吃生花生有什么好处和坏处

网友投稿养生常识 2020-09-29

花生又名落花生，属蝶形花科落花生属一年生草本植物。花生被人们誉为“植物肉”，含油量高达50%，品质优良，气味清香。除供食用外，还用于印染、造纸工业，花生也是一味中药，适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。那么，吃生花生有什么好处呢？接下来为大家解答这个问题。

吃生花生有什么好处

1、凝血止血

花生果衣中含有油脂，多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病有止血的作用，对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。

2、增强记忆

花生中的卵磷脂和脑磷脂，是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。因此，常食花生可改善血液循环、增强记忆。

3、促进发育

花生米是一种营养价值极高的健康食材，人们生吃花生米能把花生米中的微量元素钙以及植物蛋白等多种营养尽快吸收，它能促进人类身体发育，并能提高身体多器官功能，对维持人体健康有很积极的作用。

4、降低胆固醇

花生油中含有亚油酸，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。

吃生花生有什么坏处

1、消化不良

花生米里含有大量脂肪，如果过多生食还会引起消化不良，腹痛腹泻。因此，不要过多生食花生米。

2、感染细菌

花生的果实是生在土里的，所以生花生的外壳被寄生虫卵感染的风险也就比较大，生吃容易感染其他疾病。而且容易被老鼠光顾，吃了被老鼠污染过的花生容易有流行性出血热的感染风险。

以上就是关于吃生花生有什么好处和坏处的介绍。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。

吃生花生有什么好处和坏处

　　花生中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙元素等营养物质，具有很高的食用价值。那么，吃生花生有什么好处和坏处呢?

　　花生富含维生素E和维生素C，部分爱美的女性能够经常食用，能够起到美容养颜和抗氧化的作用，能够使皮肤紧致。花生中还含有大量的维生素B，具有养发的作用，一些面临脱发烦恼的人适量地食用一些生花生能够促进头发和毛囊的健康，减少脱发的现象。花生中的锌元素含量也很高，能够促进脑部的发育，青少年适当地吃一些生花生有助于提高记忆力，增强学习能力，对于老年人来说，生花生能够预防骨质疏松和动脉硬化。生花生的花生皮有止血的功效，适量地食用能够预防贫血。

　　但是，生花生也不是吃的越多越好，也会有一些副作用。生花生中的油脂和蛋白质含量比较高，一些肠胃功能不好的人食用了过多的生花生，可能会引起消化不良，造成腹胀的现象，而且吃的过多，也会导致身体发胖。生花生还能够促进体内的胆固醇转化为胆汁，因此患有胃痛疾病的人最好不要食用，以免加重病情。

吃生花生有什么好处和坏处

　　吃花生的好处在于：首先，花生含有丰富的脂肪，此时的脂肪还是一种不饱和脂肪酸，含有比较多的亚油酸和亚麻酸。这些不饱和脂肪酸能够降血压、降血脂，预防动脉粥样硬化的发生。

　　另外，红皮花生还具有补血的作用，因此若是存在着贫血的病人，可以吃红衣花生。

　　花生虽然好处比较多，但是也存在着一定的坏处。

　　首先花生吃多了容易导致上火，而且霉变的花生，因为含有黄曲霉素比较多，非常容易导致肝损害，严重者还可以诱发肝癌的发生。

吃生花生有什么好处和坏处

现在有一些文章提到吃生花生可以延长寿命，可以治疗胃病等等。首先我们说生花生中含有很多丰富的营养素，比如说它含有很多多酚类的物质，如儿茶酚，红衣多酚具有良好的抗氧化的这个作用。再有就是生花生中含有多种人体所需的必须的氨基酸。这些氨基酸对大脑的记忆力和脑细胞的发育都非常有好处。另外，生花生中还含有卵磷脂和脑磷脂，它也是神经系统所需要的重要的物质。但是我们说生花生虽然营养价值是非常高，但是不宜多吃，首先来说生花生容易有卫生的问题，容易感染黄曲霉菌。所以如果被使用了，被黄曲霉菌污染的生花生可能会导致食物中毒。再有生花生不易被消化，所以脾胃虚弱的人群也不建议去吃生花生。