板栗煮好后立即过凉水吗 煮板栗是冷水还是热水
板栗，生活中常见的一种坚果，其中含有大量的维生素、纤维素、淀粉、蛋白质及多种矿物质成分，营养价值以及食用价值比较高，是比较容易被蒸熟的，一般只需要将其蒸15-20分钟左右就可以蒸熟。那板栗煮好后立即过凉水吗？具体介绍如下！
板栗煮好后立即过凉水吗？
水煮板栗就是将板栗放在水里面进行熬煮，煮熟了就可以捞起来，水煮板栗煮熟之后不能立即放在凉水里面，要利用热胀冷缩的原理，趁热将板栗的外皮、内皮去掉，如果板栗煮好之后立即用冷水过水，就会出现冷缩现象，这样的话就会出现板栗内皮粘在板栗果仁上面的情况，板栗内皮之后也会一直粘在上面，这样就不好剥皮了，也会影响到板栗的风味和口感。
煮板栗是冷水还是热水？
很简单的，把水煮开，然后关火，然后再放板栗进去焖五分钟，记住，不要煮哦，要关了火再放板栗，直接用热水泡的那种，5分钟后在拿出来，放在冷水里泡一下，等凉了，就好了。
板栗怎么煮好吃？
主料：板栗。
做法：
1、栗子洗干净后，用刀在每个栗子中间划一刀，要划透栗子皮为好。
2、栗子放入盆中加入没过栗子表面的水。
3、加入两调味勺多少的盐。
4、把栗子放在盐水中浸泡5—8小时左右。
5、将栗子中的盐水倒出，用清水洗干净后装入高压锅中。
6、用高压锅煮饭功能15分钟高压就可，如果没有压力锅，放入沸水中煮20分钟也可以。
7、煮好的栗子很容易就可以剥开吃到肉了，而且很甜。
水煮板栗要煮多久才熟？
如果是用普通锅煮的话一般要煮半个小时或者以上，用高压锅煮的话煮15分钟左右就可以了，高压锅的压制可以让食物迅速煮熟，而且煮得比较软糯，普通锅煮食物的话，因为没有压力，煮制的时间会要比较长，一般要煮半个小时的样子水煮板栗才会煮得比较软糯。
用普通锅煮的时候最好是大火煮沸后转中小火进行煮，这样会缓慢煮透，里外都进行加热。
注意：如果是制作糖炒板栗的话最好是切个口子，不然糖只是挂在板栗壳上面了，切个口子才能让糖进入到板栗中，食用起来的时候也会比较的可口。
板栗生吃有什么好处 生吃板栗的六大功效
板栗大家肯定都吃过，平时人们喜欢的糖炒栗子就是用板栗炒制而成的，那么生的板栗你们吃过吗？知道板栗生吃有什么好处吗？其实板栗也可以生吃，而且对人类身体有多种好处，一会我就把生吃板栗的六大功效写出来分享给大家。
板栗生吃有什么好处 生吃板栗的六大功效
1、生吃板栗能强壮筋骨
平时生吃板栗能起到强壮筋骨的重要作用，可以缓解人类的腰腿无力，板栗性质温和，生吃时更利于它保健功效的发挥，会让它的强壮筋骨得功效更加出色。
2、生吃板栗能补脾健胃
生吃板栗能补脾健胃，生吃时可以把新鲜的板栗风干，然后另在早晚各取适量话嘴里慢慢咀嚼，等板栗在嘴里变成浆状以后再咽下，可以让它补脾健胃的功效发挥到最大。
3、生吃板栗能治糖尿病
生吃板栗可以治疗人类的糖尿病，它含人的膳食纤维进入人体以后可以缓解高血糖也能缓解一些糖尿病的并发症，对糖尿病的病情控制有很大的好处。
4、生吃板栗能降血压
生吃板栗可以降血压，生板栗中含有一定数量的抗氧化成分，能预防血管老化，也能清除血液中的胆固醇，对降血压和降血脂都有一定的好处。除了这些以处平时生吃板栗还能治疗口腔溃疡，也能缓解人类的肾虚。
板栗能和茶树菇一起煲鸡吗?板栗茶树菇鸡的做法
茶蘑菇栗鸡
材料:茶蘑菇、栗子、鸡的一半、葱、姜、八角、青椒、盐、生提取、老提取、材料酒、糖少。
做法:
1、干茶蘑菇提前浸泡，处理根部和杂质，清洗备用。板栗用微波炉高火叮两三分钟，剥皮备用。鸡切块洗净备用，葱切小，姜切片。
2、在锅里放入水，放入鸡烧开水，取出洗净的水分，在锅里放入油，加入油加热后，放入葱姜八角和青椒爆香的鸡块炒至鸡块变色，水分干燥。
3、放入生抽、老抽、白糖和料酒，翻炒至颜色均匀；放入茶树菇和板栗翻炒；加入开水，没过鸡块，大火烧开后转中小火炖30—40分钟至鸡块酥烂；最后放盐调味，大火收汁，放入小葱断即可。
效果:茶蘑菇益气开胃，补肾滋阴，健脾胃，提高人体免疫力，提高人体防病能力效果，加上养胃健脾栗，这道菜最适合秋季养生。
板栗炖鸡可以加香菇吗
板栗炖鸡是我们国内最有名的一道菜品，它不但味道诱人，还有很强的滋补功效，不过最近有人在问，板栗炖鸡能不能加入一此事香菇，他们怕香菇与板栗和鸡之中的某些成分相克，出现营养流失的情况。其实大家的这种担心是没必要的，板栗炖鸡是可以加入菇的，而且在加入香菇以后，会让它营养价值更高，对人们的身体有多种好处。
板栗炖鸡可以加香菇吗
1、板栗炖鸡加香菇汤汁更鲜
板栗炖鸡是可以加香菇的，加入香菇以后，会让板栗炖鸡的汤汁更加鲜香，而且也可以中和营养，利于人体对多种营养成分的吸收。另外板栗炖鸡加入香菇以后，可以起到滋阴补肾，强腰健体的重要功效。
2、板栗炖鸡加香菇可增加美容功效
板栗炖鸡营养价值虽高，但是美容功效却不强，而加入了香菇以后，就会让这道菜的美容功效有明显的增加，因为香菇对人体中的过氧化氢有明显的清除作用，可以减少人体氧化反应的出现，对延缓衰老，滋养肌肤作用比较明显。
3、板栗炖鸡加香菇可降三高
板栗炖鸡加入香菇以后不会让香菇的营养流失，也就会让身体吸收到香菇中的大是指氧化酶、胆碱和天然核酸等重要成分，这些物质都是调节血压、血脂和血糖的重要成分，因此人们食用了板栗香菇炖鸡以后，三高发生的机率会明显减少，同时也能预防动脉硬化以及肝脏疾病的发生。小编说了这么多板栗炖鸡加香菇的好处以后，大家也就不再对板栗炖鸡可以加香菇吗这个问题心存疑问了。
红豆板栗的功效与作用
红豆板栗粥是很多人的最爱，它口感软糯细滑，而且有板栗的自然香气，平时人们食用以后能补脾健胃，还能滋补身体。不过说到红豆板栗的功效人们了解的却多，有些人根本不知道它们有什么作用，不知道它食用它们的好处有哪些，今天小编就带大家一起去了解。
红豆的功效与作用
1、补血养血
红豆这种食材中含有多种对人体有益的微量元素。其中微量元素铁与磷都是提高人体血红细胞活性，促进人体血红细胞再生的重要营养成分，平时人们多食用红豆，就能吸收丰富的铁与磷，对提高人体造血功能有明显好处，能能起到补血养血的重要功效，也可以有效缓解人类的缺铁性贫血。
2、健脾养胃
，红豆这种食材中还含有丰富的皂角苷，这种物质进入人体以后可以直接被人类的肠胃所吸收，能促进肠胃蠕动，也能提高人体的消化能力，能直接起到健脾益胃的重要作用，另外，红豆中还含有丰富的膳食纤维，这种物质也可以刺激肠胃蠕动，缩短人体的排便时间，对人类高发的便秘有明显预防作用。
板栗的功效与作用
1、板栗能预防口腔溃疡
板栗这种食材中含有丰富的核黄素和维生素b2，这是人体正常代谢所必需的营养成分，如果人体缺少，它们就会出现口腔溃疡或者口舌生疮，平时多吃一些板栗，就能有效预防这些不良症状的发生。另外板栗中含有的微量元素，对人体的皮肤指甲以及毛发的正常生长都有明显促进作用。
2、板栗能强身健体
板栗是一种营养价值特别高的养生食材，它不但含有丰富的不饱和脂肪酸，还含有多种维生素和矿物质，这些物质被人体吸收以后，能降低冠心病和高血压以及动脉硬化等多种常见疾病的发生，另外，平时多吃板栗，还能提高身体免疫力，也能补脑益智，更能预防骨关节疾病的发生，还能延缓衰老，延年益寿。
