莲子的功效 这种药材竟有安神效果
莲子我们平时都是经常吃的，不要以为它只是普通的食物，其实它还是一种中药材！莲子的功效是什么?在中医上面来说，莲子的功效是很厉害的。莲子的吃法是什么?由于吃莲子还有一些禁忌要注意，所以不能乱吃哦，具体一起来看下文!
莲子的功效
养心安神
吃莲子有安神的效果，因为它含有的营养物质能帮助舒缓我们的神经，达到催眠的效果。如果长期的面临着神经衰弱、失眠的问题，或者是近期有心烦的事情，建议可以吃点莲子，这样我们心神不宁的问题可以得到改善。
明目防近视
吃莲子对于视力也很好，莲子是一种明目中药材，能让我们的视力疲劳问题得到缓解。另外还有一些人在平时用眼很多，经常盯着书或者是电脑、手机看，导致视力出现了下降的情况，这类人群建议常吃莲子来护眼哦！
清心除热
莲子的去火效果是很好的，它属于寒性的药材，所以说能帮助改善上火。在现在这个季节，很多人都会有上火的情况，如果不知道应该怎么科学、有效的去火，不妨试试看吃点莲子。这相比直接吃一些去火的药，要更加安全。
减少血栓
能明显抑制血小板的聚集，减少血栓的形成，并具有抗脂质过氧化及清除自由基的作用。这就难怪，莲芯对心血管系统具有较强的活性，而且擅长清心泻火，除烦消暑，尤其适合心脑血管病患者于夏季食用。
治疗子宫出血
治疗女性不规则子宫出血。莲子能够收敛血液，对于女子经期过长，淋漓不尽，不规则子宫出血都有一定的疗效，安全无副作用。
防癌抗癌
莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
降血压
明显的降血压作用，且降低舒张压的作用明显大于收缩压，可能与其直接扩张血管平滑肌有关。
莲子的做法
莲子粥
莲子20克发胀后，在水中用刷把擦去表层，抽去莲心冲洗干净后放入锅内，加清水在火上煮烂熟，备用。粳米100克同煮，淘洗干净，放入锅中加清水煮成薄粥，粥熟后掺入莲子，熟后加冰糖或白糖再稍炖既可食用。
红枣银耳莲子汤
红枣100克，白木耳50克，莲子100克，红糖适量。将红枣、白木耳、莲子洗净后泡水。锅中加适量的水，放入3种材料，煮熟后，加糖调味。
蜜汁红莲
将莲子与红枣先用文火炖1小时，再加入白糖、猪板油，文火焖至汁干食用。配上银耳可调制成莲子银耳汤;配上人参和适量冰糖隔水蒸炖，为莲肉人参汤;配上桂圆再加红枣、糯米共煮，可熬成莲子桂圆汤。
木瓜莲子百合汤
原料为木瓜、莲子、百合、红枣、银耳、牛奶、冰糖。将原料洗净切小块，莲子泡发蒸熟，银耳泡发撕小块。将原料放入开水中煮半小时，放入牛奶和木瓜后放入百合即可，装入汤盘用薄荷叶点缀。
清炒莲子米这个吃起来味道也很好，我在做他的时候总喜欢在里面加上一点儿青菜，因为我觉得加上一点儿青菜的话，味道可能会好一点，有的时候我会在里面放上一点儿油菜和生菜，都切成段之后炒在一起的味道更好吃，大家可以去试一下。
莲子的禁忌
1、忌牛奶
莲子和牛奶中都富含蛋白质，同时吃莲子和牛奶会使大量的蛋白质和胃酸发生反应，产生凝结物而不容易消化，这样很容易导致便秘，所以，好不要同时食用莲子和牛奶。
2、忌猪肚
莲子和猪肚不能一起食用，否则会引发食物中毒，有的人认为它们可以同食，并能达到很好的养生作用，有人用红莲子炖猪肚来治疗男子体虚遗精，但是这只是一个民间流传的偏方，在没有医学依据的证明下，大家好还是不要轻易尝试相克的食物。
3、可以搭
莲子能搭配很多有营养的食物，并能使其营养价值提高。莲子和木瓜一起吃可以缓解高血压、冠心病等，和山药一起食用能健脾补肾、缓解便秘，和红薯、南瓜一起食用也能缓解便秘，还能排毒养颜。
总结：莲子的功效主要就是这些了，相信你现在对于它应该有了更深的了解吧！莲子我们可以常备一些放在家里，平时煮饭或者是煮粥的时候，都可以顺手放一些进去，这样我们能够随时的补充营养，对于改善体质有很好的效果。
莲子的功效 想不到这种药物竟能抗癌
莲子是一种很常见的中药，它具有很多的功效，食用之后可以帮助我们抵抗癌症，还可以滋补我们的身体，减少疾病的出现。生活中关于莲子的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不过我们知道食用莲子的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
莲子的功效
1、抗癌
在平时多吃一点莲子，它含有一种叫做氧化黄心树宁碱的物质，我们应该知道这个物质对人体来说是非常好的，氧化黄心树宁碱能够抑制鼻咽癌的形成，所以在平时多吃一点莲子是可以帮助我们有效的抵抗和预防抗癌的出现，它是很好的药物。
2、降血压
莲子中含有一种叫做莲心碱的结晶物质，这个物质可以帮助我们降低血压，改变成季铵盐之后，可以帮助我们减少身体中的血压。莲子中还含有一种非结晶生物碱Nn-9，这个物质降压的效果可以说是非常好的，非结晶生物碱Nn-9能够帮助人体释放组织胺，扩张外周血管。
3、缓解男子遗精现象
莲子中含有的莲子碱有抑制性欲的作用，所以对于有遗精或者滑精症状的男子而言，可以适当的食用莲子来缓解这些症状。
4、滋补身体
适当的吃一点莲子是可以帮助我们滋补身体的，莲子本身就是一种珍贵的补品，含有丰富的营养物质，有很高的营养价值，其中蛋白质的含量是非常丰富的，并且莲子中还含有棉子糖这种物质，它能够帮助我们滋补身体，对于年老体虚，病后，产后等等身体虚弱的人而言，可以适当的食用莲子滋补身体。
5、强健心脏
莲子中含有多种生物碱，而这些生物碱有着很好的强健心脏的作用，对于心律不齐有很好的缓解作用。
莲子的做法
冰糖银耳莲子粥
材料：银耳，莲子，红枣，百合，枸杞，冰糖
做法：事先把银耳泡发，并洗净去蒂，剪成小朵。把莲子和百合浸泡好，莲子去芯。再把红枣和枸杞洗净，稍微泡一下红枣。把浸泡好的莲子装入碗中，往碗中倒入没过莲子的清水，然后冷水入锅蒸熟(大约在水开后20分钟)。把银耳和百合一起放入锅中，注入适量清水，盖上盖子，用大火烧开，之后再调成小火煮半个小时。把红枣和蒸熟的莲子依次倒入锅中，盖上盖子继续煮半个小时。再把枸杞和冰糖放入锅中，煮五分钟，冰糖融化后即可出锅
银耳莲子粥
1、先将糯米用水冲洗干净，浸泡在水中。
2、将莲子洗干净，红枣要去核。
3、莲子与圆糯米加600毫升的水，小火煮40分钟。
4、加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟，加冰糖适量，即可食用。
上文已经为大家介绍了莲子的功效，我们现在对莲子应该有了一些了解，它能够帮助我们为身体补充需要的营养物质，还可以预防多种疾病，如果出现了上述的一些症状，那么这个时候可以多吃一点莲子来缓解身体不适的症状。
莲子的家庭食疗菜谱 莲子的做法
大家都知道莲子是种好吃的水果，但是大家了解莲子的家庭食疗菜谱吗？下面我给大家介绍一下
膳方小引
简介：为睡莲科草本植物莲的成熟种仁。
又名：藕实、莲实、莲肉、莲米。
性味：味甘、涩，性平。
说明：补脾益胃、涩肠固精；对脾胃虚弱、少食腹泻、泻痢日久、不能食、脾虚带下，小便白浊、肾虚遗精、心失所养、虚烦不眠有疗效。
莲子银耳汤
配料：莲子200克，银耳适量，白糖250克，糖桂花汁、食碱各少许。
制法：在沸水中放食碱、莲子（去皮），用清水洗去碱味，去掉莲心。把莲子在开水中烫一下。银耳用湿水泡发，切成瓣。莲子放入碗中，加水上笼蒸熟，取原汁。锅上火，加水、白糖、桂花汁，煮沸加入银耳稍烫，捞到碗内，倒入莲子，淋上桂花糖汁。
药用：饮用。
说明：补肺健脾、养心益肾；对年老体弱、失眠多梦、咳喘无力、心神不安有疗效。
安神小笼包
配料：面粉500克，精肉500克，莲肉100克，柏子仁50克。
制法：把莲肉、柏子仁研碎。精肉剁成肉酱，放入莲肉、柏子仁、调料，拌成馅。面粉和成面团，做成包子皮，包馅，捏成包子，蒸包子。
药用：主食。
说明：养心安神、健脾和中；对体倦无力、口淡乏味、失眠多梦有疗效
琥珀莲子
配料：豆沙馅100克，金糕100克，干莲子250克，糯米300克，白糖、桂花糖、冰糖适量。
制法：干莲子稍泡，去皮和心，拿沸水氽一下，放入白糖、清水，上屉蒸六成熟。糯米稍煮后捞出，上蒸笼蒸熟，拌入白糖、桂花糖。在大碗中抹一层熟猪油，把莲子摆在碗中，撒上碎冰糖，把熟糯米平铺其上，把豆沙馅夹在熟糯米中间，蒸透。把金糕压成泥，与白糖一同下锅，加水勾芡成琥珀状黏汁，淋在莲子上。
药用：当点心吃。
说明：润肺滋脾、补中益气、养心安神；对身体虚弱有疗效。
水莲子粥
配料：莲子20克。粳米50克。
制法：莲子用温水浸泡，去皮和莲心。粳米与莲子一同加水煮成粥。
药用：喝粥。
说明：健脾益胃、养心。
苦石莲子的功效与作用
苦石莲子并不是真正的莲子，它是豆科植物的种子，是豆类食材的一种，这种食材外表多为黑色，质量较硬，外观与莲子相似，在国内大部分地区都有出产，今天为大家介绍的是苦石莲子的功效与作用，能让大家对它有更全面的了解。
苦石莲子的功效与作用
1、补肾益精
苦石莲子是一种营养价值极高的保健食材，人们在使用它以后能吸收丰富营养，而且能提高肝肾功能，它能缓解人类肝肾阴虚，对人类因肾气不足导致的阳痿早泄和腰膝酸软，有特别好的缓解作用。
2、清热解毒
苦石莲子是一种味苦性寒的中药材，它能入心经脾经和肾经能提高人体多器官功能，而且能清理身体内的热毒，对人类因热毒入侵导致的口舌生疮和咽喉肿痛，以及丁疮肿痛等症都有明显预防作用，经常食用可以防止多种热病发生。
3、活血化瘀
活血化瘀是苦石莲子入药以后的主要功效。它是中医临床上治疗人类跌打损伤和关节肿痛的常用药，在治疗的时候可以把它盐碎制成泥状，直接外敷在伤处，能让淤血尽快消散，也能尽快消肿止痛，能让患者伤情很愉康复。
4、解毒
苦石莲子入药以后解毒功效也十分出色，能加快人体内多种毒素分解，人们不小心被毒蛇咬伤后就能直接服用苦石莲子，它能尽快解毒，治疗时还能把苦石莲子外敷在伤处，用药以后也能让中毒引起的肿痛减轻。
今天重点为大家介绍了苦石莲子的功效与作用，能让大家对这种药食同源的食材多一些了解，能知道平时服用苦石莲子的好处有哪些，能在以后生活中更放心的去食用它。
糖莲子的功效与作用 糖莲子怎么吃
糖莲子是以新鲜莲子和白糖和冰糖为主要原料制成的一种休闲零食，他比较甘甜，而且能让人体吸收能量，也能吸收莲子中的丰富营养和滋阴润燥化痰止咳，下面是对糖莲子功效与作用的介绍，能让大家对他多一些了解，同时能让大家知道糖莲子应该怎么吃。
糖莲子的功效与作用
1、清热去火
糖莲子所使用的莲子和白糖都是性质微寒的食材，清热去火是它们的主要功效，平时人们出现心火过旺或肝火过旺时，多吃些糖莲子就能让症状减轻，而且能起到清心安神的重要作用，另外人们经常吃糖莲子，还能防止口舌生疮和咽喉肿痛等多种不良症状出现。
2、预防缓解失眠
人们多吃糖莲子能吸收丰富维生素和氨基酸，还能吸收一些矿物质，这些物质，能营养神经，调节情感，并能放松人力情绪，它能起到镇静安神的重要作用，在晚上睡前使用，能让人们快速进入深度睡眠状态可预防缓解失眠，也能提高人们的睡眠质量。
3、预防高血压
糖莲子是是一种高钾食品，人们在使用它以后能尽快把它含有的微量元素钾吸收和利用这种物质能直接作用于人类的心脏和营养心肌，也能提高心脏功能，并能参与人体新陈代谢，降低血液粘稠度，能降低中老年人群的中风风险，而且能扩张血管防止血压升高。
糖莲子怎么吃
糖莲子是一种做好的休闲零食它可以直接吃，能消磨时间，而且能让人们品尝到它的甘甜滋味，如果不喜欢直接吃糖莲子，还可以用它泡水喝，更可以在煮白粥的时候放入适量的糖莲子，这样能让做好的白粥口感更好。
上面为大家介绍了糖莲子的功效与作用，能让大家对它产生更浓厚的兴趣，也会有吃糖莲子的打算，大家吃糖莲子时可以按上面介绍的方法去食用它，那样能品尝到糖莲子的诱人滋味也能让它的保健功效得到有效发挥。
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