中药苦杏仁的功效与作用

中药苦杏仁的味道比较苦，含有大量油脂和多种药用成分，是一种药用功效极为出色的中药材，既能止咳平喘又能促进消化，还能维持人体心血管健康，想对中药苦杏仁的功效与作用有更全面的了解，可以参考下面对它做的具体介绍。

中药苦杏仁的功效与作用

1、止咳平喘

中药苦杏仁能入肺经可提高人类肺部呼吸功能，它含有丰富的苦杏仁甙，这是一种重要的药用成分，能作用于人类的呼吸中枢，可起到止咳平喘的重要作用，而它含有的其他微量元素还能加快身体内痰液稀释，能促进痰液排出，可让人体呼吸保持通畅。

2、促进消化

中药苦杏仁对人类消化系统也有十分积极的作用，它含有的脂肪油在被人体吸收后能润滑肠道，而且能修复受损的胃肠黏膜，人们在使用它以后能加快肠胃蠕动，可提高肠胃消化功能，并能起到润肠通便，清肠排毒的重要作用。

3、预防癌症

中药苦杏仁不但能止咳平喘，还能预防癌症，因为这种中药材中含有的苦杏仁苷和黄酮氯化合物都是天然的抗癌成分，而且它还能帮助人体内胰蛋白酶消耗身体内的癌细胞，能防止人体细胞癌变，经常食用它能让身体抗癌能力明显增强。

4、预防高血糖

人们服用中药苦杏仁还能预防高血糖，出现它能加快身体内胰岛素产生，并能提高人体对胰岛素的敏感性，而且能抑制人体对葡萄糖的吸收，经常服用中药苦杏仁会让血糖保持正常状态，那些患有高血糖的人在服用苦杏仁后还能让血糖指数慢慢降下来。

上面详细为大家介绍了中药苦杏仁的功效与作用，能让大家对这种中药材有更全面的了解，也能让大家知道中药苦杏仁不但能治疗疾病，也能用于多种疾病的预防，可在需要时直接服用它。

巴旦木和杏仁的区别有哪些？怎样腌制苦杏仁？

杏仁这种干果大家并不陌生，很多人都将杏仁当作零食来吃，但是有很多人分不清杏仁和巴旦木。那么，巴旦木和杏仁的区别有哪些？下面，和在线问医生一起来了解一下吧！

文章导读

1、巴旦木和杏仁的区别

2、怎样腌制苦杏仁

3、苦杏仁泡多久就没毒了

巴旦木和杏仁的区别

巴旦木与杏仁的口感不同，巴旦木气味香甜，口感清脆，适合作为零食食用，杏仁气味芳香但是吃起来比较的苦涩，经过处理的杏仁，口味会不太明显，还会带有微微的咸味，具有较高的药用价值。

巴旦木有健胃润肠、减肥瘦身、安神明目的作用，适合孕妇食用，对于胎儿的发育有很大的好处，杏仁能够降低血脂、抗氧化、预防心脏疾病，但不宜生吃或是多吃，容易中毒。

巴旦木的果壳比较薄，果仁呈土黄色，个头较大为椭圆形，杏仁果壳比较坚硬，果仁的表面有条状沟壑，还有一层棕色的果皮，一端尖而一端圆。

怎样腌制苦杏仁

腌制苦杏仁首先要准备杏仁、盐和水，将杏仁泡水30分钟左右，再去除杏仁的皮，之后将出油或变色的苦杏仁都捡出来。起锅烧水，水烧开后放入苦杏仁煮至变成沁色，再将苦杏仁捞出倒入碗内放凉，之后往碗内加入盐和凉开水，搅匀后倒入容器内密封并置于冰箱冷藏即可。

苦杏仁泡多久就没毒了

苦杏仁一般需要泡2小时才会没毒，若苦杏仁较多，最长需要浸泡72小时。需要注意苦杏仁在浸泡过程中需要定期换水，且浸泡完成后，最好是加水煮沸，这样可以最大程度减少苦杏仁中的有毒物质。同时需要注意苦杏仁食用之前要将皮去掉，平时也不要一次性吃太多，否则每颗苦杏仁的小毒积累在体内到一定程度，也会出现中毒的现象。

苦杏仁的吃法有哪些 苦杏仁的食用禁忌

苦杏仁食用方法有很多，如炒着吃、煮汤、还可以煮粥。一般苦杏仁可以与蔬菜，肉类一起做菜煲汤吃，也可以放在粥内煮粥喝，还可以打成豆浆来喝，也可以做成各式各样的糕点来食用。但需注意的是苦杏仁有一定的毒性，但是少量的服用是没有问题的，所以每天用1-2个苦杏仁没有问题，过量服用的话容易引起中毒反应。

苦杏仁的功效作用

1、止咳平喘

杏仁微苦，有降肺气中兼有宣肺功能，而达到止咳平喘的效果，是止咳的佳品。所以有肺热咳喘，润肺止咳的功效。　

2、降血糖作用

苦杏仁具有防治抗肿瘤的作用阿脲诱发小鼠高血糖法证明，预先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48小时后测血糖，结果显示苦杏仁有抑制血糖的效果。

3、美容作用

经常食用杏仁，有美容养颜的功效，苦杏仁中所含的脂肪油会让角质层软化，润肺护肤，有保护神经末梢血管和组织器官的作用。

苦杏仁的食用禁忌

1、有呼吸系统问题的人更适合;癌症患者以及术后放化疗的人适宜食用。

2、女性体虚多白带、中老年遗精白浊、小便频数及幼儿遗尿者适宜食用。

3、婴儿慎服，阴虚咳嗽及泄痢便溏者禁服。

4、邪实痰多者不宜服。虚实兼夹而须服用时，可配适合当的药物。

苦杏仁有毒吗

苦杏仁含有毒物质，但只要把苦杏仁去毒去苦以后，还是可以食用，方法是把苦杏仁用凉水浸泡，去皮，再浸泡数日，并经常换水，直至除去苦味，煮熟或炒熟就可以吃，但不能吃多。也可以做成杏仁茶，杏仁露，杏仁豆腐食用。

苦杏仁有什么功效与作用

苦杏仁也叫杏仁、北杏、光北杏、光中杏，现在我们就一起来了解一下苦杏仁的功效与作用吧。看看苦杏仁都有什么作用？

苦杏仁的功效与作用

1.苦杏仁有很好的镇咳、平喘作用

　苦杏仁中有一种叫苦杏仁苷的物质，在人体的体内会被肠道微生物酶或苦杏仁酶水解，这样就会产生一种微量的氢氰酸与苯甲醛，这些物质可以起到抑制呼吸中枢的作用，有很好的镇咳、平喘作用。

2、苦杏仁对于消化系统的作用

　杏仁味苦是一种下气的药物，因为苦杏仁含有一种叫脂肪油的。可以很好地提高肠内容物对黏膜的润滑作用，所以说苦杏仁有很好的润肠通便的作用。

3.苦杏仁有很好的抗炎、镇痛作用

　苦杏仁苷可以生成一种叫安息香的物质，安息香是有很好的镇痛作用的，所以说可以用来治疗肝癌可解除病人的痛苦，有些人的效果很好，可以不用服用止痛药。

4、苦杏仁有很好的抗肿瘤作用

苦杏仁可以杀死癌细胞，而对于正常的细胞却一点损害都没有，特别是苦杏仁对于肝瘤细胞的治疗的效果更好。

5.苦杏仁的其它作用

苦杏仁也可以降血糖，降血脂，可去除色斑，还可以驱虫。

苦杏仁怎么吃正确 杏仁怎么吃才安全

苦杏仁是一种中药材，可以止咳，也可以润肠，但是它味道很苦，很多人都接受不了，而且还有些人说苦杏仁生吃有毒，那么苦杏仁应该怎么吃呢？它怎么吃才安全的呢？今天小编就专门为大家说一说。

苦杏仁怎么吃 杏仁怎么吃才安全

1、苦杏仁做粥吃

苦杏仁做粥吃很安全，而且味道也好，在制作时可以把苦杏仁十克去掉外皮，然后用干净的纱布包好，与粳米一起放入锅中加清水煮粥，等锅中的粥煮好以后可以把杏仁取出去掉不要再加入适量的白糖进行调味，然后直接食用就行了。

2、苦杏仁与山药同食

苦杏仁与山药一起吃很安全，而且味道也好，并且具用补中益气和温中润肺等重要功效，特别适合那些脾胃虚弱的人群食用。制作时可以提前把山药一百克煮熟，然后再把粟米炒制成面，最后杏仁也炒制一下，去掉两头的尖以后加工成粉末，三者放在一起加清水煮熟就能食用。

3、苦杏仁可榨汁

把适量的苦杏仁，用清水浸泡，泡好以后去掉两头的小尖，再放入料理机中加入适量的清水，一起打碎，接着取出过滤，得到的汁液入锅加适量清水煮开，在煮制同时可以加入适量了的牛奶，煮好以后取出降温加入适量的蜂蜜调味，即可饮用。

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