陈皮的作用 陈皮的药用价值
陈皮是以芸香科植物橘的干燥成熟果皮，经过晒干以及低温干燥多年后方可作为药用，一般需收藏3年以上才能称之为陈皮。那么陈皮的作用大家知道多少呢？一起来了解吧。
陈皮的作用
1.促进消化
陈皮含有类柠檬苦素，这种类柠檬苦素味有助于促进肠道的蠕动，进而促进消化。
2.止咳化痰
陈皮中含有的挥发油和柠檬烯物质还可以刺激腺体的分泌，起到祛痰之效，当咳嗽不止的时候，用陈皮泡水喝，可以有润肺的作用，能够缓解咳嗽症状。陈皮搭配着生姜和甘草食用，还可以起到止呕的效果。
3.增加食欲
陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除积气，增加食欲。
4.增加菜肴的美味
陈皮的苦味可以与其他味道相互协调，因此可以用于烹制菜肴改善味道，不但辟去鱼肉的膻腥味，且使菜肴特别可口；此外，制作绿豆沙、红豆粥等甜品，若加入一点陈皮，味道分外芳香。
5.降血脂
因为它当中含有大量的苷类物质，可以有效预防脂质发生过氧化反应，同时，陈皮当中的果胶还含有某些低分子物质，可以有效降低人体血脂的含量，所以如果有高血脂的人，平时可以适当吃点陈皮。
6.清除废气
陈皮与木香，枳壳同时服用，具有理气，排除肺部当中的废气的作用，非常适合肺气拥滞，胸膈痞满和脾胃气滞，脘腹胀满等多种症状的人群。而且陈皮当中的挥发油具有刺激痰液咳出的作用，所以对于消化道和呼吸道方面的症状具有一定的效果。
以上就是为大家介绍的陈皮的作用相关内容，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
陈皮丝的作用与功效
一般情况下，陈皮丝的功效与作用包括健脾开胃、化痰止咳、理气消肿等。具体分析如下：
1、健脾开胃
陈皮丝具有健脾开胃的作用，脘腹胀满、食少吐泻的患者，适当服用能够达到滋补脾胃，促进食欲和消化的功效。
2、化痰止咳
对于肺燥所引起的咳嗽、痰多以及咳血患者，适当服用陈皮丝能够达到很好的润肺止咳的作用。
3、理气消肿
对于气滞血瘀所导致的疼痛、肿胀等症状，适当服用陈皮丝，能够很好地起到理气消肿的作用。
此外，还具有祛除脾湿的功效，但是在服用陈皮丝时，需在医生指导下根据自身情况使用，不能盲目使用。
橙子加盐蒸可以治咳嗽吗 那可汀陈皮油等成分止咳化痰
橙子，一种凉性水果，含有丰富的营养元素，加热食用可以提高人体的免疫力，对流感病菌有一定的抵抗力，从而在一定程度上有预防感冒的作用。且橙皮中含有止咳化痰功效的那可汀和橙皮油，这两种成分，在蒸煮之后才会从橙皮中出来，适合久咳不愈的小孩子食用，相关知识介绍如下!
橙子加盐蒸可以治咳嗽吗?
一般来讲，水果以直接生吃为好，因为这样可以直接吸收水果中的营养物质，避免在加工处理过程，造成营养流失。
但是，当身体畏寒畏冷，或者说出现肺热咳嗽的情况时，建议以加热橙子食用为好。因为橙子性寒，将橙子加热后会降低凉性，畏寒怕冷的人想要吃橙子的话，加热食用更为合适，而且橙子加热止咳的效果更好。
橙子不仅可以直接食用，还可以加盐蒸热了之后再吃，盐蒸橙子不仅把橙子加热了，而且还具有不错的保健效果。蒸橙子是冬天常见的一道“甜品”了，尤其是有宝宝的家庭，蒸橙子也可以调理宝宝胃寒，还可以化痰止咳，适合风寒感冒的宝宝。取橙子一个洗干净(不剥皮)，切掉顶部的一个圆，撒盐后再把盖子盖回去，用牙签固定好这个盖子，把橙子放到小碗里，一起放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。
橙子加热吃有什么好处?
1、润肠通便。加热之后的橙子，其中的维生素、膳食纤维素等更容易被人体吸收，从而可以促进人体肠胃蠕动，加速体内毒素以及废物代谢，具有一定润肠通便的作用。
2、润肺止咳。橙子中含有大量的可汀和橙皮油，这些物质具有一定止咳化痰的作用，橙子加热吃能使人体更好的吸收这些物质，从而止咳效果更好。
3、增强体质。加热之后的橙子营养价值以及食用价值是很高的，可以帮助人体提高抵御细菌以及微生物侵害的能力，具有一定增强体质的作用。
吃橙子怎样加热?
1、热水泡橙子。如果不好吃蒸熟的橙子又觉得橙子太冰凉，那么用热水泡一泡之后再吃也是不错的选择，水浴加热可以提高水果的表层温度，使果实更加温润适口，也不会造成水果的营养流失，冬天适合这种方法吃水果，除橙子外，苹果、梨子等水果都是可以水浴加热的。
2、煮橙子。除了单纯的用热水浸泡之外，煮橙子的加热效果会更好一点吗，并且还可以搭配其他的水果一起食用。冬季煮水果吃也是有一定的养生保健效果的，水温维持在100度左右，温度虽然高，但是对水果中的营养成分影响并不会太大，多酚类的抗氧化物质，也基本不会受到破坏，就像我们平时煮新鲜水果茶那样，加入苹果、梨等水果一起煮，味道酸酸甜甜，养胃又养身。
3、酒酿橙子。橙子除了直接吃之外还可以加入到酒酿或者是啤酒当中，啤酒煮沸，放几颗冰糖，再把橙子果肉倒进去熬上一会儿就可以喝了，如果是不喜欢啤酒的人可以用醪糟煮橙子肉，比一切饮料都好喝。
4、烤橙子。橙子用火烤也是一种不错的加热方式，用火钳夹着橙子放到火上面烤，烤到橙子的皮儿变软就可以拿下来剥开吃掉了。烤过的橙子，皮很容易就剥下来了，一点儿也不凉。
总结：橙子加热食用，是带皮一起食用的，所以要将橙子用果蔬清洗剂清洗干净，或者将橙子浸泡在食盐水中，以去除橙皮表面的有毒、有害物质。
减肥有哪些好方法？家庭自制陈皮瘦身减肥方法
1)现在这个季节，市场上桔子很多，吃完之后，不要急于把桔皮扔掉。将桔皮(不要清洗)用线串起来，悬挂在通风的地方，几天以后，晒干到桔皮可以轻易被折断的程度就可以了。
2)晒干的陈皮香味比较淡，口感有点儿苦，可以将陈皮放入烤箱中层，用140度左右的温度，烘20分钟(随时查看，不要烤糊)。取出彻底冷却后，再放入密封袋中保存，味道最好。
3)除了泡茶，平时炖肉时放入几片，还可以提香，去腥，解油腻。
陈皮荷叶茶
体重偏重的人，或肠胃负担过重的人，可以饮用茶，达到降脂和减肥的作用。节日期间饮食频繁，很多人有发胖的苦恼。每天饭后30分钟(中，晚都可以)，喝一次这款茶，连续一周，对身体能起到很好的调整作用。
荷叶有理脾调胃的功效，入茶当饮品也很适合减肥的人。干荷叶在中药店或超市的花草茶柜台有售，价格很便宜。
保存干荷叶要避开潮湿的地方，最好用保鲜袋，放于阴凉干燥的地方。
薏米可以帮助排除体内废物，促进新陈代谢。用薏米入茶可清热，对面部粉刺和粗糙晦暗的皮肤有很好的改善作用。
山楂有清脂和加速排解体内废物的功效。陈皮则可以改善消化不良，调气健脾。除了可以在药店或超市买到之外，这个季节也可以自己制作陈皮。
原料:干荷叶一把(约10克);干山楂20克(约15片);薏米10克;陈皮10克;冰糖随意;清水700ml;(此为一人量，孕妇禁服)
做法:
1)将干荷叶，干山楂，薏米和陈皮清洗一下，捞出放入锅中。
2)锅中倒入700ml清水，大火煮开后，转中火继续煮5分钟。
3)壶中放入冰糖，搁一个漏网，将煮好的茶水倒入壶中，搅拌至冰糖融化即可。
红豆陈皮水，瘦身去脂的美味
红豆即赤小豆，《本草纲目》说其性下行，能通小肠利小便去肿胀，另外它有调经通乳作用，对女性月经不调、哺乳期女性乳汁通行不畅疗效确切。此外，陈皮有化痰止咳、助消化的作用。对宿食停积、消化不良有很好的治疗效果。
红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿，有减肥之效。
其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿。
食用红豆减肥可以让你的大腿和腰有非常明显的曲线窈窕的特效。红豆减肥法绝对有办法让你在两个月之内，达到瘦13公斤左右的具体成效!
红豆陈皮水制法
材料:红豆200克、陈皮5克、幼盐少许。
制法:先把红豆及陈皮浸泡半小时，然後把红豆放入沸水中煮30分钟，加入陈皮焗10分钟後，再加少许幼盐便可。
功效:红豆具有利水去肿的功效，陈皮可帮助消化、宣通五脏，与红豆结合能减肥消肿，建议每日餐後饮用，2星期便见效果。
绿豆陈皮茶
材料:绿豆20克、陈皮茶10克。
绿豆陈皮茶制法
1、将绿豆洗干净后放入锅内，用大火煮开。
2、锅开后将煮绿豆的开水倒出，将陈皮加入绿豆水中，继续煮20分钟即可。
特色:待绿豆煮开就可以取水煮陈皮了，其原因是如果煮绿豆的时间过长，容易降低其解毒的功能。绿豆含有丰富的维生素A、维生素B和维生素C，有退燥热、降血压的作用，同时对疲劳、肿胀、小便不畅等都有很好的功效。绿豆陈皮茶是一款简单易学且减肥效果好的茶品。
陈皮红酒茶
材料:陈皮10克、红酒10克。
陈皮红酒茶制法
1、将陈皮洗净晒干，浸于红酒中，三周后即成了陈皮酒。
2、饮用时可和其他饮料兑饮，味道非常好。
特色:本品味道清醇，可以清肺化痰。红酒的加入能加快人体新陈代谢的速度，还能促进血液循环，具有一定的减肥排毒功效，和陈皮结合在一起改变了红酒本身的辛辣味道。
鲜橘子皮泡水代茶饮不利健康
橘子皮又名陈皮，是一味理气、健胃、化痰的常用中药。用橘皮泡水代茶饮，有清热、止咳、化痰的作用，但鲜橘子皮泡水代茶饮却不利健康。
随着种植技术的改进和保鲜技术的应用。近年来，果农摘下橘子后大多用保鲜剂浸泡后再上市。保鲜剂为一种化学制剂，浸泡过的橘子对果肉没有影响，但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉，若用这样的橘子皮泡水代茶饮，对身体健康的损害是显而易见的。
即使未用保鲜剂泡过的鲜橘子皮代茶饮也发挥不出它应有的疗效。橘子皮之所以又名陈皮，是说橘子皮陈得越久越好，一般是应该放置隔年后才可以使用的。南北朝著名医学家陶弘景提出:"橘皮用陈久者良"。据研究证明，陈皮水煎剂中有肾上腺素样的成分存在，但较肾上腺素稳定，煮沸时不被破坏。陈皮隔年后挥发油含量大为减少，而黄酮类化合物的含量相对增加，这时陈皮的药用价值才能充分发挥出来。
山楂陈皮泡水喝的功效 山楂陈皮泡水喝有什么好处
陈皮和山楂都是生活中常见的药材，两者都具有开胃消食的功效，可以用来泡水喝，那么山楂陈皮泡水喝的功效有哪些呢？接下来就为大家介绍。
山楂陈皮泡水喝的功效
1.预防癌症
山楂和陈皮中都含有天然的抗癌成分，特别是山楂中牡荆素的含量比较高，这种物质可以抑制人体内致癌物质，亚硝酸胺和黄曲霉素的生成，能有效降低细胞癌变的几率，平时人们坚持用山楂陈皮泡水喝，就能起到明显抗癌作用。
2.健胃消食
陈皮中含有挥发油、纤维素等成分，能推动肠胃蠕动，促进消化液分泌，而山楂中含有丰富的枸橼酸、苹果酸等，有增进食欲，促进消化的作用，两者一起泡水喝，可用于治疗食欲不振、消化不良、肉食积滞等症状。
3.平喘化痰
山楂和陈皮中都含有一些天然消炎成分，它们能消除器管中的炎症，而且其中还含有一些天然的橘皮苷和酚类物质以及大量挥发油，这些物质被人体吸收以后，能扩张气管，也能稀释痰液，能加快人体内痰液的排出，能让人们的呼吸更加顺畅。
4.行气宽中
陈皮中含有橙皮苷等挥发性成分，气味芳香，具有宽中健脾的功效，而山楂中含有大量的膳食纤维，能促进肠胃的蠕动，有健胃消食的功效，两者一起泡水喝，可用于治疗脾胃气滞、胸脘胀满等症状。
5.活血化瘀缓解痛经
生活中很多人经常会出现气郁血滞等不良症状，特别是一些女性出现这种症状以后，就会引发月经不调或者痛经等不良症状，这时用山楂陈皮泡水喝，就能让不良症状好转，而且能让月经保持正常而通畅。
以上就是为大家介绍的山楂陈皮泡水喝的功效相关知识，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
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