如何制作香喷喷的红烧肉

食材

• 五花肉 1000g
• 大葱 15g
• 生姜 15g
• 碘酒 少量
• 八角 2个
• 香菜 1根
• 老抽 30ml
• 红糖 10g
• 料酒 20ml
• 豆腐乳块 1块

带皮五花肉洗干净放人沸水锅中汆水片刻捞出（这样便于切块）

切成大小适中的块状，再次放入沸水锅中汆去血水，捞出沥干水分

准备好葱姜，香叶，大料，花椒，小茴香（香料装在调料盒里面）

准备一块腐乳碾碎成糊状

将铸铁锅在煤气灶上烧热

不放油直接将切好的肉块放进去干煸，一直到五花肉煸出油来

然后加入红糖继续煸炒

烹入料酒翻炒一会儿

加入老抽继续煸炒

再加入腐乳碎

加入葱姜和调料盒

方法/步骤2

加入开水跟肉平就行了

等到水开以后敞开盖子煮15分钟

再盖锅盖炖40分钟左右

看到汤汁耗的差不多了就加入盐，再炖一会儿汤汁收的差不多就可以出锅。加入香菜段，香喷喷的红烧肉就做好了，快来尝尝吧！

注意事项

中间每隔20分钟得去看一看火，用筷子翻动一下肉块。

煸猪肉可以将猪肉里的油脂煸炒出来，吃起来不腻。

糖尿病可以喝可乐红烧肉吗

可乐属于含热量相对比较高的一种饮料,会导致血糖水平升高更加明显,那么糖尿病可以喝可乐红烧肉吗？

糖尿病可以不可以喝可乐红烧肉

糖尿病患者不能喝可乐。 可乐是热量相对较高的饮料，因为糖尿病患者自身的胰腺功能不好。 这个时候喝可乐的话，血糖值的上升会更加明显，胰脏功能会更加跟不上。 糖尿病患者血糖长期处于高水平状态，或忽高忽低，发生并发症的风险大大增加，且发生并发症时不可逆，严重者往往影响生活质量。

因此，糖尿病患者的根本原因是积极控制血糖，避免并发症的发生。 理想控制血糖，在饮食方面非常重要，患有糖尿病的人不要喝可乐或其余含糖饮料。 避免血糖上升明显，大幅增加并发症发生的风险。

糖尿病在中老年人中很常见。 平时不要吃高脂肪、高热量、含糖量高的东西。 平时请多吃芹菜、冬瓜、海带、苦瓜等。 这些有降低血糖、降低血压的作用。 请戒烟、戒酒，在保持愉快心情的同时，做适量的运动。 对自己有信心，规范日常生活，就能很好地控制血糖。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快！

豇豆干红烧肉

红烧肉我们都吃过，豇豆红烧肉我们吃过没有，非常的有嚼劲啊，很好吃的，下面给大家说说具体做法：

豇豆红烧肉简介

其实每个人的心里都有一碗衡量红烧肉好吃于否的标准，在我心里觉得红烧肉还是搭上各种配菜最好吃，配菜能吸收掉肉的油腻，让肉肥而不腻人，配菜因为吸收了肉香更好吃。这个豇豆干是上次回我妈家拿回来的，是她自已晾晒的，豇豆干非常嫩，和红烧肉放一起真的是绝配

豇豆红烧肉用料

五花肉豇豆干

料酒酱油

冰糖葱

八角山楂

豇豆红烧肉做法：

1.将豇豆干用水泡发

2.泡好的豇豆干用剪刀剪成4-5厘米长的段

3.五花肉冷水下锅氽熟

4.氽熟捞出后切成块状

5.锅内倒油后放入冰糖熬糖色，熬至冒泡即可

6.将切好的五花肉块放入锅中

7.快速翻炒至肉身沾上糖色

8.将八角葱花山楂放入再次快速翻炒

9.将入酱油和料酒翻炒

10.再加入豇豆干翻炒

11.加水漫过食材，大火煮滚

12.改小火慢煮至汤汁收干

13.收好汤汁出锅装盘即可

做法2 (熬糖色)

1.热锅倒入食用油，油烧至五成热放入冰糖

2.冰糖下锅遇热后会裂成小的碎块，开始用铲子划动

3.当冰糖成呈现出黄色时将火调小

4.小火慢熬至冰糖呈现出褐色，并冒出小的气泡时糖色就熬好了，快速将肉下锅，在这期间要用铲子不停的划动防止受热不均，糖色炒的糊掉

小贴士

糖色熬好放入肉块时一定要小心不要让油溅到身上

肉在锅里翻炒时速度要快,因为水没放入会导致粘锅，

因为酱油放的比较多，所以这道红烧肉我没放盐

怎样做红烧肉好吃

食材

• 五花肉 500g
• 姜片 5片
• 辣椒 2个
• 冰糖 少许
• 八角 少许
• 料酒 少许
• 油 少许
• 老抽 少许
• 味精 少许

将五花肉洗净，然后切块，放入少许的料酒，浸泡1小时。

在锅里放入少量油，干煸五花肉，直到颜色变成微黄。

然后再放入辣椒、八角和姜片，炒出香味；再加入料酒，炒一下，再加入老抽，炒匀。

放入开水，要盖住肉，煨煮两个小时，之后加入盐。

等五花肉酥烂之后，放入冰糖，大火收汁，汤汁均匀地裹在肉上，则成功，可以加些味精提味。

家常美味红烧肉做法

食材

• 五花肉 250g
• 萝卜 150g
• 鹌鹑蛋 10个
• 油 2大勺
• 盐 适量
• 酱油 2勺
• 八角 2个
• 葱 2段
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 白糖 若干

带皮五花肉，鹌鹑蛋，白萝卜备用

配料备用

鹌鹑蛋煮熟后去皮，备用

1白萝卜洗净，切大块

白萝卜洗净，切大块。

五花肉，洗净切大块

2焯水后备用

焯水后备用。

3油锅烧热，下入肉块

油锅烧热，下入肉块。

煎到微黄

加入白糖

4炒到金黄色

炒到金黄色。

加入料酒和老抽，炒均匀

放入干红椒，生姜， 八角， 香叶，花椒，炒出香味后，后加入适量的水。

5煮十几分钟后，加入萝卜和鹌鹑蛋

煮十几分钟后，加入萝卜和鹌鹑蛋。

再煮上十几分钟，肉和萝卜软烂，大火收汁加入适量的盐即可。

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