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冬季各体质进补食谱

网友投稿 食疗养生 2014-01-13

冬季养生食谱有哪些?冬季进补是一种时尚,但是每个人体质并不相同,进补的方式也应该因人而异,有所调整,切不可盲目喔!下面是几道经典食谱,朋友们可以根据自己的身体状况加以选择 ,经典食谱帮助你有效进补,一起来看看吧。

川芎白芷炖鱼头

原料:川芎,《本草别录》还指出川芎能“除脑中冷动,面上游风,去耳目泪出,多涕唾,忽忽如醉,诸寒冷气”。《日华子本草》还记载着川芎能“治一切风”,临床用治“诸风上攻,头目昏重,偏正头痛”。《本草经集注》说到川芎时认为“白芷为之使”。

白芷性温、味辛微甘、无毒。有祛风,消肿,止痛作用。《别录》说它能“疗风邪”,“头痛头眩,目痒”。《本草纲目》还直接指出白芷对“妇人血风眩晕”有效。

鱼头,最好选用“胖头鱼”。它味甘、性温、无毒,功能暖胃养血,所以女士由于风邪所致的头昏眼花、头晕等等都可以用其治疗。有些身体虚弱的女士洗头之后感觉头晕头痛吃了它也会有效,但是如果是因为“阴虚火旺”而头痛头晕则不宜多吃。

做法:购买一个鱼头,加入3-9克川芎以及6-9克白芷(两者都不宜过多),放在瓦煲内一起炖即可。

功用:川芎白芷都能够活血、行气、祛风,再配上味甘、性温的鱼头,更相得益彰。此道食谱可治疗男女头风、四肢拘牵痹痛。

乌豆塘虱

纹原料:乌豆即黑豆,味甘性平。含蛋白质、脂肪、糖类、黑色素、钙、磷、铁和维生素A、B、烟酸等。功能养血补虚,主要为滋养作用。

塘虱鱼又名胡子鲶鱼。《本草求真》说“塘虱鱼形似鳅,腮下有二横骨能刺人”。功能补血、滋肾、调中、兴阳,为滋补食品。

做法:购买塘虱鱼2-4条,去除内脏、鱼鳃等,洗净后放入瓦罐内,再加入60-90克乌豆,用文火?熟,调味即可。如果感觉乌豆不容易消化,那么可以加入适量陈皮调胃气。

功用:可用于调理女士血虚头痛,头晕目眩,自汗盗汗,耳鸣乏倦以及血小板减少等。

白胡椒煲猪肚汤

原料:白胡椒,性味辛、温。入胃、大肠经。含胡椒碱、胡椒脂碱和挥发油等。功能温中散寒,醒脾开胃。《本草纲目》认为它“暖肠胃,除寒湿反胃,虚胀冷积,阴毒”。《唐本草》说它“主下气,温中,去痰,除脏腑中风冷”。《海药本草》指出它可“去胃口气虚冷,宿食不消,霍乱气逆,心腹卒痛,冷气上冲”。

猪肚即猪胃,性味甘、微温,入胃经。功能健脾胃,补虚损,通血脉,利水,除疳。《别录》说它“补中益气,止渴、利”。《本草图经》记载它能治“骨蒸热劳,血脉不行,补羸助气”。《日华子本草》还说用猪肚酿黄糯米蒸捣为丸,可治劳气以及小儿疳积黄瘦病。

做法:购买猪肚一只,反复用水冲洗净。把约15克白胡椒打碎,放入猪肚内,并留少许水分。然后把猪肚头尾用线扎紧,慢火煲1个小时以上(至猪肚酥软),加盐调味即可。另外,汤煲好后的猪肚酥烂滑软,切条装盘,再撒上白芝麻和鲜酱油,是一道非常不错的冷盘。

功用:可以用于治疗胃寒,心腹冷痛,因受寒而消化不良,吐清口水,虚寒性的胃、十二指肠溃疡等。其实,这道汤煲成以后呈现牛奶般的乳白色,不仅浓厚暖心具有不一般的饮食药疗效果,而且还非常美味,可以作为冬天的一道家常菜。

姜汁甜牛奶

原料:生姜汁,性味辛、温,入肺、胃、脾经,功能散寒,止呕。《食疗本草》说它“止逆,散烦闷,开胃气”。《本草拾遗》记载生姜“汁解毒药,破血调中,去冷除痰,开胃”。《本草从新》指出“姜汁,开痰,治噎膈反胃”。

牛奶,性味甘、平,功能补虚损,益脾胃,可治虚弱劳损,反胃噎膈等症。《滇南本草》说它能“补虚弱,止渴,养心血,治反胃而利大肠”。《本草纲目》指出它能“治反胃热哕,补益劳损,润大肠”。《千金·食治》记载牛奶“入生姜、葱白,止小儿吐乳”。以白糖同用,有助脾健胃的功效。

做法:最好的做法是用150-200毫升鲜牛奶加一调羹生姜汁和少许白糖,放入瓷器内,盖上盖子蒸适当时间后饮用。

功用:有散寒,和胃,止呕的功效。每天喝一杯,手脚之寒气便会渐失。其实姜汁甜牛奶也可以用于治疗上面提到的虚寒性胃痛噎膈反胃、呕吐、暖气反酸等肠胃不适的症状。

酸性体质的特征有哪些

现在有很多人都属于酸碱体质,而酸碱体质给生活和健康带来的影响还是挺大的。酸性体质的特征有哪些?

酸性体质的特征有哪些

酸性体质的主要表现包括身体疲劳、虚弱、贫血和癌细胞的出现。 人体的酸碱平衡一直保持在正常范围内。 所谓酸性体质,就是人体内的各种代谢废物不能排出体外,包括乳酸、尿酸,或者是个体的酸中毒。 酸性体质是由于个体免疫系统功能低下,免疫细胞受损,无法产生正常的免疫反应,导致机体免疫力下降,甚至影响人体胃肠系统,导致长期 个体贫血。 个体会出现神经衰弱、记忆力减退、情绪障碍、情绪低落和反应能力下降等症状。 严重时会导致人体内分泌失调,各种激素物质在人体内的比例参差不齐。

人体不同的组织和体液具有不同的pH值,用于满足人体的需要,不需要治疗。 比如血液呈碱性,pH值在7.35-7.45之间。 若有明显减少或增加,需住院治疗,排除原发病,用小苏打注射液对抗酸中毒,碱中毒一般用生理盐水中和。

酸碱体质的患者应保持良好的心态,杜绝吸烟喝酒等不良嗜好,要养成良好的饮食习惯以及作息习惯。希望这篇回答能帮助到您,祝您身体健康,生活愉快。

什么是酸性体质的人

有一部分人可能会出现人体免疫细胞功能下降的情况,导致内分泌出现紊乱,有些人认为这是酸性体质所导致的,什么是酸性体质的人?

什么是酸性体质的人

在临床医学中,酸性体质主要是指身体整体呈酸性的倾向。一般认为,pH值低于7.35的物体被认为是酸性体。正常的人体仍然是碱性的。在pH大于8的情况下,人体呈酸性体质仍然是由多种因素造成的。饮食是导致酸度的最大因素。生活中要做好营养平衡,少食多餐,适当运动,保持合理心态,保持酸性体质。肉体仍然不影响自己的健康。

酸性体质的人容易出现疲劳、精神不振、腰酸背痛、头晕耳鸣、感冒、手脚冰冷、过度敏感、急躁等症状。还会出现口干和喉咙干燥、喜欢喝水、皮肤干燥、暗沉和瘙痒等症状。大便干结等症状是体内碱性物质不足引起的,所以酸性体质的人要多吃碱性食物如新鲜蔬菜水果、苏打饼干等食物,并积极运动来改善。

在饮食上要做出技术,不能吃辛辣刺激性的食物,同时还要养成良好的作息习惯,保证足够的睡眠时间,希望这篇回答能帮助到您,祝您身体健康,生活愉快。


结石体质不能吃什么 结石体质不能吃的食物

  结石体质菠菜豆腐不能吃,菠菜含有较高草酸,豆腐含有较多钙质。草酸和钙质在尿中相遇会形成结石。结石体质在睡前慎喝牛奶,饮牛奶后2~3小时正是钙通过肾脏排泄的高峰,钙通过肾脏在短时间内骤然增多,容易形成结石。还需避免酒精、茶、巧克力、无花果干、羊肉、核果、青椒、红茶、罂粟子等。

  结石体质不能吃的食物

  1、不能吃刺激性的辛香料、汽水、乙醇。他们归属于一类能推动胃酸代谢的食品,而胃酸会刺激性胆襄收拢,造成胆管口扩约筋挛、胆液排出来艰难,易引起胆绞痛。

  2、忌烟、酒、现磨咖啡等,这种含有刺激的食品会使胃酸过多,胆襄强烈收交而造成胆管口扩约筋挛、胆液排出来艰难,易引起胆绞痛。

  3、不能吃产气食物,结石病病人常因腹胀而病况加剧,因此患者对易胀气的食材务必禁吃或慎食。这类食材有黄豆、豆类食品、炒蚕豆、马铃薯、地瓜、莴笋、苋菜、毛笋、蒜黄等。

  结石体质吃什么食物好

  1、结石体质应该注意合理饮食安排,一些黑木耳能够补充人体所需要的矿物质和微量元素,对于易结石体质的辅助治疗都有很好的效果,通过黑木耳还能够促进结石脱落、分化和溶解。

  2、结石体质应该适当吃一些米糠之类的食物,有效的避免出现结石性疾病的产生,对人的健康也是非常好的,如果本身是一件是体质,可以适当补充维生素a,多吃南瓜、杏仁儿、花椰菜比较好。

  3、容易导致结石的体质,最好应该注意合理饮食安排有效的排出体内毒素,可以适当吃一些牛肝或者吃香瓜进行调养,补充人体所需的维生素a,也可以适当吃一些胡萝卜或者红薯。

所有女性都适合四物汤吗 六种体质要找对药材

经痛不舒服,喝四物汤就对了。自古以来,女性就被教导喝四物汤调理月经,预防和改善经痛不适,但中医师提醒,四物汤调经有体质之分,补错反而会让经痛加剧,脾胃功能差的人,甚至可能喝了拉肚子。那么,你适合哪种四物汤呢?一起来了解下吧。

所有女性都适合四物汤吗

四物汤系由当归、川芎、白芍和熟地等4味药材所组成,作用皆入肝经,有补益肝血和调经的作用,其中的川芎因具有行气、止痛的效能,能促使其他药材充分发挥效能,是预防和减少经痛时,不可或缺的重要功臣。

不过,并非所有人都适合饮用四物汤。随着女性体质的不同,出现的经痛症状和经期不适症状也有差异,单纯以四物汤调理,可能“补不到位”或“补过头”,建议女性喝四物汤调经前,应视经血颜色和表现、腹痛状态和体质,由专业中医师替换或增加药材种类和剂量。

六种体质要找对药材

1、血虚体质:血虚体质的女性,常有手脚冰冷、讲话有气无力、疲劳等症状,月经颜色偏淡、质地稀薄,容易因冬天寒气侵扰,或吃冰冷食物,刺激血管收缩导致腹痛或经痛,但热敷或用手摸肚可减轻痛感。血虚体质的人,可喝四物汤调理体质,但若是合并有作息不规律、常熬夜等习惯者,肝火较旺,应将熟地改成生地,可减轻燥热,预防上火。

2、气血两虚:气血两虚体质的女性,经血和经痛症状与血虚体质者相似,但因气虚,生理期更容易感觉手脚冰冷、怕痛、怕冷或疲惫无力,此时宜在四物汤的基础上,加点党蔘和黄耆等补气药,组成圣愈汤;若需加强补气效果,可加四君子汤组成八珍汤,或再加肉桂和黄耆组成十全大补汤。

3、血热体质:属于血热体质的女性,常有口干舌燥、易热发汗、妇科感染等困扰,生理期的经血质地黏稠、颜色深红,按压经痛位置或热敷,会感觉更痛,建议用四物汤调理时,应将熟地换成生地,且添加黄连和黄芩等药材清热。

4、血瘀体质:血虚或血热体质都可能有血瘀情况,这类女性生理期常有腹胀的困扰,经血多呈现暗红色或红黑色,且夹杂许多经血血块,调理需在四物汤药材中添加活血的桃仁、红花,形成桃红四物汤,或将白芍药换成活血散瘀的赤芍药,或改用少腹逐瘀汤处方。

5、肠胃虚弱肠胃虚弱者喝四物汤易有腹泻的症状,建议由中医师诊断后酌加白术、茯苓、枳壳、陈皮等药材以健脾养胃。若自行购买,则建议改用八珍汤。

6、压力一族:压力型经痛的人,常有工作压力大、经血量不足的情况,可在四物汤加入逍遥散的配方,包括当归、白芍、茯苓、柴胡等,减少燥性,舒压解痛。

以上药方服用时如有不适,请立即停止。

经痛不舒服,喝四物汤就对了。自古以来,女性就被教导喝四物汤调理月经,预防和改善经痛不适,但中医师提醒,四物汤调经有体质之分,补错反而会让经痛加剧,脾胃功能差的人,甚至可能喝了拉肚子。那么,你适合哪种四物汤呢?一起来了解下吧。

所有女性都适合四物汤吗

四物汤系由当归、川芎、白芍和熟地等4味药材所组成,作用皆入肝经,有补益肝血和调经的作用,其中的川芎因具有行气、止痛的效能,能促使其他药材充分发挥效能,是预防和减少经痛时,不可或缺的重要功臣。

不过,并非所有人都适合饮用四物汤。随着女性体质的不同,出现的经痛症状和经期不适症状也有差异,单纯以四物汤调理,可能“补不到位”或“补过头”,建议女性喝四物汤调经前,应视经血颜色和表现、腹痛状态和体质,由专业中医师替换或增加药材种类和剂量。

六种体质要找对药材

1、血虚体质:血虚体质的女性,常有手脚冰冷、讲话有气无力、疲劳等症状,月经颜色偏淡、质地稀薄,容易因冬天寒气侵扰,或吃冰冷食物,刺激血管收缩导致腹痛或经痛,但热敷或用手摸肚可减轻痛感。血虚体质的人,可喝四物汤调理体质,但若是合并有作息不规律、常熬夜等习惯者,肝火较旺,应将熟地改成生地,可减轻燥热,预防上火。

2、气血两虚:气血两虚体质的女性,经血和经痛症状与血虚体质者相似,但因气虚,生理期更容易感觉手脚冰冷、怕痛、怕冷或疲惫无力,此时宜在四物汤的基础上,加点党蔘和黄耆等补气药,组成圣愈汤;若需加强补气效果,可加四君子汤组成八珍汤,或再加肉桂和黄耆组成十全大补汤。

3、血热体质:属于血热体质的女性,常有口干舌燥、易热发汗、妇科感染等困扰,生理期的经血质地黏稠、颜色深红,按压经痛位置或热敷,会感觉更痛,建议用四物汤调理时,应将熟地换成生地,且添加黄连和黄芩等药材清热。

4、血瘀体质:血虚或血热体质都可能有血瘀情况,这类女性生理期常有腹胀的困扰,经血多呈现暗红色或红黑色,且夹杂许多经血血块,调理需在四物汤药材中添加活血的桃仁、红花,形成桃红四物汤,或将白芍药换成活血散瘀的赤芍药,或改用少腹逐瘀汤处方。

5、肠胃虚弱肠胃虚弱者喝四物汤易有腹泻的症状,建议由中医师诊断后酌加白术、茯苓、枳壳、陈皮等药材以健脾养胃。若自行购买,则建议改用八珍汤。

6、压力一族:压力型经痛的人,常有工作压力大、经血量不足的情况,可在四物汤加入逍遥散的配方,包括当归、白芍、茯苓、柴胡等,减少燥性,舒压解痛。

以上药方服用时如有不适,请立即停止。

经痛不舒服,喝四物汤就对了。自古以来,女性就被教导喝四物汤调理月经,预防和改善经痛不适,但中医师提醒,四物汤调经有体质之分,补错反而会让经痛加剧,脾胃功能差的人,甚至可能喝了拉肚子。那么,你适合哪种四物汤呢?一起来了解下吧。

所有女性都适合四物汤吗

四物汤系由当归、川芎、白芍和熟地等4味药材所组成,作用皆入肝经,有补益肝血和调经的作用,其中的川芎因具有行气、止痛的效能,能促使其他药材充分发挥效能,是预防和减少经痛时,不可或缺的重要功臣。

不过,并非所有人都适合饮用四物汤。随着女性体质的不同,出现的经痛症状和经期不适症状也有差异,单纯以四物汤调理,可能“补不到位”或“补过头”,建议女性喝四物汤调经前,应视经血颜色和表现、腹痛状态和体质,由专业中医师替换或增加药材种类和剂量。

六种体质要找对药材

1、血虚体质:血虚体质的女性,常有手脚冰冷、讲话有气无力、疲劳等症状,月经颜色偏淡、质地稀薄,容易因冬天寒气侵扰,或吃冰冷食物,刺激血管收缩导致腹痛或经痛,但热敷或用手摸肚可减轻痛感。血虚体质的人,可喝四物汤调理体质,但若是合并有作息不规律、常熬夜等习惯者,肝火较旺,应将熟地改成生地,可减轻燥热,预防上火。

2、气血两虚:气血两虚体质的女性,经血和经痛症状与血虚体质者相似,但因气虚,生理期更容易感觉手脚冰冷、怕痛、怕冷或疲惫无力,此时宜在四物汤的基础上,加点党蔘和黄耆等补气药,组成圣愈汤;若需加强补气效果,可加四君子汤组成八珍汤,或再加肉桂和黄耆组成十全大补汤。

3、血热体质:属于血热体质的女性,常有口干舌燥、易热发汗、妇科感染等困扰,生理期的经血质地黏稠、颜色深红,按压经痛位置或热敷,会感觉更痛,建议用四物汤调理时,应将熟地换成生地,且添加黄连和黄芩等药材清热。

4、血瘀体质:血虚或血热体质都可能有血瘀情况,这类女性生理期常有腹胀的困扰,经血多呈现暗红色或红黑色,且夹杂许多经血血块,调理需在四物汤药材中添加活血的桃仁、红花,形成桃红四物汤,或将白芍药换成活血散瘀的赤芍药,或改用少腹逐瘀汤处方。

5、肠胃虚弱肠胃虚弱者喝四物汤易有腹泻的症状,建议由中医师诊断后酌加白术、茯苓、枳壳、陈皮等药材以健脾养胃。若自行购买,则建议改用八珍汤。

6、压力一族:压力型经痛的人,常有工作压力大、经血量不足的情况,可在四物汤加入逍遥散的配方,包括当归、白芍、茯苓、柴胡等,减少燥性,舒压解痛。

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