百合的好处 通过6个方面带你了解百合的作用
百合是常见的中药之一，不过在民间也经常被人们当做食物食用，关于百合的吃法有很多，不管是做成主食还是菜式都非常美味。百合中的营养物质比较丰富，大家知道百合的好处有什么吗?一些人不适合吃百合，百合的禁忌有哪些?
百合的好处
美容养颜
百合能起到不错的美容作用，百合粘液质和维生素对我们的皮肤有好处，如果平时皮肤的肤质粗糙，想要皮肤更好一点，可以每周吃两次百合，这样能起到滋润皮肤的效果，内服百合能让皮肤更加细腻。
催眠
现在睡眠不好的人越来越多，如果大家能每天适当服用百合，能起到促进睡眠的作用。百合中有百合苷，有研究显示，这个物质能起到镇静和安神的作用，坚持吃百合会让大家睡的更香，睡眠不好的人可以常吃百合。
润肺止咳
百合润肺的作用不错，中医认为百合是凉性中药，肺热的朋友吃了百合后能起到止咳的作用，还有不错的平喘效果。如果大家不小心出现了感冒和肺炎，适当的吃点百合粥能让不适的症状得到改善，百合可以说是常见的养肺食物。
宁心安神
百合具有宁心安神的作用，平时总是爱想很多，晚上有失眠以及多梦问题的朋友，也可以吃点百合来进行调理。如果近期遇到了一些比较特殊的事情，造成心情比较郁闷，常常在悲伤的情绪中无法自拔，也可以试试看吃点百合，能够帮助解除心烦，让人的心情平和下来。
防癌抗癌
百合中含有多种物质，都对人体有很大的好处，其中的生物碱，能有效的预防白细胞的减少，对于因为化疗和放疗导致的细胞减少有很好的治疗效果。此外，百合在人体中还能促进和增强细胞的吞噬功能，提高机体的免疫力，百合还对癌症有预防的效果。
增强免疫功能
百合具有提高人体免疫力的作用，因为百合含有丰富的蛋白质、氨基酸等物质。百合的提取液可以增强机体活力抑制2，4-二硝基氯苯所致迟发型过敏反应。
百合的吃法
上文已经为大家介绍了百合的好处，我们现在对百合应该有了一些了解，喜欢吃百合的人在生活中可以适当的吃一点，它不但能为身体提供多种营养物质，还可以做成很多美味的食物，大家在吃百合的时候要知道它的禁忌。
百合的吃法和做法，4种具体做法可炒/煲/煮/蒸(具体步骤)
百合的做法是有很多的，大家想要做百合吃的话，可能不知道选择哪种，其实它不仅可以炒菜，也是可以煲汤，还可以煮粥，也可以蒸肉沫，下面就有这些做法的4种菜肴的做法，比如可以将西芹和百合一起炒着吃，大家自己进行选择即可。
百合的吃法和做法
一、炒着吃
西芹炒百合
准备材料：西芹、百红萝卜、食盐、白糖、鸡精、水淀粉。
1、在锅中水开后就可以将西芹放进去，加入食盐，接着过10秒后就可以将百合和红萝卜倒进去，捞出控水。
2、热油锅，加入葱姜蒜，倒入西芹、红萝卜、百合，翻炒后加入食盐、白糖、鸡精。
3、翻炒后加入水淀粉，翻炒后即可出锅。
二、煲汤吃
百合瘦肉汤
准备食材：银耳、百合、麦冬、干淮山、瘦肉、枸杞、食盐。
1、大家将银耳放在清水中浸泡20分钟的时间、百合、麦冬、干淮山加水浸泡10分钟。
2、瘦肉切成小块，冷水下锅焯水，加姜片、去浮末，捞瘦肉，清水洗干净。
3、将瘦肉倒入炖锅中，将浸泡好的汤料加清水清洗，银耳剪成小朵，将汤料和银耳一起倒入炖锅，加入清水，炖煮90分钟，加入枸杞、盐。
三、煮粥吃
百合莲子粥
准备食材：百合、莲子、银耳、冰糖、绿豆、枸杞、大枣、薏米。
1、大家将食材清洗干净。
2、在锅中加入清水，将食材一并放入。
3、大火烧开转小火煮30分钟即可关火。
四、蒸着吃
百合蒸肉沫
准备材料:新鲜百合、肉沫、食盐、鸡精、姜末、水淀粉、白胡椒粉。
1、大家在一个碗里面装水，将百合掰成小瓣，将其放在水里面，然后进行清洗，清洗好了之后，大家就可以将水分沥干，然后备用就可以。
2、那大家将刚切好的姜末放在肉沫里面，然后往里面加入食盐和鸡精，以及少量的白胡椒粉，将水淀粉也加进去，然后就可以用筷子进行搅拌。
3、大家取一片百合，然后就可以加点肉沫做粘合，随后就可以盖上百合片，这是要用多片百合将肉沫裹起来，然后将其做成一个百合肉沫的团状。
4、大家是要将一盘的百合肉末团，将它放进蒸锅里面，盖盖子蒸20分钟左右就可以，然后就可以打开盖子。
上面是4种百合的吃法和做法，百合可以搭配的食材有不少，而且做法也不是单一的，大家是可以根据自己的喜好，选择合适的做法，炒菜还是煮粥都是可以的。
哪些人不适合吃百合 吃百合的禁忌
百合是生活中常见的美丽观赏植物，这种植物的地下鳞茎在收取后可以供人类食用，它是一种药食两用的重要存在，人们吃了百合后不但能吸收丰富营养，还能美容养颜，更能防病抗病，但百合虽好却不适合所有人，今天我就为大家介绍哪些人不适合吃百合，同时也会让大家了解吃百合的禁忌有哪些。
哪些人不适合吃百合
1、湿热体质的人
生活中那些湿热体质或患有类风湿性关节炎的人都不适合吃百合，因为百合是一种失良的食物，如果这些人吃了百合会让身体湿热症状加重，不利于病情恢复。如果他们必须要服用百合，必须在专业医生指导下进行。
2、肾阳衰退的人
生活中那些肾阳衰退的人也不适合吃百合，因为百合是一种滋阴润燥的保健食材，那些肾阳衰退的人会出现阳气不足，这样的人在吃了百合后，会让肾阳不足的症状加重，容易导致性功能减退或腰膝酸软以及记忆力减退和头晕目眩等不适症状，会严重危害人类身体健康。
3、经常腹泻的人
生活中那些经常腹泻的人也不适合吃百合，因为百合是一种性质寒凉的食材，它会对人类肠道产生一定刺激，容易导致人类腹泻症状加重，对肠道健康极为不利。另外生活中那些脾胃虚寒的人在吃百合时也要多加注意，如果他们过量吃百合，也会让脾胃虚寒症状加重，容易引发腹痛。
吃百合的禁忌
百合营养丰富，保健功效出色，但它仅只和其他寒性食物搭配在一起吃，不然会让人体吸收过多的寒性成分，容易对身体健康造成危害，另外那些过敏体质的人也禁止吃百合，他们吃百合后可能会出现过敏反应，也会影响百合保健功效的发挥。
今天重点为大家介绍了哪些人不适合吃百合，同时也让大家了解了吃百合的禁忌，以后大家再吃百合时就能多加注意，能防止吃百合以后对身体健康造成不良影响。
鲜百合怎么吃好 吃鲜百合的好处
百合是人们生活中经常会见到的一种食材，但它多以干品为主，人们对鲜百合了解不多，有些人更是不知道鲜百合怎么吃最好。其实鲜百合有多种不同的吃法，一会我就写出来告诉大家，让大家了解鲜百合怎么吃好，同时也会告诉大家吃鲜百合的好处有哪些。
鲜百合怎么吃好 吃鲜百合的好处
1、鲜百合的吃法
鲜百合有多种不同的吃法，平时它洗净以后可以直接与西芹一起炒食，也能和雪梨与大枣等食材一起制成甜品食用，另外鲜百合还能蒸制以后食用，蒸制的时候可以把取鲜百合五百克，把它们分成片状，用清水洗净，放入到盘子中，加入白糖然后入锅蒸制，开锅以后再蒸十分钟就能蒸好，取出以后可以直接食用，能起到清心安神和润肺止咳的重要作用。
2、鲜百合能美容
鲜百合是一种能美容的特色食材，它含有大量的天然粘液和多种维生素，营养成分被人体吸收以后可以加快皮肤细胞的新陈代谢，也能滋养皮肤淡化色斑，能起到良好的美容作用。
3、鲜百合能抗癌
鲜百合是一种可以预防癌症的特色食材，它含有多种生物碱，这些物质进入人体以后可以减少病毒对细胞的伤害，能有效抑制癌细胞的生成，平时食用可以起到良好的防癌抗癌作用，另外癌症患者食用鲜百合还能减少放疗与化疗对人体的伤害。
百合的吃法和做法 百合怎么做好吃
百合是日常生活中常见的中药材，富含丰富的营养物质，常吃百合对我们的身体健康很有益处。那么百合的吃法和做法有哪些呢？接下来就为大家介绍。
百合的吃法和做法
1.百合莲子汤
将百合和莲子用清水淘洗干净，然后放入锅中加水煮开，转小火煮十分钟加入冰糖，待冰糖全部溶化后关火即可。建议在早晚时候空腹喝百合莲子汤，有清火宁神的作用。
2.干百合桂圆甜汤
把干百合和干桂圆清洗干净，然后和所有的辅料一起放入砂煲中大火煮开，之后转小火再煮半个小时即可关火食用。因为辅料中有蜜枣和糖冬瓜，所以食用干百合桂圆甜汤的时候可以不用加糖。
3.西兰花清炒百合
西兰花、百合分别用沸水焯一下，捞起后拌入适量盐、鸡精。把拌好的西兰花、百合整齐的摆入盘中。具体的方法是，先将香菇倒放在盘底，再将百合一片片摆好，最后摆西兰花。将另一个盘子扣在此盘上，翻转一下，掀开上面的盘子即可，还可以根据自已的喜爱，淋少许柠檬浓法，更加美味。
4.百合莲子银耳羹
先用温水将银耳泡发半个小时，之后剪掉银耳的根部并将其清洗干净，然后把银耳撕成小片；把莲子、枸杞和干百合全部用温水清洗泡发后备用；将所有的清洗干净的食材都倒入砂煲中，加入适量的清水煮开；大火煮开盖上盖子转小火，一般百合莲子银耳羹需要慢炖2个小时味道更好。
5.绿豆百合粥
先将粳米用水清洗一次；绿豆和干百合清洗3遍作用，主要是将绿豆中的杂质和干百合表面的灰尘清洗干净；大枣去掉内核后清洗干净；将所有清洗后的食材全部放入高压锅中，加1500ml左右的水煮开；转中小火继续焖煮30分钟，关火后不要立马打开高压锅盖子；锅内绿豆百合粥自然凉后即可开盖食用。
关于百合的吃法和做法的相关内容就为大家介绍到这里了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
