淡奶油怎么打发快 淡奶油的做法
平时人们做蛋糕时经常会用到淡奶油，但淡奶油在使用以前必须经过打发，今天小编为大家介绍的就是淡奶油的打发方法，能让大家了解这种奶油怎样才能快速打发，同时也会让大家对淡奶油的做法多一些了解。
淡奶油怎么打发快
1、淡奶油在打发的时候，要准备一个电动的打蛋器，再准备适量的淡奶油和一个干净的小盆，把准备好的淡奶油放在小盆中，然后把电动打蛋器接通电源，用电动打蛋器的低速打一分钟，这时会发现淡奶油中出现了明显的大气泡。
2、再把电动打蛋器的速度调到高档位，继续打发4~5分钟，在这个过程中淡奶油的体积会迅速膨胀，而且它的质地也会越来越细腻，等它出现花纹以后，再把速度降到低档，继续打30秒，把奶油中的空气排出，这时淡奶油就已经完全打发，可以按自己的需要去食用。
淡奶油的做法
1、平时需要淡奶油时，不但可以在市场上购买，还可以自己在家中制作制作淡奶油是需要准备全脂牛奶200克吉利丁片5克，另外还要准备细白砂糖35克。把准备好的吉利丁片剪成小块，加入适量纯净水泡5分钟，再把牛奶放在锅中用小火慢慢加热。
2、把准备好的细白糖放入到牛奶中调匀，让白糖全部化开，再把泡软以后的吉利丁片放到温热的牛奶中搅拌均匀，使其全部化开，用筷子快速调匀以后把它放入冰箱中冷藏20分钟，等它粘稠以后取出用打蛋器，快速搅动，等它体积到原来的两倍时继续放入冰箱冷藏20分钟取出以后用打蛋器持续搅拌把它打发就能得到的做好的淡奶油。
上面为大家介绍了蛋奶又怎么打法，也让大家了解了淡奶油的做法，以后再想吃淡奶油时，就可以自己在家中随时制作，能让自己和家人吃到新鲜而安全的美味奶油食品。
淡奶油怎么使用 淡奶油可以做什么
淡奶油很多人都见过，但是真让大家自己购买回家食用时，人们却又有些犯愁，因为大多数人并不知道淡奶油应该应该怎么使用。其实淡奶油的用处有很多，一会我就为大家具体说说淡奶油可以做什么。
淡奶油怎么使用 淡奶油可以做什么
意式鲜奶冻
1、淡奶油制作意式鲜奶冻特别好吃，做法也不复杂，在制作时需要准备淡奶油三百克，细砂糖四十克，吉利丁片三克，清水适量，香草精适量，另外朗姆酒还要准备十五克。
2、把淡奶油和细砂糖一起放入到奶锅中煮开，再把吉利片用清水泡软，也放入到奶锅中，轻轻搅拌让它全部化开，再让它降温，降到常温以后把香草精和朗姆酒加入进去调匀，放入冰箱冷藏两小时，取出以的放入自己喜欢的水果丁即可食用。
奶香南瓜浓汤
1、淡奶油能用来制作奶香南瓜浓汤，制作时需要淡奶油五十克，高汤六百克，金瓜四百克，洋葱一小块，芹菜适量，大蒜两瓣。
2、把准备好的芹菜和胡萝卜以及洋葱全部洗好以后切成丁状。把金瓜也去掉外皮的瓤切成小丁备用。
3、把炒锅中放入少量橄榄油然后把南瓜、洋葱和芹菜丁等放炒制，炒匀以后加入高汤煮制二十分钟，煮熟以后取出放入料理机打成泥状。
4、把打好的蔬菜泥取出装碗，再把淡奶油放入进去调匀再放入少量的胡椒粉和食用盐调匀，最后用淡奶油在上面挤出花纹，然后就可以开始食用。
总统淡奶油保质期
我们在做很多食品和点心的时候会用到淡奶油，奶油的吸收率很高这样我们会让我们的身体冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化等病症，都是我们还是需要了解淡奶油，现在小编给你介绍总统淡奶油保质期给你看看。
总统淡奶油保质期
1、淡奶油很好吃，但是奶油里亦含有多种饱和脂肪酸，这样会造成这对血管有害的脂肪酸，还是少吃为佳，缺乏维生素A的人和儿童食用==可以使用淡奶油。
2、淡奶油有很多品牌有安佳，总统，铁塔，雀巢，蓝风车，紫风车等，我们在购买的时候注意保质期限即可。
3、我们会让淡奶油冷藏保存，我们购买淡奶油在运输过程中也要冷藏保存，以免凝固。
4、我们购买总统奶油的时候，购买时注意保质期限即可，总统奶油正常的淡奶油有浓浓的奶香，假日买到的总统奶油味道发苦发酸发臭，则说明已经变质，不可食用。
健康烘焙——葱香淡奶油排包
食材
- 高筋面粉 200g
- 淡奶油 80g
- 全蛋液 50g
- 黄油 20g
- 糖 30g
- 盐 2g
- 酵母 2g
- 小葱里用黄油 10g
- 小葱 30g
- 小葱里用全蛋液 20g
- 小葱里用盐 1g
主料中的淡奶油，全蛋液，糖和盐先放入面包桶。
筛入面粉，放入酵母，启动面包机和面程序。
和面20分钟后，放入室温软化黄油
和面20分钟后，放入室温软化黄油。继续启动面包机发面程序。
90分钟后面发好
90分钟后面发好。
取出面团揉匀排气松弛10分钟
取出面团揉匀排气松弛10分钟。
把面团分成6个面剂子
把面团分成6个面剂子。
每个剂子擀成长方形
每个剂子擀成长方形。面团的长要与自己试用的模具一样。
卷起，捏严
卷起，捏严。
放入烤盘二次发酵
放入烤盘二次发酵。
二次发酵2倍大
二次发酵2倍大。
把辅料中的黄油融化，小葱切碎，和鸡蛋，盐一起调匀。
发好的面团每个中间用快到割出深一点的口。
面的划口中放入拌好的小葱
面的划口中放入拌好的小葱。
放入预热好的烤箱中层，上下火，170度，20分钟，注意观色加盖锡纸。
烤好取出晾凉，非常好吃啊
烤好取出晾凉，非常好吃啊。
注意事项
烤箱时间根据自家烤箱性能设定。
健康烘焙——汤种淡奶油土司
食材
- 高筋面粉 270g
- 盐 4g
- 糖 43g
- 全蛋液 45g
- 打奶油 80g
- 酵母 4g
- 黄油 20g
- 汤种用高筋面粉 20g
- 汤种用牛奶 100g
先做汤种，面粉加牛奶混合均匀后加热成浆糊状就可以，晾凉备用。
面包桶内先放入做好的汤种，淡奶油，全蛋液，盐，糖和淡奶油。
筛入面粉，放入酵母
筛入面粉，放入酵母。启动面包机和面程序。
黄油室温软化
黄油室温软化。
和面20分钟，按停止键，放入黄油，在启动面包发面程序。
90分钟后面发好
90分钟后面发好。
取出面团揉匀排气分成三等份，松弛10分钟。
每一个剂子擀成长长的椭圆形
横着卷起成长条
横着卷起成长条。
三个都做好，搓匀，搓长
三个都做好，搓匀，搓长。
编成辫子状
编成辫子状。
两面下弯放入土司盒，二次发酵
两面下弯放入土司盒，二次发酵。
二次发酵到2.5倍大，涂上蛋液，撒上黑芝麻（蛋液的量不在用料表内）
放入预热好的烤箱内，中下层，180度，30分钟，注意观色加盖锡纸。
烤好取出脱模晾凉即可
烤好取出脱模晾凉即可。
