燕窝有什么功能 燕窝的功效与作用
燕窝的作用与功效十分多，吃法也有多种多样，在蒸煮之前，要将燕窝撕开泡发，并剔除燕窝当中的杂质，优质的燕窝不仅有着较好的品相，其功效和作用也较为显著。下面我们就来说说燕窝有什么功能。
燕窝有什么功能
1.止汗补气
燕窝对于因气虚、脾虚所引起的多汗、夜尿多、小便频繁等症都具有一定的效果，夜晚盗汗的人也可以适当的食用燕窝，可以有效的止汗补气，使身体恢复健康状态。
2.滋养身体
燕窝是一种非常滋补的食品，病后虚弱、痨伤、中气亏损各症的人群配上燕窝来调理，对身体是非常有好处的，能让身体快速恢复正常状态。
3.增强记忆力
燕窝中的燕窝酸是人体必需的营养元素，更是母乳中对婴儿提供早期生长发育所必需的重要成分之一，可以促进胎儿的大脑发育和视网膜的形成，提高记忆力。
4.益智补脑
燕窝当中含有丰富的氨基酸成分，婴幼儿或儿童如果经常食用燕窝，能够达到补脑益智、增强逻辑思维能力、强化敏感反应，使宝宝更加的聪明健康。
5.安胎
燕窝具有安胎的作用，孕妇在妊娠期间、产前食用燕窝可以起到安胎养神的作用，在产后吃燕窝可以有助于排除体内毒素，滋阴补身的功效。
6.补肺止嗽
燕窝具有补肺止嗽的功效，它能很好的补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。对于哮喘、久咳气促、、痰中带血、咯血、咳血、支气管炎等具有很好的辅助治疗作用。
相信大家看完上文的介绍后，对燕窝有什么功能已经有所了解了，希望以上内容可以帮助到大家。
燕窝与银耳的营养比较及燕窝的品质等级分类
燕窝是一种温和的食物，可用于护肤、滋阴润燥、补气。燕窝是一种营养价值很高的食物,能补胃虚，止胃寒，止呕吐。那么，有关燕窝的常识大家都知道吗？下面，和在线问医生一起来了解一下吧！
文章导读
1、燕窝可以泡发一夜吗
2、燕窝与银耳的营养比较
3、燕窝的品质等级分类
燕窝可以泡发一夜吗
燕窝可以泡发一夜，不过一般普通的干燕窝泡发时间在4-6小时是最佳的，长时间浸泡，特别是春夏季，容易滋生细菌，发生变质，产生异味，食用可能会导致身体不适。如果燕窝浸泡后来不及煮，建议密封装好放进冰箱保存，避免灰等污染燕窝，也可以抑制细菌等微生物的生长和繁殖。
燕窝与银耳的营养比较
燕窝富含燕窝酸、蛋白质、铁、钠、钾、碳水化合物及各种氨基酸等营养成分。而银耳则含有蛋白质、脂肪、矿物质、多种氨基酸、海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖成分，燕窝与银耳在营养成分还是有较大区别的。
燕窝的品质等级分类
按照燕窝盏的“密、细、疏”划分，燕窝盏较密的是顶级燕盏，较疏的为次等燕盏。
按照燕窝的种类划分，可以分为官燕、毛燕、草燕，官燕的盏形是最完整的，杂质也是最少，口感比较佳，草燕中混有大量的草屑，品质最差。
按照燕窝的颜色划分，可以分为白燕和血燕，血燕的产量非常稀少，且质地和口感都比较特殊，所以有时价格可能会略高于白燕。
燕窝果的营养价值与营养成份
燕窝果是一种出产于哥伦比亚的热带水果，在国内水果市场上十分少见，很多人对它并不了解，这种水果的外表与火龙果十分相似，但它外表多为鲜黄色，果肉为白色，也有黑色的颗粒存在，味道甘甜，有特殊香气，口感细滑，营养丰富。想全面了解燕窝果含有哪些营养成分，相知道它的营养价值，可以随小编一起看看下面对它做的具体介绍。
1、花青素
燕窝果中含有丰富的花青素，这种物质是一种天然抗氧化成分，它能抑制人体内自由基生成，也能延缓人体各器官衰老，而且能预防人体大脑变异，平时多吃燕窝果，既能健脑益智，又能预防老年痴呆。
2、蛋白质
燕窝果还是一种高蛋白的特色水果，它还有其他植物少有的植物性白蛋白，平时人们食用燕窝果以后，能快速把这些营养物质吸收和利用，它能与人体内积存的重金属物质相结合，让它们随大小便排出体外，可以起到明显排毒作用。
3、维生素c
维生素c也是燕窝果中含有的重要营养成分，这种物质不但能滋养肌肤，淡化色斑，还能清除人体内的自由基和多种毒素，能减少它们对人类皮肤细胞的伤害，平时经常食用燕窝果能让人们的皮肤变得白嫩细滑而有弹性，能让人们的肌肤保持一种年轻的状态。
4、膳食纤维
燕窝果中还含有丰富的膳食纤维，这种物质被人体吸收以后，可以清除身体内积存的胆固醇，也能润肠通便，能在预防高血脂的同时起到明显的减肥瘦身作用！除此以外，燕窝果中还含有丰富的天然果胶和多种氨基酸以及对人体有益的微量元素，平时人们多吃燕窝果，能吸收丰富的营养，也能滋补身体，提高身体抗病能力。
燕窝的做法 5食谱做出美味燕窝
燕窝是一种营养价值很高的滋补品，不管是大人还是儿童，都可以选择燕窝滋补身体，长期食用燕窝还能提高人体的免疫力，那么在我们平时生活中你知道燕窝的做法有哪些吗?燕窝怎么吃呢?想要了解燕窝的食用方法就随小编去文中学习吧!
燕窝的做法
鸡汁燕窝
制作材料：
主料：燕窝25克。熟火腿丝15克,绿色蔬菜25克。精盐2克。味精1.5克,高级清汤500克,熟鸡油5克。
鸡汁燕窝的特色：
燕窝洁白，汤清菜绿，鲜脆可口。>>>孕妇可以吃燕窝吗 九类人群需食用燕窝
鸡汁燕窝怎么做，如何做鸡汁燕窝才好吃
将燕窝用温水浸涨后，拣去燕毛杂质，用温水漂洗干净，放进品锅加沸水焖5分钟，漠去水后，再用沸水焖约10分钟，连续3至4次，使燕窝浸涨至绵糯，然后放在容器内放上火腿丝和焯熟的蔬菜。将炒锅置于火上，放入高汤，加精盐、味精，定味后倒入装有燕窝的容器内，后淋鸡油即成。
燕窝银耳莲子羹
制作材料：
主料：燕窝耳25克,鲜百合120克,鲜莲子30克,枸杞5克。冰糖100克,红枣三枚,水3杯。
燕窝银耳莲子羹怎么做，如何做 燕窝银耳莲子羹才好吃
1、燕窝耳泡水2小时，拣去蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用;>>>燕窝是怎么形成的 燕窝到底好在哪里
2、新鲜百合分成瓣，洗净去老蒂;
3、将所有材料放入炖盅中，入蒸笼蒸半个小时即可。功效：养阴润肺，生津整肠之效。
燕窝怎么吃
木瓜炖燕窝
木瓜炖燕窝的做法详细介绍菜系及功效：美容菜谱
制作材料：
主料：鲜熟木瓜1/4~1/2个(视大小而定),燕窝盏30~50克,冰糖50克。
木瓜炖燕窝怎么做，如何做木瓜炖燕窝才好吃
先将木瓜洗净外皮，用刀剖开，去除内核，用汤匙挖出木瓜肉，备用。将燕窝浸泡于清水中，约30分钟后倒掉浸过的水，再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时，然后取出燕窝，和木瓜肉一同放进炖盅内。同时用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖，趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内，加盖，隔水炖两小时，待温后饮用。
燕窝炖冰糖
燕窝炖冰糖的做法详细介绍菜系及功效：美容菜谱
制作材料：
主料：血色燕窝15克,枸杞子6克,薏米10克,冰糖适量。
燕窝炖冰糖怎么做，如何做燕窝炖冰糖才好吃
先将燕窝挑拣去杂质，用清水稍加浸泡再挑洗干净，备用。枸杞子、薏米用清水冼净。然后将上述三物同放进炖盅内，加适量清水及冰糖(甜度随人所好)，盖好盅盖，隔水用中火炖两小时，待温饮用。
燕窝的食用方法
燕窝椰子炖鸡
燕窝椰子炖鸡的做法详细介绍菜系及功效：美容菜谱
制作材料：
主料：燕窝25克,椰子半个,淮山15克,杞子15克,生姜2片,红枣2枚,嫩鸡项1只。
燕窝椰子炖鸡的特色：
由于燕窝有滋补肺肾、养阴生津的作用;椰子肉有补虚损、壮筋骨的作用;淮山有补益脾胃、益肺滋肾的作用;杞子具有滋补肝肾、益精明目的作用;生姜和红枣有调和营卫、补血散寒的作用。所以，“燕窝椰子炖鸡”不但可以作为佐膳汤水，而且也有健脾补气、补血养颜、健体润肤的食疗作用。
燕窝椰子炖鸡怎么做，如何做燕窝椰子炖鸡才好吃
先将燕窝用清水浸透发开，洗干净，沥干水;拣选一只嫩鸡项，剖洗干净，去毛、去内藏、去肥膏、去皮;椰子去壳取肉，保留椰子浆;淮山、杞子浸洗干净;生姜刮去姜皮，洗干净，切两片;红枣洗干净，去核。将以上材料连同椰子浆放入炖盅内，加入适量冻开水，盖上敦炖盖，放入锅内，隔水炖四小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。>>>如何泡发燕窝 六妙招提高燕窝营养
燕窝的营养价值
燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，能促进缰胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力，燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育，病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老，并且清虚热，治虚损，对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。
燕窝适用人群
男女老幼皆宜。
1、老人、体质虚弱者、产后或哺乳期妇女及爱美女士更宜。
2、儿童慎食;肺胃虚寒、湿停痰滞及有丧邪者忌用。
燕窝的功效
燕窝味甘、性平，入肺、脾、肾经;
可养阴润燥、益气补中;
主治虚损、痨瘵、咳嗽痰喘、咯血、吐血、久痢、久疟、噎膈、反胃。
结语：燕窝的食用价值是大家早已耳闻的，通过上文几种燕窝的做法，相信大家也学会一些了吧，虽然燕窝属于养生珍品，但是天天吃一种花样也会腻的，想要不重复的吃燕窝，赶紧学习以上几种方法吧!
血燕窝的功效与作用 血燕窝是怎么形成的
血燕窝是燕窝的一种，因为它为红色而得名，它是一种名贵的滋补品，而且年产量特别少，在市场上的售价特别高，而且多数时候都处于有价无市的状态，那么血燕窝有什么功效呢？这种燕窝又是怎么形成的呢？
血燕窝的功效与作用
1、滋补身体
血燕窝中含有大量的水溶性蛋白和丰富的碳水化合物，还含有一些微量元素钙与磷以及铁等营养成分，另外它还含有多种人体必需的氨基酸，平时人们食用血燕窝以后，能快速把这些营养成分吸收和利用，能滋补强壮身体，也能维持人体正常代谢。
2、保护肝脏
血燕窝对人类的肝脏有明显保护作用，它具有超强的抗病毒能力，能减少病毒和细菌以及药用成分对人类肝脏的伤害，能修复受损的肝细胞，提高肝脏解毒功能，平时经常食用它能防止乙型肝炎和肝硬化，以及脂肪肝等多种常见疾病发生。
3、滋阴润肺
滋阴润肺也是血燕窝的重要功效之一，它能缓解人类的肺燥和肺虚，能提供人类肺部功能，对人们经常出现的肺炎，肺燥以及咳嗽气喘等不良症状，都有一定缓解作用。另外血燕窝还能补血活血它能提高人体造血功能，也能促进身体内血液循环。
血燕窝是怎么形成的
血燕窝是在特殊自然环境中形成的，它是金丝燕筑巢在山洞的岩壁上，而岩壁上岩石的内部又含有一些矿物质铁，在漫长的过程中，它们会慢慢渗透到燕窝内部，当铁元素达到一定数量时，燕窝就会变成铁绣红色，人们就根据它的这个特性，把它定名为血燕窝。
