今日立秋，养生吃些什么好？
立秋，是二十四节气中的第十三个节气，也是秋天的第一个节气。立秋分为三候：“一候凉风至;二候白露生;三候寒蝉鸣。”立秋一般预示著炎热的夏天即将过去，秋天即将来临。虽说立秋代表秋天的开始，但高温并未消退，而是变得燥热。气温的日夜温差逐渐明显，白天尤其是午间闷热，而夜晚却比较凉爽。
立秋以后人体消耗也逐渐减少，食欲开始增加，此时人易倦怠、乏力，饮食上可以继续食用一些清热解暑的食品，但相对炎夏可以增加具有进补功效的食品。夏季出汗多，人体体能消耗很大，在秋季的饮食上注意适当进补，补充夏天的体能消耗，提高体质和养生，还可以减少病毒感染和生病的几率，这是很有必要的。
《饮膳正要》说："秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮"。
中医认为，肺与秋季相应，秋季干燥，气燥伤肺。根据“燥则润之”的原则，需要润燥、养阴、润肺。
1、多食一些豆类的粥品。
豆类粥品如红豆粥、绿豆粥、黑米粥、小麦粥、莲子粥等，这些对立秋节气的养生十分有益，还可以健脾补胃。
2、多食滋养润燥、益中补气的汤。
如银耳汤、百合莲子汤、桂圆红枣汤，还可以加一点枸杞。
3、药补养生。
可进补一些养阴生津润肺的中药，如人参西洋参、太子参、山药、杏仁、木耳、天花粉、地黄等，都适于在秋季滋补养生使用。
4、多食益胃生津的食品。
秋季气候干燥，若出现口干舌燥的情况，可食用一些生津柔润的食品如芝麻、南瓜、蜂蜜、枇杷、菠萝等。
秋季是个干燥的季节，人们易出现身体干燥、口干易咳、鼻咽不适的情况，这个时候一定要及时补充水分和补充维生素。
1、多饮水，每天至少饮1000毫升以上。
2、多吃柚子、杨桃、山楂等性味酸的水果，以补充维生素。
3、多吃苹果，补脾养胃、润肺润心，预防心血管疾病。
4、多吃茄子。茄子性凉，立秋吃茄子最去火，除秋燥。
初秋时节，还未正式进入秋天，此时进补宜“淡补”，以滋阴润肺为主。应侧重于饮食营养的调理和水分的补充，不能过早的食用大补的食品，否则大补不成，还容易伤身。
立秋养生常识和 立秋养生八个提示
秋，预示着炎热的夏天即将过去，秋天即将到来。立秋又称交秋，虽有秋老虎的余威，但总的趋势是天气逐渐凉爽。秋风秋雨渐多，气候多变，故古语有云多事之秋，我们在立秋时节应该注意什么呢？
立秋仍要防秋老虎防暑降温要继续
入秋之后，尽管昼夜温差变大，但是白天有时仍然很热，有时暑气更加逼人，所以，防暑降温要继续，不能有丝毫怠慢。
措施：
首先，清热解暑类食品不能一下子从餐桌上撤除。一般来说，这种饮食可以防暑补充汗水，增进食欲。因此，喝绿豆汤或吃莲子粥和薄荷粥是有益的。多吃新鲜水果蔬菜，既能满足人体需要的营养，又能补充出汗失去的钾。第二，冷饮应该减少。经过一个长夏，人们的身体消耗很大，尤其是一些老年人，他们大多脾胃虚弱。因此，在选择食物时，不应该太冷，比如西瓜、梨、黄瓜、葡萄等。他们的性味很冷，他们的食物可能会伤害脾胃，所以他们应该少吃。三是饮食营养要加强。不要只是为了追求清热解暑，而是为了清淡饮食。其实到了立秋可以适当的吃肉食，鸭肉、泥鳅、鱼、猪瘦肉、海产品等很多食品都可以清热补益，放心吃。
立秋还要预防空调疾病
炎热的季节，很多家庭和办公室都开着空调，人们在享受清风凉爽的同时，也容易患空调疾病。特别是立秋后，天气早晚凉爽，稍微不心就会出现腹痛、腹泻、感冒、腰肩疼痛等症状。
预防:
首先，立秋后，早晚凉爽，空调开放时间不容易太长，晚上最好不开放或只开除湿气。这样既能降温祛暑，又能预防空调疾病。二是空调环境中的人们经常喝姜汤。生姜具有出汗解表、温胃止呕、解毒三大效果，可有效预防空调疾病。三是哮喘、慢性支气管炎患者、胃肠功能弱等慢性病患者，不易开空调。必要时不要直接吹或盖住腹部。
食品、衣物防霉
立秋时降雨湿度大，天气闷热，食品、衣物容易发霉。一般气温在35℃以上，相对湿度在70%以上，容易发霉。吃了发霉的食物，会出现腹泻、呕吐、肠炎、痢疾等肠胃疾病。
容易发霉的食物有
面包、蛋糕、熟肉、虾、牛奶、鸡蛋、桃、香蕉、甘蔗、米、豆等。衣服、床单、被子发霉，同样引起皮肤过敏
预防:
一个是封闭包装的熟肉打开后，一天之内应该吃，时间长的话，不确认变质就不能充分加热吃。牛奶变质一定不能喝。霉变的大米、面包、蛋糕一定不要吃。二是洗过的水果容易溃烂，现在应该吃洗。如果局部发生霉变，可以将霉变的部分削掉后，再往周围扩大去除一厘米，其他部分可以食用。如果发霉一半，应该扔掉。第三，洗衣服后最好在阳台上晾干。阳光和通风可以防止霉菌。冬天衣褥也应每月拿出通风日晒，防止发霉。
总之，立秋时天气仍然很热，没有消暑，必须防止消暑，防止霉菌。
提示:立秋养生之路
1。起居调养
所谓早立秋冷飕飕、秋前秋后一场雨。立秋首先带来天气变化，天气将由热转凉，日夜湿差逐渐加大。此时，要注意适时添加衣被，尤其是夜间睡觉时腰腹要盖被子，以防受凉。此外，还要早卧早起，与鸡俱兴，使人体与自然界的变化相适应，才合乎秋季养生之道。
2。精神调养
立秋是秋天的开始，人体代谢和自然界一样进入阳消阴长的状态。此时，精神调养避免悲伤，即使遇到悲伤，也要积极解决，心情安静，心情舒畅。
3。饮食调养
古人认为秋天不应该分散，在饮食方面秋天不吃辣，不吃辣，适应自然界的变化。同时，立秋湿热蒸，饮食应以健脾祛湿、益胃生津为法。多吃酸甜的食物，佐以胡萝卜、西红柿、冬瓜、沙葛、莲藕、豆角、玉米、葡萄、黄花梨、龙眼、水蜜桃、菠萝、甜瓜等苦味食物。
4。药膳
百合莲藕汤:粉莲藕250克，新鲜莲子50克，新鲜百合30克，冰糖适量。将莲藕洗净，切小粒，鲜莲子洗净(不去莲子心)，鲜百合洗净，三者一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮至莲藕、莲子酥软即成，调入冰糖，即可食用。它具有健脾益肺、清心安神的功效。
根据中医春夏养阳、秋冬养阴的原则，立秋时需要补充。但进补不可乱补。
立秋进补八大禁忌
忌无病乱补
无病乱补，既增加开支，又害自身。如服用鱼肝油过量可引起中毒，长期服用葡萄糖会引起发胖、血中胆固醇增多、易诱发心血管疾病。
忌虚实不分
中医的治疗原则是虚者补之，不是虚症病人不宜用补药，虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，对症服药才能补益身体，否则适得其反，会伤害身体。保健养生虽然不像治病那样严格区别，但起码应将用膳对象分为偏寒偏热两大类。寒冷的人怕寒热，手脚不温暖，嘴多，大便瀑布，小便长，舌质淡。偏热者，手脚心热，口干，口苦，口臭，大便干，小便短红，舌质红，脉数。如果不区分寒热妄加药膳，就容易在火上加油。
避免许多好处
任何补充剂过量服用都有害。认为多吃补药，有病治病，无病强身不科学。过量服用参茸类补品会引起腹胀，不想吃饭的维生素c过量服用会引起恶心、呕吐、腹泻。
避免补充必要肉
动物性食物确实是补充品中的良剂，不仅营养高，而且味道好吃。但是，肉类难以消化吸收，长期吃的话，对于胃肠功能减退的老年人来说，往往是负担不起的，肉类消化过程中的副产品，如脂肪类、糖类等物质过多，也是心脑血管疾病、癌症等老年人常见的疾病、多发的疾病。饮食清淡也不补充，特别是蔬菜类不容忽视。从现代营养学的角度来看，新鲜水果和蔬菜含有多种维生素和微量元素，是人体不可或缺的营养物质。
药代食
药补不如食补，重药轻食不科学。出乎意料的是，很多食物也是有治疗作用的药物。如果你多吃荆菜，你可以治疗高血压。多吃萝卜，你可以健胃消食，通气宽胸，化痰止咳。多吃山药可以补脾胃。日常吃的胡桃、花生、枣、扁豆、莲藕等也是补充的好产品。
忌重进轻出
随着人民生活水平的提高，不少家庭天天有荤腥，餐餐大油腻，这些食物代谢后产生的酸性有毒物质，需及时排出，而生活节奏的加快，又使不少人排便无规律甚至便秘。故养生专家近年来提出一种关注负营养的保健新观念，即重视人体废物的排出，减少肠毒的滞留与吸收，提倡在进补的同时，亦应重视排便的及时和通畅。
避免永久补充
有些人喜欢根据自己的口味服用某种补充品，然后从多年不变发展成偏食、喜欢食物，对健康不利。药物和食物既有保健治疗作用，也有副作用，长期服用会影响体内营养平衡。特别是老年人，不仅各器官的功能有所减退，还需要全面系统地烹饪，季节不同，对健康药物和食物也有不同的需求。因此，有必要根据情况进行调整，不能永远改变。
越贵越不能补充
物以稀为贵，高贵的传统食品如燕窝、鱼翅等，实际上没有奇怪的食疗作用，但是非常普通的红薯和洋葱等食品有值得重视的食疗价值。另外，凡食疗均有一定的对象和适应症，故应根据需要来确定药膳，缺什么，补什么，切勿凭贵贱来分高低，尤其是老年群体，更应以实用和价格低廉为滋补原则。
立秋吃什么 立秋吃这种食物身体更好
马上就要到立秋了。立秋来临说明夏天即将过去，紧要进入秋天了。在立秋的时候人们要注意身体的保养，此时要怎么养生呢?我们会发现每年的立秋时间都是差不多的，大家知道立秋是哪天吗?立秋的时候要为身体进补，吃什么比较好呢?下面会有详细的介绍。
立秋吃什么
1、酱肘子
到了立秋之后人们要吃酱肘子，酱肘子是中国传统的食物之一，它含有的营养丰富，色香味俱全，很多人都非常喜欢。另外，红扒肘子为潍坊地区历史名菜，因为它软、料、肥而不腻，又非常的美味，所以备受人们青睐。它也曾被评为“山东名小吃”。
2、烤鸭
在北京立秋的时候人们会吃烤鸭，北京鸭属水禽，肉质细腻，吃起来的口感良好，营养丰富，在鸭子中含有大量的不饱合脂肪酸，在人体内不积蓄，被身体吸收后能软化心脑血管。该鸭的表皮中含有大量的胶原蛋白，可以说是美容佳品。
3、酱牛肉
牛肉可以说是很常见的一种肉类食物，在立秋的时候可以要常吃酱牛肉，它能够补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎对我们的身体非常好，如果在平时我们有中气下陷、气短体虚，筋骨酸软等症状，那么要多吃酱牛肉。
4、烧羊肉
“烧羊肉”是北京清真馆白魁老号的名肴。“烧羊肉”的制作，还适用于整只羊的其它部位，即:头、脖子、蹄子、肚、肥肠、肝、肺、心、连贴等。但头、蹄、“蝎子”不需要炸，如同时上席即为“烧全羊”
5、猪头肉
猪头肉的美味，于民间早就声誉鹊起，据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工讲究、历史悠久，是道久负盛名的淮扬名菜。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
6、吃“渣”
山东莱西地区则流行立秋吃“渣”，就是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。
7、“咬秋”
京津等地区立秋有“咬秋”的习俗。据说立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻。《津门杂记。岁时风俗》：立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。
8、吃饺子或者包子
东北，家里一般是吃饺子或者包子。大概与东北人豪爽的性格有关，我们习惯叫“抢秋膘”。我抢你碗里的一个饺子，秋天就能体格健壮，补上夏天流掉的油水。
立秋是哪天
开始时间
公历日期：2020年8月7日09点06分03秒;
农历日期：2020年6月18日，星期五。
结束时间：2020年8月22日，23：44，星期六。
农村老年人常说“夏至三庚数头伏”。这里的“庚”指的是庚日，每一个庚日之间是相隔10天。
这意味着夏至在24个节气中的夏至到来的第三个庚日，就是三伏天的中伏日期，第四个庚日就是中伏，农村地区以立秋后的第一个庚日为末伏的开始日期。头伏和末伏都是10天，但有些年份的中伏是10天，有些年份却是20天。主要看第五庚是在立秋之前还是之后。如果第五个庚日是在立秋之前，那么立秋之后的第一个庚日才是末伏的出现时间，也就是说中伏是20天。
现在应该已经有所了解三伏了，所以在这个时候去理解这句谚语应该并不难理解了。如果要把这个成语拆开来理解的话，“伏包秋”意思就是立秋的当天正好是进入了末伏，意思也就是进入了第五个庚日恰巧也正是立秋的当天，这就说明了那个年份中中伏只有10天，按这样算下来整个三伏天一共就只有30天了。而如果伏包秋就是立秋后进入末伏，而末伏的气温也开始下降，就说明立秋过后天气就要凉快了，虽然还是感觉比较热，但这就意味着夏季即将结束了，所以就有了伏包秋凉悠悠。
“秋包伏”意思是立秋后才进入中伏天。这意味着立秋后的第一个庚日才是即将进入末伏，也就是一年中热的阶段。意思是天气很热，并且这个中伏是20天。整个三伏天有40天。所以很生动地说：秋包伏热得都想要哭了。
上文已经为大家介绍了立秋吃什么，我们现在应该知道到了立秋之后应该怎么进补了。立秋天气还是有一点炎热的，人们应该要做好防晒，预防中暑的情况，平时要注意护理好自己的身体，避免太阳大的时候出门，养成良好的习惯。
早立秋与晚立秋的区别 立秋的气候特点
立秋是二十四节气里面比较特别的一个节气，标志着秋天的建立，经过了一个炎热的夏天之后，人们都比较需要这样的一个节气来进行缓解，立秋的早晚好像会影响天气情况，那么早立秋与晚立秋的区别是怎样的呢？一起来看看吧。
早立秋与晚立秋的区别
时间上的区别。民间有“早立秋凉飕飕，晚立秋热死牛”的说法，说的是如果立秋时间在上午，则天气凉爽；立秋时间若在下午以后，天气就还要热上一阵。是早立秋还是晚立秋看的就是这个具体的时间点是什么时间，早指的是0点-12点这一时间段，晚指的是12点-24点这一时间段。
立秋的气候特点
1.立秋期间末伏还在
中国地域辽阔，虽各地气候有差别，但此时大部分地区仍未进入秋天气候，况且每年大热三伏天的末伏还在立秋后第3日。尤其是中国南方此节气内还是夏暑之时，同时由于台风雨季节渐去了，气温更酷热，因而中国医学对从立秋起至秋分前这段日子称之为“长夏”。
2.立秋有“秋老虎”
早晚凉爽中午仍有余热“立秋”到了，但并不是秋天的气候已经到来了。此时天气通常依旧很炎热。立秋之后仍有一“伏”，“秋老虎”依然存在。划分气候季节要根据“气候平均温度”，即当地连续5日的平均温度在22℃以下，才算真正秋天的时节。
3.立秋南北天气有差别
秋来最早的黑龙江和新疆北部地区也要到8月中旬入秋，一般年份里，首都北京9月初开始秋风送爽，秦淮一带秋天从9月中旬开始，10月初秋风吹至浙江丽水、江西南昌、湖南衡阳一线，11月上中旬秋的信息才到达雷州半岛，而当秋的脚步到达“天涯海角”的海南崖县时已快到新年元旦了。
关于早立秋与晚立秋的区别的相关知识就为大家介绍到这里了，此外还介绍了立秋的气候特点，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
立秋养生吃什么 四款美食滋阴又补虚
立秋养生吃什么?立秋是二十四节气中的第13个节气，“秋”就是指暑去凉来，意味着秋天的开始。秋季是天气由热转凉，再由凉转寒的过渡性季节，立秋是秋季的第一个节气。那么，立秋里面我们也需要注意一下的饮食的。准确利用好身边的食材，过好这个立秋吧。那么，下面就由小编来为大家好好介绍一下吧。
今年的立秋是什么时候
2015年立秋时间：8月8日04:01:23，农历2015年六月(小)廿四。
立秋吃什么
秋燥时节，一方面要多喝盐水和蜜水，另一方面不吃或少吃辛辣烧烤之类的食品，这些食品包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜。这些食品属于热性，又在烹饪中失去不少水分，食后容易上火，加重秋燥对我们人体的危害。当然，将少量的葱、姜、辣椒作为调味品，问题并不大，但不要常吃、多吃。比如生姜，它含挥发油，可加速血液循环;同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能;生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。所以它既有利亦有弊，民间也因此留下了"上床萝卜下床姜"一说。但在秋天，最好别吃，因为秋天气候干燥、燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。在古代医书中也出现这样的"警示"："一年之内，秋不食姜;一日之内，夜不食姜。"
五彩蜜珠果
配抖：苹果1个，梨1个，菠萝半个。杨梅10粒，荸荠l0粒，柠檬1个，白糖适量。
做法：苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮，分别用圆珠勺挖成圆珠，荸荠洗净去皮，杨梅洗净待用。将白糖加入50毫升清水中，置于锅内烧热溶解。冷却后加入柠檬汁，把五种水果摆成喜欢的图案，食用时将糖汁倒入水果之上，即可。
功效：生津止渴，和胃消食。
姜爆鸭
配料：鸭半片，姜，青椒，葱蒜，豆豉，辣椒酱，甜面酱。
做法：鸭子剁块，姜一小块拍破，另外的全部切丝，青椒切丝;油热后下葱姜蒜炸香后放鸭子干爆，直到把鸭子爆的干干的才可以;油8成热，放豆豉，辣酱，甜面酱炒香后放姜丝煸一会，最后放爆好的鸭子，白糖，和青椒翻炒几下即可
功效：滋阴，补虚，养胃，利水。
食用;适宜糖尿病患者食用;适宜肝硬化腹水者食用;适宜肺结核患者食用;适宜慢性肾炎浮肿者食用。
糖醋小排骨
配料：小排骨、淀粉、青红椒、姜、鸡蛋。
做法：打散的鸡蛋液加入适量盐，鸡精，和一点米酒拌匀,再加入排骨中拌匀，腌10分钟入味。把腌好的排骨均匀沾上淀粉，并用手捏紧防止脱落。小火慢炸排骨至表面金黄，全熟时捞出。
另起锅，放少量油，放入姜片，青红椒略炒。把已经炸熟的排骨回锅快速翻炒一下，炒匀即可关火。
功效：猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足，阴虚纳差者。
醋椒鱼
配料：黄鱼l条，香莱、葱、姜、胡椒粉、黄酒、麻油、味精、鲜汤、白醋、盐、植物油各适量。
做法：黄鱼洗净后剞成花刀纹备用，葱、姜洗净切丝。油锅烧热，鱼下锅两面煎至见黄，捞出淋干油：锅内放少量油，热后，将胡椒粉、姜丝入锅略加煸炒，随即加入鲜汤、酒、盐、鱼.烧至鱼熟，捞起放入深盘内，散上葱丝、香菜锅内汤汁烧开加入白醋、味精、麻油搅匀倒入鱼盘内即可。
