年糕的做法 年糕怎么做

年糕作为一种食品，在中国具有悠久的历史。有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。那么年糕怎么做呢？下面为大家介绍几种年糕的做法。

年糕的做法

一、韩式炒年糕

材料：芝士年糕300G、辣白菜100G、洋葱80G、卷心菜60G、胡萝卜60G、炒年糕酱40G、生抽10G、白糖3G、白芝麻适量、油适量

1、洋葱、卷心菜切块，胡萝卜切条；水开后倒入胡萝卜焯1分钟捞出，倒入年糕煮3分钟，捞出过凉水。

2、锅中倒油，倒入洋葱炒出香味，倒入卷心菜、胡萝卜翻炒几下。

3、加入炒年糕酱、生抽、白糖翻炒均匀。

阅读全文>>

年糕怎么做好吃 年糕的做法

年糕是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。那么年糕怎么做好吃呢？下面一起来看看吧。

年糕怎么做好吃

一、什锦年糕

材料：洋葱，卷心菜，胡萝卜

做法步骤：

1.洋葱、卷心菜切块，胡萝卜切条。

2.水开后倒入胡萝卜焯1分钟捞出，倒入年糕煮3分钟，捞出过凉水。

3.锅中倒油，倒入洋葱炒出香味，倒入卷心菜、胡萝卜翻炒几下。

4.加入炒年糕酱、生抽、白糖翻炒均匀。

5.倒入年糕�....阅读全文>>