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四款药膳治冬季疾病

网友投稿 中医养生 2014-12-10

进入冬季,天气寒冷干燥,抵抗力不好的人就很容易生一些小病。最常见的冬季病症就是感冒咳嗽了,那么你知道感冒吃什么好得快吗?今天小编推荐大家4款药膳赶走冬季两大疾病,一起来了解一下吧。

风热型感冒药膳

1、薄荷粥

配料:薄荷15 克,粳米60 克,冰糖适量。

制法:先将薄荷煎取药汁候凉,取粳米加水煮粥,待粥将成时,加入薄荷汁及冰糖即可。

用法:稍温即服,得汗最佳。

功效:薄荷为疏散风热之要药,加粳米、冰糖制粥,能促使出汗,又有护胃作用。用于素有胃病,新感风热者最为适宜。

2、茶豆饮

配料:绿豆30 克,茶叶9 克,白糖适量。

制法:先将茶叶用纱布包好,与绿豆一起,加水煎煮,待绿豆熟时,去茶叶,加入白糖溶化。

用法:热服,可一次或分次饮。

功效:绿豆甘寒,清热解毒,能治痧痘热毒,加茶叶利尿,白糖清热,用治时行感冒,咽痛发热,小便不利或兼有尿痛者。

润肺止咳药膳

1、板栗炖猪肉

配料:猪瘦肉500 克,栗子300 克,葱、姜少许,料酒、砂糖、酱油适量。

制法:将猪肉切成小方块,栗子剥皮。锅中放油与砂糖炒成黄红色,加入酱油,放入猪肉、栗子、葱、姜、料酒同煮,至肉软时即可。

功效:润肺化痰、补肾健脾。

2、雪梨川贝汤

配料:2 个雪梨,配川贝4 克,冰糖75 克。

制法:将雪梨去皮去核切成小块放入大碗内,加入川贝、冰糖及清水150 克,待锅内清水烧沸后,隔水放入蒸锅内蒸1 小时取出温服。

功效:润肺止咳,清热化痰。

秋季感冒怎么办 按这些穴位快速治愈

进入秋季后,天气渐渐转凉,早晚温差大,受到天气的影响,很容易会出现感冒的现象。很多人一感冒就吃药打针,这些方法虽然能够将感冒治好,但是由于药物存在着残留性会对身体造成伤害。那么秋季感冒了该怎么办呢?中医专家认为,按摩穴位可以有效缓解感冒,治愈感冒,今天专家给大家推荐按摩穴位治感冒的方法,一起来看看。

风门:第二胸椎棘突下,旁开1.5寸,即旁开2横指。按摩此穴位对伤风、发热头痛、咳嗽、项强、胸背痛等效果较好。具体操作方法及注意事项同足三里。操作此法应由家人或是借助按摩仪施行。

足三里:膝眼下3寸,因是个强壮全身的穴位,民间便有“揉揉按按足三里,相当吃只老母鸡”的说法。具体操作方法如下,先屈膝,将一手掌心正对膝关节 髌骨上,四指向下伸直,中指尖所到达之点外侧旁开1寸处即是此穴位。然后用一指推法,推5~10分钟;再用摩擦法轮摩100~200次。搽点按摩液或正红 花油等在穴位上,效果更好。艾灸此穴10分钟,每日1~2次,效果也很好,但不适于婴幼儿。

肺俞:第三胸椎棘突下,旁开1.5寸,即旁开2横指。按摩此穴位对感冒、咳嗽、气喘、吐血、潮热、骨蒸、盗汗、鼻塞等效果较好。具体操作方法及注意事项同足三里。操作此法应由家人或借助按摩仪施行。

大椎:第七颈椎棘突和第一胸椎棘突之间。按摩此穴位对感冒、疟疾、咳嗽、气喘、癫痫、骨蒸盗汗、头痛项强、风疹等效果较好。具体操作方法及注意事项同足三里。如果自己反背手能触摸到此穴位,亦可自我按揉点压。

神阙:肚脐的中间,即我们常说的肚脐眼。按摩此穴位对感冒、腹痛、泄泻、脱肛、水肿、虚脱等效果较好。具体操作方法如下,右手掌心置于肚脐,左手重 叠于右手背,顺时针方向摩50~100次;换左手在下,逆时针方向摩50~100次,以腹部发热为宜;然后再以两手掌心向内相重叠,手心置于肚脐,向下擦搓30~50次,以下腹部发热为宜。亦可用一指尖或指腹点揉按脐眼3~5分钟。操作此法自己或家人或借助按摩仪均可施行。

除上5个穴位,还可配合以下这几个穴位按摩。

涌泉:足底(去趾)前1/3处,足趾跖屈时呈凹陷。按摩此穴位对感冒、头痛、头昏、失眠、目眩、咽喉肿痛、失音、便秘、小便不利、小儿惊风、癫狂、 昏厥等效果较好。具体操作方法也是先找准穴位,用一指推法,推5~10分钟;再用摩擦法轮摩100~200次。可搽按摩液或正红花油等在穴位上。或艾灸此 穴10分钟,每日1~2次,效果也很好,婴幼儿不适应。操作此法自己或家人或配合按摩仪均可施行。

肾俞:第二腰椎棘突下,旁开1.5寸。按摩此穴位对感冒、遗尿、遗精、阳痿、月经不调、白带、水肿、耳鸣、耳聋、腰痛等效果较好。具体操作方法是先找准穴位,用一指推法,推5~10分钟;再用摩擦法轮摩100~200次。

消食治感冒吃什么好

冬季天气寒冷,这个季节最容易生病、容易出现感冒发烧等症状,那么我们该怎么办呢。中医饮食调理,日常多吃八种食物助你消食下气治感冒,下面就一起来看看这八种食物的功效吧。

香菜是我们日常生活中常食的一种蔬菜,它含有丰富的营养、香气浓郁,冬季食用可以助消食下气,适用于感冒、小儿麻疹、风疹治疗、消化不良等,冬天适当用香菜做菜或熬粥放香菜都是很好很不错的选择。

葡萄、葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇,是能降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明,它能使胆固醇降低,还能抑制血小板聚集,所以葡萄是高脂血症患者最好的食品之一。

牛奶含有丰富的乳清酸和钙质,它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁,又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,减少胆固醇产生。

玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等,均具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病,这主要是得益于他们以玉米为主食。

大蒜是含硫化合物的混合物,可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白。

韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外,还含有胡萝卜素和大量的纤维等,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能排除肠道中过多的营养,其中包括多余的脂肪。

香菇能明显降低血清胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平,经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。

经常食用冬瓜,能去除身体多余的脂肪和水分,起到减肥作用。

小雪时节如何保健 养成好习惯抵抗感冒

小雪时节的脚步越来越近了,意味说一股寒气即将入侵,这个时候我们可要注意防寒保暖,不然很容易受到感冒等疾病的侵袭。小雪节气抵抗感冒药保持健康的生活习惯,保持良好的饮食习惯,这样才能让感冒远离你,良好的习惯是首要。良好的生活习惯是你拥有健康的必备条件,所以从身边的小事做起,让自己做健康的主宰者。

习惯一、保持愉快的精神:医学家通过观察发现,精神紧张、忧郁的人,体内抗病毒物质明显减少,免疫力下降,易患感冒。

习惯二、勤换牙刷:人们每天都要使用牙刷,如果上面带有病毒,则容易反复感染。另外,牙刷常处于潮湿状态,病原体易滋生繁殖,对身体健康极为不利,经常换牙刷可以使你减少病毒入侵的几率。

习惯三、勤洗手:研究表明,感冒病毒在手上能存活70个小时。感冒患者在擤鼻涕、挖鼻孔时会将病毒沾在手上,健康人若与患者握手或在公共场所接触了患者触模过的物品,手上就会带有感冒病毒,所以勤洗手十分关键。

习惯四、勤运动 不懒惰:有研究表明,平日里活动量少的人,患感冒的几率比活动正常的人要高出2~3倍。这是因为户外活动时间少,呼吸不到新鲜空气,缺乏阳光照射,会致使身体血液循环减慢,机体抗病免疫力降低,再加上对室外环境的不适应,所以很容易感冒。要预防感冒就要走向大自然,积极运动,强健体质。

习惯五、清淡饮食:高脂肪、高蛋白、高糖饮食会降低人体免疫力,饮食过咸,会使唾液分泌及口腔内的溶菌酌减少,并降低干扰素等抗病因子的分泌,使感冒病毒易进入呼吸道教膜而诱发感冒,很多人不知道小雪节气吃什么,其实多吃些清淡的食物就可以增强免疫力。

习惯六、充足睡眠:经研究表明,人在睡眠时体内会产生一种有提高免疫力作用的物质。因此感冒病人保证充足的睡眠十分重要。

十款汤品有效抗感冒

秋季昼夜温差增大,寒气和湿度都增加了,很容易患上感冒,如何能快速治愈感冒呢?在这里小编就为大家带来几种简单易做的汤水,让大家安然度过这个秋季,下面就一起来看看。

一、乌鸡汤抗感冒、防癌

鸡汤可加快咽喉部及支气管粘膜的血液循环,增强粘液分泌,及时清除呼吸道病毒,加速咳嗽、喉痛等症的缓解,对感冒、支气管炎等防治效果较好。乌骨鸡可以补血养阴,能除崩中带下一切虚损诸疾,可用于癌症患者术后、放疗或化疗后。

二、鱼汤防哮喘

鱼汤中含有一种特殊脂肪酸,具有抗炎作用,可阻止呼吸道发炎,防止哮喘病发作。

三、蘑菇汤增强免疫、抗癌

猴头菇汤对多种癌细胞均有抑制作用,能提高淋巴细胞转化率,升提白细胞,增强人体免疫功能,对胃癌、食道癌疗效较好;香菇汤富含维生素B群及多量的钾、铁,可降低血中胆固醇及预防高血压、肾脏病,更能增加抵抗力,香菇多糖对胃癌、结肠癌、乳腺癌等有较好的临床疗效。

四、猪肉山药汤

猪肉有养血生精、长肌壮体、补益脏腑的功效;山药能够增强机体免疫力,有补中益气、强壮筋骨、健胃止咳等功效。准妈妈在孕晚期食用此汤可补肺益气,养血健体。

五、萝卜排骨汤

材料:排骨500g,萝卜400g,生姜1块。

做法:

1、排骨斩块,萝卜切厚片(约摸5mm厚)或滚刀块,生姜切片;

2、将排骨和1/3的姜片,下沸水锅中,煮5分钟左右,捞起,冲凉水后沥干;

3、将焯过水的排骨和萝卜,剩余的姜片一起放入煲内,加开水至淹没食材,炖2-3小时,盛起时加盐和胡椒粉,葱花调味即可。

小贴士:

排骨最好是先焯水,这样可以去除血水和脏末,煮出来的汤不仅没有腥味,汤色也会很清亮;

煲汤时加水最好是一次加足,因为中途加水会突然降低汤的温度,使排骨内的蛋白质突然凝固,再不能充分溶解于汤中,有损汤的美味。此外,盐也不应太早下,因盐过早渗入肉类内部组织,会加速蛋白质凝固,影响汤的鲜味。

六、小甜虾萝卜汤

材料:虾500克、白萝卜1000克、食盐5克、姜1块、水1500毫升、胡椒粉适量。

做法:

1、准备原料:白萝卜1000克、小甜虾500克、姜一块、盐5克。

2、萝卜洗干净,切成3厘米见方的小块。切好的白萝卜块和姜一起放入汤煲,一次性加足1500ml清水。盖上锅盖,先大火熬煮。我用的乐美雅玻璃陶瓷锅是耐热钢化玻璃,可以上明火烹煮。

3、煮开后转文火熬30分钟,到白萝卜酥烂。加入冲洗干净的小甜虾,转大火煮开。

4、用汤勺撇去表面的浮沫,这样将来的汤才会清澈鲜美。最后加盐,胡椒粉调味,甜虾白萝卜汤就做好了。

七、四神猪肚汤

材料:米酒1碗,面粉适量,油适量,醋适量,盐适量,云苓(白茯苓)10克,干淮山15克,莲子15克,薏米15克,芡实10克,葱4条,猪肚半个,姜6片。

做法:

1、猪肚沿上下两孔用剪刀剪开摊平,放入洗水槽,倒入适量面粉、油和醋,反复揉搓,大约5分钟,用清水冲净,再重复一次;用刀内外刮一次,以去除污物,用水洗净;

2、煮一锅水,加入3片姜、两条葱和半碗米酒,沸腾后放入猪肚,煮三、五分钟至猪肚变硬,捞起,冷却后切成约2厘米粗的条状备用;

3、把云苓、淮山、莲子、薏米、芡实洗净;葱洗净切段;

4、煮沸清水,放入猪肚、各种药材、姜葱和半碗米酒,武火煮20分钟,转小火煲两个小时,下盐调味即可食用。

治风寒感冒的三汤

风寒感冒初起,主要症状为头沉或头痛,怕冷,四肢酸痛发紧,身体发烧但无汗,同时伴有鼻塞,流清涕。

患者自觉口不渴,咯痰稀薄色白,对镜还可自行观察到舌苔薄白。食疗应以辛温解表为主。

第一汤:“五神饮”(借鉴自《本草汇言》)

将荆芥、苏叶、生姜各10克切成粗末,与茶叶6克一同开水冲泡。一段时间后,与红糖30克搅拌,煮沸后趁热服下,服后盖被,如出汗不畅,一小时后可再服一次,即可使畏寒、身痛得到一定程度的缓解。表寒、身痛重者,可适当配麻黄6克、桂枝9克,以加强辛温散寒之力。

第二汤:“双白玉粥”(借鉴自《颜氏验方》)

粳米50克加水熬粥,沸腾后加入切片的半棵(主要用菜心和菜帮)大白菜、切段的大葱白20克和生姜10克,共煮至白菜、大葱变软,粥液黏稠时,起锅加食盐少许后食用。此粥可促进出汗,驱散寒气,又能调和胃气,使发汗而不伤正气,尤其适合老人服用。

第三汤:豆腐火腿芥菜汤

豆腐100克切块或厚片,与50克火腿丝共用少量花生油微煸炒,加入1000克高汤、生姜10克煮沸,起锅前撒入芥菜30克、胡椒粉、香菜末,用食盐调味后趁热服用。

感冒除了怕冷、身痛外,还往往伴有食欲不振,胃寒口淡,在前两汤基础上,此汤用芥菜、香菜、生姜和胡椒散寒,加以豆腐、火腿补中和胃,增进食欲,进一步加快人体调动自我恢复功能。

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