泡发的香菇放冰箱几天还能吃吗
泡发的香菇放冰箱几天，若已经超过了24小时是不能食用的。
干香菇泡发后，如果在冰箱内存放时间过长，可能会观察到香菇表面产生了一些粘稠感或者嗅闻有异味。这时香菇的口感会变得不佳，食用价值降低了，同时在冰箱冷藏保鲜的过程中香菇的营养价值也在流失，可能伴随着一些的细菌和微生物的滋生。这让泡发的干香菇极易变质腐败，若不慎食用，可能会刺激胃肠道黏膜，诱发急性胃肠道疾病，导致恶心、呕吐、腹泻等症状。建议及时到医院就诊，根据医嘱进行口服蒙脱石散或洗胃等治疗，以免耽误病情。
香菇属于菌类，味道鲜美，口感细腻，具有一种独特的香味。香菇还同时兼具了营养价值和药用价值，适量食用对身体健康有好处。
宝宝嘴巴有疱疹可以吃香菇虾皮粥吗
宝宝嘴巴有疱疹通常是能吃香菇虾皮粥的。
疱疹因生长部位不同而分为疱疹性咽峡炎或疱疹性口腔炎，是由于病毒等病原体感染的，患儿头痛、咽痛、淋巴结肿大、拒食、流涎、哭闹、烦躁不安等症状。此时患儿不适合吃质地坚硬的食物有可能会加重疼痛症状，香菇虾皮粥这类半流质食物会更适合入口，还可以促进营养吸收消化。但要注意香菇虾皮粥不可在温度过烫时喂食给宝宝，最好放凉后再进行喂食，同时尽量剁碎香菇、虾皮，还需要注意因为宝宝嘴巴有疱疹时，可能会出现疼痛而哭闹拒食的情况，最好不要在婴幼儿哭闹时服用，以免呛咳，增加食物卡喉窒息风险。
另外，日常生活中要保持宝宝口腔干洁，饮食合理，营养均衡，少进食油腻刺激食物，清淡饮食，如适量服用胡萝卜、菠菜、西红柿等富含维生素C的蔬果达到增强免疫力，加快促进疱疹消退的目的，必要时及时就诊。
吃香菇的好处和坏处 吃香菇的利弊
香菇是日常生活尤其普遍的一种菌类，是食用菌菌种的关键组员，它肉质地鲜嫩营养丰富，大家平常常常会把它炒着吃或是炖着吃，那么吃香菇的好处和坏处有哪些呢？下面为大家介绍。
吃香菇的好处
1.提高免疫力
香菇含有的植物蛋白和氨基酸以及香菇多糖在被人体吸收后，都能促进免疫细胞再生，它能增强人体自身免疫系统的功能，而它含有的氧化酶，核酸胆碱等物质，在被人体吸收后，还能加快人体内抗体合成，对增强人体自身免疫力有特别明显的好处。
2.抗癌防癌
香菇中带有丰富多彩的纯天然含糖量和营养元素硒，它们能抑止人体内肿瘤细胞的特异性，并能推动人体内致癌物溶解能力。
3.延年益寿
香菇中含有的香菇多糖和黄酮类化合物能阻止人体内出现氧化反应，并能清除人体内有害的自由基，它能防止这些物质对人体细胞产生伤害，并能提人体组织细胞的活性，经常食用能放慢人体衰老速度也能延长寿命。
4.降血压、降血脂、降胆固醇
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
吃香菇的坏处
脾胃虚寒和寒性体质的人在吃香菇后有可能引发腹泻，另外患有顽固性皮肤病的人在吃香菇后，还有可能让病情加重，这些使人们吃香菇后可能会出现的坏处。
以上就是为大家介绍的吃香菇的好处和坏处相关知识，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
痛风可以吃香菇蘑菇吗
不管是香菇还是蘑菇都属于低嘌呤的食物，不会影响尿酸明显的升高，所以痛风患者是可以放心吃，且有足够高的营养价值。
痛风患者，平时要注意不能吃动物内脏、海鲜、少吃肉类、忌喝酒，尤其是啤酒、含果糖高的饮料，平时可以多吃蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋等低嘌呤的食物。如果是控制不好，建议长期服用降尿酸的药物来治疗。
椴木香菇的鉴别方法
很多人吃的香菇都是人工种出来的，这时候人们用的都是一些人工的培养基，而很天然的香菇是从椴木中生长出来的，现在我们就鉴别一下椴木香菇吧。
椴木香菇的鉴别方法
1.椴木香菇和一些用袋料种出来的香菇是有不同的，因为前者是有机的，不需要施肥，全是靠天收获，而人工程种植的袋装的香菇是用一些木屑和肥料做培养基，然后在大棚里种植，味道远远没有椴木香菇的香。2.同时椴木香菇闻起来是特别的香的，这种香气是特别的冲鼻的，有一种沉香的香味，而一些袋料培养出来的香菇是有一种清香，香味没有哪么香。
3.椴木香菇吃起来有一种甘甜的感觉，而袋装香菇就只有香味，没有升甜味。椴木香菇的根部都是附有一些烂木头的，而人工的香菇就会带有一些培养材料。
4.椴木香菇是一种野生的香菇，和人工种植的相比，自然是价格不一样了，因为椴木香菇的产量太低了，如果价格不高，就不会有人种植了。
