紫薯和鸡蛋可以一起吃吗 紫薯还可以这样吃

　　说到紫薯，大家一定都知道吧，一般在菜市场或者超市都是有的卖的。紫薯家常菜的做法有：紫薯粥、紫薯馒头等。那么大家知道紫薯能不能和鸡蛋一起吃呢?紫薯怎么做好吃呢?紫薯的功效有哪些呢?感兴趣的朋友就请看下文吧。

紫薯和鸡蛋可以一起吃吗

可以的，不用过多担心，紫薯是薯类，主要成分是淀粉，鸡蛋主要成分是蛋白质，两者一起吃是没有问题的，不必担心。

紫薯怎么做好吃

紫薯苦瓜圈的做法

用料：苦瓜1条，紫薯1-2个，蜂蜜适量。

做法

1、紫薯去皮切小块，紫薯块放保鲜袋里，撒入一点水，高火微波炉转3分钟，微波炉转熟的紫薯块用勺子按碎。

2、然后淋入蜂蜜，搅拌均匀成泥。

3、苦瓜洗净去两头，中间切两段，去瓤。

4、水烧开，焯一下苦瓜。

5、焯好的苦瓜用凉水冲凉往苦瓜里填满紫薯泥，压紧实即可。

紫薯的功效 紫薯的营养价值

紫薯是我们生活中非常容易看到的一款食物，它的营养非常丰富，不但含有丰富的维生素，同时还含有多种人体所需的氨基酸，所以经常食用对人体有好处。下面一起来看看紫薯的功效吧。

紫薯的功效

1.保护肠胃

紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。

2.增强免疫力

紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。

3.防癌抗癌

紫薯的功效和作用 紫薯的营养价值

紫薯是我们生活中非常容易看到的一种食物，它的营养非常丰富，不但含有丰富的维生素，同时还含有多种人体所需的氨基酸，所以经常食用对人体有好处。那么紫薯的功效和作用是什么呢？下面我们就来看看。

紫薯的功效和作用

1.增强免疫力

紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。

2.防癌抗癌

紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清�....阅读全文>>