吃完螃蟹不能吃什么

网友投稿养生常识 2019-12-04

秋风起，螃蟹肥。秋季吃螃蟹最应时，但是有不少人吃了螃蟹后会发生腹痛、腹泻、恶心呕吐等症状，这通常是因为吃蟹的时候没注意细节造成的。很多食物不能和螃蟹同吃，错误搭配小心吃出病。那么吃完螃蟹不能吃什么呢?

吃完螃蟹不能吃什么

1.梨

吃完螃蟹后不能吃梨，陶弘景的《名医别录》中记载：“梨性冷利，多食损人”。

2.红薯

吃完螃蟹的时候千万要注意是不能和红薯相搭配的，因为两者的结合轻者会出现腹泻的症状，严重的话会出现结石的可能。

3.花生

吃完螃蟹不能吃花生。花生性味甘平，脂肪含量达45％，是属于较为油腻的食物。油腻之物遇冷利之物易致腹泻，所以吃完螃蟹不能吃花生，肠胃虚弱者尤应牢记，不要贪一时口腹之欲而伤身。

4.柿子

吃螃蟹后不能吃柿子。在《饮膳正要》中就已经记载了。螃蟹和柿子都是寒凉之物，所以两者一起吃容易伤及脾胃，体质虚弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

5.芹菜

芹菜能够去油腻、带走一部分脂肪。不少人觉得吃螃蟹后太油腻，想喝杯芹菜汁去油腻。但吃完螃蟹不能吃芹菜，同食会导致影响蛋白质吸收，会降低两者的营养价值。

6.蜂蜜

吃螃蟹后不能吃螃蟹，主要是考虑到这两种食物都是凉性的，胃肠道不好的人很容易腹泻。

7.香瓜

吃完螃蟹不能吃香瓜。香瓜性甘寒而滑利，能除热通便。吃完螃蟹后吃香瓜，会有损肠胃，容易导致腹泻。肠胃虚弱的人这两种食物都要少吃，否则容易加重病情。

8.泥鳅

吃完螃蟹不能吃泥鳅。泥鳅虽然性平无毒，但是因为泥鳅属于温补类的的食材，螃蟹则是大寒之物，所以二者相克不宜同吃。

9.兔肉

吃螃蟹后不能吃兔肉，同食会导致食物中毒。

10.茄子

蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，这两者的食物药性同属寒性。如果一起吃，肠胃会不舒服，严重的可能导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。

11.喝茶

吃完螃蟹不能喝茶。吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要喝茶。因为蟹脚、蟹腮中难免会带有一点细菌，喝酒或醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣。

12.南瓜

南瓜和螃蟹同食并无毒副作用。不建议同食的主要原因是南瓜含有丰富的“钴”元素，“钴”元素对降血压有较好疗效。这与螃蟹的高血压患者不宜多食，有食物搭配不合理的成分，不过并不会影响身体健康。只是相互抵消了食疗作用。

以上就是吃完螃蟹不能吃什么的相关内容，希望对大家有所帮助，大家在日常生活中也一定要注意，吃完螃蟹不能和这些同食，否则会造成不良后果。

螃蟹不能和什么一起吃

最好不和寒凉的食物、茶水一起食用，吃螃蟹的时候蘸姜丝和醋能缓解螃蟹寒凉的性质。
螃蟹里面它含有丰富的蛋白质脂肪，钾，钙，磷等营养物质，吃螃蟹可以给身体补充营养，能够补充能量，对大脑发育也有一定的帮助，长期吃螃蟹还可以增强抵抗力，当身体出现腰腿酸痛跌打损伤的时候，也可以适量地食用一些螃蟹，可以缓解症状，要注意螃蟹是一种比较寒凉的食物，
所以在使用的过程当中要尽量减少和一些性质比较寒凉的食物一起来食用，否则会引起腹泻，腹痛的症状，另外吃螃蟹的时候不要喝茶水，因为螃蟹的蛋白质是优质的蛋白，
如果同时喝茶的话蛋白质会和茶叶里的一些成分相结合，使蛋白质就不容易被人体所吸收，所以吃螃蟹的时候提倡不要喝茶水，再有就是吃螃蟹的时候可以蘸上一些姜丝儿醋来食用，可以缓解螃蟹寒凉的性质。

哺乳期可以吃螃蟹吗

哺乳期可以吃螃蟹，但是吃螃蟹的时候有很多注意事项。螃蟹是比较常见的食品，属于寒凉食品，哺乳期间应该控制好螃蟹的食用量，千万不要吃太多螃蟹，吃太多螃蟹很可能会影响到乳汁的质量，导致宝宝的肚子产生明显的难受，并且会引起过敏和腹泻等临床症状，吃螃蟹时一定要把螃蟹彻底的加工熟透，以免导致螃蟹里面产生细菌和寄生虫等感染。哺乳期间的饮食要营养全面，可以通过适当的喝点汤水，能够提高乳汁的质量和分泌量。

螃蟹臭了可以吃吗

　　螃蟹臭了不能食用。螃蟹臭了说明螃蟹已经死了，并且已经变质，食用臭了的螃蟹可能会出现中毒、致病菌感染等现象。

　　1、中毒

　　螃蟹臭了之后，体内的组氧酸会分解产生组胺，而组胺属于一种有毒物质，随着螃蟹死亡时间延长，体内累积的组胺会越来越多，即便已经将螃蟹煮熟，这种毒素也不容易被破坏。死蟹进入人体后，会导致人体出现恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。

　　2、致病菌感染

　　螃蟹在活体时，非常喜欢吃腐烂的食物，所以体内会存在大量的致病菌，螃蟹死亡变质之后，体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，如果食用，容易被致病菌感染。

螃蟹怎么做螃蟹的家常做法教程

螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，而且含有大量优质蛋白，对人类身体有一定滋补作用，它是生活中最受欢迎的一种水产食材，但在购买了新鲜的螃蟹以后，他张牙舞爪一点也不老实，很多人都不知道应该怎样去处理这些活螃蟹，不知道它怎么做才好吃，今天我就把它家常做法教程写出来，大家看过以后就能学会。

螃蟹怎么做

1、螃蟹在洗净以后放在锅中蒸熟后直接吃是他最常见的做法，但螃蟹在清洗时有一定的方法技巧，最好的做法是在养螃蟹的水中放入适量白酒，让它进入半晕状态，这样他张牙舞爪的情况就会减少很多，人们可以用手直接抓着它放在流水下冲洗干净。

2、把洗好以后的螃蟹直接放在蒸锅中隔水蒸，用大火加热把锅烧开后再继续用大火蒸10分钟左右，锅中的螃蟹就能蒸好，在蒸螃蟹的过程中还要准备适量姜末，蒜末，把它放在碗中，放入适量生抽和麻油以及和料酒等调味料调成料汁，另外再准备适量的黄酒，在吃螃蟹时把蟹肉取出直接蘸食料汁并喝适量黄酒，感觉会特别好。

螃蟹的家常做法教程

1、香辣蟹

用螃蟹做香辣蟹是他的家常做法，在做的时候需要准备五六只新鲜的梭子蟹，把它洗净以后剁成块状，而且在切口部位要粘上适量的干淀粉，在炒锅中放食用油，把切成块状的螃蟹入锅炸炸到表面微黄后取出。炒锅中重新放油加热后放入葱姜蒜和适量辣椒炒香，然后放入花椒和豆瓣酱，等调味料一起炒圆，再加入少量的水，放入炸好的螃蟹一起炒，炒到螃蟹入味以后就能出锅装盘食用。

2、蒜香螃蟹

螃蟹不单能做成香辣蟹，还能做成蒜香螃蟹，在做的时候需要把螃蟹提前清洗干净，把每只螃蟹都切成4块，然后在它的切口处沾上适量淀粉，防止蟹黄流失，在炒锅中多放些食用油，加热后把螃蟹入锅炸一会儿，炸到微微焦黄时取出，去一头大蒜，去掉外皮以后剁成蒜末，在准备适量的黄豆酱和料酒以及蚝油等调味料，在炒锅中放油，放入蒜末，炒香后放入自己需要的调味料，再把炸好的螃蟹块入锅快速翻炒，炒好以后出锅撒上适量的葱花进行装饰就可以。