温和，适量饮用后并不会导致月经量发生改变。

　　但是需要注意不要喝从冰箱中刚拿出来的桃胶雪燕糖水，以免刺激腹部出现疼痛的现象。建议经期女性多吃营养价值高的食物，比如鸡蛋、牛奶、苹果、橙子等，不要吃生冷以及辛辣刺激的食物，比如芥末、咖喱、胡椒等，以免影响月经量。