宝宝可以吃芦笋吗 吃芦笋要注意什么
芦笋，味道鲜美，口感嫩，富含纤维素。可以消食开胃，增进食欲。芦笋富含蛋白质，可以补充人体需要的多种氨基酸，它的蛋白质含量高于其他水果和蔬菜，同时还含有各种无机盐的元素，可以调节身体的机能，提高身体的免疫力。那宝宝可以吃芦笋吗？具体知识介绍如下！
宝宝可以吃芦笋吗？
宝宝是可以吃芦笋的，但是吃了过量的芦笋会让宝宝腹胀，所以不宜多吃。尽量在宝宝8个月大的时候，喂食宝宝吃芦笋，因为8个月之前的宝宝，身体消化能力还不是很好。
宝宝吃芦笋有哪些好处？
1、提高免疫力
芦笋富多种营养成分，在日常生活里吃点芦笋，可以改善身体的免疫力，也可以促进宝宝的身体营养平衡。
2、预防血管疾病
芦笋营养成分虽然高，但是它却有低糖、低脂肪和高纤维的特点。同时还含有微量元素，蛋白质的含量也不高，但是氨基酸比例适当，所以食用芦笋对预防血管疾病有帮助。
3、开胃消食
芦笋还有开胃消食的作用，增进食欲，如果出现不想吃饭，胃口不好的情况下可以吃点芦笋来开胃。
4、促进大脑发育
芦笋含有非常多的叶酸，叶酸可以促进宝宝的发育，特别是大脑的发育。
宝宝怎么吃芦笋比较好？
用料：米饭适量，培根少许，芦笋少许，蘑菇少许，洋葱少许，色拉油少许，食盐少许，胡椒粉适量。
做法：洋葱、培根切小块，蘑菇清洗干净后弄干水分，芦笋提前过水沥干，切成小段。热锅后把油放下去，放入培根丁炒出香香的气味，再加入洋葱丁不断地进行翻炒。加入蘑菇粒不断地进行翻炒，再倒入弄散的米饭，炒到颗粒分明的时候，倒入芦笋炒匀，撒入少量的盐、胡椒粉翻炒均匀就可以出锅。
宝宝吃芦笋要注意什么？
1、尽管芦笋十分可口，但芦笋也是可以充当过敏原的。尤其是对芦笋过敏的人更不可以使用，在吃芦笋过敏的时候，会出现皮肤发红，频繁性拉肚子，消化不顺畅，头胀痛，喉咙痛，喘不过气等不良的过敏症状。因此过敏性人群要尽量不要食用芦笋。
2、芦笋中含有大量的嘌呤。由于嘌呤含量过多会引起人体的代谢障碍，因此脾胃不好的宝宝不适合吃太多芦笋。
3、宝宝的饮食应该尽量清淡，口味不能太重，因此给宝宝吃的芦笋应该经过健康的烹饪，不能经过多油高温的油炸，这样才可以避免宝宝出现消化不好或者上火的现象。
总结：宝宝的消化功能没有完全发育，所以宝宝应该成人的基础上适量减少食用量。
吃芦笋能够预防老年痴呆吗 吃芦笋的好处有哪些
关于芦笋，众所周知芦笋不仅鲜嫩可口，还是营养含量最高的部分，芦笋花苞处的矿物质铁、锌等是芦笋根部的1倍多，钾、镁、铜的含量也高出50%，维生素C、叶酸的含量同样高于底部，因此适量吃好处很多，那吃芦笋能够预防老年痴呆吗？具体知识介绍如下！
吃芦笋能够预防老年痴呆吗？
老年痴呆是指大脑功能衰退，特别是与智能有关的功能全面衰退，而且要衰退到一定程度的综合征。
一般来讲，包括记忆力、认知力、情绪与行为等一系列的症状与体征，并且持续到数月或半年以上的情况，而芦笋只是一种蔬菜，并没有促进大脑功能发育的作用，因此，对预防老年痴呆是没有什么作用的。
吃芦笋的好处有哪些？
1、改善便秘
芦笋性凉，含有的膳食纤维可以促进肠道的蠕动，帮助食物的消化及吸收，帮助粪便的排出，在一定程度上可以改善便秘的情况。
2、降压降糖
芦笋中含香豆素、薏苡素等成分，具有降低血糖的作用，所含的铬能有效调节血液中的脂肪和糖分的浓度，起到调节血糖的作用，另外，对高血压也有一定的防治作用。
3、降低血脂
芦笋中的芦丁、皂苷、植物多糖及黄酮类物质丰富，可以有效的降低体内的血脂，降低胆固醇含量。
4、防癌抗癌
芦笋中的天冬酰胺可以有效的控制癌细胞的生长，对癌细胞有一定的抑制作用，而且芦笋可以使细胞生长正常化，进而防止癌细胞扩散。
吃芦笋要注意什么？
1、芦笋尖不宜扔掉。芦笋尖的营养价值较高，在处理芦笋时，不宜将其扔掉。
2、需焯水食用。芦笋中含有少量的草酸，建议在开水中焯水1分钟左右，再进行烹饪。
3、趁新鲜食用。新鲜芦笋贮存的时间很短，因此买回之后，应在1星期内食用完。
4、芦笋不宜与羊肉、羊肝等食物同食。芦笋与羊肉食用易出现腹痛感，与羊肝同食，易降低营养价值。
5、痛风、尿酸代谢异常的人不宜食用芦笋。芦笋所含的嘌呤会加重病情，引起身体的不适。
6、脾胃虚寒者慎食。芦笋微寒，对于寒性体质的人来说，食用芦笋会加重脾胃虚寒的症状，对身体造成不好的影响。
7、过敏者不宜食用。过敏者食用芦笋容易出现皮肤瘙痒、长红疹、腹泻等过敏反应，不利于身体健康。
老年人怎么吃芦笋好？
1、清炒芦笋
原料：芦笋350克、盐3克、鸡精2克、醋5克。
做法：将芦笋洗净，沥干水分，切去老根，备用。炒锅加入适量油烧至七成热，放入芦笋翻炒，放入适量醋炒匀。最后调入盐和鸡精，炒入味后即可装盘。
2、芦笋炒玉米笋
原料：芦笋400克，玉米笋200克，蒜末、姜汁、料酒、盐、白糖、水淀粉各少许。
做法：芦笋洗净，切段; 玉米笋用沸水焯下，捞起，沥千水分。锅中加油烧热，下蒜末爆香，倒入玉米笋及芦笋段，烹入姜汁和料酒翻炒片刻。加盐、白糖及清水，烧开后用水淀粉勾芡即可。
总结：老人吃芦笋对身体还是有好处的，可以适当食用。
吃芦笋能帮助减肥吗 热量低,喝减少肠胃脂肪吸收
芦笋，常见的养生保健型蔬菜，在芦笋的有效成分中含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锌等微量元素，一般人群适量食用芦笋对身体健康很有好处，但过量食用芦笋可能会引起消化问题，不利于身体健康。那吃芦笋能帮助减肥吗?具体介绍如下!
吃芦笋能帮助减肥吗?
芦笋中的热量以及脂肪含量都是比较低的，适量食用不用发胖，其次芦笋中含有大量的纤维素，而纤维素具有一定促进人体胃肠道蠕动的作用，可以加快人体排出体内多余的毒素以及废物，从而具有一定减肥瘦身的作用。
吃芦笋有哪些功效?
1、叶酸安胎。叶酸即维生素B9，是备孕期和怀孕期孕妇所必需补充的维生素。芦笋中富含叶酸，而且野生芦笋免施农药，孕妇多吃芦笋有益胎儿大脑发育，预防胎儿畸形。
2、芦笋皂甙促进脂肪代谢。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。芦笋皂甙有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
3、天门冬胺酸提高免疫力。芦笋中氨基酸含量最高的天门冬胺酸，是一种抗疲劳、增强体力的补品。在天冬酰胺酶的作用下，天冬酰胺与水反应生成天冬酰胺酸和氨。
天冬酰胺酸及其盐类，可增进人的体力，使人消除疲劳，并可用于治疗全身倦怠、食欲不振、蛋白代谢障碍、肝机能障碍等等。
4、芦丁有益心血管健康。芦笋中含有大量的芦丁，芦丁具有明显的维生素P样作用，可以维持血管抵抗力，降低其通透性、减少脆性等作用。
黄酮类物质可以加强和调节心肌功能，增加冠脉的血流量，防止心律失常，降血脂、降血压作用，对脂肪浸润的肝有祛脂作用。
5、纤维素防治便秘。多吃芦笋可以增加食物中的膳食纤维，能有效的防治便秘，可以延缓衰老、养颜、预防多种疾病。
芦笋一次吃多少合适?
100-150克。芦笋虽然味道鲜嫩，营养丰富，而且具有很高的保健价值，但是也不宜过多食用，如果一次食用过多芦笋，其寒凉之性容易刺激到肠胃，很可能会引起肠胃不适，一般建议芦笋一次吃100-150克即可，肠胃功能较弱的儿童或老人更要减少食用量。
芦笋有点苦可以吃吗?
芦笋是一种非常受大家喜爱的蔬菜，可是在食用的时候会发现芦笋带有点苦涩的味道，影响了芦笋的口感。其实是因为芦笋中含有草酸，如果不去除草酸的话，芦笋是会带苦味的。
芦笋含有草酸，所以本身就是带有苦味的，发苦的芦笋焯水过后是可以吃的。焯水能除去大部分的草酸，去除芦笋中的苦味物质，而且还能最大限度的保留维生素，避免营养物质的大量流失。
总结：由于芦笋含有大量的水分和丰富的纤维素，能促进肠胃蠕动，对于预防和减轻便秘、减肥极有好处。
芦笋孕妇可以吃吗
孕妇能吃芦笋，它营养价值很高，不仅含有丰富叶酸、纤维素、还含有丰富维生素和微量元素。孕妇在怀孕过程中，适量吃芦笋能补充身体所需的营养物质，同时有利于胎儿生长发育。
孕期可以选择吃芦笋炒蛋或取新鲜芦笋煮熟后直接食用，另外孕妇在怀孕过程中多吃新鲜蔬菜水果，有利于保持孕期良好的身体状态。
芦笋怎么去皮 芦笋怎么处理
芦笋是生活中许多人都喜欢的一种绿色菜品，这种菜品含有大量的维生素和氨基酸，人们食用后产生的热量也很低，是一种既可以瘦身又能预防多种疾病的食疗佳品，只是有些人在食用芦笋时由于处理不当，在吃的时候会出现一些残渣，影响口感与食欲。这是芦笋去皮不合理导致的，今天小编就教给大家芦笋怎么去皮以及芦笋怎么处理。
芦笋怎么去皮 芦笋怎么处理
1、大家购买了新鲜的芦笋以后可以把它们分成两部分，具体分法是，取一根芦笋用手把它轻轻掰成两断，带根的那段是比较老的需要另外处理。而上面的那部分则是芦笋比较嫩的地方可以直接使用。
2、把芦笋带根的那一部分放在面板上，然后取生活中常用的刮皮刀，从上向下开始去皮，由于芦笋比较细，放在面板上去皮，比用手拿着去皮要方便多，效果也会比较理想。
3、把芦笋根部去掉外皮以外，再切成自己需要的段状，然后把锅里放一些水中，烧开后把它们放进去焯到八成熟时再捞出，过一下凉水，这样处理以后的芦笋再与芦笋上部一起制作菜品时，就会在同一时间熟透，并且口吃起来口感也会好许多。
