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吃汤圆会上火吗 内含馅料,过量吃血糖升高难以消化

网友投稿 食疗养生 2022-12-27

汤圆的主原料为糯米、猪油,看似小小的汤圆,热量可不低,不小心就会吃过量,容易造成肥胖,还会增加肠胃负担。许多人吃汤圆喜欢搭配甜汤、糖水,更会增加摄取热量,建议清水煮汤圆即可。那吃汤圆上火吗?具体知识介绍如下!

吃汤圆会上火吗?

汤圆的营养成分在于丰富的馅料。现在市场上的汤圆馅料多种多样,符合不同的口味和营养需求。比如最常见的黑芝麻陷,黑芝麻具有乌发防止心脏病等功效,是食物中补充营养的佳品。吃汤圆会不会上火看是什么馅,芝麻的不会上火,花生的就会上火。

吃汤圆过量会怎么样?

汤圆是一种高脂、高糖、低蛋白含量的食物,多吃容易导致肠胃不适,所以千万不要把汤圆当饭吃,浅尝即可。由于汤圆的外皮糯米含有较多的支链淀粉,其葡萄糖分子链与水和淀粉酶接触面积较大,很容易被淀粉酶分解,迅速释放出单个葡萄糖分子被人体吸收,使得糯米比普通米面更容易促使血糖迅速升高,而且粘度高,难以消化;加上馅料多用脂肪含量高的芝麻、花生等果仁,加猪油混合制成,热量非常高,一旦多吃,很容易造成血糖升高,对健康造成不良影响。

汤圆中的糯米粉可使血糖升高,甚至比蜂蜜还要快,与白糖相差无几。哪怕没有加糖,吃它也一样不利于控制血糖,所以糖尿病人要十分小心。而且,里面没有糖不等于少放油,那么多的饱和脂肪酸,甚至还有反式脂肪酸,也不利于控制血脂。即使是在元宵佳节,吃汤圆也就两三个意思一下即可。

汤圆的功效有哪些?

1、健脾暖胃。汤圆的主要原材料为糯米,其糯米性温,味甘,入脾、胃、肺经,具有健脾暖胃的功效,同时糯米还能够补益气血,适宜脾胃虚寒、中气不足等人群,但患有糖尿病及其他慢性疾病的患者应尽量少吃。

2、提供能量。汤圆富含蛋白质、糖、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁、磷等营养物质,其中糖的摄入可以快速为人体提供能量,而磷元素可协助淀粉与脂肪代谢,提供热量,恢复体力。

3、补钙。汤圆的馅料最为常见的要数黑芝麻馅,而黑芝麻中的含钙量远远高过于牛奶和鸡蛋,每一百克黑芝麻中的含钙量接近800毫克,而每一百克牛奶中含钙量才两百毫克左右,由此可见,补充钙质的最佳食物非黑芝麻莫属。

4、美容养颜。汤圆中添加的黑芝麻、花生等食材都富含丰富的维生素E,维生素E是良好的抗氧化剂,可有效延缓皮肤衰老,减少体内自由基的产生,清除老化代谢产物,常吃有很好的美容养颜功效。

5、缓解尿频。中医认为糯米有收涩、止汗等功效,对于尿频,盗汗等症状有良好的缓解作用,因此有尿频、经常出虚汗的朋友可以常吃糯米制品,如汤圆,既可饱腹又能保健养身。

总结:适量吃汤圆不会上火,但是影响消化,最好不要多吃。汤圆是中国汉族的代表小吃之一,是由糯米粉等做的球形食品,一般有馅料,煮熟带汤吃!

扁桃体炎的患者能不能吃汤圆

扁桃体炎发作的时候不建议吃汤圆。汤圆的皮为糯米类的食物,吃进去容易黏附在口腔的后壁,对扁桃体炎不利。而且汤圆的馅一般比较甜或是油腻,可以刺激扁桃体黏膜,加重炎症反应,所以不建议吃。

扁桃体发炎时,饮食建议清淡为宜,比如喝一些清粥、汤面,可以适当喝一些冰糖雪梨,具有一定的清咽利喉、止咳化痰功效,或者蒲公英、麦冬、野菊花汤,也可以起到一定的清热下火、消炎消肿的功效,有利于促进扁桃体炎症的消退。但是,扁桃体炎特别是急性化脓性扁桃体炎,重要的是要给予积极的抗感染处理。同时,还要注意休息,多喝水,清淡饮食。

顺产月子期间可以吃汤圆吗

  一般情况下,顺产月子期间可以适量吃汤圆,但不能大量食用。

  汤圆中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙等营养物质,月子期间适量食用可补充机体所需营养,为机体的修复提供能量。但汤圆主要由糯米制成,含有大量的淀粉,顺产女性月子期间运动量较小,胃肠蠕动较慢,大量食用易加重胃肠负担,出现腹胀,便秘等消化不良症状。汤圆热量较高,若食用后无法及时将摄入的热量消耗,易转化为脂肪在体内堆积,引起体重增加,不利于机体健康。

  月子期间可吃些乌鸡汤、鲫鱼汤、猪蹄汤等食物,可补充营养,增强抵抗力,且有利于乳汁分泌,也可以吃些牛肉、鸡肉、鱼等富含优质蛋白的食物,促进机体恢复。

痛风可以吃汤圆吗

汤圆是一种非常美味的食物,尤其是一些南方人,在早上的时候就喜欢吃汤圆。有些人原来特别喜欢吃汤圆,但是患了痛风之后就不敢吃了。那么,痛风可以吃汤圆吗?

痛风可以吃汤圆吗

痛风患者可以吃汤圆。痛风患者不能吃高嘌呤饮食,但汤圆只含淀粉和糖,不属于高嘌呤饮食。痛风可以吃的食物还有很多。可以吃低嘌呤饮食。例如,嘌呤含量低的食物包括牛奶、鸡蛋、水果、可可、咖啡、茶、海参、果汁饮料、豆浆、糖果、精制谷物,面粉、大米和玉米。蔬菜有紫菜头、白菜、胡萝卜、黄瓜、茄子、冬瓜等。另外,如果想吃肉,要注意烹饪方法。可以加工少量的瘦肉和禽肉,弃汤食用。

而高嘌呤食物如海鲜、动物内脏、火锅、豆制品、干果、蘑菇等。痛风发作时应尽量避免,低嘌呤食物应多吃。在缓解期应坚持降尿酸治疗,以有效控制痛风,防止复发。

痛风的主要原因是日常饮食。不仅饮食不当容易导致痛风复发,尤其是高嘌呤食物和饮酒。生活中受寒受冻也是痛风的关键。希望这篇回答能帮助到您,祝您身体健康,生活愉快!


产妇坐月子能吃汤圆吗

  产妇在坐月子时尽量避免吃汤圆,这种食物主要以糯米为原料制成,对消化系统要求很高,如果吃后很容易导致消化不良。由于在坐月子期间运动量比较小,容易导致胃肠蠕动减慢,吃汤圆后更会加重肠胃负担;也可能导致恶心、呕吐、胃痛等症状。

  在坐月子期间应吃些容易消化吸收食物,如可以喝些小米粥、适当吃新鲜蔬菜和水果,不可以吃辛辣刺激性食物和生冷食物。

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