苦瓜的功效及食用方法 苦瓜的食用方法

　　苦瓜具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌这些功效。苦瓜含有铬以及类似胰岛素的物质，对控制血糖有一定的效果，还能改善体内的脂肪平衡。另外，苦瓜中的苦味成分如奎宁，可以起到消暑解热的作用。苦瓜的食用方法也有很多，如泡菜煸苦瓜、苦瓜炒蛋、冰镇苦瓜、文蛤苦瓜汤和凉拌苦瓜。

　　苦瓜的功效与作用

　　1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等疾病有一定的治疗作用。

　　2、苦瓜中因为含有很高含量的维生素C，所以可以保护细胞膜、预防坏血病。能够防止动脉粥样硬化，提高身体技能的应激能力。还能够有着保护心脏等作用。

　　3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。

　　4、苦瓜能够清热祛心火，解毒、名目。能够补气益精。苦瓜�....阅读全文>>

苦瓜的功效与作用 食用苦瓜禁忌事项

苦瓜虽然苦，但是苦瓜的好处多。夏季也是吃苦瓜的季节，想要吃苦瓜，还是先来看看苦瓜的功效与作用，了解食用苦瓜的禁忌事项吧。

苦瓜的功效与作用

1.清热益气

苦瓜的好处很多，夏季的时候，很多孩子存在长痱子的问题，此时建议让孩子吃点苦瓜。苦瓜有清热以及益气的功效。对于清除体内热气，健脾胃有较好的效果。苦瓜也有养肝和明目的效果。

2.补充维生素C

在苦瓜所含有的营养成分中，维生素C的营养成分还是比较多的。食用苦瓜，作用在于有利于预防坏血病，能够提高人体的应激能力。老人家很担心动脉硬化的问题，建议吃点苦瓜，有软化血管作用。

3.抗癌

在日常饮食中，我们要利用食材进行养生。比如苦瓜就有抑制细胞癌变的功效，因此选择吃点苦瓜，还是有一定的抗癌功效。谈癌色变的年代，吃点苦瓜，为我们赢得更多健康。

4.减脂

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苦瓜的功效

苦瓜，是我们日常生活中经常食用的一种食物。其营养价值较高，且性寒、味苦，具有清热祛暑、明目解毒的功效。很多人会因为苦瓜很苦而选择不吃苦瓜，但其对人体有非常多的好处。那么，苦瓜的功效有哪些呢？接下来就给大家解答这个问题。

苦瓜的功效

1、美容养颜

苦瓜有美容养颜的功效。因为苦瓜中含有非常特殊的生理性蛋白质，而这种成分可以提高人体皮肤的新陈代谢速率，让皮肤更加光滑亮丽。尤其是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁问题。且还能滋润白皙皮肤，以及镇静和保湿肌肤。

2、清热祛暑
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