螃蟹怎么保存 保存螃蟹的方法技巧

螃蟹是一种营养价值极高的水产食材，而且它肉质鲜嫩，大螃蟹购买以后保存却是个大难题，如果保存不当，就会滋生大量细菌，人们食用以后会对身体健康不利。那么平时购买螃蟹以后应该怎么保存呢？一会儿我就把螃蟹保存的方法技巧写出来分享给大家。

螃蟹怎么保存

1、购买以后的新鲜螃蟹可以放在冰箱的冷藏室中保存，这样能让它保存三天左右。人们购买的螃蟹都是活的，在购买以后，可以把他的脚和钳子全部捆起来，这样可以减少他活动，是对体力的消耗。

2、把捆好以后的螃蟹放到冰箱的冷藏室，并在它的表面盖上湿毛巾，然后把冰箱门关好，这样就能让螃蟹保持新鲜，而且不会死亡，虽然在吃的时候，螃蟹的活力已经不充足，但它身体内的肉却依然鲜嫩。

保存螃蟹的方法技巧

1、保存新鲜螃蟹时，可以用家中的浴缸，给螃蟹营造一个类似于它生存环境的地方，具体操作方法是，在浴缸中放入适量的水，然后把新鲜活力十足的螃蟹放到水中，再给他投味少量的小鱼小虾，这样就能让螃蟹在浴缸中存活，而且存活期能高达七到十天。

2、平时购买新鲜狐狸失足的螃蟹，以后如果不是马上吃，一定不能用水去洗，因为用清水洗过的螃蟹很容易死亡，而且会很快腐烂变质。另外自己购买回的螃蟹，如果比较瘦，则可以把它放到放有清水的水桶中养几天，在养的过程中可以放些小鱼或者蛋黄，这样既能让螃蟹保持旺盛的生命力又能起到快速催肥的作用。

脑血栓病人能吃螃蟹吗

　　脑血栓形成是一种发病率低的疾病。可以说，该病的病因很多，因此在治疗上存在一定的困难。许多患者在长期治疗后会非常焦虑。想有一个全面的了解，那么脑血栓病人能吃螃蟹吗？

　　脑血栓病人能吃螃蟹吗

　　脑血栓患者能食用螃蟹。但要适量，由于脑血栓形成患者由于血液黏度增加而形成血栓，斑块通常在脑动脉硬化的基础上破裂，然后形成血栓。因此，吃肉，尤其是海鲜，如螃蟹，也属于高纤维蛋白原食物。如果吃得太多，会导致体内纤维蛋白原的比例增加。高纤维蛋白血症会导致血液黏度升高，不利于脑血管疾病尤其是脑血栓的治疗。然而，少吃对临床实践的影响肯定很小。因此，不建议脑血栓患者进食，尤其是在急性早期。在恢复期吃螃蟹是可以的，但数量不应该太多。

　　脑血栓患者可以吃螃蟹。螃蟹含有大量蛋白质、矿物质和钙，通常不会增加身体的血脂、血糖和血压。然而，如果患者对海鲜过敏，尽量不要吃海鲜。对于脑梗死患者，饮食主要是低盐、低脂、低糖和易消化的，以预防高脂血症、高血压和高血糖。平时，应该少吃甜点和高糖食物，少吃肥肉和高脂肪食物。多吃蔬菜和水果，主要是绿色蔬菜。

　　建议患者平时要注意多喝水，避免失水，稳定血压，对预防脑血栓形成或复发起到非常积极的作用。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快。

胃溃疡能吃螃蟹吗

　　胃溃疡而言，消化性溃疡是普遍存在的，患胃溃疡会影响患者的日常生活。如今，人们生活节奏快，工作压力大，导致日常生活中缺乏良好的休息。他们还受到饮食健康的影响。如果长时间不保护胃，就会造成伤害。那么胃溃疡能吃螃蟹吗？

　　胃溃疡能吃螃蟹吗

　　胃溃疡不能吃螃蟹。当溃疡表面复发时，不建议胃溃疡患者吃螃蟹。因为螃蟹很冷，不易消化，含有许多寄生虫和微生物，并且容易过敏。对慢性胃肠炎、十二指肠溃疡和其他消化系统疾病有不良影响。可能刺激胃产生过多胃酸，损伤胃粘膜，加重病情，扩大溃疡面积或引起消化不良，导致腹痛和腹泻。

　　把螃蟹当作冷的东西吃，不利于更好地保养胃。当胃溃疡患者没有发生胃溃疡时，可以在医生的指导下吃少量螃蟹，并在吃的时候适当添加一些生姜和大蒜。以缓解其寒冷，增加体内蛋白质和微量元素，提高人体免疫力。病好后，病人可以考虑吃螃蟹。胃溃疡患者平时应注意饮食，不要吃辛辣、寒冷和刺激性食物，多吃清淡食物来滋养胃。

　　建议患者注意清淡饮食，避免辛辣食物，多吃蔬菜和水果，戒酒。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快。

哺乳期能吃螃蟹吗 哺乳期不能吃的食物

金秋时节，正是螃蟹膏肥味美的时候，但是坊间很多关于螃蟹的误传，让很多在哺乳期的妈妈们“望而却步”，强忍着口水也不敢吃。那么哺乳期能吃螃蟹吗？接下来就为大家介绍。

哺乳期能吃螃蟹吗

建议产妇哺乳期不要吃螃蟹。螃蟹虽然含有优质的蛋白质和碘，有丰富的营养，但是螃蟹性寒，还有很多嘌呤碱，容易导致宝宝腹泻甚至过敏，毕竟产妇给宝宝哺乳，螃蟹里的物质能够通过乳汁进入宝宝身体，对宝宝身体有害。而且，有些螃蟹中容易有寄生虫、病毒、甚至是金属铅等，有时候会伤害产妇身体，所以产妇食用螃蟹时需要小心。

哺乳期不能吃的食物

1.油炸、腌制食物

油炸食品容易引起脾胃热滞，导致便秘和肚胀。腌制食物一般都很咸，如果摄入过多的盐分，可能会引起产妇体内水钠潴留，引起水肿，用这样的奶水喂孩子，也会增加新生儿肾脏负担。

2.辛辣、刺激性食物

如韭菜、蒜薹、辣椒、胡椒、茴香、酒等食物哺乳期妈妈尽量少吃刺激性食物，刺激性食物容易易通过乳汁进入宝宝体内，影响宝宝健康，少量的调味品，如胡椒、酸醋等，还是可以的。

3.巧克力

巧克力含有可可碱，它可以通过妈妈的乳汁传递给宝宝，堆积在宝宝的体内，会损伤神经系统，对心脏很不利，可以造成排尿量增加，睡眠不稳等，对宝宝的生长发育没有好处。

4.腌制的鱼、肉一类食物

一般成人每天食盐量为4.5—9克，根据平时习惯，不要忌食盐，也不要吃得太咸。妈妈吃得过多盐，会加重肾脏的负担，对肾不利，也会使血压增设。

5.酸涩收敛食物

新妈妈生完孩子后，淤血内阻，此时不宜进食酸涩收敛类食品，如乌梅、莲子、柿子等，以免阻滞血行，不利于恶露排出。

6.吃过量味精

食用味精对宝宝发育有严重影响，特别是对12周以下的宝宝，会造成宝宝智力减退，生长发育迟缓等不良后果，妈妈在哺乳期最好不要吃味精，千万不要贪鲜顿顿喜食味精。

经过上文的介绍后，相信大家已经知道了哺乳期能吃螃蟹吗，此外还介绍了哺乳期不能吃的食物，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

​螃蟹的禁忌

相信很多人是螃蟹的重度爱好者，因为螃蟹味道鲜美，蟹肉的口感细腻，堪称人间一绝，并且，螃蟹还有诸多对有人体健康有利的功效与作用，那是不是有人想问，螃蟹有没有什么禁忌呀？这个当然有，那我们接下来就一起来看看，螃蟹的禁忌有哪些？

1.忌身体虚寒者

螃蟹性咸寒，身体虚寒的人吃多了螃蟹，会加重身体虚寒的症状，但是如果吃螃蟹的时候，蘸姜末醋汁来祛寒杀菌，不宜单食。

2.忌孕妇

孕妇不要吃螃蟹，因为螃蟹的功效会导致流产。

3.忌老年人

年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系统脏器功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹应以品尝为主，不宜多食。而幼儿因消化器官发育不完善，消化吸收能力较差，所以也不宜多食螃蟹。

4.忌有过敏史的人

一些本来就有过敏史的病人，吃螃蟹后，因蟹中含有异种蛋白质会产生过敏反应。有的人吃完螃蟹之后全身出现红色风团，有的是长小红疹子，瘙痒难忍，严重的还会出现过敏性休克。

5.忌感冒发烧的人

感冒发烧的病人也不适宜吃蟹，以免加重症状。清代食养专着《随息居饮食谱》记载，蟹，多食发风，积冷，时感未清，痰嗽便泻者，均忌。伤风发热、腹泻者的饮食应以清淡为主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃后易使感冒难愈或使病情加重。

6.忌痛风患者

螃蟹属于高嘌呤食物，而嘌呤在人体内的代谢终产物尿酸会加重痛风患者病情。嘌呤代谢异常或者痛风患者一定要远离螃蟹，更不能尝试“螃蟹+啤酒”的“痛风套餐”。

7.忌肝炎患者

肝炎患者的胃黏膜容易出现充血，胆汁分泌失常，可以说整个消化系统的功能都比较差，因此对螃蟹中所含的蛋白质是难以消化、吸收的，这类病人进食螃蟹后常常会出现腹胀、呕吐等症状。

8.忌肾功能不全者

不论是由何种因素引起的肾功能不全的人，当摄入蛋白质、氨基酸后，都可使肾脏负荷加重，加快肾衰竭的进程，所以对肾功能不全的病人来说，吃蟹只能尝尝味道。

9.忌高血压、高血脂、糖尿病患者

高血压、高血脂、糖尿病患者要尽量少吃，这是因为螃蟹中含大量胆固醇，吃多了会使那些指标达到更高。

10.忌胆囊炎、胰腺炎患者

患有胆囊炎、胰腺炎的病人同样不宜吃螃蟹。这两种病都属于消化系统的问题，螃蟹中大量的蛋白质进入这些病人的消化系统，无疑会加重他们胆囊和胰腺的负担，对病情会产生不良影响，甚至会引起疾病的急性发作。

11.忌心血管疾病患者

螃蟹除了富含蛋白质，还有很高的胆固醇，摄入过多胆固醇对于患有心脑血管病的人来说无异于雪上加霜，轻则消化不良，重则可能会成为中风、心脏病发作等的诱因。

以上就是螃蟹的禁忌哦，螃蟹虽好，但是螃蟹的禁忌也不少，生活中，我们一定只要好好熟悉这些禁忌，以免触碰禁忌。

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