小雪是什么时候小雪多吃这一物更健康

网友投稿四季养生 2021-11-22

小雪已经来临了，不少人听到这个名字就知道马上就要下雪了，以后的天气会变得越来越冷。那么小雪是什么时候?在小雪的时候，饮食上面需要大家多注意，小雪饮食注意事项一定要知道。在这个时候吃的好，会有很不错的养生效果，小雪吃什么?

小雪是什么时候

2019年的小雪在11月22日，在小雪这一天，不少地方都已经开始下雪了，不过降雪量很少，在地面上一般是不会形成积雪的。由于天气冷，所以降水的形式，从下雨变成了下小雪，等到天气更冷一些，就变成下大雪，到时候就是大雪节气要来了。

小雪饮食注意事项

饭前喝碗热粥或热汤

由于小雪的时候天气很冷了，所以在吃东西的时候不建议大家吃一些很生冷的食物。比如说凉拌黄瓜、凉面以及一些生鱼片等，在这个时候吃点热乎的面条、粥和汤是比较好的了。能让人感觉到温暖，还能提升食欲，补充水分，增强消化能力。

建议大家多吃一些杂粮粥，与普通的大米粥相比，杂粮粥中的维生素B含量更多，而且还有不少的钾元素，能帮助滋补身体。而且在饭前的时候少量喝点粥或者汤，能缓解饥饿感，防止吃太多，达到保持身材的作用。吃热食虽然好，记得不能超过50度，否则也不健康。

宜吃温补性的食物

在进入小雪的时候饮食就是比较重要的一件事情，在饮食方面我们是需要多吃一些热量高、有健脑活血功效的食物。宜吃温补性食物和益肾食品。温补性食物有羊肉、牛肉、鸡肉、狗肉、鹿茸等;益肾食品有腰果、芡实、山药熬粥、栗子炖肉、白果炖鸡、大骨头汤、核桃等。另外，还要多吃黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等。

多吃蔬果强体抗病

在冬季的时候适当的蔬菜和水果也是必备的，因为在冬季的时候我们吃肉会比较多，比较容易出现大便干燥、便秘。要注意蔬菜水果的摄入。好能做到顿顿蔬菜，天天蔬果。蔬菜可选择胡萝卜、白萝卜、大白菜、土豆、山药、莲藕、菠菜、油菜、芹菜、香菇、冬笋、娃娃菜等，水果可选择苹果、梨、猕猴桃、香蕉、柚子、柑橘等。

零食首选坚果

坚果中含有丰富的维生素E、B族维生素，以及铁、锌、钙等矿物质，还有一定量的蛋白质，都能帮助人们抵抗寒冷。坚果的营养素密度较高，能在一定程度上弥补冬天食物种类相对较少的缺陷。因此，天冷的时候，不妨把饼干、点心等零食换成坚果。

少辛多酸

秋季的重点是“少辛多酸”，到了冬季重点还是这个重点。冬季是一个收敛的季节，因此所有生发的食物好少吃，尤其是辛辣，如辣椒、胡椒、花椒等，容易引起皮肤干燥缺水。不过冬季适当吃酸性食物却很有益处。因为冬天是心血管病的高发时期，酸性食物能软化血管，预防心血管病的发生。

　小雪吃什么

枸杞红枣乌鸡汤

材料：乌骨鸡、大葱、陈皮、高良姜、草果、枸杞、红枣、料酒。

做法：

1、把乌鸡去除内脏和羽毛后清洗干净，剁成小块，然后把大葱切段，把准备好的一些中药陈皮、高良姜、草果用纱布包起来。

2、砂锅内放上水，将纱布包和鸡块放进去，加料酒、葱、枸杞、红枣同煮。旺火煮沸后改用中小火炖熟、炖烂，然后捞出纱布包和葱段即可。

功效：乌骨鸡可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨，对于月经不调、女性的缺铁性贫血也有很好的改善作用。

黑芝麻红枣粥

材料：粳米150克、黑芝麻20克、枣(干)25克、白砂糖30克。

做法：

1、黑芝麻下入锅中，用小火炒香，研成粉末，备用;粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;红枣洗净去核。

2、锅中加入约1500毫升冷水，放入粳米和红枣，先用旺火烧沸;然后改用小火熬煮，待米粥烂熟;调入黑芝麻及白糖，再稍煮片刻，即可盛起食用。

功效：黑芝麻红枣粥是小雪节气比较适合的养生食疗粥。黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症。

板栗炖猪肉

材料：猪瘦肉500克，栗子300克，葱、姜少许，料酒、砂糖、酱油适量。

做法：

1、将猪肉切成小方块，栗子剥皮。

2、锅中放油与砂糖炒成黄红色，加入酱油，放入猪肉、栗子、葱、姜、料酒同煮，至肉软时即可。

功效：补肾强筋，健脾益气。

总结：小雪其实多数时候都是在11月下旬的，在这个节气之后，天气会变得更冷，大家一定要注意做好保暖的工作。在小雪的时候虽然说吃点滋补的食物很不错，但是也不要补的过头了，这样身体是吸收不了，今天的内容就是这些，希望大家喜欢!

小雪吃什么蔬菜温暖过冬多吃这十种蔬菜

　蔬菜是我们日常生活中比较常见的一种食材，我们都知道经常吃蔬菜对于我们的身体也是有一定的帮助的，在小雪时节的时候，人们会经常吃一些肉类，这样是非常容易上火的，这时多吃一些蔬菜可以清火，补充维生素，那么小雪吃什么蔬菜好呢?下面就让我们一起去看看吧。

小雪吃什么蔬菜

1、胡萝卜：胡萝卜中含有比较丰富的维生素，并且经常吃食用胡萝卜对我们的身体也是有一定的好处的，它是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，有“东方小人参”的美誉。现代科学认为，胡萝卜含蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、挥发油等成分。胡萝卜中多种胡萝卜素和类胡萝卜素是维生素A的来源。

2、白萝卜：人家都说冬天的萝卜赛人参，白萝卜是当季的食物所以说在冬季的时候吃白萝卜也是有好处的，中医认为白萝卜味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，白萝卜食疗方可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中有利者”。

3、黑木耳：木耳本身就是一种很好的食材，它可以帮助我们达到降血脂的效果，那么在冬季的时候食用它有什么好处呢，黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等，有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平味甘，有补气、益智、生血功效，对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。

4、菠菜：现在已经进入冬天了，特别是北方地区寒冷而又干燥，很容易上火。蔬菜是家家户户餐桌上必备的食物，也是去火的好帮手。菠菜中所含具有止血作用的维生素K是叶菜中高的。秋冬季节天气干燥，菠菜中丰富的核黄素，有防止口角溃疡、唇炎、眼睛干涩的作用。

5、菜花：菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。中医素来有“色白入肺”之说，秋冬季是呼吸道感染疾患多发季节，菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。

6、白菜：大白菜含水量很高，而热量很低。冬天空气枯燥，北风对人的肌肤危害很大，白菜中富含丰厚的维生素c、e，冬季养生多吃白菜，能够起到极好的护肤和养颜结果。白菜富含膳食纤维，能起到润肠通便的效果。关于上火的人，多吃大白菜有清火效果。

7、香菇：性平味甘，具有补气健脾、和胃益肾等作用。香菇所含的多糖能降解癌毒素从而减小癌毒素对免疫系统的影响。香菇中含有的葡萄糖苷酶，可加强机体抗癌作用。香菇的营养价值很高，据测定，它含有30多种酶和18种氨基酸，并含有一种一般蔬菜所缺乏的麦角固醇等，被誉为“蘑菇皇后”。因此，它成为冬季家庭食用火锅的佳品。

8、豆芽：黄豆发芽后天门冬氨酸急剧增加，所以经常吃黄豆芽能减少体内乳酸堆积，有助于消除疲劳。绿豆芽的营养价值也毫不逊色，它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富。

9、山药：冬补脾肾山药胜任。现代科学认为，山药营养丰富，含蛋白质、碳水化物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等，此外还含有皂苷、黏液蛋白、胆碱、精蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等营养成分。

10、莲藕：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。

小雪吃什么好

1、羊肉

冬季以养“阴”及“藏”为主。肾主藏精、肝主藏血，这个时节，调养肝肾很重要，所以宜吃像羊肉等温补食品。冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

2、红枣

红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。红枣富含钙和铁，是补铁补血佳品。研究发现，人体血液中缺铁会怕冷，因此冬季防寒可多吃红枣，增加铁的摄入，从而提高身体耐寒能力。冬季养生吃红枣，不但可以补气养血，还能起到抗寒的功效。

3、白萝卜

民间流传“冬吃萝卜夏吃姜”之谚语，萝卜古称菜菔，也称萝卜为“土人参”。中医认为，冬季服食白萝卜，可健脾养胃、益气补精，且能预防疾病，有益于健康。冬季人们很注重养生饮食，却缺乏运动，体内会积聚过多的热，而白萝卜可助于消化、去咳止痰的作用。

4、莴苣

莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。在吃莴笋的时候，不要把莴笋叶扔掉，能够更好地享受莴笋的美味，收获更丰富的营养素。

5、荸荠

荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美誉，北方人则视它为“江南人参”。荸荠中蛋白质和碳水化合物含量比较丰富，但热量却不是很高，很适合初冬食用。中医认为，荸荠是寒性食物，有清泻内火的功效，对于发烧初期的患者有较好的退烧作用，但高烧期间则不宜食用。

6、黑米

黑米的颜色之所以与其他米不同，主要是因为它的外部皮层中含有抗衰老的花青素类色素。米的颜色越深，表皮色素抗衰老的效果则越强。此外，这种色素中还富含黄酮类活性物质，相当于白米的5倍之多，对预防动脉硬化大有裨益。长期食用黑米，不仅可以促进睡眠，还可治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼疾和腰腿酸软等症。

7、黑豆

黑豆是各种豆类中蛋白质含量高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素，所以吃黑豆没有引起高血脂之虞，还有降低胆固醇的作用。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能。

8、香蕉

香蕉是冬季食用的佳水果，当人体脑内5-羟色胺含量减少时，会出现失眠、烦躁、悲观、厌世等一系列抑郁症状。香蕉中含有这种物质，适当增加香蕉的摄入会促使人的心情变得安宁、快活。因此，在小雪时节大家可以适当的吃一些香蕉来缓解心情。但脾胃虚寒的人不宜吃。

9、橘子

橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。除了可以提供人体所需的维生素A、维生素C外，橘子还含有一种名为“枸橼酸”的酸性物质，可以预防动脉硬化、解除疲劳，经常食用除对健康有益外，还能长保青春。

小雪节气养生小常识

1、起居。在冬季，在早睡晚起，不要熬夜。起居要做好御寒保暖，防止感冒的发生。白天注意开窗通风。每天晚上要在10点上床，好用热水泡泡脚，并按摩足底的涌泉穴。

2、饮食。小雪节气，宜吃温性食物和益肾的食品。温性食物有核桃、葡萄、栗子、鸡、虾、生姜、胡椒等;益肾食品有腰果、山药、芡实、紫米粥、白果、核桃等。另外，要多吃黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等。

就是说，要远“三白”：糖、盐、猪油;还要近“三黑”：第一个是木耳，第二个叫紫菜、还有一个是紫米，三个黑的对人比较好，这就是养生专家推荐的远"三白"、近"三黑"。

3、运动。小雪节气中，天气时常是阴冷晦暗，绿色植被和红色花卉减少，此时人们的心情也会受其影响，特别容易引发抑郁症，所以应调节自己的心态，保持乐观，经常参加一些户外活动以增强体质。

总结：相信大家在通过上文的阅读已经知道了在小雪的时候食用哪些蔬菜是比较好的了，同时我们也跟打击分享了一些在小雪的时候可以吃的一些食物，在冬季的时候吃这些食物对我们的身体是有一定的帮助的。

小雪饮食注意事项过小雪吃这物滋补效果翻倍

小雪的来临告诉我们冬季已经正式开始冷了，我们都知道小雪是冬季的第一个季节，在进入小雪的时候就代表着天气越来的越冷，那么在这个时候我们就更应该注意自己的饮食，适当进补就是比较关键的，那么在小雪的时候饮食上应该注意哪些事项呢?下面就让我们一起去看看吧。

小雪吃这些滋补效果翻倍

宜吃温补性的食物

饭前喝碗热粥或热汤

在寒冷的冬季喝上一碗热乎的汤或者是粥是再好不过的享受了，这样会让我们的身体立刻感觉到温暖，还能暖肠胃、唤醒消化系统，促进食欲。尤其是杂粮粥还能帮助补充B族维生素和钾等多种营养素。此外，冬季气候干燥，更应补充水分，而喝粥也能让你在不知不觉中喝下了很多水。除了热粥，饭前喝碗少油少盐的热汤也是不错的选择。

多吃蔬果强体抗病

零食首选坚果

少辛多酸

渐远“白”贴近“黑”

小雪节气一到，饮食就要远“三白”：糖、盐、猪油;还要近“三黑”：第一个是木耳，第二个叫紫菜，还有一个是紫米。其实从中医的角度讲就是“黑色入肾，而冬季是养肾当时。”在这个季节，大多数黑色的食物，如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枣等，不仅可以补养肾气，还有抵抗寒冷、润肺生津功能。

常吃含叶酸的蔬果抗抑郁

小雪节气，天气时常阴冷晦暗，人们的心情也会大受影响，容易引发抑郁症。小雪时节，要常食菠菜、猕猴桃、牡蛎、橘子、黄豆和深绿色的蔬菜，因为这些食物中都含有叶酸，可以帮助抵抗抑郁。

小雪吃什么

冬笋

冬笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，经常吃能促进肠道蠕动，消除积食，降低胃肠道对脂肪的吸收和积蓄。冬笋不但可与肉、禽、海鲜等荤料一起烹调，也可辅以食用菌、绿叶类素菜同炒，还可以单独成菜。

冬菇

香菇又名冬菇，是人们冬天常吃的食用菌。香菇热量低，蛋白质、维生素含量高，能提供人体所需的多种维生素，还能促进体内钙的吸收，经常食用香菇对于增强免疫力、预防感冒也有良好的效果。

冬瓜

冬瓜利尿消肿、清热解毒，对于冠心病、水肿腹胀等病症有良好的辅助疗效。冬瓜水分多而热量低，还有很多营养成分可以防止体内脂肪堆积，有消肥降脂功效，冬瓜宜与鸭肉、火腿、口蘑、海带等食物一起烹调，其食疗效果更好。

冬枣

冬枣含有人体所需多种氨基酸、维生素，尤其是维生素C含量较高，可提高人体免疫力，预防感冒。此外，它还含有丰富的糖类以及环磷酸腺苷等，能有效保护肝脏，保护心血管。腹部胀气者、糖尿病患者不宜多食，胃炎、胃溃疡患者吃生枣时应去皮。

小雪节气的习惯

1、腌制腊肉

民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。小雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，等到春节时正好享受美食。杭州人往往会趁着这个节气开始腌制酱鸭、腊肉。

西部地区林茂草丰，几乎家家都烧柴草做饭或取暖，是熏制腊肉的有利条件。即使城里人，虽不杀猪宰羊，但每到冬腊月，也要在那市场上挑那上好的白条肉，或肥或瘦，买上一些，回家如法腌制，熏上几块腊肉，品品腊味。如自家不烧柴火，便托乡下亲友熏上几块。

2、品尝糍粑

在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀事件。

糍粑由糯米蒸熟再通过特质石材凹槽冲打而成，手工打糍粑很费力，但是做出来的糍粑柔软细腻，味道极佳。有纯糯米做的，也有小米做的，也有糯米与小米拌和做的，还有玉米与糯米拌和打成的。此外，还用粘米与糯米磨成粉，倒在一种用木雕模做的，模内刻有图案花纹，俗称“脱粑”。糍粑的制作非常费人力必须要几个人一起才能制作完成。

3、晒鱼干

小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚：十月豆，肥到不见头，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。

4、吃刨汤

小雪前后，土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动，给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”，是土家族的风俗习惯;在“杀年猪，迎新年”民俗活动中，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。

总结：相信大家在通过上文的阅读已经知道了在过小雪的时候饮食方面应该注意哪些事项，多吃水果和蔬菜是首位，并且我们也跟大家分享了在小雪的时候吃哪些蔬菜是比较好的，希望上文可以更好的帮助到大家。

小雪吃什么传统食物，糍粑/刨汤/腌制/腊肉/晒鱼干你见过几样

小雪节气位于我国每年的11月22日或23日,我们在进入小雪节气以后，气温将会持续的走低，一些北方地区已经开始下起了小雪，降雨减少，天气逐渐变得寒冷起来，万物都失去了生机，对于这个节气的转变，我们应该更加注重食疗，那么我们小雪吃什么传统食物好呢？

小雪节气的传统食物

1、糍粑

糍粑属于我国南方的习俗，在我国进入冬季的时候便会叫上一大堆青壮年一起将糯米放入石槽里面用石锤捣碎然后制作成糍粑，而在最开始的时候糍粑是用来祭奠牛神的，中国古代对于牛这种勤劳的生物十分尊敬，所以有了“十月朝，糍粑禄禄烧”，这一祭祀事件。

2、刨汤

刨汤一些朋友肯定没有听说过，刨汤起源于土家族，在“杀年猪，迎新年”民俗活动中将新鲜的猪肉，精心烹饪成美味的“刨汤”，是土家族每年要举行的活动，在冬日里食用刨汤是非常养生的选择，因为冬日正是储备热量的最佳时节，刨汤的热量高，可以帮助大家度过寒冷的冬日。

3、腌制腊肉

这腌制腊肉我们很多地方都是从小雪节气开始腌制，小雪节气开始天气开始转凉，这个时候腌制腊肉，腊肉不容易坏，在小雪节气开始腌制腊肉从古至今便有这个习俗，因为古代没有冰箱无法保存新鲜的肉类所以想出了通过腌制将肉保存的方法。

4、晒鱼干

和腌制腊肠有着异曲同工之妙的便是晒鱼干了，这是我国台湾等地区的习俗，一些住在水边的民族会将鱼晒干之后放起来，可以储备冬日的食物，因为鱼类在冬日里极其难捕捉，所以正好趁着天气还没有完全的转凉，将鱼晒干保存起来。

上面便是我们了解的小雪吃什么传统食物啦，因为不是很全所以欢迎大家来补充。

小雪吃什么传统食物，腊肉/糍粑/羊肉/腌菜

小雪是二十四节气中的第二十个节气，这个节气到来的时候气温就已经逐渐下降了，很多地区的气温达到零下，开始降小雪，因此这个节气被称为小雪，在中国有一个习俗，就是在不同的节气吃不同的传统食物，那么小雪吃什么传统食物呢？

小雪吃什么传统食物

1、腊肉

腌腊肉在我国有几千年的历史了，各个地区就一直有腌腊肉的传统习惯，在小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，最适合来制作腊肉了，把新鲜的肉制作成腊肉之后更容易储备，在过春节的时候也可以享受美食，吃起来还别具一番风味。

2、糍粑

在南方有吃糍粑的习俗，糍粑是用糯米制作而成的，有的地方称之为年糕，寓意吉祥，而且糯米的含糖量比大米要高，有祛风寒、健脾胃的功效，吃了之后会感觉全身都暖和了起来，非常适合在天气寒冷的时候食用。

3、羊肉

下雪就开始提醒人们要开始补身体了，在冬天食用羊肉，可以增强御寒能力，益气补虚，促进血液循环，可以提高我们的免疫力，所以很多地方会在小雪时食用羊肉，营养丰富。

4、腌菜

小雪节气前后容易出现霜降，下过霜的蔬菜更加好吃，这个时候人们会制作腌菜，这是一个流传已久的习俗了，把新鲜的蔬菜制作成各式各样的腌菜，开胃下饭，还很适合在冬天缺乏新鲜蔬菜的时候食用。

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