柿子的功效与作用

网友投稿养生常识 2020-09-28

柿子，被称为“最甜的金果子”，其甜味居水果之首。也是传统医学中的药物，含有很多营养物质和微量元素，被很多人所喜爱。那么，柿子的功效与作用有哪些呢？接下来就为大家解答这个问题。

柿子的功效与作用

1、止血凉血

柿子有止血凉血的作用。对于咽干、口舌生疮等病症的人群来说，可适当食用一些柿子，可起到很好的降逆止血的作用。同时，还可用于治疗咳血、便血、出血、吐血等症状。此外，柿子还能够润肺化痰，对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰的人群，可适当食用柿子来润肺化痰。

2、润肠通便

柿子有润肠通便的功效。因为柿子中含有果胶，果胶是一种水溶性的膳食纤维，可以纠正便秘，调节肠道菌群组成，具有良好的润肠通便的作用。另外，柿子能促进血液中乙醇的氧化，促进机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。

3、预防心脑血管疾病

柿子有预防心脑血管疾病的功效。因为柿子含有丰富的维生素c以及多酚类物质，维生素c可预防动脉硬化，提高人体细胞血液流畅程度，防止血液粘稠阻塞。而多酚类物质同样具有抗氧化的作用，可有效防止动脉粥样硬化、预防心脑血管等疾病发生。

4、提高免疫力

柿子有提高免疫力的作用。因为柿子的维生素c含量是苹果的10倍以上，比柠檬中的维生素c含量还要高。且维生素c可提高细胞的质量，保持细胞的活跃度，从而提高杀菌能力，进而增强人体的免疫力。

以上就是关于柿子的功效与作用的介绍。但需注意，因柿子中含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下食用会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。同时，脾胃虚寒者、糖尿病患者应禁食柿子。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。

柿子和酸奶能一起吃吗

　　柿子和酸奶建议不要一起食用。因为柿子中含有的果胶以及鞣酸，在酸性条件下可能会在胃内凝结成硬块，形成柿石。这种情况下有可能会导致腹痛、腹胀、恶心、呕吐、胃溃疡，甚至胃穿孔。

　　进食柿子过程中应避免进食酸性食物。除了酸奶以外，也不要进食浓茶以及山楂等食物，因为均可能会导致胃柿石症。

糖尿病患者能吃柿子吗糖分高,具体能否食用因人而异

柿子，味道鲜美，营养丰富，其实柿子叶的药用价值也非常高。柿子叶中含有大量丹宁酸、氨基酸、维生素等，具有抗菌、消炎、活血、降压的作用。特别是它含的维生素C可达1800mg/100g，远高于常见的水果和蔬菜，那糖尿病患者能吃柿子吗?具体知识介绍如下!

糖尿病患者能吃柿子吗?

建议糖尿病患者尽量避免吃柿子。适合于糖尿病人吃的水果有猕猴桃，猕猴桃含糖量低，营养全面，属于膳食纤维丰富的低脂肪食品，是糖尿病患者较为理想的水果。平时生活中可以多吃一些柚子，不仅不会导致肥胖以及血糖升高，同时还具有降糖的功效。苹果也是低糖水果的一种，苹果性味甘，适当的服用，有明显的补心益气，生津止渴，健胃和脾，解暑功效的。

柿子的含糖量高吗?

柿子的糖分是比较高的，其含糖量大约在14%以上，另外含糖量高的水果，还有桂圆，香蕉，杨梅，石榴等等。

柿子的禁忌人群

1、缺铁性贫血患者勿吃。柿子中含有单宁，单宁与铁相遇后容易发生凝结，妨碍人体对铁的吸收，所以缺铁性贫血患者最好不要吃柿子，以防病情更加严重。

2、胃动力低下者勿吃。胃动力低下者如慢性胃炎患者、消化不良者、胃延迟排空者等，还有进行胃部切除手术的患者都不宜食用柿子，防止病情加重，对身体健康不利。

3、糖尿病患者勿吃。柿子糖分含量高，而且大部分是简单易吸收的单糖和双糖，所以吃多了柿子会使血糖升高，糖尿病患者不宜食用，以免病情加重。

4、孕妇、体质虚弱者勿吃。孕妇和体质虚弱的人也不宜食用柿子，对身体不利。

总结：柿子中因含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类)，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。

柿子和什么东西不能一起吃柿子和什么食物不能一起吃

柿子不能和章鱼、海带、紫菜、白薯、酒、酸菜、螃蟹这些食物一起吃。柿子不要和海带一起吃，因为海带中的钙离子与柿子中的鞣酸相结合，会影响营养成分的消化和吸收，也会导致胃肠道不适。另外柿子也不要与紫菜、鹅肉等一起服用，否则会引起腹痛，腹泻。

柿子不能和什么食物同吃

1、柿子最好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃，蟹、鱼、虾含高蛋白，在鞣酸的作用下，易凝固成块，即胃柿石。

2、柿子最好不能和醋同吃，柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中。

3、紫菜富含钙镁等矿物质元素，而柿子中的鞣酸成分比较多，它们一起吃后，会生成不溶性的结合物。

4、柿子不能和白薯一起吃，因为吃了白薯，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸作用下产生沉淀。

5、柿子与酸菜不一起吃，吃过柿子后，请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水，否则就有可能发生胃石症。

吃柿子的注意事项

1、不要空腹吃

柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。

2、不要吃柿皮

柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。

3、因人而宜

有的人能吃，有的人不能吃。糖尿病患者不能吃，因为柿子中含有10.8%的糖类，吃多了容易使血糖升高

柿子叶的功效与作用及药用价值

柿子是平时人们经常会吃的一种水果，人们不单会吃新鲜的柿子，还会把它加工成柿饼，口感与味道都特别好。不过柿子这种植物不单果实可以供人们食用，它的叶子也有一定的利用价值，人们柿子叶采收以后可以把它晒干，能用来泡水喝，也可以入药，能起到明显保健作用。

柿子叶的功效与作用

1、清热止血

柿子叶是一种性质寒凉的中药材，人们用它泡水喝或煎汤服用，都能起到清热止咳，润燥通便等多种功效，而且它能入肺经，可以消除肺部炎症，也能化痰止咳，平时人们用它泡水喝，能缓解咽喉肿痛，也能预防口舌生疮，而且能让人们肺热咳嗽的症状明显减轻。

2、保护心血管

柿子叶对人类的心血管有明显保护作用，它含有丰富的烟酸和胆碱，还有一些黄酮类化合物，这些物质能增加心血管的弹性，而且能促进血液循环降低血液粘稠度，人们经常服用它可以防止血压血脂升高，而且能降低中风和动脉硬化以及冠心病发病率。

柿子叶的药用价值

1、治疗吐血和便血

柿子叶入药以后就有超强的直觉作用，特别是人们因血热诱发的吐血和便血都能用柿子叶来治疗，在治疗的时候需要取柿子叶九克侧柏叶九克黄岑九克把这三种中药材放在一起，研成细末调匀，每次取三克，直接用温开水送服，能让出血症状尽快减轻。

2、治疗血小板减少症

血小板是维持人类血液健康的重要存在，如果它的数量急剧减少，人体就会出现多种不适，也会让一些疾病高发，如果出现这种疾病，可以用晒干以后的柿子叶来治疗，在治疗时，需要把它与马兰和阿胶以及侧柏叶等中药搭配在一起煎汤服用，每天服用一次连用七到十天就能看到明显的治疗效果。

柿子的功效与作用

柿子和酸奶能一起吃吗