山药的禁忌 吃山药的注意事项
中医把山药称为“上品”之药。山药性平，味甘，具有很强的补肾健脾功效，还能益肾填精，山药可谓是药食两用的佳品良药，但是山药也是有禁忌的，因此也并非人人吃都好，那我们今天就来看看山药的禁忌有哪些？
1、便秘的人不宜吃山药
山药中含有丰富的淀粉，对于本身就容易便秘的患者，更应该远离或少吃山药。因为山药性热，属温补食材，便秘患者吃山药，无异于火上浇油。
2、不宜与上火的食物同食
比如很多人喜欢吃麻辣火锅，但麻辣火锅本属辛辣上火之物，如果在吃火锅的时候，加上山药，更会使人上火。从而导致咽干咽痛、上火长痘。
3、糖尿病患者不可多食
虽然说山药含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山药属根茎类食物，淀粉量较高，如果过多食用反而不会降低血糖，而会导致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药，如果某些患者偏爱食山药，那么应适当减少主食的量，否则就会适得其反。
4、前列腺癌症患者和乳房癌患者不宜食用
山药中含有的薯蓣皂苷成分，在人体内可以合成荷尔蒙，如睾丸激素和雌性激素。因此，对于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人来说都不宜食用。
5、过敏的人禁止食用
山药皮中的粘液含有生物碱。会一些人导致瘙痒过敏和全身瘙痒。
6、不能吃生的山药
生山药含有一定量的毒素，很容易引起中毒，所以大家要当心。
7、不宜过度食用
山药本身是温和的，但含有雌激素，过多的消耗可以刺激荷尔蒙，妇女可引起子宫内膜增生，导致生理期痛经腹痛。
以上就是山药的禁忌啦，在日常生活中，我们一定要注意山药的食用禁忌，以免食用之后，产生不良的反应，因此，希望大家能够仔细看看文章中所提到的山药的禁忌。
山药的禁忌和副作用
山药的禁忌过敏体质者不可以食用，因为每个人的体质并不完全相同，有一部分的人摄入山药之后，有可能会出现皮肤瘙痒的表现症状，如果目前正处于感冒的期间，最好不要吃山药，否则可能会导致食物的消化和吸收受到影响，加重病情引起腹痛或者恶心的表现症状。山药的副作用相对是比较少的，山药中的营养物质比较丰富，包括淀粉酶、蛋白质等能够达到一定的健脾和胃、益气固精的作用。由于每个人的体质并不完全相同，所以进食山药之后有可能会出现不良反应症状，如果存在异常问题要及时停止。
山药的禁忌 过敏人士不要吃这种蔬菜
山药是一种营养价值很高的蔬菜，而且味道也比较好，炒着吃十分的清爽。山药的禁忌是什么?有很多的食物是不能和它放在一起吃的，而且还有一些人群不宜吃山药。山药不能和什么一起吃?想了解更多山药的做法就请看下面的内容吧!
山药的禁忌
1、过敏的人禁止食用
过敏人群是不能吃山药的，虽然说有很多人都以为山药十分的温和，但是实际上山药中的生物碱有可能会加重人的过敏问题。所以说在过敏期间一定要记住不吃山药，等到过敏好了再去吃。过敏期间不但不能吃，也不能去做山药，不要碰它。
2、山药不能与基础药物一起使用
山药的功效是很厉害的，但是在生病需要吃药的时候，可能就要注意不吃山药了。因为山药里面含有淀粉酶，而不少的基础药物中的成分是和淀粉酶会产生反应的，药物的功效会因此降低，所以说为了正常的发挥药效，还是不吃山药为好。
3、吃生的山药
山药营养价值比较高，但是必须是煮熟的山药，如果是生的山药，里面是含有毒素的。吃山药的时候一定要把山药给充分的做熟了，如果你不确定有没有熟，就多烧几分钟。如果不小心吃了生的山药，很有可能会引起食物中毒的情况。
4、过度食用
山药本身是温和的，但含有雌激素，过多的消耗可以刺激荷尔蒙，妇女可引起子宫内膜增生，导致生理期痛经腹痛。
山药不能和什么一起吃
猪肝
山药富含维生素C，猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C在金属离子中加速氧化和破坏，降低营养价值，因此吃猪肝后不宜食用山药。
黄瓜
黄瓜中含有维生素C分解酶，而山药富含维生素C，黄瓜与山药同食，容易引起山药中的维生素C被破坏，减少营养成分。
土豆
吃土豆容易让胃部分泌大量的胃液，产生盐酸，如果吃山药的话，鞣酸在胃酸的作用下容易和蛋白质结合产生沉淀，极易导致胃结石。
南瓜
吃南瓜和黄瓜同理，也含有维生素C分解酶。与富含维生素C的山药同食，维生素C会被分解破坏，从而降低了山药的营养价值。
油菜
山药和油菜一起食用，不利于营养物质的吸收。山药补气、油菜破气，两者搭配食用会降低各自的食疗功效。
香蕉
山药和香蕉都富含膳食纤维。一起食用之后会吸水膨胀，产生饱腹感。山药和香蕉在短时间内同时食用，容易引起腹胀、腹痛。
笋瓜
笋瓜中也是含有维生素C分解酶，山药中富含维生素C。若二者同食，则山药中的维生素C会被分解破坏，导致山药营养价值的降低。
胡萝卜
胡萝卜和莴笋是一样的道理，含有维生素分解酶，山药中含丰富的维生素C。两者同时食用，维生素C则被分解破坏。
山药的做法
山药的做法一：土鸡炖山药(煨汤)
主料，鲜山药2000克，鲜鸡块1000克。辅料：葱2根(切段)，姜片3片，芝麻油、盐、胡椒粉各少许。
做法：1、将山药切成段。2、用高压锅将鸡快稍压三成熟后倒入山药段并加入辅料再用微火烧20分钟即可。
山药的做法二：清炒山药片
主料：鲜山药若干。
辅料：葱2根(切段)，蒜苗1根(切碎)，姜片、醋、芝麻油、盐、胡椒 粉各少许。
其做法与醋炒藕片一样。
总结：山药的禁忌已经给大家介绍了，现在你对于山药是不是更加了解一些了呢?以后我们吃山药的时候，一定要注意不能搭配胡萝卜、笋瓜、香蕉和油菜这些食物，它们都会和山药产生一些反应，导致人不舒服，希望大家要记住哦。
山药的禁忌 吃这种山药小心食物中毒
山药的禁忌是什么？这种常见的蔬菜是很有营养的，平时我们如果能常吃的话，对于健康很有好处。但是由于山药不能和某些食物一起吃，所以我们应该要注意一点。山药的做法是什么？想要了解更多就请看文章吧!
山药的禁忌
吃生的山药
山药可以生吃吗？可能有一些人对于这个问题还不清楚，其实是不能生吃的。因为生的山药中含有一些比较刺激的成分，可能会导致人的肠胃受到损害，甚至引起食物中毒。所以，吃山药的时候我们要尽量把它煮熟哦。
过敏的人禁止食用
山药中含有一些黏液，对于敏感体质的人来说，这些成分有可能会造成过敏现象，因此，建议过敏的朋友或者敏感体质的朋友在平时不要吃太多的山药。如果你只是偶尔过敏了一次，现在没有问题，那么也是可以吃的。
山药不能与某些药物一起吃
山药中含有淀粉酶，一般来说摄入淀粉酶对于我们的身体是有好处的，但是如果你正在吃药，那么淀粉酶有可能会影响到药效。因此，在用药期间，建议大家少吃山药。但是具体的药物还需要具体分析，大家不清楚可以咨询药师和医生。
过度食用
山药本身是温和的，但含有雌激素，过多的消耗可以刺激荷尔蒙，妇女可引起子宫内膜增生，导致生理期痛经腹痛。
山药不能和什么一起吃
猪肝
山药富含维生素C，猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C在金属离子中加速氧化和破坏，降低营养价值，因此吃猪肝后不宜食用山药。
黄瓜
黄瓜中含有维生素C分解酶，而山药富含维生素C，黄瓜与山药同食，容易引起山药中的维生素C被破坏，减少营养成分。
土豆
吃土豆容易让胃部分泌大量的胃液，产生盐酸，如果吃山药的话，鞣酸在胃酸的作用下容易和蛋白质结合产生沉淀，极易导致胃结石。
南瓜
吃南瓜和黄瓜同理，也含有维生素C分解酶。与富含维生素C的山药同食，维生素C会被分解破坏，从而降低了山药的营养价值。
油菜
山药和油菜一起食用，不利于营养物质的吸收。山药补气、油菜破气，两者搭配食用会降低各自的食疗功效。
香蕉
山药和香蕉都富含膳食纤维。一起食用之后会吸水膨胀，产生饱腹感。山药和香蕉在短时间内同时食用，容易引起腹胀、腹痛。
笋瓜
笋瓜中也是含有维生素C分解酶，山药中富含维生素C。若二者同食，则山药中的维生素C会被分解破坏，导致山药营养价值的降低。
胡萝卜
胡萝卜和莴笋是一样的道理，含有维生素分解酶，山药中含丰富的维生素C。两者同时食用，维生素C则被分解破坏。
山药的做法
山药的做法一：土鸡炖山药(煨汤)
主料,鲜山药2000克，鲜鸡块1000克。辅料：葱2根(切段)，姜片3片，芝麻油、盐、胡椒粉各少许。
做法：1、将山药切成段。2、用高压锅将鸡快稍压三成熟后倒入山药段并加入辅料再用微火烧20分钟即可。
山药的做法二：清炒山药片
主料：鲜山药若干。
辅料：葱2根(切段)，蒜苗1根(切碎)，姜片、醋、芝麻油、盐、胡椒 粉各少许。
其做法与醋炒藕片一样。
总结：山药在吃的时候禁忌还是比较多的，但是只要我们能把这些禁忌都记住，以后就不怕有问题了。山药的味道还是比较清淡的，所以有一些人会不爱吃，如果你也属于这样的情况，建议你可以搭配上排骨来煮汤喝，味道会更好。
山药的禁忌 吃这种食物千万别过量
山药的禁忌是什么?平时不少人都爱吃蒸山药、山药红枣糕等，山药的做法有很多，味道特别好，但是吃它的禁忌我们也不能忽视哦！山药不能和什么一起吃?有一些禁忌搭配我们要注意，吃错了可能会导致不良后果，具体让我们一起来看文章吧!
山药的禁忌
过度食用
山药中含有的营养元素十分丰富，比如说蛋白质以及膳食纤维等，另外山药中还含有一些雌激素，这些激素少量的补充是有一定好处的，能帮助调节人的身体。但是如果过量的补充，可能会导致乳腺增生等问题，因此一定别过度食用。
过敏的人禁止食用
正在过敏的朋友不应该吃山药，因为山药也是一种容易引起过敏的食物，吃了之后可能会让人的过敏情况加重。因此，建议在过敏的时候不要吃山药，而是吃一些温和、不刺激人的食物，像是梨子、黄瓜、冬瓜以及西红柿等。
山药不能与某些药物一起使用
山药里面含有淀粉酶，淀粉酶对于我们的身体没有坏处，但是当它和一些药物相结合的时候，可能会导致药效受到影响。所以，建议在吃药的时候不要吃山药，可以等病情好转了之后再去吃山药，这样就不会有不良后果了。
吃生的山药
山药里面含有不少的营养，因此有一些人会想生吃是不是更好呢?实际上山药是不能生吃的，你可以简单的炒一炒，不进行太长时间的加工，但是不能直接吃生的。吃生的山药可能会造成食物中毒的问题，后果是比较严重的。
山药不能和什么一起吃
猪肝
山药富含维生素C，猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C在金属离子中加速氧化和破坏，降低营养价值，因此吃猪肝后不宜食用山药。
黄瓜
黄瓜中含有维生素C分解酶，而山药富含维生素C，黄瓜与山药同食，容易引起山药中的维生素C被破坏，减少营养成分。
土豆
吃土豆容易让胃部分泌大量的胃液，产生盐酸，如果吃山药的话，鞣酸在胃酸的作用下容易和蛋白质结合产生沉淀，极易导致胃结石。
南瓜
吃南瓜和黄瓜同理，也含有维生素C分解酶。与富含维生素C的山药同食，维生素C会被分解破坏，从而降低了山药的营养价值。
油菜
山药和油菜一起食用，不利于营养物质的吸收。山药补气、油菜破气，两者搭配食用会降低各自的食疗功效。
香蕉
山药和香蕉都富含膳食纤维。一起食用之后会吸水膨胀，产生饱腹感。山药和香蕉在短时间内同时食用，容易引起腹胀、腹痛。
笋瓜
笋瓜中也是含有维生素C分解酶，山药中富含维生素C。若二者同食，则山药中的维生素C会被分解破坏，导致山药营养价值的降低。
胡萝卜
胡萝卜和莴笋是一样的道理，含有维生素分解酶，山药中含丰富的维生素C。两者同时食用，维生素C则被分解破坏。
山药的做法
山药的做法一：土鸡炖山药(煨汤)
主料,鲜山药2000克，鲜鸡块1000克。辅料：葱2根(切段)，姜片3片，芝麻油、盐、胡椒粉各少许。
做法：1、将山药切成段。2、用高压锅将鸡快稍压三成熟后倒入山药段并加入辅料再用微火烧20分钟即可。
山药的做法二：清炒山药片
主料：鲜山药若干。
辅料：葱2根(切段)，蒜苗1根(切碎)，姜片、醋、芝麻油、盐、胡椒 粉各少许。
其做法与醋炒藕片一样。
总结：吃山药的时候居然有这么多的禁忌，相信很多人都感觉到不可思议吧！山药作为主食来食用是特别好的，能补充足够的热量，还能帮助减肥。建议在平时吃粗粮吃的比较少的朋友们，要经常吃点山药，补充身体缺乏的营养。
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