雨水的由来和风俗 雨水养生要注意这些

雨水是二十四节气中的一个，雨水节气的由来和风俗有哪些呢?雨水节气时可以吃一些水果对身体好，可以吃哪些水果呢?春季的天气还是比较寒冷的，雨水养生有哪些注意事项呢?我们一起来看一看。

雨水的由来和风俗

1、雨水节气由来是什么

雨水是24节气中的第2个节气。每年的2月19日前后,太阳黄经达330度时,是二十四节气的雨水。此时,气温回升、冰雪融化、降水增多,故取名为雨水。雨水节气一般从2月18日或19日开始,到3月4日或5日结束。雨水和谷雨、小雪、大雪一样,都是反映降水现象的节气。

《月令七十二候集解》:“正月中,天一生水。春始属木,然生木者雨水必水也,故立春后继之雨水。且东风既解冻,则散而为雨矣。”意思是说,雨水节气前后,万物开始萌动,春天就要到了。如在《逸周书》中就有雨水节后“鸿雁来”“草木萌动”等物候记载。

2、雨水节气有着回娘屋的习俗

在川西一带，有雨水节气有回娘家的习俗。到了雨水节，民间已经出嫁的女儿会带上礼物回娘家看看自己的父母。已经生育的妇女也要带上椅子和肉之类的食物回去，以此来感谢父母的养育之恩。如果结婚久了还没有怀孕的女性，其母亲会缝制一条红裤子让其贴身穿着，可以使其尽快生子。

3、雨水节气有着撞拜寄的习俗

在川西民间,雨水节是一个非常富有想象力和人情味的节气。这天不管下雨不下雨都充满一种雨意蒙蒙的诗情画意:早晨天刚亮,雾蒙蒙的大路边就有一些年轻妇女,手牵了幼小的儿子或女儿,在等待第一个从面前经过的行人。而一旦有人经过,也不管是男是女,是老是少,拦住对方,就把儿子或女儿按捺在地,磕头拜寄,给对方做干儿子或干女儿。

这在川西民间称为“撞拜寄”,即事先没有预定的目标,撞着谁就是谁。“撞拜寄”的目的,则是为了让儿女顺利、健康的成长。

雨水时节吃什么好

1.橙子

橙子味甘、酸，性凉。具有防治便秘的功效、生津止渴、开胃下气帮助消化。正常人饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。橙子营养极为丰富而全面，老幼皆宜。

橙子中含有丰富的维生素，其中的维生素C和F能增强抵抗力，降低血液中胆固醇的含量。所以患有高血压、高血脂、动脉硬化的人经常食用橙子会有很大的好处。橙子中还含有果胶和纤维素，能促进肠胃的蠕动，让肠胃中的毒素更快的排出体内。橙子皮还能治疗感冒咳嗽等症状。

2.桔子

桔子味甘酸性凉，具开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之功，主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等病症。因其富含维生素B1、维生素P，可辅治高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病，其所含的“诺米林”物质还有明显抗癌作用，可预防胃癌。

3.樱桃

素有“春果第一枝”的美誉，目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气，调中益颜，健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注意的是，樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺应忌食或少食。吃不了樱桃，草莓也是很不错的选择。

给大家介绍了雨水节气的风俗和由来，希望大家对二十四节气中的雨水有更多的了解。此外，雨水节气时，我们可以多吃水果，对身体是很有好处的。还有上面提到的雨水的注意事项，大家一定要谨记。

雨水节气养生吃什么 这些食物养生又美味

雨水节气吃什么？雨水节气是二十四节气中的第二节气，雨水节气的道路，天气逐渐变暖，春暖花开，但降水量大，湿气重，此时要注意除湿邪，注意保健养生。中医养生专家认为，这个季节的最佳饮食是豆苗、荆菜，接下来一起调查一下吧。

豆苗，俗称豌豆藤。豆苗作为食品，早在李时珍的《本草纲目》中就有记载：豌豆种出西湖，今北土甚多，九月下种，苗生柔弱如蔓，有须，叶似蒺藜叶，两两相对，嫩时可食。豆苗是豌豆萌发出2～4个子叶时的幼苗，鲜嫩清香，最适宜做汤。

豆苗的营养价值与豌豆大致相同。豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素c和可分解体内亚硝胺的酶，具有防癌作用。豆苗中含有的止枝酸、赤霉素、植物凝素等物质，具有抗菌消炎、增强新陈代谢的功能。豆苗中含有较丰富的纤维素，可以防止便秘，具有清肠作用。豆苗含有很多钙、维生素b、c、胡萝卜素。

中医认为，豆苗性，具有清热作用，春天吃可以清热去火，有助于皮肤光滑柔软。此外，豆苗还有助于消除水肿。

豆苗的吃法很多，推荐豆苗蘑菇汤。基本材料是豆苗、蘑菇、蘑菇等。事先炖好的鸡汤和高汤(白水也可以)加入两片姜，加入蘑菇。水开后，加入香菇，煮3分钟，加入豆苗，加入少许盐，注意不要盖上盖子，水开后关火，加入香油出锅即可。

荆菜-药食双用护生草。荆菜在我国吃的历史已经有几千年了，《诗经》中已经有人说苦，甘如荆的诗句说明了西周人们吃荆菜。自古以来，荆菜就是人们最喜欢的蔬菜。我国很多地方都有阴历三月三日吃荆菜煮鸡蛋的习惯，也有人今天收集很多荆菜晾干，经常煮水服用。三月春分荆菜刚吐出嫩叶，就开始采摘蔬菜吃，说这道菜能治百病，对身体有益，被称为生草。所以民谚说：三月初三，荠菜当灵丹。

荆菜是一种普通易得、美味、对人有益的蔬菜，与历代贫困人民和贫困文士结下了不解之缘，留下了不朽的名句。杜甫有墙阴老春荆。北宋范仲淹年轻时贫寒，常以荆菜为食，他在《荆赋》中写道陶家翁内，腌制碧绿青黄，在入口处咀嚼生宫商角征集。苏东坡用荆菜、萝卜和大米做成著名的东坡羹。南宋陆游晚年对荆菜更有爱心，证明有诗。青青是陵冈、珍美屏盐酪、耿介凌雪霜。

荆菜营养价值高，含蛋白质、脂肪、碳水化物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素c、黄酮苷、胆碱、乙酰胆碱等。荆菜含有丰富的维生素c和胡萝卜素，有助于提高机体免疫功能。还能降低血压、健胃消食，治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病。

中医认为荆菜性味甘平，药用价值高，具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等效果，用于治疗痢疾、浮肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、崩溃、月经过多、眼睛肿胀等。《名医别录》载主利肝气，中。《日用本草》载着凉爽的肝脏。《本草纲目》明目，益胃。

荆菜可以冷拌吃。方法是在锅里烧火，火，加入盐加油，煮菜后加入冷水，变软即可。不要着火。要是菜多，分几次焯。可以直接整棵或者整根叶片拌，也可以切开拌。混合时加入色拉油、蒜末、白醋、胡椒粉、盐、糖等即可食用。

雨水节气养生四禁忌

今年2月19日是雨水节气，到了雨水节气，天气将渐渐变暖，也迎来了降雨天气，雨量开始增多，春风拂面，冰雪融化!那么在雨水时节该如何养生呢?雨水节气养生需要注意哪些问题呢?下面就跟小编一起去了解一下。

一、洗头及时吹干

洗头之后应及时用热风机吹干。否则，水湿留于发际中变凉，“同气相求”使湿寒聚于头，由表及里深入颅内，导致头痛。如毛发未干又被冷风吹过，易出现“偏头风”之症。

二、年老体弱者勿用冷水

按中国五行学说，水对应肾，肾主骨。雨水时节年老体弱者用冷水洗脸、洗手，湿寒易侵入关节，又无充足的阳气驱寒于外，湿寒滞留于手，指易酸痛，重则变形;湿寒滞留于头，头易疼痛。

三、勿过早减外衣

“燥寒冻肉，湿寒入骨。”由于春气涌动，身体偏热的人从感觉上欲减外衣。体热外泄，湿寒交换于内入骨，易伤骨关节致病。

四、吃食物以平性为宜

“倒春寒”容易使人内脏郁热壅阻，因此不易吃燥热食物“火上浇油”。郁热令人“贪凉”，过于食凉，又会“同气相求”使湿寒伤及脏腑，引起胃寒、胃凉、腹泻之类的失衡症状。

所以，饮食保持中庸，吃热饭热菜，但不吃慎吃辣椒、不喝少喝白酒等性温、性热的食物为宜。

雨水节气养生食疗篇 菊槐绿茶饮可清热去火

雨水节气养生吃什么?雨水节气是二十节气中的第二个节气，雨水节气后天气转暖，然而又风多物燥，早晚较冷，风邪渐增，常会出现皮肤、口舌干燥，嘴唇干裂等现象，故应多吃新鲜蔬菜、多汁水果以补充人体水分。下面小编给大家介绍几款简单易得的饮食疗方，雨水节气养生绝不能错过，一起来看看吧。

1.仙人粥

配方：制何首乌30-60克，粳米100克，红枣3-5枚.红糖

做法：将制首乌煎取浓汁，去渣，同粳米、红枣同入砂锅内煮粥，粥将成时，放入红糖或冰糖少许以调味，再煮一会儿，沸即可。

此粥有补气血，益肝肾之功效。通用于肝肾亏损，发须早白，血虚头昏耳鸣，腰膝软弱，大便于结，以及高血脂症，冠状动脉粥样硬化性心脏痫，神经衰弱，高血压等病症。

2.银耳粥

配方：银耳3克，大米50-100克，冰糖(或白糖)适量。

做法：摘净洗好银耳，淘洗干净大米，放入锅内同煮粥.熟时加入冰糖(或白糖).每天一次。

此方具有滋阴补肾之功效。适用于自汗盗汗，遗精腰痛，妇女带下等症。

3.菊槐绿茶饮

洁净的菊花、槐花、绿茶各5克，放入瓷杯.用滚开水冲泡，加盖后浸泡10分钟，不时代茶饮用。可清热去火。

春季为万物生发之始，阳气发越之季，应少食油腻之物，可多食红枣、淮山、莲子、韭菜、菠菜、柑橘、蜂蜜、甘蔗等;以免助阳外泄，否则肝木生发太过，则克伤脾土。此节气时北方食疗以粥为好，如莲子粥、淮山粥、红枣粥等;而南方特别是珠三角一带的食疗多以汤为好，如猴头菇煲鲜鸡汤、云苓淮山煲瘦猪肉汤、菠菜滚牛肉片汤、淮山北芪猪横脷汤等;也宜气温湿冷时以炖汤养脾胃，如冬虫夏草炖水鸭、眉豆花生炖鸡脚、杞子淮山炖猪月展肉等。中药材调养时要考虑脾胃功能的特点，如用生发阳气之法来调补脾胃，可选用西洋参、沙参、决明子、白菊花等。雨水时节，人体的肝阳、肝火、肝风会随着春季的阳气升发而上升，所以更应特别注意肝气的疏泄条达。自然界一派生机，特别是南方万物欣欣向荣。养生者亦须振奋精神、勃发朝气，志蓄于心，身有所务。

雨水节气养生 做到四要点春捂更防病

雨水，是立春15天之后一年中的第二个节气。雨水之后空气中水分增加，导致气温不仅低，而且寒中有湿。这种湿寒的气候对人体内脏和关节有一定的影响。所以雨水节气要注意祛湿，而且在雨水节气我们大家还更要注意防寒保暖，不能大意疏忽。做到这4点“春捂”更防病，下面就跟小编一起去了解一下。

1、洗头及时吹干

洗头之后应及时用热风机吹干。否则，水湿留于发际中变凉，“同气相求”使湿寒聚于头，由表及里深入颅内，导致头痛。如毛发未干又被冷风吹过，易出现“偏头风”之症。

2、吃食物以平性为宜

郁热令人“贪凉”，过于食凉，又会“同气相求”使湿寒伤及脏腑，引起胃寒、胃凉、腹泻之类的失衡症状。所以，饮食保持中庸，吃热饭热菜，但不吃慎吃辣椒、不喝少喝白酒等，吃性温、性热的食物为宜。

3、勿过早减外衣

“燥寒冻肉，湿寒入骨。”由于春气涌动，身体偏热的人从感觉上欲减外衣。体热外泄，湿寒交换于内入骨，易伤骨关节致病。

4、年老体弱者勿用冷水

按中国五行学说，水对应肾，肾主骨。雨水时节年老体弱者用冷水洗脸、洗手，湿寒易侵入关节，又无充足的阳气驱寒于外，湿寒滞留于手，指易酸痛，重则变形;湿寒滞留于头，头易疼痛。

雨水节气养生 做到这4点“春捂”更防病

每年二月十八日前后为雨水节气，此时太阳到达黄经330度，为交“雨水”节气。雨水，表示两层意思，一是天气回暖，降水量逐渐增多了，二是在降水形式上，雪渐少了，雨渐多了，《月令七十二候集解》中说：“正月中，天一生水。春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨矣。”

雨水节气，又到了“春捂”防疾病的时期，春季气候变化比较明显，可不要过早减去棉毛衣服。合理春捂，要做到以下几点!

春季气温逐渐回升，但在初春3、4月间，天气乍寒还暖，寒温气流交汇，气压很不稳定。上午春意暖暖，下午却寒气袭来。如果过早地减去棉毛衣服，寒气就会乘虚而入，伤及人的阳气，伤风、感冒、支气管炎等呼吸道疾病会缠身难愈。

怎样做到“春捂”防病呢?

一、不忙减衣

初春到来，气温回升，但这个回升是一个渐变过程，气温会忽高忽低，天气会忽冷忽热，人们常常不能预测到这种变化，遇到气温回升就减去衣服，而突然气温下降了，衣服还没有加上，这样就会患上感冒、支气管炎等疾患，也会使原来的疾病加重，特别是老人、小儿，以及产妇和慢性病患者，不要过早地脱掉棉毛衣服，以防风寒侵入而致病。

二、上薄下厚

人的阳气根于肾，春季随着阳气回升，肾中阳气也会逐渐升发，而肾居腰府，阳气从此向全身散布，一旦有风寒入侵，阳气就会被困于下，使腰以下的血液循环受到阻碍，出现腰膝酸软、疼痛麻木等症。因此，初春时节，下身的裤子、袜子、鞋子，一定要穿得厚点、暖和点，不要换得太快，脱得太早。有的年轻女子初春时节为了美丽，早早地就换上了裙装，致使关节疼痛，行走不便，这在门诊上可经常见到。而上身略减则无大妨碍。

三、积极保护

春季是常见病多发季节，也是过敏性疾病的高发日子。特别是患有慢性支气管炎、哮喘、类风湿性关节炎、皮肤病的人，一遇到气温突变，或花絮拂面，或粉尘飞扬，旧疾就会复发，甚至加重，此类病人要积极保护自己的身体。患呼吸道疾病的人，出门要戴口罩，少到公共场合去;患关节疼痛的人，要保护好自己的关节;患有心脑血管疾病的人，更不可忽视“倒春寒”的影响，“避风如避箭”这句话，要时刻记在心上。

四、饮食防护

饮食防护也是预防春季多发病的重要措施。阳气虚的人，可用黄芪、党参、大枣适量，煮成茶水饮用，以补气护卫，提高机体免疫力。患有呼吸道疾病的人，可以喝一些姜枣糖茶，即取生姜10克，大枣10枚，加水煎煮成茶，少加红糖，日日饮用;患有关节疼痛的人，生姜是不可缺少的食品，可以生吃，亦可以到超市买糖姜片食用。此类病人，不可食用寒冷食物，亦不可过量食用辛辣温热之品，以防出汗过多，腠理开泄，诱发感冒等疾患。

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