煮荸荠用冷水还是热水 开水煮5分钟左右即可熟
荸荠，作为一种蔬菜，在食用的时候是生、熟都能吃的，但是有些情况下是必需把荸荠煮熟才能够食用的，荸荠在煮的时候大概煮5到10分钟左右就可以了，这样既能保证没有细菌的侵害，还能体验到脆脆的口感。那煮荸荠用冷水还是热水?相关知识介绍如下!
煮荸荠用冷水还是热水?
建议用冷水煮。荸荠是一种肉质洁白，口感清脆的水果，其中含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素、矿物质等多种营养成分，虽然用开水直接煮荸荠可以缩短煮制的时间，但是一般建议用冷水会更好，因为在煮的过程中，产生的水蒸气可以慢慢渗入到果肉当中，使荸荠内外的成熟度接近，这样的荸荠口感也会更好，而用开水煮的话，可能会造成荸荠最外一层果肉成熟度高，最里面的果肉没完全熟的情况。
荸荠煮多久才算熟?
荸荠煮多长时间与火候和水量等因素有关，一般来讲，都花不了多长时间。煮熟吃，约10-20分钟就可以了，大火10分钟就可以了。
用高压锅大约五分钟就够了。蒸的话则要的时间比较长，至少要半小时以上。还有，也要看是否用其做甜品，做甜品需煮的再烂点，建议时间再稍微长点。
荸荠煮熟要去皮吗?
建议去皮更好。荸荠是一种水生植物，生活在淤泥之中，其外皮上有很多泥土，还可能携带有大量的细菌微生物及寄生虫等，如果没有清洗干净的话，食用之后很可能会引起不适反应，因此建议在煮荸荠的时候将外皮削掉再煮吃起来会更安全放心。
如何判断荸荠是否熟?
1、看颜色。如荸荠的颜色从米白色变成稍透明的白色，则是变熟的标准。
2、用筷子戳。生的荸荠用筷子戳会比较费力，而熟了之后能较为轻松的戳进去。
3、尝口感。生的荸荠十分脆爽，而熟荸荠脆度会降低，不过其水分、甜度含量会提升，尝着更好吃一些。
总结：煮荸荠是有要求的，大家在煮煮荸荠的时候要注意。
荸荠煮多长时间，煮荸荠高压锅只需5分钟(附荸荠怎么吃的吃法)
荸荠是可以煮着食用的，荸荠煮多长时间呢，其实大家如果想要快一些的话，选择用高压锅煮就可以，时间只要5分钟的时间，是比较快的，一般是需要15分钟左右的时间的，如果大家将其做甜品的话，要煮10到20分钟的时间，具体可以看食谱的要求。
煮荸荠高压锅只需5分钟
荸荠营养丰富，而且吃法也是不止一种的，如果选择煮荸荠的方式的话，选择用高压锅的话，其实煮的时间是可以在5分钟左右的时间的，大家将其用作甜品的时候，煮的时间要长一些的，是要在在10到20分钟的，因为这样的话，才是比较烂的，大家要是想将其炒菜吃的话，也是可以在其他的菜肴熟的时候，加入其进去翻炒，具体荸荠要煮多久，也是要和大家的食用方式具体结合的，在有的详细的食谱中，荸荠要煮多久的时间也是有差异。
荸荠煮多长时间呢，一般煮荸荠的时间在15分钟左右。大家也是可以选择蒸的方式的，不过花的时间也是比较长的，是至少要30分钟的时间的，选择煮荸荠的时候，大家在煮的时候，是可以观察它是否熟了没有，完全熟透的荸荠的颜色是深黑的，而且大家也是可以动手去掐，听有没有那种脆响的声音。
关于荸荠煮多长时间，其实具体的时间也是要和一些因素有关的，选择高压锅煮的话，时间是要快一些的，上面提及到荸荠可以做甜品，也可以炒菜，那么具体荸荠怎么吃，大家也是可以留意，自己尝试几种不同的吃法。
