芥末木耳的功效与作用有哪些

芥末木耳是一种爽口小菜，它配粥下饭都特别好吃，它是以黑木耳为主要原料搭配芥末等调味料制成的一种凉拌菜，这道菜不但能开胃消食，还能为身体补充丰富营养，想知道芥末木耳有哪些功效与作用可参考下面对它做的具体介绍。

芥末木耳的功效与作用

1、清肠排毒

清肠排毒是芥末木耳最重要的功效，人们吃芥末木耳后能吸收丰富的胶质，这种物质就有人体后能吸附人体内的有害物质，并能让人体内的纤维和粉尘等物质吸附在它们表面，可随身体代谢排出体外，并能清理人类肠道中的食物残渣。

2、减肥瘦身

减肥瘦身是芥末木耳最重要的功效，因为芥末木耳中含有丰富纤维素和天然胶质，这些物质被人体吸收后，能提高人类肠胃消化功能，并能加快身体内食物残渣排出，同时它还能抑制人体对脂肪的吸收，并能加快人体内多余脂肪燃烧和代谢，经常使用能让体重明显减轻会让身材变得越来越苗条。

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芥末木耳怎么做好吃 芥末木耳的做法窍门

芥末木耳是很多餐厅里的主打凉菜，也是人们餐桌上的常见菜，它是以黑木耳为主要原料加入多种调味料制成的凉拌菜能开胃消食也能让人体吸收丰富营养。但很多人自己在家中做芥末木耳，是感觉总没有餐厅中的芥末木耳好吃，其实芥末木耳在做的时候有一些方法与窍门，只有掌握它们才能做出好吃的芥末木耳。

芥末木耳怎么做好吃

木耳想要好吃一定要掌握好芥末的用量，不是芥末放的越多，芥末木耳越好吃，只有芥末的用量合适才能做出好吃的芥末木耳，如果大家受不了芥末的刺鼻味道，在做芥末木耳的时候就要少放芥末，不然做好以后的芥末木耳会让人有种难以下咽的感觉。

芥末木耳的做法窍门

1、芥末木耳在做的时候需要提前把木耳放在冷水中浸泡四到五小时，中间可以换水一次，在黑木耳完全泡发以后要把它取出放在流水下反复冲洗，把它上面的沙子和脏东西全部洗掉，再把木耳底部的根去掉，把它分成小朵。

2、准备适量....阅读全文>>

芥末木耳的功效与作用

芥末木耳是一道经典凉菜，是把木耳用沸水焯烫以后加入蒜泥生抽，蚝油和芥末一起调制成的凉拌菜，它能开胃消食也能疏通经络下面是对芥末木耳功效与作用的详细介绍，能让大家对这道凉菜多一些了解，喜欢吃芥末木耳的人可以重点了解一下。

芥末木耳的功效与作用

1、开胃消食

开胃消食是芥末木耳最重要的功效，因为芥末木耳具有明显的辛辣味儿，它能促进唾液胃液分泌，而且这种胃口大开食欲大增的感觉，对人类经常出现的食欲不振有特别好的缓解作用，另外人们吃了芥末末日以后还能促进肠胃蠕动，可加快它们对人体内食物的消化与吸收。

2、疏通经络

疏通经络，加快人体内气血循环，也是芥末木耳最重要的功效，它对人类经常出现的肢体麻木疼痛和关节酸痛等症有一定调理作用，芥末不但能驱除身体内的风湿寒气，还能促进血液循环，而木耳也具有特别好的活血作用，它们搭配在一起做成的芥末木�....阅读全文>>

芥末木耳怎么做 芥末木耳的家常做法教程

芥末木耳是各地餐厅中的主打凉菜，它能开胃消食，也能为身体补充丰富营养，很多人吃过以后感觉特别喜欢，回家后也想自己在家中制作芥末味儿，只是对它的做法还不了解，今天我就把芥末木耳的做法教程学出来，大家看过以后都能学会芥末木耳怎么做。

芥末木耳怎么做

1、制作芥末木耳时，要准备干木耳一大把大约30克左右，在准备适量生抽白糖和芝麻油，另外还要准备一头大蒜和一小把香葱，另外再准备适量的芥末，把准备好的黑木耳放在淘米水中浸泡三小时，等它完全爆发以后取出用清水洗净，在锅中放清水加热烧开，放木耳入锅煮。

2、煮开以后过三分钟把锅中的木耳取出放在冷水中降温，降温后把它取出去掉水分，把香葱洗净以后切成葱末，大蒜去皮以后剁成蒜泥，把葱末蒜泥放在一起，加入准备好的生抽，蚝油芝麻油，白糖，食用盐等调成料汁，直接浇在处理好的黑木耳上，最后淋上芥末油，调匀后就能得到好吃的芥末木耳。