何首乌的作用 这种药材居然有抗菌作用
何首乌这种中药材很多人都知道，主要就是因为有不少的洗发水、护发素里面会添加，据说具有乌黑头发的作用。何首乌作为一种药材，它的功效还有很多，不过很少有人知道。何首乌怎么吃?想知道的朋友们，跟着小编一起来看下面的文章内容吧!
何首乌的作用
1.延缓衰老
何首乌可以帮助我们的细胞再生，达到抗衰老的作用，还能提升身体的免疫能力，让我们不容易生病。这些功效都是已经经过实验证明的，常用何首乌就能达到这样的效果。假如你平时总是感冒、咳嗽，显得比同龄人老，那么可以用点何首乌哦!
2.保肝作用
如果能经常的吃何首乌，还能达到保护肝脏的作用，何首乌里面有一种叫做四羟基乙烯-β-D-葡萄糖甙的物质，它是一种能够让肝脏更加健康，保护肝脏的物质。因此本身患有一些肝病，或者是肝功能不太好的朋友，也可以经常吃点何首乌。
3.降脂作用
何首乌还具有降脂的作用，高血脂的患者可以经常吃它。何首乌里面的成分不仅能降低血脂，还可以降低甘油三酯、降低胆固醇，达到预防心脑血管疾病的作用。这个功效对于中老年人来说是很需要的，想要血脂得到控制，吃点何首乌很不错。
4.抗菌作用
体外研究表明，何首乌对于人型结核菌、福氏痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、链球菌、白喉杆菌等具有不同程度的抑制作用，因而临床上对于一些细菌性疾病可以起到治疗效果。
5、对内分泌的影响
何首乌水煎浓缩液长期给小鼠灌胃，可使小鼠肾上腺重量明显增加。何首乌还有类似肾上腺皮质功能的作用，对摘除双侧肾上腺的小鼠，可使其应激能力明显提高，减少冷冻引起的小鼠死亡率。制首乌对去甲肾上腺素饥饿小鼠肝糖原积累，有促进作用，使肝糖原明显增加。何首乌对血糖的影响有一定的时效关系，给家兔口服首乌煎剂后30、60分钟内血糖升高达峰值，之后逐渐下降，6小时后血糖比正常低。大鼠肝胰岛素受体具有高亲和力低容量，及低亲和力高容量两种受体，老年小鼠结合容量显著降低，但亲和力无变化。何首乌对容量和亲和力两个参数均无明显影响。
6、润肠通便
何首乌生用，润肠通便作用强，其有效成分大黄酚可促进动物肠管运动。部分高脂血症病人服用后，出现大便次数增加和腹泻现象。
何首乌怎么吃
1、何首乌煮鸡蛋
组 成： 何首乌100克，鸡蛋2只。猪油、葱、生姜、食盐、料酒、味精适量。
制 法： 1)将何首乌洗净，切成长1.3厘米、宽1.5厘米的块;把鸡蛋、何首乌放入铝锅内，加水适量，再放入葱、生姜、食盐、料酒等调料。
2)将铝锅置于武火上烧沸，文火熬至蛋熟。将蛋取出清水泡一下，剥去蛋壳，再放入铝锅内煮2分钟。
3)食用时，加味精少许，吃蛋喝汤，每日一次。
2、何首乌煲牛肉
何首乌15克，牛肉、黑豆各75克，龙眼肉、红枣若干。
做法
将黑豆在水中浸一夜，然后用少许水将黑豆煮上一会，去水，然后再加入8杯清水，将切成小块的牛肉及几片生姜放在锅内同煮，水沸时去掉肥油及沧末，略煮一会便可以加入何首乌、龙眼肉及红枣等。再煮上1个多小时，便可以食用。
3、首乌肝片
猪肝250g，制首乌15g，菠菜适量。
菠菜洗净，折成段;首乌煎水取浓汁，猪肝切片，用首乌汁、水豆粉、盐拌匀;另取余下的首乌汁、水豆粉和酱油、盐、醋等调成芡汁;
猪肝用油炒至发白，加入芡汁及姜、蒜片、菠菜炒熟食。
4、首乌熟地饮
制首乌、熟地各25g。沸水浸泡，代茶饮。或煎汤饮。
本方用二者补肝肾、益精血。用于肝肾精血不足，眩晕耳鸣，须发早白。
5、首乌制黑豆
制首乌15g，枸杞子30g，黑豆250g。首乌、枸杞子煎水取汁，下黑豆，并加水适量煮至豆熟透、汁收尽。每日早晚食豆10g。
总结：何首乌可以帮助降低血脂，还可以延缓衰老、保护肝脏、润肠通便。何首乌在使用方面也是很灵活的，日常可以拿来熬汤或者是做成饮品喝，家里做牛肉汤或者是鸡汤的时候，稍微放一点何首乌，就可以达到滋补身体，调节内分泌的作用。
白何首乌的功效与作用
白何首乌又名白首乌、泰山何首乌、山葫芦等，具有多种功效，被历代名家视为摄生防老珍品。白首乌主要分布在科尔沁、阴山、贺兰山、我国辽宁等地，中国白首乌的95%出产在江苏省滨海县，当地农民种植首乌历史悠久，种植面积曾达3万亩，出产量高达1.5吨以上，为全国之最，是中国唯一的首乌之乡。
白何首乌的功效与作用
1.白何首乌主要功效：滋补强壮、养血补血、乌须黑发、收敛精气、生肌敛疮、润肠通便等。
2.白何首乌有丰富的营养成分，包括糖分、粗脂肪、蛋白质、淀粉和九种不同维生素，其中B族维生素含量坐高。
3.白何首乌含有保护人体免疫器官结构完整，调节和增强细胞免疫作用的甾体酯甙，其中以C21甾甙活性最为高。
4.白何首乌含有人体所必须的氨基酸，氨基酸的含量和西洋参相近，其中以精氨基酸的含量最高，达到2.23%。
5.白何首乌含有人体所必须的无机盐、微量元素等，其中以钾、磷、镁、铜、硒等含量最高，可以补充人体所必须营养物质。
何首乌的功效 这种药物可以帮助延缓衰老
何首乌是一味珍贵的药材，它具有很多的功效，当做药物使用可以为身体带来一些好处。生活中何首乌的吃法有很多，它的营养价值比较高，不过我们不能乱吃，这是因为食用何首乌是有禁忌的。下面就一起了解一下何首乌吧。
何首乌的功效
1.延缓衰老
已经有专业的研究表明了，何首乌中含有的提取物可以帮助人体促进胸腺细胞增生，这样就可以让我们身体中T淋巴细胞的数量上升，所以说吃何首乌可以帮助我们提高身体的免疫力，清除体内的氧化自由基，所以有延缓衰老的作用。
2.保肝作用
肝脏不是很好的朋友在平时可以适当的吃一点何首乌，主要是因为何首乌具有保肝的作用，何首乌中含有的四羟基乙烯-β-D-葡萄糖甙，可以帮助我们减少一些物质对肝脏的危害，同时帮助降低血清中的转氨酶水平。
3.降脂作用
我们应该知道使用首乌煎剂还具有降脂作用，患有高血脂的朋友在平时可以使用何首乌来缓解症状，它可以帮助降低血浆胆固醇、甘油三酯等成分，对于预防高血脂和动脉硬化等方面有很好的功效。
4.抗菌作用
体外研究表明，何首乌对于人型结核菌、福氏痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、链球菌、白喉杆菌等具有不同程度的抑制作用，因而临床上对于一些细菌性疾病可以起到治疗效果。
5、对内分泌的影响
何首乌水煎浓缩液长期给小鼠灌胃，可使小鼠肾上腺重量明显增加。何首乌还有类似肾上腺皮质功能的作用，对摘除双侧肾上腺的小鼠，可使其应激能力明显提高，减少冷冻引起的小鼠死亡率。制首乌对去甲肾上腺素饥饿小鼠肝糖原积累，有促进作用，使肝糖原明显增加。何首乌对血糖的影响有一定的时效关系，给家兔口服首乌煎剂后30、60分钟内血糖升高达峰值，之后逐渐下降，6小时后血糖比正常低。大鼠肝胰岛素受体具有高亲和力低容量，及低亲和力高容量两种受体，老年小鼠结合容量显著降低，但亲和力无变化。何首乌对容量和亲和力两个参数均无明显影响。
6、润肠通便
何首乌生用，润肠通便作用强，其有效成分大黄酚可促进动物肠管运动。部分高脂血症病人服用后，出现大便次数增加和腹泻现象。
何首乌的吃法
1、何首乌煮鸡蛋
组 成： 何首乌100克，鸡蛋2只。猪油、葱、生姜、食盐、料酒、味精适量。
制 法： 1)将何首乌洗净，切成长1.3厘米、宽1.5厘米的块;把鸡蛋、何首乌放入铝锅内，加水适量，再放入葱、生姜、食盐、料酒等调料。
2)将铝锅置于武火上烧沸，文火熬至蛋熟。将蛋取出清水泡一下，剥去蛋壳，再放入铝锅内煮2分钟。
3)食用时，加味精少许，吃蛋喝汤，每日一次。
2、何首乌煲牛肉
何首乌15克，牛肉、黑豆各75克，龙眼肉、红枣若干。
上文已经为大家介绍了何首乌的功效，我们现在对何首乌应该有了一些了解，它是平时很常见的中药材之一，它具有多种对人体比较好的功效，可以帮助我们预防一些疾病，还能够保护我们的肝脏。
何首乌的正确吃法，不仅能生吃用来泡水泡酒也非常好
何首乌这种东西想必大家都知道它的养护头发的功能，其实何首乌它是一种有名的中药材，它不仅能养护头发，还能延年益寿，当然因为何首乌是一种中药材，导致很多人都不会制作何首乌，在这里我来教大家何首乌的正确吃法，帮助大家将何首乌的药效发挥到最大。
4种何首乌的正确吃法
1、何首乌生吃
如果大家是新鲜的何首乌是可以生吃的，将新鲜的何首乌挖出来后，清洗干净，然后去掉外表的皮，便可以直接吃，不过直接吃何首乌的话，味道有些苦涩，所以对于何首乌的味道不太能接受的朋友我是不太推荐大家使用这种方法食用的。
2、何首乌泡水
何首乌除了能生吃外，它还能泡酒，将何首乌直接切片泡水喝，无论是新鲜的何首乌，还是经过晾晒后变干了的何首乌都是能过直接切片进行泡茶的，如果是晒干后的何首乌，我们取一两片放入水中冲泡，用一个保温杯便可以随时随地的饮用。
3、何首乌泡酒
在我国只要是补品都可以用来泡酒，药酒是中国特有的一种酒，历史悠久，用何首乌泡酒的时候还可以准备一些配料，比如枸杞子、栀子、红花、茯苓、当归等混合在一起，放入玻璃瓶，在加入白糖和五十度以上白酒，密封好后放在阴凉处等待两周便可以喝了，何首乌泡酒能治疗肾虚等，儿童不能饮用。
4、何首乌煮鸡蛋
何首乌的正确吃法中我最推荐的便是用何首乌煮鸡蛋，将何首乌切片和整个鸡蛋放入清水中煮熟，待鸡蛋煮熟在将鸡蛋捞出，去壳，在放入锅里加入一些适当的调理，便可以食用了，何首乌煮鸡蛋补血的效果非常好，而且还能减少白头发的滋生，延缓衰老，同时除了炖鸡蛋外，何首乌炖鸡的营养价值也比较高，对于预防便秘，高血压等症状都有着非常好的效果。
何首乌对人有什么好处 何首乌的功效与作用
何首乌，又名多花蓼、紫乌藤、夜交藤等，是一种非常名贵的药材，相信就算人们没有真正见到过，也一定会听说过它的营养价值，对于身体不舒服或者是有大病的人们来说，何首乌是非常有好处的一位药材，那么何首乌对人有什么好处呢?接下来一起来看看何首乌的功效与作用吧!
何首乌的功效与作用
1、保护心血管
何首乌是人类心血管的保护神，它含有一些天然的蒽醌类物质，这种物质被人体吸收以后可以清除血液中的胆固醇也能提高人体的抗病毒能力，可以强心并加快人体内纤维蛋白的溶解，从而也就防止了心血管病变的发生。
2、延缓衰老
平时多吃一些何首乌能延缓身体衰老，它含有的大量的磷脂，这些物质是构成脑细胞和血红细胞以及其他身体组织细胞的重要物质，能促进人体正常代谢，提高身体各器官的功能，平时经常食用既能延缓衰老也能预防贫血和气血亏损，可以让身体更强壮。
3、健脑益智
何首乌能促进人体血红细胞生长和发育，也能提高脑细胞活性，它含有的磷脂可以直接作用于人类的大脑，能防止脑功能减退，平时经常食用，能起到健脑益智和提高记忆力的重要作用，能让人们变得越来越聪明。
4、防病抗病
何首乌不但是一种保健食材，更是一种功效出色的中药材，它能解毒，也能润肠通便，而且能补益精血，平时人们适量食用一些何首乌，能预防须发早白，也能强壮筋骨，而且能补益肝肾，另外人们出现旋晕证明以及身体虚弱和腰肌酸软等不良症状时，还能直接服用何首乌进行治疗，治疗功效十分出色。
温馨提示：不论是煮炖蒸泡水等等制作何首乌，所盛装的容器不能是铁器，最好是陶瓷，不然药性就会减弱。
