鲜虾木耳芹菜粥的材料和做法步骤
鲜虾木耳芹菜粥中富含有丰富的膳食纤维，木耳中的植物蛋白，鲜虾中的维生素B族和芹菜中的碳水化合物共同作用，给我们早晨补充足够的营养物质。下面就来看看鲜虾木耳芹菜粥的做法。
鲜虾木耳芹菜粥的做法
一、鲜虾木耳芹菜粥的准备食材
为鲜虾木耳芹菜粥准备大米，鲜虾，黑木耳，芹菜作为主要材料，再准备盐，香油等即可。
二、鲜虾木耳芹菜粥的做法
第一步：大米淘洗尽后浸泡半个小时。
第二步：将虾的外壳剥去，将内脏泥线挑出。
第三步：泡发黑木耳，同时洗净芹菜，去除芹菜的老皮后切成末。
第四步：虾初步处理后用盐和生粉揉捏均匀，之后再冲洗干净沥水。在碗中加入清水，几滴油和生粉，将虾放入后充分拌匀在腌制一段时间。
第五步：砂锅中放入大米和足量的温水，温水要足量不能停顿后重复再加水。
第六步：煮粥至粥的米粒散开，同时粥也厚实粘稠的时候就放入虾仁和木耳。
第七步：十分钟后放入芹菜末，盐，烧煮几分钟即可以出锅了。
三、鲜虾木耳芹菜粥的营养价值
鲜虾木耳芹菜粥可以凉血止血，润泽肠道，补血养气。
泰式鲜虾粥
泰式鲜虾粥的味道和中式的有一定的差别哦，下面让我给大家具体介绍一下。
泰式鲜虾粥
材料
鲜虾150公克，鸡蛋1颗，白饭1碗，冬菜1小匙，姜丝1大匙，葱花1大匙，芹菜丁1大匙，香菜1大匙，高汤2杯，鱼露1大匙，白醋1/2小匙，椰奶1小匙，糖1/2小匙
泰式鲜虾粥的做法
1.鲜虾去壳剔去肠泥，洗净后沥干水份;鸡蛋取蛋液打散，备用。
2.热一锅，加入适量的沙拉油，将作法1的蛋液煎成蛋皮后切丝备用。
3.取一锅，加入白饭、高汤、姜丝煮至沸腾。
4.于作法3中加入作法1的鲜虾、鱼露、糖、白醋、冬菜续拌煮至鲜虾熟透。
5.撒上葱花、芹菜丁、香菜与作法2的蛋丝，食用时添加椰奶即可。
生活小常识鲜虾从整体上看，它的甲壳是透明发亮的，须和足部完好无损，身体比较硬，头节与躯体紧紧相连，总的说来其体形应该是完整的。从体表上来看，对虾是呈现青白色的，青虾则呈现青绿色。而且，鲜虾的表面清洁，肉质致密有韧性。有光彩，切面半透明。呈青白色。内脏清楚完整。呈暗绿色。如果虾体出现灰，花腰活头掸尾，说明这虾鲜度就差了。一般来说，海生的虾比养殖的虾肉质坚实且肥美。
香菇鲜虾粥的做法
香菇鲜虾粥的做法相信大家都有听说吧，有条件的朋友应该还有品尝过吧，下面让小编具体告诉您该粥的做法。
香菇鲜虾粥的材料
香菇鲜虾粥
大米，盐，油，虾，香菇
香菇鲜虾粥的操作步骤
1.大米淘洗干净
2.用少许盐和色拉油腌制1小时
3.把米粒下入开水中，煮开后小火熬一小时
4.香菇洗净剪去根部后切成薄片加入粥内
5.香菇煮5分钟后下处理好的的虾尾，用勺沿一个方向搅拌至粥开盖锅盖关火焖五分钟
6.起锅前加自己熬制的虾油，根据口味加盐鲜虾从整体上看，它的甲壳是透明发亮的，
须和足部完好无损，身体比较硬，头节与躯体紧紧相连，总的说来其体形应该是完整的。
从体表上来看，对虾是呈现青白色的，青虾则呈现青绿色。而且，鲜虾的表面清洁，肉质致密有韧性。有光彩，切面半透明。呈青白色。内脏清楚完整。
呈暗绿色。如果虾体出现灰，花腰活头掸尾，说明这虾鲜度就差了。
一般来说，海生的虾比养殖的虾肉质坚实且肥美。
香菇鲜虾粥的适宜人群
1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血压患者、动脉硬化患者、糖尿病患者、癌症患者、肾炎患者食用;
2. 脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。
鲜虾粥怎么做 鲜虾粥怎么做好吃
粥是大家平时都喜欢吃的一种食品，它口感爽滑，营养丰富，而且易于吸收。粥有多种不同的做法，今天小编会重点为大家说说鲜虾粥怎么做，同时也会让大家轻松了解鲜虾粥怎么做好吃。
鲜虾粥怎么做 鲜虾粥怎么做好吃
鲜虾粥的材料
煮制鲜虾粥时，一定要准备活虾，大约两百克就可以，另外再准备五十克大米和一棵大葱以及少量香菜和盐与胡椒粉，料酒和姜以及香油也要适量准备一些。
鲜虾粥的做法步骤
1、把新鲜大虾用清水冼净，再把它的头部和须去掉，接着把虾脑去掉，然后用刀从它的背部切一段，切成两片，放入碗中加入胡椒粉和盐以及料酒进行腌制。
2、把大葱去皮和香菜一起洗净，然后把大米也用清水淘净，先把大米放入锅中，加入适量的清水，再加入几片生姜，开火煮制。
3、煮到米粒全部开花再把火调小，慢慢熬制一会，在粥快要熬好的时候，才能把腌好的鲜虾放入锅中，如果放入太早，会让虾的鲜香气味流失。
4、等锅中的鲜虾变红以后加入少量香油，量不能过多，不然会盖过虾的香气，最后在出锅以前把准备好的葱末和香菜末放入到锅中，调匀提味，随后关火，取出即可食用。
推荐阅读：
- 上一篇:橘香绿豆粥的材料和做法步骤
- 下一篇:红枣南瓜豆浆粥的材料和做法步骤
