干木耳泡30分钟可以吃吗
干木耳泡三十分钟是不可以吃的，干木耳水分含量比较少，只是泡三十分钟的时间是不够的，需要一定的时间才能发软。
在泡木耳的时候最好使用冷水泡，不过如果是在冬天的时候，可以使用微微发热的温水泡木耳，这样可以使木耳泡得更快一些。但如果是使用冷水泡木耳的话，一般的情况下需要两三个小时才行，还要看木耳的大小，如果使用温水泡的话，可能时间会稍微缩短一些。只要是泡发软了就可以了。
木耳具有补气血、促进肠胃的蠕动、降低血的粘稠度、软化血管、预防血栓、增强机体免疫力等功效。黑木耳中含有铁，可防治缺铁性贫血；促进肠胃的蠕动防止肥胖。
胃溃疡可以吃木耳吗
在现实生活中，一些患者有一些不良习惯，比如经常吃那些油腻、油炸、油炸的食物，导致消化不良的发生，给他们的健康带来隐患。那么胃溃疡可以吃木耳吗？
胃溃疡可以吃木耳吗
胃溃疡可以吃木耳。胃溃疡可导致胃穿孔、胃出血，严重时甚至癌变，因此应尽快预防胃溃疡。胃溃疡可以是上腹部和上腹部不适。绝大多数人都有各种各样的消化不良，但有些人在并发症发生之前没有表现。胃溃疡的主要病因有发热、反酸、上腹胀、恶心、呕吐、厌食等。
食用木耳可显著抑制应激性溃疡，一般情况下，连续服用两天后病情会有所改善。连续服用12天以上可促进酸性胃溃疡的愈合，对胃酸分泌和胃蛋白酶活性无明显影响。木耳中分离出的黑色素具有抗真菌作用。黑木耳的胶体可以吸收和浓缩残留在消化系统中的灰尘、杂质和放射性物质，并将其排出体外，从而清洁胃、肠，防止辐射。
建议患者以明确病因，并根据病因进行积极的治疗。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快。
泡过的木耳隔夜能吃吗
买的干制的木耳需要提前浸泡才能吃，但听说木耳泡久了会有毒，那么泡过的木耳隔夜能吃吗？接下来一起来了解一下吧。
泡过的木耳隔夜能吃吗
泡过的木耳隔夜能吃。如果将泡发的木耳装入保鲜盒中，放入低温3度左右的冷藏室中保存好，那么隔夜放置的木耳仍然能吃；但若是在夏季高温天气，泡发的木耳没有放入冰箱，一般隔夜之后，就会有异味变质的可能，建议不要吃了为好，以免危害身体健康。
怎样辨别泡好的木耳有没有变质
1.闻气味
木耳在水中浸泡后，水里面会有一股特殊的属于菌类的气味，但是如果木耳泡的变质了，出现了像臭鸡蛋一样的臭味或者其他的异味，那么也不能吃了，只能扔掉了。
2.用手捏
如果泡的时间太长变质了的木耳，只要用手轻轻一捏，木耳就像糊糊一样烂掉，那么这样的木耳就不能吃了。而木耳在没有变质的情况下，质地还是比较有弹性，不容易软烂。
3.看外形
正常的木耳泡发后是黑褐色或者黑色，正面有光亮，如果泡久了、变质了，木耳的色泽就会发生改变，黯淡无光，外形糟烂，这时候的木耳也赶紧扔了，不仅难吃还会危害健康。
4.进行检验
最后的方法最保险，那就是把木耳进行检验一番，看看木耳泡久了有没有产生黄曲霉毒素、青霉毒素等生物毒素以及亚硝酸盐，通过检验木耳中的生物毒素以及亚硝酸盐的含量判断是否还能吃。
通过对上文的阅读，相信大家已经了解了泡过的木耳隔夜能吃吗，此外还介绍了怎样辨别泡好的木耳有没有变质，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
白木耳的功效与作用 白木耳的禁忌
白木耳是一种常见的食用菌，有着菌中之王的称号，因为它色白如银，所以也被人们称为银耳，在古代时还有着雪耳之称，它现在是市场上特别常见的干货食材，人们在需要食用它是需要提前把它用清水泡发，那么白木耳有哪些功效与作用呢？人们在食用白木耳时又有哪些禁忌呢？
白木耳的功效与作用
1、润肠通便
润肠通便，维持人体肠道，健康是白木耳最重要的功效，因为白木耳中含有一些天然胶质和丰富的膳食纤维人体吸收这些物质后，能促进肠道蠕动，并能提高肠胃的消化功能，它能润滑肠道，也能防止大便干燥，可让身体内的大便尽快排出体外，对人类经常出现的肠道便秘和消化不良有一定缓解作用。
2、解毒排毒
解毒排毒也是白木耳的重要作用人们使用它以后能提高肝脏解毒功能可防止病毒对人类肝脏产生伤害，而且它还能清理人体内淤积的毒素，能增强身体素质提高人体健康水平，经常食用解毒排毒的效果特别好。
3、美容养颜
白木耳是一种能美容养颜的健康食材，因为他还有一些天然的粘液蛋白，这些物质能润泽肌肤，而且能滋养细嫩肌肤，可提高皮肤弹性，并能为皮肤补水，经常吃白木耳，还能淡化皮肤表面的色斑，能起到明显美白作用。
4、预防癌症
日常生活中，人们多吃一些白木耳还能预防癌症发生，因为白木耳中含有天然多糖这种物质，可促进人体内抗体合成，也能提高人体内积食细胞的吞噬能力，能防止病毒对人体细胞产生伤害，也能阻止细胞基因突变，能从根源上防止癌细胞产生。
白木耳的禁忌
白木耳保健功效出色，但在食用时也有一些禁忌，它在泡发的时候不能用热水，不然会让营养流失，另外人们在晚上睡前禁止吃银耳，不然会让血液浓度升高，容易引发血栓有时还会导致血管破裂会对身体健康造成不良影响。
上面重点为大家介绍了白木耳的功效与作用，也让大家了解了白木耳的食用禁忌，能让大家对这种常见食用菌有更多的了解，以后就能更放心的食用它。
黄花菜木耳排骨汤的做法和功效
黄花菜木耳排骨汤你们喝过吗？知道它的做法与具体功效吗？这是一种滋补和养生保健功效都很出色的特色菜品，想进一步了解它，可以看看我这个美食爱好者对黄花菜木耳排骨汤做法和功效的具体介绍。
黄花菜木耳排骨汤的做法
黄花菜木耳排骨汤的用料
制作黄花菜木耳排骨汤时需要新鲜排骨三百克，黄花菜二十克，木耳十五克和生姜适量，另外还要有盐和胡椒粉以及料酒等调味料。
黄花菜木耳排滑汤的做法步骤
1、把准备好的黄花菜和木耳全部放在清水中浸泡，泡发以后取出再用清水洗净备用。把排骨切成段状，再放在沸水中焯烫一下，取出以后去掉水分备用。
2、把焯好的排骨放在汤锅中加入料酒，然后再加入适量的清水，让水没过排骨为最好，再把切好的姜放入入，开火烧开。
3、烧开以后放入黄花菜和木耳，再调小火力，煮制九十分钟左右，锅中的黄花菜木耳排骨汤就能做好，这时再加入盐和胡椒粉进行调味就可以了。
黄花菜木耳排骨汤的功效
黄花菜木耳排骨汤的功效有很多，最重要的功效就是通乳和滋补身体，特别适合产后的产妇食用，另外黄花菜木耳排骨汤还有止血、利尿和清湿热的作用，适合那些贫血和身体浮肿的人群食用，能让他们的身体快速恢复健康。
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