活珠子鸡蛋的功效与作用

活珠子鸡蛋也是毛鸡蛋，是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，是经传统孵化发育而成的鸡胚胎，因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠，故称“活珠子”。那么，活珠子鸡蛋的功效与作用有什么呢？接下来为大家解答一下。

活珠子鸡蛋的功效与作用

1、补充蛋白质

活珠子鸡蛋中含有一定量的蛋白质，摄入体内可以补充营养物质，补充蛋白质。同时，毛蛋中含有大量的微量元素以及无机盐，进入体内可以维持水电解质的平衡。

2、促进骨骼发育

属于比较有营养的食物，含有丰富的钙元素以及维生素，可以有效的促进人体骨骼的发育。

3、健脑益智

毛鸡蛋中富含了大量的卵磷脂和甘油三酯等营养物质，对于自身的神经系统以及身体发育都会产生很大的作用。卵磷脂被人体消化吸收后可以释放出胆碱，可以大大增强自身的记忆力。

4、保护肝脏

多吃一些毛鸡蛋也可以达到一个保护肝脏的效果，毛鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织锁上可以达到一个相当不错的修复作用，还能够增强人体血浆蛋白的含量，可以促进体内的新陈代谢，增强人体免疫力。

5、防治动脉硬化

老年人朋友是出现动脉硬化的高发群体，多吃一些毛鸡蛋补充体内所需要的卵磷脂也可以有效的帮助患者朋友降低体内血清胆固醇含量，可以大大降低很多老年人朋友出现的动脉硬化的问题。

以上即是对活珠子鸡蛋的功效与作用的介绍，希望以上这篇回答对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。

点斑后能吃鸡蛋吗

点斑后可以吃鸡蛋。

鸡蛋中含有丰富的蛋白质，对人体组织的修复是有好处的，而且鸡蛋中并不含有会导致伤口发炎的成分，因此只要不过敏，点斑之后可以适量的食用。但是在烹饪鸡蛋的过程中，不要放入过多的油或盐，也不要放入辣椒等成分，尽量清淡制作。除了鸡蛋外，点斑后也可以多吃一些新鲜的蔬菜水果，避免辛辣刺激的饮食，不要抽烟喝酒，在点斑之后的两周内，不要去进行剧烈的运动并注意防晒。点斑后在局部会出现一定的组织损伤，可以使用促进皮肤屏障修复的医学护肤品。

鸡蛋清可不可以治口腔溃疡

鸡蛋清不可以治疗口腔溃疡，但有辅助治疗作用，因为鸡蛋清中含有蛋白质维生素A，维生素B以及钙磷铁等多种营养成分，可以为人体补充营养物质，有利于口腔溃疡的愈合，所以鸡蛋清对口腔溃疡有辅助治疗作用。

口腔溃疡的致病原因尚不明确，多种因素可诱发，包括遗传因素、饮食因素、免疫因素等，如有口腔溃疡，建议及时及时接受正规治疗，轻型口腔溃疡一般以局部用药为主，可在医生指导下使用曲安奈德口腔软膏、康复新液、复方苯佐卡因凝胶等，而长期或反复发作的口腔溃疡，患者还需在医生指导下使用盐酸左旋咪唑片、沙利度胺片、胸腺肽肠溶片等药物。

口腔溃疡是一种多发疾病，目前不能完全根治，所以应注重预防，患者应掌握正确的刷牙方法，早晚认真刷牙（注意不要使用过硬的牙刷），饭后漱口，减少口腔内的细菌。此外患者需要合理控制饮食，多吃含矿物质和维生素较多的蔬菜和水果，如海带、香菇等，少吃烧烤、腌制食物及辛辣食物。

鸡蛋里有什么营养物质

　　鸡蛋中营养物质有很多包括蛋白质、微量元素、维生素等。
　　1、蛋白质：蛋白质含量在13.1g/100g。具有生理调节作用、提高身体能量、增强自身的抵抗力、帮助伤口愈合等作用。鸡蛋的蛋白质几乎能够被人体完全吸收利用，属于优质蛋白质。
　　2、微量元素：包括钙、铁、磷、铜、碘、锌等，均是机体不可缺少的元素，参与激素、维生素等物质的构成。
　　3、维生素：如维生素A、维生素D、维生素B等，主要在体内起到重要的代谢调节作用。蛋白质、脂肪、碳水化合物等物质进入到体内，在代谢的过程中很多酶和辅酶均需要维生素的参与。需要注意的是，豆浆中的胰蛋白酶与鸡蛋中的卵松蛋白结合，会使鸡蛋营养成分的流失，从而降低其营养成分，所以不宜与豆浆一起吃。

鸡蛋的禁忌 吃了鳖肉不可以搭配它

鸡蛋的营养价值很高，常吃鸡蛋对身体很好。但是吃鸡蛋的时候是有禁忌的，在很多情况下都不能吃它，还有一些人也是不宜吃鸡蛋的。鸡蛋不能和什么一起吃?如果你经常都会吃鸡蛋，那么这些知识你很有必要学习一下，请看下文吧!

鸡蛋的禁忌

吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉

吃鸡蛋之后不要去吃鳖肉，这是很少有人知道的。因为鸡蛋和鳖肉都是高蛋白食物，所以我们在吃的时候应该注意量，如果放在一起吃了，肠胃很有可能无法消化，产生消化不良的症状。除了鳖肉，其他的高蛋白食物也不宜搭配鸡蛋。

吃完鸡蛋后不要立即吃消炎药

消炎药物在我们的身体出现一些炎症的时候常常会使用，这个时候不能喝酒，而且也不能吃鸡蛋哦!因为鸡蛋一旦进入肠胃之后，肠胃就需要反复的去进行消化，这就导致消炎药不能很好的被吸收。所以说，鸡蛋和消炎药应该分开吃。

吃完鸡蛋后不要立即吃糖

鸡蛋和糖也是禁忌搭配，如果你喜欢吃甜味的鸡蛋，那么就要多注意了。鸡蛋中含有的氨基酸比较多，而白糖会更氨基酸产生化学反应，然后在人体内形成果糖基赖氨酸，这种成分是一种沉淀物，难以被人体吸收，会堆积在体内，影响健康。

吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉

鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。因为兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，一起吃会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。

吃完鸡蛋后不要立即饮茶

很多人喜欢在吃完鸡蛋后用茶水解腻，特别是那些喜欢喝早茶醒神的人。其实，吃完鸡蛋后喝茶有害健康。因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质会合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠道蠕动减慢，延长粪便在肠道内滞留的时间，不仅容易造成便秘，而且粪便中的有毒物质和致癌物质还有可能被人体吸收，危害健康。

鸡蛋不能和什么一起吃

1、鸡蛋+茶

吃完鸡蛋之后不要立即喝茶。由于茶叶当中含有大量的鞣酸，而鞣酸与蛋白质合成后就变成具有收敛性的鞣酸蛋白质，令肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道中的滞留时间，很容易便秘，同时也增加有毒物质以及致癌物质被人体吸收的可能，危害到人体的健康。

同理，一煮再煮的茶叶蛋也要少吃。因为茶叶中的物质和蛋白质混合会产生有害物质。

2、鸡蛋+柿子

吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，重则会导致急性肠胃炎还有结石。这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。

所以如果服用时间在1~2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。

或可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长，尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。

3、鸡蛋+牛奶

牛奶中含有乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。而鸡蛋含有大量的蛋白质，会分解为氨基酸，氨基酸的吸收会耗能，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。

鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。

4、鸡蛋+兔肉

鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”那是因为兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，二者都含一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。

5、鸡蛋+味精

鸡蛋与味精同食破坏和影响原味。鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸。炒鸡蛋的时候放入味精，不但浪费了味精，而且还会破坏和掩盖鸡蛋的原有的鲜味，抑制人体中胰蛋白酶的活性。并且这种酶比较耐热，必须在较高的温度下方能破坏。

6、鸡蛋+糖

很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。

总结：吃鸡蛋的时候不能搭配什么食物，现在你都清楚了吧!其实吃鸡蛋的禁忌还是比较多的，只是很多人平时都忽略了。现在市面上的鸡蛋有洋鸡蛋还有草鸡蛋，不过实验已经证实，两种鸡蛋的营养其实是一样的，只是味道不同而已。

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