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  • 鸡蛋饼放第二天还能吃吗

      鸡蛋饼放第二天是否还能吃,需要根据气温决定。

      1、能吃

      鸡蛋饼当中通常含有丰富的维生素,微量元素。以及蛋白质。使用以后可以帮助人体补充能量以及补充营养。鸡蛋饼吃不完需要放置,如果是用保鲜袋密封,然后放入冰箱冷藏。或者是在冬季直接放置,一般第二天还能吃,主要是由于低温环境下可以抑制细菌等微生物繁殖,延长鸡蛋饼的保鲜期,不会对身体健康产生影响,但是不建议放置时间过久。

      2、不能吃

      鸡蛋饼如果吃不完,放置时的温度比较高,例如在夏季时储存不当,可能会导致细菌滋生,并且在制作鸡蛋饼时可能会加入一定的盐分,如果放置时间过长,可能会产生亚硝酸盐等有毒物质,吃了以后可能会引起肠胃不适,例如恶心、呕吐、腹痛、腹胀等异常症状,甚至会出现食物中毒,所以第二天不能吃。

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  • 鸡蛋饼制作方法 鸡蛋饼怎么做好吃

    鸡蛋饼是一种不错的营养早餐,很多食客都会选择做鸡蛋饼做一家人的早餐,既营养又养胃。那么鸡蛋饼制作方法是怎样的呢?接下来一起来了解一下吧。

    鸡蛋饼制作方法

    一、胡萝卜鸡蛋饼

    食材:胡萝卜200克、鸡蛋2个、面粉50克、油、盐4克、葱。

    做法:

    1.胡萝卜洗净擦成细丝;热锅放油,下入胡萝卜丝,大火翻炒一分钟后舀出;鸡蛋打散成蛋液,下入面粉,搅拌成糊状,下入炒好的胡萝卜丝与葱花,加入适量的盐,再次搅拌均匀;

    2.平底锅内放入适量的油,用勺子将适量面糊舀入,盖上锅盖,煎至两面金黄中间熟透即可出锅。

    二、西....阅读全文>>

  • 做鸡蛋灌饼的诀窍

    食材

    • 面粉 5勺
    • 鸡蛋 2颗
    • 水 适量
    • 盐 1勺
    • 油 3勺

    将面和好,里边放适量盐,如图

    用油+少许面粉+少许鸡蛋和起来成半固体当馅包好

    用擀面杖擀平

    热锅下油,7分热的时候下锅,待饼面鼓起后翻转过来

    加入鸡蛋

    烤到金黄色后取出,夹上生菜即可使用

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    注意事项

    注意擀面是要由外向内擀,佛则鼓起的包不在中心就不好了

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  • 如何烙鸡蛋糊子饼

    食材

    • 鸡蛋 两个
    • 面粉 适量
    • 盐 少许
    • 葱 少许
    • 油 适量
    • 虾皮 少许

    葱切碎放入打好的鸡蛋里,加少许盐,面粉适量;

    鸡蛋面粉搅拌均匀,放少许虾皮,加少许清水调好粘稠度,喜欢吃薄一点的,糊稀一点,喜欢吃厚一点的,糊粘稠一点;

    锅放少许油,晃均匀,保证锅壁上有油;油热顺着锅比倒糊,平铺均匀;

    待糊四周稍稍变色,晃动油锅,是的糊饼与锅分离,当饼四周卷边,饼翻另一面继续烙;

    边烙饼边晃油锅变加油,当两面的饼烙至均匀,变金黄,糊子饼就做好了;

    将烙好的糊子饼卷起来改刀装盘,好好品尝吧。

    注意事项

    调糊的时候注意粘稠度;

    烙饼时注意翻面;

    油炸食物少食;

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  • 胡萝卜牛奶鸡蛋饼的做法

    食材

    • 胡萝卜 200克
    • 牛奶 250克
    • 鸡蛋 100克
    • 面粉 250克
    • 盐 50克
    • 油 200克
    • 葱花 50克

    把胡萝卜洗干净切成丝

    方法/步骤2

    把鸡蛋打散搅拌均匀

    把鸡蛋、牛奶、盐、倒到面粉里搅拌均匀

    擀面皮,在面皮上卷上胡萝卜和葱花

    锅里倒油,饼两边煎成金黄色就可以了

    注意事项

    煎饼要小火慢慢煎

    选不沾锅的平底锅为好

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