桂花蜜和桂花酱的区别 桂花酱的做法
香气诱人的桂花在生活中很受欢迎，用它制成的桂花蜜和桂花酱，也是人们最喜欢吃的营养品，但有些人在生活中根本分不清桂花蜜和桂花叫，不知道他们之间有什么不同，今天小编就重点介绍它们之间的区别，同时也会让大家对桂花酱的做法有一个初步的了解。
桂花蜜和桂花酱的区别
1、桂花酱和桂花蜜是没有明显区别存在的，因为它们都是用桂花和蜂蜜制成的甜品，都是把新鲜桂花采摘以后，洗净晾干加入蜂蜜腌制发酵而成的，浓稠膏状物。
2、桂花蜜和桂花酱虽然没有明显区别，但在很多地区人们还是认为桂花蜜与桂花酱之间是有明显区别的，他们认为桂花蜜是蜜蜂采集桂花的花粉和花蜜，经过酿制加工以后得到的天然蜂产品，而桂花酱则是用其他蜂蜜品种腌制桂花得到的美味酱料。也就是说，桂花蜜是天然蜂产品，而桂花酱则是人工合成的营养品。
桂花酱的做法
1、天然白花蜜平时在生活中是不能用人为加工的，它必须是蜜蜂采集花粉花蜜来制成，但桂花酱却是人们可以在家中制作的，平时人们制作桂花酱时需要准备一个干净的玻璃瓶和新鲜的桂花五十克，白糖三百克，蜂蜜三十克。
2、把准备好的新鲜桂花挑选一下，去掉残花和花梗，再把玻璃瓶用高温消毒，去掉里面的水分。把瓶子底部铺上一层白糖，然后放一层桂花，再放一层白糖，再放桂花，在放的时候一定要保证最上层放的是白糖。
3、在放好桂花和白糖以后把蜂蜜浇在最上面的白糖上，再把瓶口密封好，存入到冰箱中，三四天以后就能看到瓶中有糖液渗出，大约存放三十天以后里面的桂花就能全部软化，变成了金黄色的酱状，这时自制的桂花酱也就做好了。
桂花蜜的做法，快看从桂花采摘后到加入蜂蜜的全部过程(附视频步骤)
桂花蜜还是可以美容养颜的，那它是需要蜂蜜和桂花的，大家在桂花蜜的做法中，是要注意将桂花进行处理的，上面是有细菌和杂质的，第一次不知道怎么做的话，是可以参考下面的z制作视频的，而且步骤也是很详细的，大家是可以很快上手的。
桂花蜜的做法
上面的视频中就有关于桂花蜜的详细做法，上面提及的内容可以说是很详细的，此外，这里也有详细的文字步骤，大家也是可以跟着看的，大家是能很快学会的。
1、大家将采摘回来的桂花，将它的树叶以及各种杂质去除，将干净的桂花放在盘子里面。
2、大家在盆子里面加入一勺食盐，然后就可以将盆子里面倒入一些水进来，然后就可以用勺子搅拌搅拌。
3、将桂花放进去浸泡，时间为半个小时，这是有助于杀菌的，而且也是有助于去除苦涩的味道的。
4、等到浸泡的时间一到，大家就可以将桂花放在滤网上面，然后将灰尘过滤掉，将它的水分滤干。
5、然后大家是要将桂花吹干的，大家是可以使用电吹风机帮助吹干。
6、然后将它装进一个无水无油的玻璃瓶子里面，加入桂花，然后加入蜂蜜，再加入桂花，再加入蜂蜜，反复如此，如果桂花加完了，那么蜂蜜是要在加到桂花上面的。
7、大家是可以用勺子将其搅拌均匀，然后让蜂蜜和桂花充分包裹在一起，然后就可以盖上盖子，将其密封了。将其放在冰箱冷藏一周。
上面就是桂花蜜的详细制作步骤，大家看到这里，对于桂花蜜如何制作应该是有个大致的想法，大家是可以赶紧去制作的，这桂花蜜的功效与作用可不少，可以帮助滋养皮肤。
自制桂花蜜的做法，分享桂花蜜的功效与作用吃法
又到了桂花飘香的季节，闻着花香，就想要吃甜蜜蜜的食物，于是人们会采集新鲜的桂花，制作成各种美味，像桂花糕，桂花酒等等，今天教大家自制桂花蜜的做法，桂花蜜的功效与作用可不止是美容养颜哦，女性朋友每天喝一杯好处多多。
自制桂花蜜的做法
1、采摘新鲜的桂花，挑选干净饱满的，尽量多摘一些，耐心的挑出杂质，洗干净之后用清水冲洗一遍，洗掉灰尘。
2、加3勺盐，把桂花拌匀，可能去除桂花的苦涩味，拌匀的桂花用清水洗干净。
3、用手用力把桂花里的水挤掉，不要有水，不然容易坏掉。如果不嫌弃有苦涩味道的话，加盐的步骤可以省掉。
4、然后准备一个干净的瓶子，铺一层桂花，倒一层蜂蜜，最后一层要倒蜂蜜，最后用保鲜膜封口，拧紧瓶盖，室温下放置一个星期发酵。然后放冰箱冷藏，想喝的时候可以拿出来喝。
注意：发酵回甘的前期，瓶内的桂花会有悬浮的现象，需要经常将密封瓶翻转过来倒着放。纯蜂蜜是没有保质期的，只要不被污染，放不坏，每次取桂花蜜的时候，勺子一定要干净，无水无油，这样不会污染蜂蜜，想喝的时候用温水冲泡即可。
自制桂花蜜怎么吃 桂花蜜的食用方法
每年桂花开放时人们都能闻到浓郁的花香，而且这时人们也喜欢采收新鲜的桂花在家中制作桂花蜜。但这属于南方特色美食，国内很多人地区的人对这种食品并不了解，根本不知道这种自制的桂花蜜应该怎么吃，其实它有多种不同的吃法，一会我就把桂花蜜的常见吃法写出来分享给大家。
桂花蜜的食用方法
桂花蜜龟苓膏
1、桂花蜜有很多不同的吃法，平时用它调制龟苓膏就特别好吃，在制作的时候需要准备十克龟苓膏粉和二百克清水以及三十桂花蜜。
2、把准备好的龟苓粉放在一个小锅中加清水调匀，然后慢慢加热，在加热的过程中要不断的搅拌，等锅中的清水变成粘稠状以后取出放到容器中降温，等降到常温以后再放到冰箱冷藏几个小时。
3、把冷藏好的龟苓膏取出以后切成大小均匀的块状放到盘子中，最后淋上准备好的桂花蜜，调匀以后就能直接食用了。
桂花糯米藕
1、桂花蜜平时还能用来制作桂花糯米藕，做好以后特别好吃，在制作时需要准备莲藕两节，花生米两百五十克，糯米和冰糖各适量，另外还要准备适量的桂花蜜。
2、把准备好的糯米与花生米洗净以后调匀，用清水浸泡几个小时，把藕洗净以后支掉两头，再把糯米和花生米灌入到藕的孔中，灌满以后入锅蒸熟。
3、把蒸好以后的糯米藕取出切成片状，摆放在盘子中，最后淋上准备好的桂花蜜，这时香甜软糯的桂花糯米藕也就做好可以食用了。在向藕上淋桂花蜜以前可以把桂花蜜用煮藕的水稀释一下，这样能让藕更容易入味，能让它的味道更加诱人。
桂花蜜的功效与作用
桂花蜜是一种较为稀缺的食材，它关键来自于深山中中桂花树代谢的蜜，有“蜜皇”之称。那么，桂花蜜的功效与作用有哪些呢？接下来为大家解答一下。
桂花蜜的功效与作用
1、缓解疲劳
桂花蜜中含有大量的葡萄糖和天然果糖，它们是人类大脑神经元正常代谢时必需的营养成分，人体吸收这些物质以后可以提高大脑神经元的活性，也能加快身体内乳酸代谢，促进血液循环，能让人体的疲劳症状很快缓解或消失。
2、润肠通便
桂花蜜能滋阴润燥，也能促进肠胃蠕动，可以加快人体内大便的生成与排出，它对人类因肠燥引发的便秘有很好的缓解作用，另外桂花蜜还能加快人体代谢，减少脂肪在人体内堆积，平时经常食用还能减肥瘦身，能让人们的身材变得越来越苗条。
3、促进消化
桂花蜜中含有丰富的天然活性酶，它们能加快人体内脂肪与蛋白质的分解，能让人体尽快把它们吸收和利用，能预防积食，也能减少食后胀饱和腹部胀痛等不良症状发生。桂花蜜中还有一些天然的酸性成分，它们能促进胃酸分泌，维持胃黏膜的正常功能，对提高人体的消化能力有很大的好处。
4、解酒排毒
桂花蜜特别适合人们在酒后食用，因为它含有的天然果糖能加快人体内酒精的分解与代谢，能减少它对人类肝脏的伤害，人们在酒后食用桂花蜜能解酒排毒，可以让人们酒后出现的恶心呕吐以及头痛和胃烧灼感都很快消失。
5、护心补脑
桂花蜜中含有较多的微量元素镁、钾，这两种物质能很好地保护心脏，提高心脏功能，大大降低和防止血压升高。桂花蜜中的氨基酸、酶类物质和矿物质还能促进和提高脑部细胞的活性和发育，能有效地增强记忆力，提高大脑的工作学习能力。
6、润肺止咳
桂花蜜含有许多天然的营养成分，能很好地滋润肺部，对喉咙干、痒、痛、咳等病症，有很好的的缓解和治疗功效。将桂花蜜涂抹在皮肤或伤口上，有很好的消炎杀菌、止痛止血和防止伤口感染、促进伤口愈合的作用。
以上就是关于桂花蜜的功效与作用的介绍。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。
