吃豆芽减肥还是增肥 怎么吃豆芽减肥
豆芽，新鲜脆嫩，可口多汁，营养丰富，烹饪时加些许的醋爆炒，不仅可以防止维生素的流失，还可有效的开胃消食，促进消化液分泌，增加食欲。豆芽含有丰富的膳食纤维，极低的脂肪，热量也很低，所以是非常好的减肥食品，在减肥的时候可以选择凉拌绿豆芽，放点醋，可以消脂，就是一道特别好的减肥菜。相关知识介绍如下！
吃豆芽减肥还是增肥？
豆芽它不仅美白嫩肤，还称得上四星级减肥食品，单位热量很低，每100克含有的脂肪量不到1克，做一碟凉拌黑豆豆芽，可以当作晚上的减肥餐了，美味又营养。
减肥的时候本身就应该多吃蔬菜，而豆芽的热量低，十分适合减肥期间食用。 从营养学的角度看，绿豆芽的热量很低，每100克绿豆芽仅含8卡路热量，而其所含的丰富的纤维素却可促进肠蠕动，具有通便的作用，这些特点决定了绿豆芽的减肥作用。
黄豆芽自身的热量就不是很高，食用后导致长胖的几率不高。其次是黄豆芽中含有丰富的粗纤维，能够促进肠胃蠕动帮助排出体内多余的废物，并且中医中还认为黄豆芽具有清热利湿、消肿除痹的功效，因此食用黄豆芽在一定程度上是可以帮助减肥的。
怎么吃豆芽减肥？
1、将绿豆芽用开水烫过，加酱油、醋凉拌而食，可以消脂减肥。
2、将绿豆芽同鲫鱼炖服，能美容白肤。
3、取适量绿豆芽和冬瓜皮，加醋煮汤饮用，减肥效果佳。
4、取绿豆芽100克、盐少许、陈皮20克，加水炖熟，饮汤，排毒利尿。
5、将绿豆芽捣烂绞汁，加蜂蜜适量，代茶饮服，清新爽目。
6、取绿豆芽100克、蒲公英100克，加水煮烂熟，绿豆芽，饮汤，刮油减肥。
吃豆芽有哪些好处？
1、黄豆芽有治疗便秘和夜盲症的作用，而且还能很好的预防质量一些坏血病。
2、黄豆芽的热量很低，含有大量的纤维素和水分，日常食用豆芽能有很好的减肥的效果。
3、黄豆芽中含有丰富的膳食纤维，能很好的刺激肠胃蠕动，从而能促进消化，还能有效的预防食道癌和直肠癌。
总结：黄豆芽中的水分含量比较多，纤维素也不小，并且它的热量比较低，可以帮助肥胖人士达到减肥的目的。
吃豆芽可以美容吗 吃豆芽有哪些好处
豆芽，绿豆在吸收泡发之后发的嫩芽，含有大量的水分，其中部分水分还被豆芽活化，称为活性水，因此食用豆芽汤有很好的补水作用，对预防皮肤的干燥有一定的效果，适合秋冬季节食用。豆芽有清热解毒、润肠通便、开胃消食的功效，十分适合上火、口腔溃疡、便秘、肥胖等人群食用。那吃豆芽可以美容吗？相关知识介绍如下！
吃豆芽可以美容吗？
水分生物的基础，任何生命体都离不开水，人体中的60%以上都是水分，秋冬季节，空气干燥，人体水分流失比较严重，豆芽中是绿豆在吸收泡发之后发的嫩芽，含有大量的水分，其中部分水分还被豆芽活化，称为活性水，因此食用豆芽有很好的补水作用，对预防皮肤的干燥有一定的效果，适合秋冬季节食用。
吃豆芽有哪些好处？
1、清热解毒。豆芽有清热解毒的功效，豆芽中的核黄素和维生素C有治疗口腔溃疡的作用，所以常吃豆芽可以清肠胃，解热毒，治疗口腔溃疡。
2、润肠通便。豆芽中的膳食纤维非常丰富，能刺激胃肠道加快对食物的消化，同时在胃肠道内能充分吸水，有润滑粪便的作用，对改善便秘也有一定的帮助。
3、开胃消食。豆芽新鲜脆嫩，可口多汁，营养丰富，可有效的开胃消食，促进消化液分泌，增加食欲。
4、补充蛋白质。豆芽在发芽过程中将绿豆中的很多蛋白质成分进行了分解，含有大量的氨基酸，增加了绿豆中蛋白质的吸收，因此，食用豆芽汤能补充大量的蛋白质，对机体组织的代谢和很多酶的合成都有很重要的作用，能增强体力和免疫力。
豆芽吃了拉肚子怎么回事？
因为豆芽中含有十分丰富的植物纤维，植物纤维是一种比较难以消化的物质，如果肠胃功能不好的人食用，很有可能会出现消化不良的情况，导致拉肚子的现象，还有一种情况是，豆芽是一种性凉的食物，如果食用过多可能会导致身体受凉，出现消化道不适的症状，如拉肚子的情况，所以食用的时候需要适量。
什么人不能吃豆芽？
黄豆芽对于那些腹泻、脾胃虚寒的人群是不能吃的。因为黄豆芽本身是寒性的，若是肠胃不适的人食用之后，会增加肠胃内的寒气，使得病症更加严重。
黄豆芽中的营养元素很多，与其它的食物搭配在一起可以有利的发挥它的营养价值。但很多食物又是相克的，所以在搭配的时候一定要注重。
总结：大豆异黄酮有类雌激素的作用，具有双向调节雌激素分泌水平的作用，从而起到美容养颜的效果。
糖尿病人能吃豆芽吗 哪些人不能吃豆芽
豆芽，味道偏甘，性寒，归心以及胃经，有着醒酒、清热、利尿、以及解毒的功效，尤其是在夏天吃绿豆芽是很适合的，因为绿豆芽具有清暑热的功效；此外食用绿豆芽还可以消肿、补肾、滋阴壮阳、美容、利湿热，调五脏，还可以降血脂和软化血管等。那糖尿病人能吃豆芽吗？具体知识介绍如下！
糖尿病人能吃豆芽吗？
绿豆芽和黄豆芽均含有较为丰富的营养物质，具有热量低，膳食纤维丰富的特点，而且其中的维生素C可以促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积，达到降血脂的作用；此外，豆芽在发芽过程中，D-手性肌醇含量增加，这种物质会使胰岛素的敏感性增加，可以有效控制餐后血糖的上升，对防治糖尿病及并发症有一定的疗效。
吃豆芽有哪些功效？
1、绿豆芽。绿豆芽具有清热解毒，利尿除湿等功效，可以清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积，防治心血管病变，还有降压，降脂，解毒的作用。
2、黄豆芽。黄豆芽具有益智安神，抗疲劳，美容健体等功效，黄豆芽能减少体内乳酸的堆积，预防神经衰弱，贫血等症，对糖尿病伴随高血压及动脉硬化有一定的防治作用。
糖尿病人怎么吃豆芽？
取黄豆芽150克，火腿肉100克，植物油10克，蒜片5克，食盐，鸡精各适量。
将火腿肉切丝，黄豆芽洗净，油锅烧热后炝蒜片，放入黄豆芽，加少许水焖一会，放火腿丝，食盐煸炒，最后加鸡精调味即可。
这道菜有助于降血糖，还可以促进肠道蠕动，通利大便。
哪些人不能吃豆芽？
豆芽是寒凉的食物，吃多了容易损伤胃气，且含粗纤维，容易加快肠蠕动而引起腹泻。因此，患有慢性肠炎、慢性胃炎及消化不良的病人不能多吃。
豆芽性味偏凉，对体质虚弱的人不太友好，因为他们身体太虚弱，凉性食物会损伤他们的脾胃，有可能会让着凉。
总结：糖尿病患者可以适量吃豆芽，但豆芽性寒，炒食的时候最好加一点姜丝，以驱祛除寒性。
哺乳期可以吃豆芽吗 坐月子吃黄豆芽有哪些好处
凉菜对于夏天来说是最受欢迎的。而且凉菜的做法也很简单，重点是凉菜在制作的过程中，食材的营养价值被保留的很好。而黄豆芽作为凉拌菜来吃的话，那么口感就是比较爽脆的，那哺乳期可以吃豆芽吗？相关知识介绍如下！
哺乳期可以吃豆芽吗？
黄豆芽中含有较多蛋白质和维生素，产妇由于刚刚生完孩子消耗了不少元气，血液也丢失了不少，因此在坐月子期间需要补充蛋白质、维生素和铁等营养元素，而黄豆芽中的这些成分比较丰富，并且很容易被人体吸收，因此坐月子期间产妇是可以吃黄豆芽的。但由于黄豆芽性凉，产妇不宜吃太多。
坐月子吃黄豆芽有哪些好处？
1、补充维生素B。黄豆中含有丰富的维生素B2，生芽后的豆芽菜含维生素量B2又增加了2—4倍，产妇食用可以有效地防治维生素B2缺乏症。
2、消除产后疲劳。黄豆发芽后天门冬氨酸急剧增加，所以经常吃黄豆芽能减少体内乳酸堆积，有助于消除疲劳。产妇食用可有效消除产后疲劳感。
3、美白肌肤。豆芽含维生素C，能增强皮肤的抗损伤能力。产妇常吃黄豆芽能使头发保持乌黑光亮，美白肌肤。
4、预防产后便秘。黄豆芽中的B族维生素可促进消化液分泌，维持和促进肠道蠕动，有利于排便。产妇食用能预防产后便秘，促进排便。
5、防治高血压。黄豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治高血压。血压高的产妇食用还能缓解高血压症状。
坐月子吃黄豆芽注意什么？
产后第一周最好不要吃黄豆芽，由于产妇刚刚分娩完，身体非常需要，气血也亏虚得厉害，需要吃些温热的食物来调养身体，而黄豆芽性寒，产妇吃了之后容易使脾胃受到损伤，进而会造成消化不良、腹泻等症状。
坐月子期间怎么吃豆芽？
1、排骨黄豆芽汤
用料：排骨400克，黄豆芽250克，番茄1个，生姜适量，食用油适量，盐、糖适量。
做法：将排骨斩成块，黄豆芽去根洗净，番茄、生姜切片。锅内烧油，下入姜片、排骨块，用中火炒香，注入适量清汤，煮至排骨八成熟。再加入黄豆芽、番茄，调入盐、白糖，继续煮5分钟即可食用。
2、黄豆芽炒粉条
用料：黄豆芽300克，猪肉适量，粉条适量，油适量，盐适量，酱油适量，葱适量，鸡精适量。
做法：黄豆芽洗干净，粉条用温水泡软，猪肉切成肉丝、葱切小段，锅内烧热油下肉丝炒熟，下葱炒香，倒入适量酱油。倒入豆芽翻炒均匀。放入粉条加半小碗水，加盐盖盖中火焖10分钟至汤汁浓稠，加鸡精调味即可。要想更快煮熟，也可把粉条用水煮熟再焖。
总结：一般孕妇在生完宝宝后身体非常的虚弱，需要补充营养，但是在饮食上还需要多多注意。
吃豆芽拉出来的像蛔虫
吃豆芽后大便拉出的像蛔虫，可能是因为进食速度过快、胃酸分泌异常而导致的，也可能大便中确实有蛔虫，治疗需根据原因而定，具体如下：
1、进食速度过快：不少人在饮食的时候会出现狼吞虎咽的现象，吃豆芽时没有将豆芽嚼碎，就将豆芽吞到胃内，豆芽本身就难以消化，所以在进入消化系统中后未将豆芽分解就排入到肠道中，因此在大便时就会排出豆芽类似蛔虫。平时吃饭的时候一定要细嚼慢咽，多吃易消化的食物，不要吃辛辣、生冷的食物。
2、胃酸分泌异常：有可能是由于消化道疾病所引起，也可能是由于不良的饮食习惯和生活习惯所造成。可能在饮食前就有胃酸提前分泌的现象，豆芽在进入肠胃系统中后，没有接触到胃酸的消化就排到肠道中，肠道如果同时存在有炎症，因为刺激而蠕动速度加快，豆芽在肠道系统中的存留时间相对比较短，所以会完整的排泄出来，还会出现疼痛、嗳气、烧心、反酸、恶心、呕吐、腹胀等症状。可以使用抑制胃酸分泌的药物，如莫沙必利、胃蛋白酶片等，如果肠道有炎症，需要使用诺氟沙星、盐酸黄连素、左氧氟沙星等进行抗炎治疗。
3、蛔虫：与平时的饮食密切相关，如饮食不干净、不卫生都极其容易让肠道感染寄生虫，临床表现是胃肠道的不适，有可能会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐以及肛门停止排便、排气等症状，还会拉出蛔虫。如果大便里面确实有蛔虫，要尽快使用驱虫药，如阿苯达唑、吡喹酮等广谱的抗寄生虫药物。建议患者平时要特别注意自己的饮食习惯，注意个人卫生，要尽量的吃熟食，不要吃生的食物，还要多吃些水果蔬菜，适当的吃些新鲜的肉类，补充些蛋白质、氨基酸等，增强机体的免疫力，抵抗力。
