夏天应小心喝水中毒
夏季闷热干燥人体容易流汗，这个时候大家都知道要多补充身体水分，所以会拿起冰水就往肚子里灌。但是这样的喝水方式是极不科学的，因为很容易导致水中毒。专家认为，最解渴的是10℃的淡盐水。夏季健康喝水要注意以下几点。
起两杯水防病。起床以后，先空腹饮水，能有效补充生理性失水造成的水分不足，又可降低血液的黏稠度，加快血液循环，促进粪便、尿液等代谢废物快速排出。但由于夏季夜晚闷热，水分流失较大，故晨起饮水量可增至两杯。
切忌一次猛喝。老人若贪图一时痛快而一次性饮水过多，会加重心脏负担，使血液浓度骤然下降，导致心跳过快、心慌、头晕。同时，补水速度过快，水分一时难以被机体组织正常吸收，不能有效地解渴。每次以100—150毫升为宜，间隔时间为半个小时。
1、后猛喝水小心水中毒
说起喝水，不少市民觉得没什么讲究，只要渴了就喝，但夏季不科学的饮水不仅不能起到防暑降温的作用，反而可能引起身体不适，甚至“水中毒”。所谓的“水中毒”，其实是指短时间内过量饮水，导致人体盐分过度流失，再者，一些水分被吸收到组织细胞内，导致细胞肿胀，严重的可能导致脑水肿。
2、术后不建议大量饮水
人在夏季出汗后，有补水的需要，但猛喝水会导致水向细胞内转移，使得细胞内的水量过多，引起水与钠等电解质平衡紊乱，造成俗称的“水中毒”。专家表示，术后的病人如果大量饮水，也易引发“水中毒”。一般性的“水中毒”只要停止摄入水分，等机体排出多余的水分后，便可自行恢复。
3、消暑10℃最好
大家都知道的养生之道是“每天要喝8杯水”，但这8杯水究竟该怎么喝?怎样饮水才是健康的饮水呢?专家建议，每天在起床后、上午10时、下午3时、晚上睡觉前是最佳饮水时机，每次以1—2杯为宜。如大量运动后，可以饮用一些含有电解质的水，补充电解质以及流失的一些微量元素。此外，夏季运动后可以喝浓度0.45%的淡盐水。
一般饮水最好是水煮沸后自然冷却成25℃的白开水。最近气温高，不少人喜欢喝温度很低的冰水，这样容易引起消化系统疾病，消暑最好喝10℃左右的淡盐水。
4、车内应尽快喝完
随着气温升高，不少有车族喜欢将一箱箱的矿泉水或者饮料放在车的后备箱里，或者直接放在车座旁的杂物架上。这些水和饮料经过暴晒，容易产生有害物质，所以，专家提醒车内存放的水或者饮料应该在短时间内喝完。矿泉水瓶不耐高温，在高温下容易释放出聚乙烯等有害物质，当温度超过70℃时，就连矿泉水瓶也会变形。因此，尽量不要在车上存放矿泉水。
吃牛肉有什么禁忌？ 牛肉这种做法致全家食物中毒
牛肉这种做法致全家食物中毒
牛肉是比较容易导致食物中毒的食物之一，但是牛肉又富含营养物质，其营养价值是任何一种肉类都无法替代的。所以，牛肉的烹饪我们要格外小心，往往就是一些不注意的小细节导致家人的肠胃受到损伤。下面小编就和大家分享一下牛肉的一些饮食禁忌，以及吃牛肉的一些注意事项，让您的家人不会因为吃错食物而造成伤害，大家都可以拥有健康的身体，一起来看一下!
牛肉与海类共食
牛肉最好不要和其他的肉类共食，尤其是海类食物。主要是由中医对于食物的分类来作为依据的。在中医看来牛肉属于温性食物，温性食物不宜与寒性食物共食。我们在吃火锅的时候很容易将一大堆菜一起进食，这样就经常会出现食物性味不同的现象。性味不同的食物不一定对身体短期内是没有危害的，但是长期进食会有损身体健康。
牛肉与红糖共食
牛肉和红糖一起吃会引起胃胀气。很多人喜欢在煮牛肉的时候放入一些红糖，或者在吃牛肉之前喝红糖水，其实这样的做法是错误的，容易导致胃胀气。红糖不是一般的糖类，其中含有的物质有很多，也可以算是一种药材，所以很多女性会在经期的时候喝红糖水来帮助身体补血。但是红糖中的有机酸会阻碍身体对于牛肉中富含的蛋白质的吸收。这样一起来就会导致酸和蛋白质在胃中发生反应，很容易导致胃胀气，危害肠胃健康。所以，牛肉和红糖最好不要共食，以免造成不必要的伤害，将原本都富含营养的两种食物变成了伤害身体的毒药。
牛肉和蜂蜜共食
牛肉和蜂蜜一起吃会导致肠胃不适、腹泻。蜂蜜本来是润肠的食物，对于缓解便秘有很好的效果，但是蜂蜜和牛肉一起食用就会出现腹泻的症状。生活中很多人会在水中加入一些蜂蜜，饭前饭后喝一点，但是小编想要提醒大家的是，喝完蜂蜜水就不要再吃牛肉了，否则会给肠胃带来损伤。
牛肉和酸菜共食
有一道菜我想大家都知道，酸汤牛肉。酸菜和牛肉搭配起来的口感是非常棒的，但是牛肉的营养价值也会遭到破坏。酸菜中的酸性物质会破坏掉牛肉中的营养成分，阻碍身体对营养物质的吸收。
此外，小编也不建议大家多食酸菜，因为酸菜属于腌制食品，十大致癌食物之首。所以，大家还是少吃为好。
牛肉的哪些营养价值容易丢失?
想要做好一份营养的牛肉大餐，首先我们要做到的就是了解牛肉的营养价值。
吃牛肉可以补充蛋白质
牛肉中含有丰富的蛋白质，蛋白质中含有的氨基酸是人体日常生活所必须的。很多人认为吃猪肉对身体是最好的，认为猪肉中的蛋白质是最符合人体所需的，其实不然。牛肉中的氨基酸组成相比猪肉更加适合人体日常所需。
吃牛肉可以保护脾胃
牛肉是御寒的食物之一，经常进食可以起到保护脾胃的作用。特别是在寒冷的冬天，吃完牛肉之后你会感觉到一阵暖意。中医认为，牛肉可以滋养脾胃，对于肠胃不好的朋友可谓是滋补的首选食物。
吃牛肉可以强健体质
不知道大家有没有这样的经验，医生经常会建议手术后的人群都吃些牛肉补身体。这是因为牛肉可以强健体质，病人多食可以增强抵抗力，正常人群多食牛肉可以起到强身健体的作用。牛肉的营养价值如此丰富，如果因为我们烹饪的失误而导致其营养价值丢失，实在是太可惜了！
结语：上述文章中，小编为大家介绍了几种吃牛肉需要注意的事项，您都注意了吗?牛肉最好不要和其他的肉类共食，尤其是海类食物。牛肉和红糖一起吃会引起胃胀气。牛肉和蜂蜜一起吃会导致肠胃不适、腹泻。酸菜中的酸性物质会破坏掉牛肉中的蛋白质成分，阻碍身体对营养物质的吸收。
清明饮食注意什么 重养阳气防中毒
清明扫墓是中华民族敦亲睦族及行孝品德的具体表现。按《岁时百问》的说法：万物生长此时，皆清洁而明净，故谓之清明。
中医认为人应四时，春季万物生长，机体也是如此，立春之后体内肝气随着春日渐深而愈盛，在清明之际达到最旺。清明节还有踏青、放风筝、荡秋千等放松身心的 中轻度体育活动。按《岁时百问》的说法：万物生长此时，皆清洁而明净，故谓之清明。 中医认为人应四时，春季万物生长，机体也是如此，立春之后体内肝气随着春日渐深而愈盛，在清明之际达到最旺。常言道过犹不及，如果肝气过旺，对脾胃产生不 良影响，妨碍食物正常消化吸收，还可造成情绪失调、气运行血不畅，从而引发各种疾病。
运动疗法：跪拜、踏青、放风筝
按照中国传统礼数，扫墓时要对祖先进行跪拜，完成弯腰伸背、手掌双膝触地、叩头及地，继而撑掌起身的一系列动作。它活动了人体主要的关节和骨骼肌，三头磕下来就会觉得手脚舒展，气血融通。
其实，跪拜磕头的动作一直被道家作为导引术的一部分，中医证明确实有通经活络，防止血管硬化、栓塞的作用，老年人经常模仿跪拜磕头的姿势锻炼可以防止心 脑血管疾病和高血压。“每日常叩首，活到九十九”，这句老话不止是告诉人们虔诚孝顺可以长寿，也道出了坚持导引锻炼可以强身的道理。
清明节还有踏青、放风筝、荡秋千等放松身心的中轻度体育活动。在风和日丽的春天，举家老小集体外出，适当地跑步跳跃，可以疏通冬日的气血积郁，让精神压力得以缓解，使心胸开阔，心情愉悦，能使人体正气增强，提高对疾病的抵抗力。
保健食疗：清明果和酒
清明节又称“寒食节”，这一天人们祭祀祖先后不生火做饭，在户外简单食用清明果(野艾果)等事先做好的事物。清明果的做法是将籼米、糯米加野艾用水浸泡 半天，用石磨磨成浆，再放在锅内熬成干糊，然后在里边包上豆腐、萝卜、酸菜、肥肠馅等，做成各种形状，最后放在蒸笼上蒸熟。艾叶味苦、性辛温，宜入肝、脾 和肾，具有温经止血、祛寒止痛的功效，是春季疏肝顺气的良药，尤其适用于气血虚寒、肝气犯逆引起的妇女月经过多，崩漏以及妊娠下血、月经不调、小腹冷痛、 痛经等病症。
因寒食节只吃凉食，故此时少量饮酒增加热量，可以减少生冷食物对胃肠道造成的不适;同时，饮酒也可以平缓哀悼亲人的沉重心情。春天的第三个月，自然界的万物都旧貌换新颜，一片欣欣向荣的景象，阳气炽烈，阴气遁伏，应早睡早起，以养肺气。这时候肝脏之气日衰，心脏之气日盛，应益肝补肾，以顺应自然界的生发规律。三月在八卦中属“夫”。夫是阳决阴，有决而通告的意思。人体之内的阳气在寅时最为旺盛。坐卧宜于面向东北方向。
“肾脏之气停息，心脏之气正渐渐加强，东方的木气正当旺盛，这时应该少吃甘甜的食物，多吃辛辣的食物，这样可以补精神，益气力。也应小心地回避西方的愁煞之气，去大自然中悠然地走走，放松形体，舒展形体，心平气和，以顺应生命本身的自然规律。”
肝在五行属木，在五味为酸，木性能制约土性，而脾在五行属土，在五味为甘。春天正是肝木之气旺盛的季节，人的脾土之气会相对受到抑制，因此，春三月宜少食酸味的食品，多食甘味的食品，以达到补养脾脏之气的目的。
春天是阳气初生之时，万物萌发之际，年事较高的人，一般都有些老病，在春阳之气的催动下，容易产生精神昏倦，旧病复发的现象。同时上一年冬季以来，围炉烤火，吃高热食品，致使热能积蓄体内，到这个时候一般都要发挥出来，造成体热头昏、壅隔涎漱、四肢倦怠、腰脚无力等现象。这是冬天积留下来的病症，应当细心地掌握它的变化状态，稍有发作，不可随便用药，恐怕损伤脏腑，又弄出别的病来。只须用些消化和气、凉膈化痰之类的汤剂，或服食一些性稍凉的食物，即可自然好转。如果没有大的症状，一般不用吃药。
