糖尿病人的饮食及注意事项

网友投稿疾病库 2023-08-30

糖尿病人的饮食及注意事项

　　糖尿病患者的饮食是治疗的一部分。我们制定糖尿病患者食谱，是根据患者的身高、体重、体重指数，以及每天工作量和患者体型是胖还是瘦，制定全天摄入总热量。再根据碳水化合物占55~60%，蛋白质占10~15%，脂肪占20~30%的原则，将他们分配三餐中。

　　需要注意的是，糖尿病患者，一定要在碳水化合物上进行粗细搭配，尽可能选用些全麦食品，还有就是减少油炸食品摄入。第3个是干果类食物，含脂肪比较高，要尽量少吃。第4蛋白质的补充，蛋白质的补充要食用动物蛋白和植物蛋白，但是动物蛋白要占50%以上。

糖尿病人的休闲食品

　　饮食控制是糖尿病治疗的基础，糖尿病患者的饮食，以低糖、低热量、低胆固醇和低脂肪为原则。而目前市场上所售的休闲食品，多数都是油炸、膨化或者是高脂肪、高热量的零食，因此不建议糖尿病患者食用。

　　但是坚果一类的食品，相对来说对血糖影响不是很大，但是坚果当中，也含有一定的油脂，因此糖尿病人可以适量的吃一些坚果食品。

　　糖尿病患者的饮食治疗，首先要根据患者的身高、体重体重、指数、身材的胖瘦以及全天的运动量，制定全天需要的总热量，总热量中的55~60%由碳水化合物供应。碳水化合物的选择，建议多种类粗细搭配的方式，可以多食用一些玉米、小米、燕麦、荞麦等这些富含植物纤维的食物。

　　蛋白质提供的热量应该占到10%~15%，其中1/3为植物蛋白，主要是一些豆制品，2/3为优质动物蛋白，包括了鱼虾、瘦肉、奶制品等这些食物。脂肪提供的热量应该占到25~30%，建议摄入植物性的脂肪，而避免摄入动物性的脂肪。

　　糖尿病人可能会出现牙周病、牙龈萎缩症、蛀牙等，具体如下：

　　1.糖尿病患者容易合并口腔疾病,这与其血糖控制状况不佳有关，长此以往，机体免疫力下降,再加上口腔内清洁不当等原因，很容易被细菌、真菌感染,牙龈长期处于水肿、充血状态,刀子牙龈感染导致牙龈炎、牙周病，

　　2.如果合并牙龈萎缩,还会出现牙齿松动。

　　3.糖尿病会导致患者唾液腺等腺体萎缩,唾液分泌减少,形成蛀牙。

　　糖尿病患者如果长期血糖控制不佳,会直接影响到牙齿的使用寿命。因此糖尿病患者必须遵照医嘱,按时服药,做好饮食控制,保持血糖稳定。同时,还应注意早晚刷牙,饭后漱口,保持良好的口腔卫生，避免出现牙齿相关的并发症。

　　可以说糖尿病患者的饮食治疗是整体治疗的一部分，临床上通常会根据其具体身高、体重、体重指数、体型胖瘦以及实际活动量来计算机体全天所需要的总热量，而总热量中的55%-60%应该来自于碳水化合物。

　　碳水化合物的选择建议以多种类为主，最好是能够做到粗细搭配，避免吃任何油炸、油腻、熏烤类的食品。

　　其次，蛋白质一般占比10%-15%，其中1/3应该来自于植物蛋白，2/3应该来自于优质动物蛋白。另外，25-30%应该是脂肪，脂肪尽可能选择植物性脂肪，而避免选择动物性脂肪。动物性脂肪主要含在肥肉和猪油等食物中。

　　尤其是一些看不见的脂肪，如坚果类的食物，要格外避免，因为容易引起总热量超标。