麦仁粥的功效与作用

网友投稿养生常识 2021-03-16

核心功效

补充能量、保护眼睛、补充维生素

简介

麦仁，是小麦经过水湿润，再用简单的碾米机或碾子加工，脱去种皮就是麦仁；其含有麦类谷物的全部营养成分。麦仁的麸质蛋白含量较低，并被碾磨成带皮面粉；而硬麦仁麸质蛋白含量较高，并被碾磨成普通的、营养丰富的面粉。那么，麦仁粥有哪些功效与作用呢？

麦仁粥的功效与作用

1、补充能量

麦仁含有丰富蛋白质和大量碳水化合物，这些物质进入人体以后，能转化成能量，被人体快速吸收和利用。能缓解身体疲劳，也能促进身体代谢。麦仁中还有一些糖类物质，能转化成能量被人体吸收，可满足人体正常工作对能量的需要。

2、保护眼睛

麦仁对人类的眼睛还有一定保护作用，不但含有一定数量的核黄素，还含有丰富的胡萝卜素和维生素a，这些物质都是人类眼睛正常工作时必需的营养成分。能促进视网膜发育，也能提高视网膜功能，防止视网膜功能减退。

3、补充维生素

麦仁不但含有植物蛋白和矿物质，还含有多种对人体有益的维生素；特别是维生素a和维生素b以及维生素e等，物质的含量都比较高；这些维生素是维持人体各器官正常工作时必需的营养成分；也是维持人体正常代谢的重要物质；能防止人体因缺少维生素而诱发多种疾病。

麦仁的营养价值

麦仁中含有非常丰富的维生素，可以很好的供给身体的营养；且还可以提高身体的免疫力。免疫力对我们来说，身体是非常重要的，是不可以缺少免疫力的。所以，这些营养素起到了很大的功效。如果缺少了维生素，免疫力就会下降，身体就也会随之有一些问题；有一些病菌就会侵入我们的身体，而麦仁可以更好的帮助身体得到营养。且还可以预防视力下降，缓解眼疲劳；还能预防夜盲症发生。

麦仁的禁忌人群

麦仁是一种健康食材，平时食用时禁忌不多；只是这种食材中含有一定数量的糖类物质，食用后容易导致血糖升高。所以，那些患有高血糖和糖尿病的人群都禁止食用麦仁。

麦仁的适宜人群

一般人群皆可食用。

希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。

桂圆麦仁粥的功效

桂圆麦仁粥的功效有哪些呢？相信很多朋友都还不怎么清楚吧，下面给大家介绍一下。

桂圆麦仁粥

桂圆麦仁粥的功效一

龙眼肉俗称“桂圆”，是我国南亚热带名贵特产，历史上南方“桂圆”北“人参”之称。龙眼果实富含营养，自古受人们喜爱，更视为珍贵补品，其滋补功能显而易见。下面给大家介绍一下桂圆的功效与作用及食用方法。

功效1、益气补血、增强记忆

桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等、含铁量也较高、可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆、消除疲劳。

2、安神定志

桂圆含有大量的铁、钾等元素、能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克。每1OO克可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆、甚至精神失常等。

3、养血安胎

桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利?具有安胎作用。

4、抗菌、抑制癌细胞

动物实验表明，桂圆对JTC，26肿瘤抑制率达90%以上，对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90%延长寿命效果约80%。此外，桂圆水浸剂1∶2在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。

5、降脂护心、延缓衰老

桂圆肉可降血脂、增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶，MAOB，有较强的抑制作用。

桂圆麦仁粥的功效二

1. 桂圆含有多种营养物质、有补血安神、健脑益智、补养心脾的功效?

2. 研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康。

3. 桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

狗肉小麦仁粥

不知道大家喝过狗肉小麦仁粥没呢?下面就让我来给您具体的介绍一下。

狗肉小麦仁粥

爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。狗肉小麦仁粥的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的狗肉小麦仁粥，解解馋!

小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个狗肉小麦仁粥的料就备齐了，先发个狗肉小麦仁粥菜谱设计上来吧,今天用心做的狗肉小麦仁粥饭菜格外的香!

狗肉小麦仁粥的做法介绍

材料狗肉(经疫检合格)300 克，小麦仁(即去皮的小麦)100 克。做法将狗肉洗净并切成小块，与淘净的小麦仁同人锅中，加水共煮成粥。功用温肾助阳，补益脾胃。适用于脾胃阳虚型慢性胃炎、胃下垂等。吃法每日早晚分食。

【原料】狗肉500克，小麦仁(即小麦去皮)100克。

【制作】将狗肉切成小块，与小麦仁共煮粥。

【用法】空腹适量服食。

【疗效】补虚消肿。适用于营养不良，体虚浮肿。

黑麦仁怎么煮粥黑麦仁粥的做法教程

黑麦仁是一种杂粮食材，它营养价值极高，特别适合用来煮粥喝，但他在煮粥时有多种不同的做法，想了解黑麦仁应该怎么煮粥，可以参考下面对它做法教程的具体介绍，能让大家在了解黑麦仁粥做法的同时也了解它怎么做最好吃。

黑麦仁怎么煮粥

1、黑麦仁煮粥的时候需要搭配不同的食材，它可以和黑米和玉米仁以及红薯等多种食材搭配在一起煮粥喝，每种食材的用量可以根据自己的需要去具体选择。准备好食材以后，麦仁和玉米仁以及黑米都要淘洗干净，并用清水浸泡。

2、把红薯洗净以后用刀把它切成小块，放到粥锅中，加入清水，再放入浸泡好的黑麦仁和黑米以及玉米仁等食材调匀以后加热煮开，再用中小火慢慢熬，熬到锅中的粥软糯粘稠后，关火焖十几分钟，焖好以后取出装碗就能食用。

黑麦仁粥的做法教程

1、制作黑麦仁粥时要准备黑麦仁50克，紫薯100克，红豆50克，大米50克，另外还要准备适量的红枣，把准备好的红枣提前用清水洗净并浸泡3~5小时，把准备好的红豆和黑麦仁要用清水浸泡两小时，大米用清水淘洗干净。

2、紫薯洗净以后削掉外皮，再把它切成块状放到周锅中，加入准备好的红豆，大米和黑白仁，最后放入红枣再放入几块冰糖，加入足量清水加热煮开，再用小火慢慢熬，熬到锅中的黑麦汁和红豆全部软烂后关火，过十分钟里面的粥就能煮好，取出以后就能食用。

上面为大家介绍了黑麦仁粥的做法教程，让大家了解了黑麦仁怎么煮粥，以后大家再吃黑麦仁时就可以按上面介绍的方法去煮粥，这样既能品尝到它的诱人滋味也能吸收它含有的丰富营养。

羊肉麦仁粥的材料和做法步骤

麦仁有多种营养价值，富含多样膳食纤维，帮助加速提高肠道蠕动，改善便秘问题，降低人体患上大肠癌等癌症的发生。羊肉则是我国三大肉类食材之一，被大家所熟知。羊肉的烹饪方法极广，手法也很多变，是非常有滋味有特色的肉类之一。羊肉的肉质香嫩好吃，我国的游牧民族更是将其作为主要的食材来食用。今天我们推荐的羊肉麦仁粥就是一道非常有风味的粥，下面就看看羊肉麦仁粥的做法。

羊肉麦仁粥的做法

一、羊肉麦仁粥的用料

准备一百克羊肉，麦仁八十克，料酒，生抽，姜丝，盐，味精，胡椒粉少许即可。

二、羊肉麦仁粥的做法

第一步：首先清洗羊肉，羊肉去除血水之后放入水中汆煮下，去除表面浮沫再用清水冲洗。

第二步：清洗干净的羊肉切片之后用料酒，生抽腌制入味。

第三步：将麦仁清洗后浸泡大致三个小时。

第四步：在锅中加水，放入麦仁大火煮开。

第五步：转中火后，放入腌制的羊肉片，和姜丝，开始熬粥。

第六步：中火熬煮到米粒慢慢散开后，转到小火，撒上盐，味精和胡椒粉。

三、羊肉麦仁粥的食用贴士

羊肉麦仁粥极适合男士食用。麦仁需要多浸泡一段时间，更加容易煮开。羊肉麦仁粥富含极高的蛋白质，冬季进补最为合适。

麦仁粥的功效与作用

桂圆麦仁粥的功效