夏至解乏怎么办 来点酸梅汤送你自制食谱

今日夏至，是二十四节气中最早确定的一个节气。因为这一天很容易测定：“日北至，日长之至，日影短至。”

一入夏，人们就种种不适，食欲不振、胸脘痞闷、口苦黏腻、神疲乏力、头昏脑涨、心悸短气、小便短赤等。这个时节，饮食要注意消暑解渴，乌梅在这方面是一把好手。

多食冷饮，影响食欲

夏季食欲有变化，饮食也该跟着有所调整。宜清淡、不宜肥甘厚味。厚味肥腻容易化热生风，激发疔疮之疾，这时也不可过度地吃热性的食物。

夏日也要少吃冷食冷饮，如各种冰镇饮料、汽水、冷冻过的瓜果等。冷食冷饮进食过多容易损伤脾胃，影响食欲，甚至引起胃肠功能紊乱。

酸梅汤是炎炎夏季最受欢迎的一道饮品，说到酸梅汤，必须想到制作酸梅汤的原料乌梅，这可是防老抗衰止便秘的上好之物。

乌梅可解渴，可缓解便秘

喝完酸梅汤后，可谓是神清气爽，因酸梅汤里有个很重要的食材，那就是乌梅。

乌梅又叫酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅。乌梅是药食同源的制品，是由青梅经过加工后制成的中药材之一。

中医认为，乌梅味酸、涩性平，归肝、脾、肺、大肠经，主治肺虚久咳、久痢滑肠、虚热消渴。《本草纲目》记载：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。”

现代营养学认为，乌梅含钾多而含钠较少，需要长期服用排钾性利尿药者宜食之;梅子中的儿茶酸能促进肠蠕动，因此便秘之人宜食用。

乌梅干中所含的柠檬酸，可以帮助释放更多的能量以消除疲劳感;乌梅还有增加食欲，促进消化，刺激唾液腺、胃腺分泌消化液的作用。

选购乌梅的技巧

好的乌梅：个大核小，乌黑油亮，有的会挂着雪一般的白霜，口味酸甜适口。

质量较差的乌梅：核果不呈乌黑色，而呈现棕红色;肉薄、酸味弱。

另外，还需警惕以杏、桃、李来鱼目混珠的伪“乌梅”。

乌梅养生食谱

▶ 感冒发热，咳嗽多痰，胸膈痞闷、菌痢、肠炎的初期忌食乌梅。

▶ 妇女正常月经期以及孕妇、产前产后忌食。

▶ 乌梅小豆汤之类的解渴消暑食品，也不适宜冰镇食用。

乌梅的酸味可刺激唾液分泌，生津止渴，用来做酸甜饮品最适合。

自制酸梅汤

食材：乌梅5颗、山楂干10克、玫瑰果3颗、冰糖适量

做法：

1.把乌梅、玫瑰果、山楂干洗净;

2.锅中加清水，放入上述食材，用大火烧开，转小火煮20分钟，根据口味加入冰糖;

3.把汤汁晾凉，捞出材料，将汁放入大水壶中，置于冰箱冷藏4小时以上即可饮用。

营养点评：酸梅汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮可祛病除疾、保健强身。

玫瑰乌梅菊花茶

食材：玫瑰花、菊花、乌梅、冰糖、水适量

做法：将材料备好后，先用热水简单冲洗乌梅，所有食材再用开水冲泡。

营养点评：本方集合玫瑰花、菊花及乌梅，可清火解毒，消解便秘。

乌梅冰沙

食材：乌梅300克、水150毫升、白砂糖50克

做法：

1.将白砂糖与水混合用小火煮至糖化，晾在一旁备用;

2.将乌梅洗净去核，放入搅拌机中打成汁;

3.放入晾凉的糖水混合均匀后倒入容器放入冰箱冷冻，每隔半小时左右搅拌一次，直至容器中无液体;

4.取出即可食用。

营养点评：本品酸甜爽口，清凉解暑，可用作夏日冰品适当食用。

治疗上热下寒乌梅丸能代替交泰丸吗

治疗上热下寒乌梅丸不能代替交泰丸。

交泰丸主要功效是交通心肾、养心安神，它主要含有黄连和肉桂，用于治疗心火上亢引起的心烦、失眠、记忆力减退以及心悸等症状。乌梅丸主要功效是治疗寒热错杂引起的蛔虫症。虽然乌梅丸里面也含有黄连，但它是用桂枝而不是用肉桂。同时因为乌梅丸中含有其它药物以乌梅为主，可以起到很好的安蛔止痛的作用，所以乌梅丸主要是用于治疗蛔虫症。

在临床运用中用于上热下寒的症状时，要根据病人的症状来准确的选取中药，才能达到更好的治疗作用。

乌梅有什么作用

乌梅是比较常见的一种食物，对身体起到一定的调理效果。那么，乌梅有什么作用？

乌梅有什么作用

黑梅能有效帮助调节肠道，保护胃肠道。因为黑梅有消毒的作用，能有效防止食物在肠胃内变质，还能缓解便秘。此外，乌木还可以增加食欲。一般如果长期胃口不好，可以适当吃一些。例如，生病后食欲下降时可以吃一些。

黑梅是中药中的一种收敛剂。其味酸、涩，性平。能敛肺、敛肠、生津、解蛔虫。可治疗肺虚久咳少痰或干咳无痰。黑梅有很好的涩肠通便作用。是治疗慢性腹泻和慢性痢疾的常用药物。还可用于湿热泄泻、便血。治疗虚热止渴，可单独煎服，也可与天花粉、麦冬合用。是治蛔虫的良药，适用于蛔虫引起的蛔虫综合症，腹痛，呕吐，四肢冰冷。

在日常生活中也可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，也可以多吃一些富含有蛋白质的食物，补充身体营养所需，提高免疫力。尽量少吃辛辣和刺激性的食物。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快。

乌梅煮水的功效与作用

乌梅是生活中最常见的中药材，也是一种保健食材，它特别适合用来煮水喝，人们用它煮水喝，能让身体吸收丰富营养并能促进消化，而且能减肥，瘦身下面是对乌梅煮水功效与作用的具体介绍，能让大家对他有更详细更全面的了解。

乌梅煮水的功效与作用

1、补充体力

乌梅煮水喝能为人类补充体力，因为人们在吸收乌梅中的柠檬酸以后可加快身体对维生素和其他有效营养的吸收，而且能让他们尽快转化成能量，可促进体力恢复，也能快速缓解疲劳，在日常生活中他特别适合那些重体力劳动的人群饮用。

2、降脂减肥

人们用乌梅煮水喝，可让身体吸收丰富膳食纤维和维生素，b还能吸收一些微量元素钾，这些物质可加快人体内脂肪代谢，病能防多于水分在身体内堆积，同时还能维持人类气血通畅，并能加快人体内废物代谢，它能预防人类身体肥胖，也能减肥瘦身，会让人类身材变得越来越苗条。

3、降低血压

人们都用乌梅煮水喝，还能降低血压，因为乌梅中含有丰富柠檬酸和苹果酸以及多种微量元素，人们在喝了它煮出的水以后能清热生津，也能镇静安神，而且能扩张血管，促进血液循环，可让血压尽快降低，那些因高血压导致头晕失眠的人在用乌梅煮水喝后能让身体不适，症状很快减轻。

4、抗衰老

人们多用乌梅煮水喝，还能提高身体的抗衰老能力，因为乌梅中含有丰富酸性成分，它能消灭人体内的多种病毒和致病菌，而且能提高人体多器官组织的功能，同时它还能促进人体内三线荷尔蒙分泌，而腮腺荷尔蒙又是预防人体衰老的重要物质，所以在日常生活中，人们多用乌梅煮水喝，能延缓身体衰老也能让身体的抗衰老能力明显提高。

看过上面的介绍后，大家对乌梅煮水喝的功效与作用能有一个全面而详细的了解，能知道平时用乌梅煮水喝对身体有哪些好处，以后大家再想降脂减肥，想预防高血压，想延缓衰老时，都可以试着用乌梅煮水喝。

乌梅干的功效与作用 乌梅干的好处

乌梅干在生活中十分常见，它既是一种中药材，也是人们最喜欢吃的一种休闲零食，它味酸略甘，韧性十足口感持别好。人们食用乌梅膏以后，能吸收丰富维生素和氨基酸，能调理脾胃，也能提高肠胃消化功能，它还能清血排毒预防多种疾病发生。那么，乌梅干的功效与作用有什么呢？接下来为大家解答一下。

乌梅干的功效与作用

1、解酒排毒

乌梅干中含有多种天然活性成分，它能加快人体的一些常见毒素分解，人们在喝酒以后可以及时吃一些，能增强肝脏的解毒功能，并能加快酒精分解和代谢。

2、止吐

乌梅干是一种味道偏酸的食物，它能促进消化液分泌，也能提高肠胃功能，并能起到明显的止吐作用。

3、缓解身体疲劳

乌梅干被人体消化吸收以后，会产生大量的碱性成分，能促进人体乳酸代谢，而乳酸又是导致人体出现疲劳的重要存在，它的数量减少以后，人体疲劳症状就会明显减轻。

4、防衰老

要想健康长寿，日常生活中一定要注意疾病的预防，乌梅能够帮助刺激身体腮腺荷尔蒙的分泌，这种荷尔蒙能起到预防衰老的作用，因此，每天吃一颗乌梅对于预防衰老是能够起到一定效果的。

5、补充能量

身体中的血液在自我净化过程中会加快新陈代谢的速度，因此我们身体需要补充更多的能量，乌梅中含有丰富的柠檬酸能够帮助吸收维生素和酸素，有效缓解身体疲劳状态，并预防疾病伤害。

以上即是对乌梅干的功效与作用的介绍，希望以上这篇回答对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。

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