发芽的土豆还能吃吗

土豆，是我们日常生活中常见的蔬菜之一。其含有丰富的钾、蛋白质、维生素等多种营养物质，对人体是有一定好处的，然而我们经常会发现土豆发芽的情况。那么，发芽的土豆还能吃吗？接下来就为大家解答这个问题。

发芽的土豆还能吃吗

一般情况下，发芽的土豆是不能吃的。因为土豆中含有微量的龙葵碱，虽然对人体是没有危害的，但在长时间的储存过程中，龙葵碱的含量会逐渐增加，从而引发中毒。如果龙葵碱达到一定的量，还可导致人的呼吸肌麻痹，出现咽痒、喘闷、咳嗽、恶心、呼吸困难的症状。因此，土豆一旦发了芽，土豆原有的营养成分就会流失，即使吃经过浸泡、高温蒸煮的土豆也没有任何意义。无论是从生命的角度，还是健康的角度，建议不要食用较好。

知识拓展：吃了发芽的土豆怎么办

1、中毒较轻

如果食用发芽土豆后中毒，且中毒症状较轻时，可多喝温水，以加快身体代谢。能让身体毒素分解并代谢出体外，不会有明显危害。

2、中毒严重

如果中毒较为严重，则需要静脉注射葡萄糖生理盐水，以加快身体内毒素的排出。同时，也可口服浓茶来刺激咽喉，并进行催吐处理。

3、呕吐、腹泻

如果出现呕吐、腹泻等不良症状时，就要及时就医诊治了，并在医生指导下服用相应的解毒药物。

以上就是关于发芽的土豆还能吃吗的介绍。因此，为了身体健康，发芽的土豆最好不要食用。如果不小心食用了发芽的土豆后，出现一些不适症状，建议采取以上的方法。情况严重的话，要在医生指导下进行治疗较好。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。

荨麻疹可以吃土豆吗

　　人们的皮肤会因天气和温度而变化，有时会出现各种异常症状。皮肤病一直是人们克服的主要困难。其中，有一种非常常见的皮肤病，叫做荨麻疹。荨麻疹发病率相对较高，其影响不容低估。那么荨麻疹可以吃土豆吗？

　　荨麻疹可以吃土豆吗

　　一般情况下，荨麻疹可以吃土豆。对于荨麻疹来说，主要是由于各种原因引起的，其主要原因是食物、感染、药物等。大多数可能引起荨麻疹的食品是动物蛋白、食品添加剂等，这些食品很容易引起荨麻疹，土豆一般是不会引起荨麻疹的。

　　在大多数情况下，荨麻疹患者可以吃土豆。土豆是由淀粉制成的，然而，需要测试过敏原，以检测患者是否对淀粉类食物过敏。如果过敏，需要立即停止进食，改吃其他主食或蔬菜。此外，荨麻疹可由一些过敏因素引起，过敏物质主要包括鸡蛋、牛奶、牛肉和羊肉等。

　　建议患者平时不要吃辛辣、刺激性的食物，少吃高脂肪食物。多吃海带、蜂蜜等，可以降低发病率。平时要多锻炼，增强免疫力。如果症状严重，要及时就医，在医生的建议下进行针对性治疗，不要盲目用药。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快。

土豆不能和什么食物一起吃？

土豆不宜与樱桃搭配：

因为吃了土豆后，人体的胃肠中产生大量的盐酸，与樱桃相遇就会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。所以土豆不能与樱桃一起吃。

土豆不宜与香蕉搭配：

土豆与香蕉一起食用会发生化学作用并产生一定的毒a素，这些毒素会导致人们长斑。

土豆不宜与香雀搭配：

两者在一起食用脸上容易生雀斑。

土豆不宜与西红柿搭配：

土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸，而西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。

土豆不宜与石榴搭配:

石榴可治于咽干，口疮，润秋燥。但与土豆一起吃会引起中毒。必须用韭菜泡水喝才能解毒。

土豆不宜与柿子搭配：

吃了土豆后，人体的胃肠中产生大量的盐酸，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出。

青椒土豆炒鸡块 快手菜 美味鸡肉的简单做法

食材

• 鸡肉 500g
• 土豆 150g
• 青椒 50g

把鸡肉在清水下冲洗多次，直到水变清，没有血水为止。倒入料酒，撒一些盐，用筷子翻动拌几下，腌制20~30分钟。

青椒洗净后切丝，如果不是很能吃辣味，再用清水冲洗一下辣椒丝。放置一边滤干水待用。

土豆洗净去皮，切成7mm左右的薄块，或者切成1mm左右长宽高的土豆丁也可。放置一边待用。

准备好调料：豆瓣酱、切碎的大蒜子、切好的姜片、干的小米椒、花椒。

把炒锅烧热，倒油后转小火，把小米椒、花椒、大蒜子、姜片、豆瓣酱取一些倒入油中炒香。

1把鸡块倒入热油中，开大火爆炒

把鸡块倒入热油中，开大火爆炒。鸡块炒得变色，表面有点金黄色，加入土豆块继续翻炒。土豆炒熟后，最后加入青椒一起再翻炒一下。

看着青椒炒变色变得稍软后，加入热水盖住鸡块和土豆。加入没有下锅的大蒜子、姜片、花椒一起煮。鸡块之前有用盐腌制，豆瓣酱也是比较咸的，可以先尝一下汤汁咸度如何，考虑是否再加点盐。我这个够盐分了，不用加盐了。

2大火把汤汁煮弄，就可以起锅了

大火把汤汁煮弄，就可以起锅了。味道真的很鲜美，给儿子泡了点汤在饭里，他很爱吃。爱用汤下面的可以多留一点汤汁。

注意事项

青椒比较容易熟不要很早就放下锅。

豆瓣酱比较咸，一定自己试一下汤够不够咸度，再决定加不加盐。

如何做家常炒土豆丝

食材

• 土豆 1个
• 五花肉 1/3斤
• 姜粉 2克
• 葱姜 适量
• 桂皮 5平方厘米
• 酱油 5滴
• 醋 3滴
• 大料 半个
• 食盐 6克

1将土豆去皮，洗干净，切成丝

将土豆去皮，洗干净，切成丝。这里小编给你说说怎么切丝好了，因为我也是两年前才学会的，惭愧啊。洗干净的土豆先切成片，越薄越好，切成片的土豆三四片叠在一起切，越细越好。如果能够做到片薄那丝细基本也没什么问题了。

将土豆丝放入凉水中，最好中间加一个漏盆，这样浸泡后比较容易捞出来。浸泡大概20分钟。同时将葱蒜去皮切，切成段，葱可以多放一些。

点火，锅中放入食用油，油温热了以后加入葱蒜（一半的葱和全部的蒜）和姜粉、大料、桂皮，翻炒30s后即可将大料与桂皮取出。

2加入切好的五花肉

加入切好的五花肉。翻炒至两面均熟透的时候加入酱油，继续翻炒，要让所有的肉肉均匀上色。放入剩下的全部葱花。

加入土豆丝，翻炒上色后加入少量陈醋。继续翻炒，关小火焖一会儿，然后开盖翻炒后继续焖一会，重复动作，待全部炒熟后即可。

熄火前放入食盐，如果要吃带辣椒的，那就在放入食盐后加入切丝的辣椒，翻炒2分钟，即可熄火装盘。

注意事项

土豆丝切好后一定要凉水浸泡一下，这样才脆，并且不易炒烂了。

建议用姜粉，因为土豆丝跟姜丝长的一样，不容易区分

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