椴木香菇的鉴别方法

很多人吃的香菇都是人工种出来的，这时候人们用的都是一些人工的培养基，而很天然的香菇是从椴木中生长出来的，现在我们就鉴别一下椴木香菇吧。

椴木香菇的鉴别方法

1.椴木香菇和一些用袋料种出来的香菇是有不同的，因为前者是有机的，不需要施肥，全是靠天收获，而人工程种植的袋装的香菇是用一些木屑和肥料做培养基，然后在大棚里种植，味道远远没有椴木香菇的香。

2.同时椴木香菇闻起来是特别的香的，这种香气是特别的冲鼻的，有一种沉香的香味，而一些袋料培养出来的香菇是有一种清香，香味没有哪么香。

3.椴木香菇吃起来有一种甘甜的感觉，而袋装香菇就只有香味，没有升甜味。椴木香菇的根部都是附有一些烂木头的，而人工的香菇就会带有一些培养材料。

4.椴木香菇是一种野生的香菇，和人工种植的相比，自然是价格不一样了，因为椴木香菇的产量太低了，如果价格不高，就不会有人种植了。

椴木香菇如何种 椴木香菇种植方法技巧

椴木香菇种植大家听说过吗？这种香菇种植方法种出的香菇最接近于野生香菇，不论是味道还是营养成分都特别出色，而且具有生长周期短，产量高的特点。如果你也有种植香菇的打算，可以学习一下椴木要香菇种植方法。

椴木香菇种植方法

1、椴木的准备

采用椴木香菇种植时，必须提前准备好椴树，大家最好在冬天时收取这种树森，因为冬天正好处于树木的休眠期，它里面储藏的营养成分最多，而且含水量较小，收取以后树皮和木质之间不容易出现断开，收取以后等它经过必要的干燥处理以后，就可以进行人工接种。

2、椴木香菇种植要注意养苗和遮阴

椴木香菇在人工接种以后要注意遮阴处理，如果不阳光太强，并不利于香菇的生成，另外在养苗期间，椴木应该按条码式或者复瓦式进行摆放，而且每个月都要调整一下位置，这样做利于菌木的通风，也能让菌苗吸收更多水分，利于香菇幼苗的快速生长。

3、椴木种植香菇出菇期的管理

椴木种植香菇时，要特别注意水分的供给，因为通风条件加强以后，水分的流失就会加快，这时应该及时补水，让菇场的湿度达到百分之九十左右，菇木的含水量也应该在百分之五十以后，补充水分时可以在早起或者傍晚喷水。另外在香菇生长旺盛的时候，它的呼吸作用还会加快，需要操持菇场空气的新鲜，这样才能出产高质量的香菇。

椴木香菇的营养价值与功效 吃椴木香菇的好处

椴木香菇是香菇中的精品，它是以椴木为基料长成的一种食用菌类，有自然香气，营养价值特别高，具有出色的保健功效与药用价值，它是中国最重要的山珍之一。那么椴木香菇的营养价值到底有多高呢？它的具体功效又有哪些呢？想知道这些问题可以随我一起去了解。

椴木香菇的营养价值与功效

1、椴木香菇蛋白质含量高

椴木香菇是一种高蛋白的特色食材，每一百克香菇中含有二十克蛋白质，这种蛋白质易于人体吸收和利用，另外椴木香菇中还含有多种对人体有益的氨基酸，人体代谢时需要的八种氨基酸，椴木香菇中就有七种。

2、椴木香菇维生素含量高

椴木香菇是一种有着维生素宝库之称的特色菜品，这种香菇中含有大量维生素B,平时人们食用以后可以预防贫血，也能提高神经功效能，对人类的皮肤炎症有很好的预防作用，另外椴木香菇中还含有一些维生素D，这种维生素能促进人体对钙质的吸收，可以预防人类的缺钙，也能减少骨质疏松的发生。

3、椴木香菇能抗癌

椴木香菇具有出色的抗癌的作用，它含有大量的香菇多糖，这种物质进入人体以后可以形成抗体，减少癌细胞的生成，另外它含有的多种微量元素与维生素一起进入人体以后，还能抑制癌细胞活性，消除多种病毒，癌症患者食用它以后，能让病情减轻，可以减轻痛苦，延长生命。

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