原来“韭菜猪肉馅饺子”有这么好吃
食材
- 面粉 800克
- 韭菜 250克
- 猪肉馅 500克
- 玉米 200克
- 葱 50克
- 姜 100克
- 五香粉 10克
- 调和油 20克
- 盐 20克
- 鸡蛋 150克
首先打散一个鸡蛋倒面粉里和面，在面粉里加少许盐，再边和面边加水，直至成团且不粘手。然后盖好让它醒发半小时。
洗净韭菜，切碎，约0.2厘米就可以了
洗净韭菜，切碎，约0.2厘米就可以了。
将甜玉米用切刮下来，和到猪肉馅里面，加五香粉，油，盐。
切大片姜片和葱白，稍微切碎，然后放料理机里加少许水打成汁，倒入猪肉馅里。
再将韭菜碎倒入猪肉馅里和和匀
再将韭菜碎倒入猪肉馅里和和匀。
面条机压面皮，压到五档，然后用刀切成正方形。
正方形对角包起来，压进饺子盒里自然成型了。
烧一锅开水，开三次，加三次冷水，即好！出锅！
注意事项
猪肉与韭菜、玉米的比例大概在1:1的样子，最好吃！
面粉加鸡蛋，做出来的面皮更筋道，放少许盐，免得皮无味。
煮饺子时，避免水开翻滚把饺子煮烂，一定要在水开时加冷水，加三次，饺子全部漂浮起来就好了。
咽炎可以吃韭菜饺子吗
咽炎是许多朋友都患有的一种疾病，主要由细菌感染引起。一般分为急性咽炎和慢性咽炎，咽炎会带来很多不舒服的感觉，你会感到咽部干燥、发痒和灼热。它会影响人们的食欲，患者非常痛苦，应注意治疗。那么，咽炎可以吃韭菜饺子吗？
咽炎可以吃韭菜饺子吗
咽炎患者应尽量不要吃韭菜饺子。韭菜是一种辛辣、刺激性和温暖的蔬菜，吃韭菜很容易让病人上火。一旦上火，容易加重咽炎局部症状，容易诱发咽炎和局部充血，导致痰过多，喉咙异常感觉增强，喉咙明显不适。临床上，咽炎患者不建议吃韭菜饺子。韭菜是辛辣刺激的食物，吃韭菜对咽炎的恢复不利，咽炎患者最好吃凉、清淡的蔬菜，如西红柿、菊花、卷心菜、土豆等。咽炎患者通常多饮温水，在医生指导下口服中成药和含片进行综合治疗。
建议咽炎患者多吃清淡多汁的新鲜蔬菜，如青菜、菠菜、黄瓜和西红柿。咽炎是日常生活中常见病、多发病。主要症状为咽部异物感、咽干、咽部瘙痒、咳嗽。病因主要是细菌或病毒侵袭，导致局部粘膜炎症和充血。还可能与吸烟、饮酒和刺激性食物因素有关。咽炎患者在日常生活中应注意保持良好的休息和饮食习惯，不要经常吃零食、龙虾、烧烤等，否则会对咽喉粘膜造成明显刺激。更多的体育锻炼和日常锻炼将有助于提高免疫力，减少咽炎的发病。
当患者出现咽炎的症状，要及时就医治疗。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快。
饺子怎么煮不破 如何煮饺子不破皮
饺子是中国的传统美食，很多人都喜欢吃，但是平时包好饺子以后，煮饺子却经常会出现饺子破皮或者粘连的情况，让本来挺好的饺子煮成一锅粥。那么饺子怎么煮才会不破呢？一会我就教大家几个煮饺子的小妙招，大家学会以后再煮饺子，饺子就不会破了。
饺子怎么煮不破 煮饺子的小妙招
1、开锅下饺子
平时大家煮饺子时，一定要记得是开锅下饺子，也就是把锅中放水加热烧开，才能把饺子放入到锅中，而且放入时要用勺子的背面顺时推动，这样锅才会开得快，能让饺子很快漂浮上来，也就不会出现破皮和粘连了。
2、煮饺子时水量要足
平时大家煮饺子时，会出现破皮或者粘连，最大的原因就是锅中的水太少，下的饺子的太多，最好的方法就是放足量的水，让水的数量是饺子的二到三倍，这样放入饺子以后就不会出现粘连和破皮了。
3、煮饺子放少量食用油
平时大家煮饺子时，可以在锅中煮饺子的水里面加入适量的食用油，这样会增加水的润滑性，下入饺子以后，饺子就不会粘在一起，也就不会出现破皮了。另外煮饺子时加入少量的食用盐，它能增加饺子皮的韧性，也能避免饺子破皮或者粘连症状的发生。
十种最好吃的饺子馅，白菜牛肉/芹菜猪肉每一种都让人流口水
饺子是我国的一种传统美食，不论是在我国的哪一个地方，都有着吃饺子的传统，而饺子的精神便是在它的馅，一个饺子是否好吃，关键在于它的馅十分配的好，下面我便来为大家推荐十种最好吃的饺子馅，相信在这么多饺子馅中，总有一款适合大家口味的。
十种最好吃的饺子馅
1、白菜牛肉
牛肉的口感鲜嫩相较于猪肉，牛肉没有肥肉，所以并不会让人感到油腻，而牛肉和白菜的搭配便是绝配，制作白菜牛肉饺子的时候，我们要将白菜切成丝放入容器里加盐将白菜的水分沥出，在和牛肉很好切碎加调料，白菜牛肉饺子馅就做好了。
2、白萝卜牛肉
除了白菜牛肉外，在十种最好吃的饺子馅中我还想为大家推荐白萝卜牛肉，将它们二者搭配，让牛肉和白萝卜的的碰撞迸发出鲜香清爽的味道，在我国中医中就有白萝卜调理脾胃的说法，而将白萝卜和牛肉结合在冬日食用，不仅好吃还十分的养生，我们在制作的时候将白萝卜切成丝用热水煮烂，这切成末，和牛肉混合在一起。
3、芹菜猪肉
猪肉馅的饺子可以说是我们最古老的吃法，在大多数时候我们都选择的是猪肉馅的饺子，而其中芹菜猪肉馅的饺子食用的最多，芹菜的味道十分香，将它和猪肉混合在一起煮出来的饺子可以说是香飘十里，在制作芹菜猪肉馅的饺子的时候我们将芹菜叶榨成汁和面，芹菜茎剁碎调馅这样制作出来的饺子才好吃。
4、韭菜猪肉
猪肉馅的饺子我们吃的最多的还有韭菜猪肉馅的饺子，虽然韭菜猪肉馅的饺子没有芹菜猪肉馅的饺子那么香但是也是十分好吃的，我们将猪肉剁碎以后，在将韭菜控干水分切成碎末，将二者搅拌均匀放入调料便制作完成了。
5、白菜猪肉
猪肉馅的饺子可以说是在饺子馅界最多一种馅料了，除了芹菜韭菜等等外，白菜猪肉馅的饺子可以说是最普通的一种了，白菜应季季节在冬季，而冬季又正是吃饺子的时候，我们将他们二者相搭配食用，可以说是非常的好了，在白菜中汁水非常多，所以我们在制作的时候最好是将白菜控干水分以后在制作，防止煮的时候裂开。
6、胡萝卜羊肉
羊肉也可以制作成饺子馅，羊肉滋补，特别是在冬日食用羊肉，可以让身体暖洋洋的，但是羊肉味腥，制作胡萝卜羊肉饺子的时候，要注意将它焯水去腥以后在制作，另外将羊肉和胡萝卜搭配，可以去掉羊肉多余的油脂是味道更佳好吃一些。
7、三鲜馅
很多人都听说过三鲜馅的饺子，但是具体的三鲜馅的饺子指的是那些材料并不知道，其实三鲜馅的饺子一般指的是虾仁、猪肉、鸡蛋等，猪肉提味、虾仁鲜嫩而不腻，再加入鸡蛋增加口感，便十分的美味了，想必其他材料，三鲜馅的饺子口感口感更佳的丰富，也更佳的深受人们的喜爱。
8、素三鲜馅
除了我们上面说的虾仁、猪肉、鸡蛋这三种肉类的三鲜饺子，其实还有一种素的三鲜饺子馅，一般素三鲜饺子馅的材料为，香菇，包菜和胡萝卜，这三种蔬菜都是在冬日里食用的，我们将包菜切碎腌制，胡萝卜切丝过水，然后香菇泡水切丁，炒熟以后，放入锅内一起炒熟以后在包在饺子里，十分的好吃。
9、韭菜菠菜
我们吃饺子的时候不一定要全肉的饺子，可以用蔬菜为主要材料，肉类食品为配料然后制作饺子馅，比如韭菜菠菜馅的饺子，我们可以将韭菜和菠菜控干水分以后切碎，放入一点点肉类来进行提味，在放入调料搅拌均匀，以后用饺子皮包起来煮熟便可以食用了。
10、胡萝卜馅
大家如果实在是不想要食用荤腥的饺子便可以选择没有肉类的胡萝卜馅饺子，我们将胡萝卜过一些水，然后切碎，加入调料，提味的活可以加一点点芹菜沫这样吃起来更加的香，另外我们在吃胡萝卜饺子的时候要注意了，千万不要蘸醋吃，以外醋会破坏胡萝卜素，蘸醋吃也不好吃。
手把手教你将饺子做到极致 好吃的饺子就是这么来的
食材
- 香菇 100g
- 面粉 250g
- 瘦肉 250g
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡蛋 1个
- 糖 适量
- 白胡椒 适量第一步：制作面团
第一步：制作面团
找一个大盆，将面粉倒入其中，并放入少许盐。
加入水揉成光滑面团
加入水揉成光滑面团。
盖上湿布醒十五分钟以上
盖上湿布醒十五分钟以上。
饧好的面团先搓成长条，后切小剂子
饧好的面团先搓成长条，后切小剂子。
第二步：制作馅料
挑选优质猪瘦肉，将肉切成小块剁碎，剁粘稠的时候，一边剁一边加少量的水。
猪肉放入盆里，放入鸡粉、酱油、精盐等等搅拌均匀。
将洗净的香菇切丁加入肉末中
将洗净的香菇切丁加入肉末中。
第三步：开始制作饺子
将之前切好的小剂子擀成皮子
将之前切好的小剂子擀成皮子。
取一勺之前备好的肉馅放在皮子上
取一勺之前备好的肉馅放在皮子上。
用双手轻轻将皮捏在一起，精致的饺子就制作完成了。
注意事项
新鲜、优质的猪瘦肉。
擀的饺子皮厚度、硬度要适中。
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