冬至注意事项 到了这个节气人们要运动保健

冬至是二十四节气之一，到了冬至因为因为此时天气非常干燥寒冷，稍有不慎人们会感觉身体就会有不适的症状，所以大家有很多注意事项要知道，此时人们身体也应该要为身体摄取营养，因为改善冬季的干燥，人们可以多吃果蔬，吃什么水果好呢?下面会有详细的介绍。

冬至注意事项

1、冬至注意事项之起居有常

到了冬天的时候，人们应该要护理好自己的身体，尤其是在起居上，人们要追到早睡晚起，大家应该在阳光出现的时候才能够出外活动。出去的时候人们需要多穿衣服，避免不必要的户外活动，这样做能够有效的防止阳气过度的消耗。

冬令时节人们如果能够安排好自己的起居作息，就能保养神气，劳逸适度能够帮助人们滋养肾精。此时人们应该要做到“行不疾步、耳步极听、目不极视、坐不至久、卧不极疲”。到了冬至的时候睡“子午觉”在养生学中具有重要地位。

2、冬至注意事项之审慎调食

都知道药补不如食补。大家在冬至可以恰当的选择既美味，并且能够为身体补充营养的食物，这一点大家都能接受。在冬季适宜补益的食品中，中医主要分为几大类。天寒地冻，人们首先应该要选择温补类食物。如鸡，羊肉，牛肉，鲫鱼等。

但过多地进食温补类食品，容易上火。进补平补类食物，如莲子、芡实、苡仁、赤豆、大枣、燕窝、蛤士蟆、银耳、猪肝等，这些食物既无偏寒、偏温的特性，又无滋腻妨胃的不足。

3、冬至注意事项之运动保健

冬至前后的天气都是非常冷的，所以这个时候大家就会比较懒，很多人都会在房间里面不出门，这样就很有可能出现很多疾病，所以在阳光大好的时候还是应该出去多走走的，只有这样才能把吃的东西给充分吸收了，拥有一个好的身体是离不开运动的，在小区的楼下锻炼锻炼呼吸一下新鲜空气，这样可以促进钙的吸收，并且很多人在雾霾这么多的城市中生活，找到好天气更应该多运动运动了。

4、冬至注意事项之充足睡眠

养生中保证充足的睡眠也是很有必要的，在冬季天气很冷也很干燥，新陈代谢也变的缓慢了很多。这个时候大家早点休息，对新陈代谢也是有促进作用的，并且保证足够的睡眠可以在第二天有充足的精力完成要做的工作，让大家不感到这么累，对身体的帮助也是很大的。

冬至吃什么水果

1、山楂

在寒冷的冬至节气到来之时，吃一些美味又营养的山楂，让它来帮我们调节我们的身体是非常不错的选择。每百克山楂果肉中含膳食纤维3.1克。俗话说：“欲得长生，肠中常清”。膳食纤维是身体的“肠道清道夫”，充足的膳食纤维可以促进肠道的蠕动和消化腺的分泌，有利于食肠的消化和废物的排泄，促进体内的物质代谢。果胶具有降低胆固醇和血糖、预防胆结石形成的功效。

山楂有重要的药用价值，自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。山楂以果实作药用，性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后儿枕痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等，均有疗效。

提醒：山楂除生吃或制成果脯、山楂糕、罐头、糖葫芦等休闲食品外，还可以做成美味的菜肴。山楂虽然是营养品，也不是多多益善。山楂吃多了会伤中气。所以，中气不足的人，尤其是食用人参等补气药的要慎食。山楂味酸，食用后应及时漱口，以防损伤牙齿。

2、石榴

水果品种丰富，石榴就是其中之一。很多人都比较喜欢吃石榴，不仅是因为口味酸甜，而且颜色鲜艳。就算是加工成饮料也十分受人喜欢。当然，石榴的营养价值也是很高的，石榴中富含多种人体所需的营养成分、维生素、有机酸、蛋白质、脂肪和多种矿物质，而其中的维生素含量比苹果还要高出1-2倍。

石榴不仅可以助消化，还具有降低血脂血糖以及胆固醇的多种功效，更是可以预防多种心脑血管疾病。历代医药书籍对它的医疗用途也有不少记载，至今仍作药用。民间用酸石榴一个，连其子一齐嚼烂咽下，治疗胃口不开，消化不良。

红石榴中富含矿物质，并具有两大抗氧化成份--红石榴多酚和花青素，还含有亚麻油酸，维他命C、B6、E和叶酸。红石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质萃取精华，能迅速补充肌肤所失水份，令肤质更为明亮柔润。提醒，石榴虽好，但吃多容易伤齿，生痰，不适宜便秘者、尿道炎患者、糖尿病者、实热积滞者。

上文已经为大家介绍了冬至的注意事项，我们现在应该知道到了冬至怎么做能预防疾病了，在冬至的时候大家要做好身体方面的护理，减少疾病出现，此时人们也要常吃一点水果，水果能够去除冬季的干燥，为身体补充水果和营养。

南方人冬至吃什么传统食物，广东烧腊/杭州年糕等(不同地区有差异)

冬至是二十四节气之一，也是冬季的大节日，也有这冬至大如年的说法在，在饮食上面也是有着风俗习惯的，南方人冬至吃什么传统食物，其实不同的地区也是会有些不同的，下面列举了一些南方地区的冬至会吃的食物，大家会发现是有些不同的。

南方人冬至吃的传统食物

1、烧腊(广东地区)

广东是中国南方，两广人是会在冬至的时候，吃上烧腊的，这烧腊也是必不可少的传统食物，吃烧腊也是寓意着加菜添岁的，烧腊可是一种美味的食物，在祭祖之余，在餐桌上吃上腊肉腊肠，也是可以祈求来年能够大吉大利呀。

2、年糕(杭州)

南方人冬至吃什么传统食物，在杭州地区，在冬至，是有着吃年糕的习俗的，而且这一风俗习惯在清朝的时候就流传开的，大家是可以在早上的时候，将其蘸着芝麻粉或者白糖吃，在中午的时候，也是会将其和肉丝炒着吃的，吃年糕也是有着不错的寓意的，寓意着年年长高。

3、赤豆糯米饭(湖南湖北)

湖南湖北都是属于我国的南方，在湖南湖北，冬至是要吃赤豆糯米饭的，它是需要糯米和花生等食材来制作的，这道美食是适合冬天食用的，不仅滋补而且也是暖胃的，吃起来也是很好吃的。

4、汤圆(江南地区)

在中国的北方地区，是有冬至吃饺子的习俗的，在冬至吃汤圆，在我国的江南尤为盛行的，就包括浙江、广东以及湖南、闽南、上海等地区都是会有这样的习俗的人，在冬至吃汤圆，其实是古时候就有的，吃汤圆也是有着团圆以及圆满的象征的意思的。

5、羊肉汤(四川)

四川既不是南方也不是北方，是中国西南地区，在冬至这天喝羊肉汤的说法在汉代就开始的，在四川地区是有着喝羊肉汤的风俗习惯的，而且这羊肉汤在冬天的时候，最适宜不过了，是可以帮助暖身子的，冬至吃羊肉，暖和一冬天正是有这样的意思，这冬至一到来，可是标志这寒冷时节就要来了。

南方人冬至吃什么传统食物，就有烧腊、年糕、汤圆等，其实不同的地区，在冬至吃什么也是有些不同的，冬至的到来去，其实也是意味着寒冷时节的到来，也是会有数九的，来计算寒天的。

冬至吃什么 这5种食物适合冬至吃

冬至就要到了，这在我国的很多地方都是一个重要的日子。冬至吃什么?对于吃比较重视的人，都会想到这个问题，确实有一些食物是这个时候不能忘记吃的。冬至是什么时候?如果你对冬至还不怎么了解，那么就请看下面的内容介绍吧!

冬至吃什么

饺子

冬至的时候要吃饺子，一般人都会在早晨的时候吃一点作为早饭。有人会说吃了饺子在冬天的时候就能不冻耳朵了，当然这是因为饺子和耳朵比较像，所以才有的说法，其实只是一个美好的寓意，实际上起不到这样作用，大家应该要知道。

冬至的时候一般人们会吃羊肉、青菜、白菜或者是韭菜做成的饺子，肉和蔬菜搭配，这样营养会比较丰富。选择那些热性的食物来包饺子，这样吃了之后就有暖身的作用，不至于在冬天的时候感觉到冷，这个技巧大家可以注意一下。

羊肉

冬至的时候吃点羊肉也是很好的，在北方的很多地区都有这样的习惯。因为羊肉是一种滋补效果很好的食物，而且又是热性的，热量比较高，铁元素的含量也很高。所以在冬至的吃点羊肉能帮助造血，增强御寒能力，达到补气血的效果。

八宝粥

冬至吃八宝粥也是我国的一大习俗。中医认为食用粥类可以养胃，并且喝粥也有一定的滋润效果，正好对抗冬季干燥的特性。

为发挥御寒作用，我们在煮粥的食材上可以选用偏温热或平和健脾胃的食物，如薏米、大枣、核桃、花生、鸡肉、羊肉、糯米、桂圆、山药、银耳等。我们不妨发挥创造力，将这些食材搭配成美味的粥，例如：羊肉粥、鸡肉粥、糯米红枣粥、小米山药粥、银耳红枣大米粥等。

馄饨

冬至养生吃馄饨，馄饨原来是北方盛行的一种食物，但现在南方人们也喜欢冬至吃馄饨。老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。除了形态相似，冬食馄饨，有利于寒冷季节热能的储蓄。

汤圆

冬至养生吃汤圆，汤圆有着“团圆”的意思，冬至吃汤圆如今在全国都十分盛行。做汤圆常用的材料如糯米、芝麻、红豆等亦是温热性味，有较好的健脾作用。脾胃和健，饮食营养才会被身体吸收利用，提高机体的抗寒防病能力，适合在冬天食用。

冬至是什么时候

每年12月21或22日太阳到达黄经270°时为“冬至”，“至者，极也”。《月令七十二候集解》：“十一月中，终藏之气，至此而极也。”《通纬·孝经援神契》：“大雪后十五日，斗指子，为冬至，十一月中(夏历)。阴极而阳始至，日南至，渐长至也。”《恪遵宪度抄本》“日南至，日短之至，日影长至，故曰冬至。

冬至日阳光几乎直射南回归线，北半球白昼短，黑夜长，开始进入数九寒天;其后阳光直射位置向北移动，白昼渐长。谚云：“吃了冬至面，一天长一线。”由于太阳辐射到地面的热量，仍比地面向空中发散的少，故在短期内气温继续降低。天文学上规定冬至为北半球冬季开始，气候学上则以每5天的平均气温低于10℃的始日作为冬季开始。

冬至前后，北半球获得辐射少，但夏半年地面积蓄的热量尚未散尽，故这时温度还不是低的时候。冬至后虽日照逐渐增多，但地表热量收支仍然是入不敷出，所以气温在一段时期内仍继续下降。冬至日我国大部地区将进入隆冬时期，常遭强冷空气，甚至寒潮袭击。 我国大部分地区冷的时期都是在1月份，故民间有“不过冬至不冷”之说。冬至时节，我国江淮之间到大巴山以北的广大地区平均气温已降到0℃以下，进入一年中冷的严寒季节。我国人民把冬至过后的日子称做“数九寒天”，不同的地区都流传着不同的反映本地冬至后，天气由冷到冷再逐渐转暖的变化规律及物候现象的“九九歌”。

“大雪过后冬至连，兴修水利抓肥源。”冬至后，大部分地区田间管理工作较少，应集中力量抓紧时机大搞农田水利基本建设，同时积肥送肥，为春种做好准备。农业上的很多害虫和病菌都是在农作物残留在田间的桩茬或秸秆内和杂草上过冬的，应结合冬季积肥清除田间残茬和杂草，及时处理棉秆、玉米秸秆和穗轴，焚烧或加工成饲料，以消灭过冬的红铃虫、玉米螟等。华南这时气温一般仍在5—10℃或以上，田野里仍是一派生机，要施好菜、麦腊肥，防止冻害。还要注意防止油菜早苔现象，万一起苔应及时打去，打苔应在晴天进行，留下两三个节，打后及时追施有机肥。

在我国古代对冬至很重视。冬至被当作一个较大节日，曾有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。《汉书》中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。”人们认为：过了冬至，白昼一天比一天长，阳气回升，是一个节气循环的开始，也是一个吉日，应该庆贺。《晋书》上记载有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其仪亚于正旦。”说明古代对冬至日的重视。

现在，一些地方还把冬至作为一个节日来过。北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。有的地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗。

还有一些以冬至天气看后期冷暖的谚语有：“冬至出日头，正月冷死牛”、“冬至有雨明春暖”等。以冬至风向预测后期天气的谚语有“冬至南风百日阴”，“冬至一场风，夏至一场暴”。以冬至冷暖预测后期天气的谚语有：“冬至冷，春节暖”，“明年暖得早”等等。

总结：冬至的时候适合吃哪些食物，现在你都清楚了吧!其实我们在冬天的时候注意自己的饮食是很重要的，多吃一些热性的食物就不容易手脚冰凉。但是如果你是容易上火的人，那么热性的食物就要少吃点。今天的内容就是这些，希望大家喜欢。

冬至吃什么好？ 如何自制白萝卜猪肉水饺

食材

• 猪肉 适量
• 白萝卜 适量
• 大蒜 少许
• 生姜 少许
• 生抽 少许
• 蚝油 少许
• 盐 少许
• 黄酒 少许
• 香油 少许

主料：猪肉（五花肉糜）、长白萝卜，适量。

辅料：大蒜、生姜、生抽、蚝油、盐、黄酒、香油，少许。

处理食材：先将长白萝卜洗净，如有拉萝卜丝的刨子最好，将其拉成丝。

如果只有平的刨子，可以先拉成片，再切成丝，效果也一样。

在处理好的萝卜丝中撒些盐，用手抓捏一下，挤出水分，待用。

然后，淋上香油，将其味道锁住（不再出水）。

将肉糜加上调料：盐、黄酒、姜末、生抽、大蒜、蚝油调个味，顺着一个方向搅拌均匀。

再把挤掉水分的萝卜丝倒入肉糜之中调匀。

也是顺着一个方向，搅拌均匀，直至起稠，水饺馅子调好了，待用。

有时间的话，可以自擀水饺皮子，或者买现成的水饺皮子也成。包水饺的时候，放上适量的馅子，先对折，然后前短后长打折。边缘尽量捏薄一点（口感好），手指下延尽量顺带挤紧，这样包出来的水饺有造型。

1水烧开，下饺子

水烧开，下饺子。

然后，使用勺子反过来推一下，免得水饺粘锅底。

开一滚之后，再浇一小碗冷水，加盖继续烧煮。

等到再次烧开之后，水饺在沸水中浮起，开盖继续烧煮三分钟，即可关火出锅。

嘴巴大的食客，将一只水饺整个放在嘴里，一口咬下去，鲜美的汁水顿时四溢，充盈口腔，味蕾体验到了白萝卜的糯性清香，大蒜叶的提味劲，猪肉的鲜味。这里选择长条的白萝卜，是因为和其他的萝卜比起来它的口感偏糯。

冬至吃什么养生 三款美味食谱进补御寒

冬至吃什么养生?冬至节气到来，预示寒冷袭来，这个时候人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来的营养，而发挥其滋补功效，充分说明在冬至这一天前后进补最为适宜。那么冬至吃什么养生呢?冬至吃什么好呢?冬下面给大家介绍三道美味的冬至养生食谱，希望您的这个冬至不再寒冷!

羊肉萝卜汤

【功效】：补虚养身、调理营养不良等症状。

【主料】：羊肉(瘦)400克白萝卜300克

【配料】：香菜10克

【调料】：酱油2克黄酒6克盐3克色拉油15克大葱10克

【制作方法】

1、羊肉洗净切片，用酱油、绍酒浸入味。

2、萝卜洗净去皮切片，香菜切碎。

3、用油将葱、羊肉炒一下，加入适量清水，加萝卜，中火40分钟，下香菜调味。

六味牛肉饭

【功效】：气血双补、补虚养身

【主料】：牛肉(后腿)500克粳米500克

【配料】：草果3克砂仁3克荜茇3克高良姜3克陈皮3克

【调料】：胡椒3克姜30克黄酒10克盐5克味精2克

【制作方法】

1、牛肉洗净，加料酒稍浸后，放入沸水烫焯，捞出后切片。

2、将胡椒、荜茇、陈皮、草果、砂仁、良姜等放入锅内，加清水适量，煎汁备用。

3、生姜切片。

4、粳米洗净，放入锅内，加入上述各味药的煎汁，加牛肉片、生姜片、精盐、味精和适量的清水，煮成饭。

沙锅杂碎

【功效】：调理肢寒畏冷、气血双补、补肾益精

【主料】：羊肉(熟)50克羊心50克羊肺50克羊肚50克羊肥肠(大肠)50克

【配料】：香菜15克

【调料】：大葱15克芝麻酱50克姜3克八角2克盐4克辣酱油2克胡椒粉1克

【制作方法】

1、将羊肉、羊心、羊肺、羊肚、羊肥肠五种，放入开水锅中，烫透，捞出，沥干水。

2、羊肉、羊肺、羊心、分别切成片;羊肚板切成宽长条;羊肥肠切成象眼块。

3、芝麻酱加盐，水，搅开，加胡椒面、辣椒油、香菜(切末)末、鹅毛葱，调配成佐料。

4、沙锅置火上，加入高汤、羊肉、羊心、羊肺、羊肚、羊肥肠和料片，再加葱段、姜片、大料、精盐，微火焖好，即成。

推荐阅读：

1. 南方人冬至吃什么传统食物，广东烧腊/杭州年糕等(不同地区有差异)
2. 冬至吃什么 这5种食物适合冬至吃
3. 冬至吃什么好？ 如何自制白萝卜猪肉水饺
4. 冬至吃什么养生 三款美味食谱进补御寒